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Pesquisa : MOURA, NEILA CAMARGO DE [Autor]
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 Moura, Neila Camargo de and Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin Avaliação da disponibilidade de ferro de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) em comparação com carne bovina. Ciênc. Tecnol. Aliment., Jun 2006, vol.26, no.2, p.270-276. ISSN 0101-2061


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 Moura, Neila Camargo de et al. Avaliação sensorial de feijão preto submetido à radiação de Cobalto-60. Ciênc. Tecnol. Aliment., Jun 2005, vol.25, no.2, p.370-374. ISSN 0101-2061


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