ABSTRACT There are several causes of carcass condemnation in poultry processing plants, including dorsal cranial myopathy (DCM), in which the anterior latissimus dorsi (ALD) muscle is affected. DCM etiology has not been elucidated yet, but this lesion impairs the visual quality of carcasses and causes economic losses due to downgrading and condemnation. The effects of this lesion on the systemic health of broilers are still unknown. In this context, the objective of this study was to evaluate muscle injury and systemic health indicators in broilers presenting or not DCM. The following parameters were evaluated: complete blood count (CBC), total protein, albumin, globulin, cholesterol, lactate, and glucose serum levels, aspartate aminotransferase (AST) and creatine kinase (CK) serum activities, and breast muscle pH. Blood samples were collected from 800 42-day-old broilers before feed withdrawal and transportation. In the processing plant, 28 carcasses presented DCM during inspection, and 28 carcasses with no DCM were used as controls. Blood biochemical parameters were not significantly different between broilers with DCM and the controls, except for AST and CK, which activities were higher in the DCM group than in the control group, suggesting that the DCM does not affect the systemic health of the broilers.

Canine venereal transmissible tumor (CTVT) is a round cell benign neoplasia that affects the external genital mucous which is transmitted during coitus with infected dogs. The normal canine behaviour such as smelling and sucking allow the tumoral cells to implant into extragenital zones with subsequent metastases formation. This report described a dog with multiple skin nodules localised in the thoracolumbar area and eyes. The nodules were ulcered and alopecic with purulent fluid around them. A granulomatous mass with focal necrosis area was also detected with bilateral keratitis. Citological analysis of skin nodules, eyelid tissue and granulomatous tissue on the base of the penis suggested a CTVT, and the histopathological analysis confirmed the diagnosis of CTVT. Also LINE-1 rearrangement in c-myc was detected as a genetic alteration of the CTVT. A chemotherapy protocol was started with vincristine sulfate. Haemograms were used previous to each chemotherapy sessions to prevent myelosuppression. A moderate non regenerative anemia was observed after the third session but it was resolved by discontinuing chemotherapy for two weeks. The chemotherapy was effective to eliminate the CTVT after six sessions.

El tumor venéreo transmisible canino (TVT) es una neoplasia benigna de células redondas que afecta frecuentemente la mucosa genital externa de perros. El olfateo y el lamido permiten la implantación de las células tumorales en zonas extragenitales con formación de metástasis. Se relata un caso de TVT diseminado en piel, párpados y pene en un perro macho mestizo. Las lesiones localizadas en la parte dorsal y lateral de la zona torácica y abdominal presentaban varios nódulos alopécicos ulcerados y bien vascularizados, con aspecto friable y con secreción purulenta. El párpado superior izquierdo y derecho presentaban una masa granulosa con áreas de necrosis y queratitis bilateral. En la base del pene se presentaba una masa granulosa firme y bien delimitada. El análisis citológico de los nódulos cutáneos, de los párpados y la masa del pene reveló hallazgos compatibles con TVT, el que fue confirmado con análisis histopatológico. Además se determinó la presencia de LINE-1 en el oncogen c-myc como una alteración genética conocida para CTVT. Se estableció un protocolo quimioterápico sobre la base de sulfato de vincristina. Previo a cada sesión de quimioterapia se tomaron hemogramas para prevenir mielosupresión. Posterior a la tercera sesión se observó una anemia no regenerativa moderada que fue resuelta suspendiendo durante 2 semanas la terapia. La terapia con sulfato de vincristina fue efectiva para producir la regresión de todos los tumores en 6 sesiones, sin mostrar recurrencia.

The aim of this study was to propose reference intervals (RI) for blood markers of mineral balance in prepartum and lactating groups of dairy cows in the South of Chile. The blood concentrations values of calcium, inorganic phosphate, magnesium, sodium, potassium, copper and zinc and ratio calcium/inorganic phosphate were analysed. The values were obtained from 1,414 metabolic profiles performed between 2003 and 2011 to groups of cows from dairy herds. Each metabolic profile consisted of a group of 5 or more cows, and according to their physiological condition they were classified in 2 categories: prepartum (n = 380) or lactating (n = 1,034). The means of the analytes were calculated for each group and category. The distribution of the data was analyzed and non-parametric values were log-transformed. For each analyte outliers were identified and removed. RI were estimated with a non-parametric test, based on the 2.5th and 97.5th percentiles when the sample size was ≥ 120, and with a robust method when the sample size was 40 ≤ n ≤ 120. The RI for most of the blood markers were similar to those reported previously by the laboratory, except for inorganic phosphate established for both categories and of copper for the prepartum category. The results of this study will improve the interpretation of metabolic profiles and its accuracy to assess the metabolic and nutritional status of prepartum and lactating groups of cows of dairy herds in the South of Chile.

El objetivo del estudio fue proponer intervalos de referencia (IR) de parámetros sanguíneos indicadores del balance mineral para grupos de vacas preparto y en lactación de rebaños lecheros del sur de Chile. Se utilizaron los valores de las concentraciones sanguíneas de calcio, fosfato inorgánico, magnesio, sodio, potasio, cobre y zinc y el cociente calcio:fosfato inorgánico, obtenidos de 1.414 perfiles metabólicos realizados a grupos de vacas de rebaños lecheros entre los años 2003 y 2011. Cada perfil estuvo conformado por un grupo de 5 o más vacas y de acuerdo a su estado fisiológico se clasificaron en 2 categorías: preparto (n = 380) y lactación (n = 1.034). Las medias de los parámetros fueron calculadas para cada grupo y categoría. Se analizó la distribución de los datos, siendo los no paramétricos normalizados por el método de logaritmos. Para cada parámetro se identificaron y eliminaron los outliers. Los IR se determinaron con una prueba no paramétrica, en base a los percentiles 2,5 y 97,5, cuando el tamaño muestral fue ≥ 120 y con un método robusto cuando el tamaño muestral fue 40 ≤ n ≤ 120. Los IR de la mayoría de los parámetros fueron similares a los reportados previamente por el laboratorio, a excepción de los IR de fosfato inorgánico para las categorías preparto y lactación y de cobre para la categoría preparto. Los resultados pretenden contribuir a mejorar la exactitud de los perfiles metabólicos para evaluar el estado metabólico nutricional de grupos de vacas de rebaños lecheros en el sur de Chile.

The aim of the study was to establish the low dose effect (250 mg/cow) of recombinant bovine somatotropin (rbST) in grazing dairy cows during the transition period on energy-protein balance parameters and gluconeogenic capacity. 3 assays were conducted: Prepartum, 10 prepartum cows were used: bST group (bST, n = 5), single dose of rbST on the 26th day (d) prepartum, and control (n = 5); blood samples and body condition score (BCS) were obtained every 3d from 26th d to 6th d prepartum. Pospartum, 10 postpartum cows were used: bST group (n = 5), single dose of rbST on the 6th d postpartum, and control (n = 5); blood samples, body weight (BW), BCS and milk production were obtained and recorded every 3 days from 6th d to 27th d postpartum. Transition, 14 prepartum cows were used: bST group (n = 7), treated with rbST every 14 days from 21th d prepartum to 7th d postpartum, and control (n = 7); blood samples, BW and BCS score were obtained every 3 days from 21th d prepartum to 7th d postpartum; additionally, a propionate loading test was performed (bST, n = 4; control, n = 4) on the 9th d postpartum to assess conversion of propionate to glucose. In all the assays, energy and protein plasma concentration were determined. The treatment of grazing dairy cows with a single dose of rbST in prepartum did not change the energy balance, while in early postpartum it increased milk production without a detrimental effect on energy balance. Propionate to glucose conversion in early postpartum was not affected by the prepartum administration of rbST.

El objetivo del estudio fue determinar el efecto de la dosis baja (250 mg/vaca) de somatotropina recombinante bovina (rbST) en vacas lecheras a pastoreo en período de transición sobre los indicadores energético-proteínicos y capacidad gluconeogénica. Se realizaron 3 ensayos: Preparto, se utilizaron 10 vacas preparto, grupo bST (n = 5): dosis única de rbST el día (d) 26 preparto, y control (n = 5); se obtuvieron muestras de sangre y se registró la condición corporal (CC) cada 3 d desde el 26 d al 6 d preparto. Posparto, se utilizaron 10 vacas posparto, grupo bST (n = 5): dosis única de rbST el 6 d posparto, y control (n = 5); se obtuvieron muestras de sangre cada 3 d del 6 d hasta el 27 d posparto, y se determinó el peso vivo (PV), CC y producción láctea. Transición, 14 vacas preparto, grupo bST (n = 7): rbST cada 14 d desde el 21 d preparto hasta el 7 d posparto, y control (n = 7); se obtuvieron muestras de sangre cada 3 d desde el 21 d preparto hasta el 7 d posparto, se registró la CC y PV y se realizó una prueba de carga de propionato el 9 d posparto (bST, n = 4; control, n = 4) para evaluar la conversión de propionato a glucosa. En los 3 ensayos se determinaron las concentraciones plasmáticas de indicadores energéticos-proteínicos. El tratamiento con una dosis única de rbST en el preparto no afectó el balance energético, mientras que su uso en el posparto temprano incrementó la producción láctea sin deteriorar el balance energético. La administración de rbST desde el período preparto no afectó la conversión de propionato a glucosa.

The ionophores lasalocid and monensin have been used as food additives to improve body weight gain in beef cattle and milk production in dairy cows. The aims of this work were to detect the presence of these compounds in raw milk samples and their ruminal disappearance rate in dairy cows using HPLC techniques. Two Friesian herds were used. Cows from one herd were supplemented with lasalocid and the other with monensin during 18 and 21 days respectively, and according to the recommended dose (300 mg/d). Daily raw milk samples were obtained during the supplementing period and the presence of lasalocid and monensin was analysed using HPLC techniques (LOD 30 and 5 ppb respectively). In a parallel trial fluid ruminal samples obtained from fistulised cows up to 24 hours after a single intra ruminal administration with the ionophores were analysed using the same HPLC techniques. Both ionophores were not detected in any of the milk samples during all the experimental period. The low transference of these ionophores to the milk could be related to their expected low absorption rate related to their physical-chemical proprieties. Lasalocid was detected in the ruminal fluid up to 6 hours after administration and monensin up to 4 hours of administration. According to the results, lasalocid and monensin are not detected in raw milk samples from supplemented cows using techniques with detection limits of 30 and 5 ppb, respectively.

Los ionóforos lasalocida y monensina han sido usados como aditivos en el alimento para mejorar la ganancia de peso en ganado de carne y la producción de leche en vacas. Los objetivos de este trabajo fueron detectar la presencia de estos compuestos en muestras de leche cruda y la tasa de desaparición ruminal, utilizando HPLC como técnica analítica. Dos rebaños de vacas Friesian fueron utilizados. Las vacas de cada rebaño fueron suplementadas con lasalocida y monensina por 18 y 21 días, respectivamente, a la dosis recomendada (300 mg/d). Las muestras fueron obtenidas diariamente durante el periodo de suplementación y la presencia de lasalocida y monensina fue analizada usando una técnica HPLC (LOD 30 y 5 ppb, respectivamente). En ensayos paralelos, empleando vacas fistuladas, se obtuvieron muestras de líquido ruminal durante 24 horas posterior a una administración intrarruminal de ambos ionóforos, las que fueron analizadas mediante la misma técnica. Ambos ionóforos no fueron detectados en las muestras de leche obtenidas durante el periodo experimental. La escasa transferencia de estos ionóforos a la leche podría estar relacionada a su baja tasa de absorción esperada acorde con sus propiedades fisicoquímicas. La lasalocida fue detectada en el líquido ruminal por 6 horas postadministración, mientras que para la monensina el tiempo fue de 4 horas. De acuerdo con los resultados no se detecta la presencia de lasalocida o monensina en muestras de leche cruda de vacas suplementadas, usando una técnica con límites de detección de 30 y 5 ppb, respectivamente.

The aim of this study was to describe and compare the frequency of mineral imbalances in groups of prepartum and lactating dairy cows in the south of Chile. The blood concentrations of calcium, inorganic phosphate, magnesium, sodium, potassium, copper and zinc, calcium:inorganic phosphate ratio and blood activity of the enzyme glutathione peroxidase, which indicates the selenium status, were analysed. The values were obtained from 3,216 metabolic profiles performed to groups of cows of Chilean dairy herds between 1986 and 2011. Each profile consisted of a group of 5 or more cows and according to their physiological condition and date in which the profiles were performed they were classified in categories (prepartum or lactating), periods (1986-2002 or 2003-2011) and seasons (summer, autumn, winter or spring). The means of the parameters in both categories were within the reference intervals used by the laboratory, with differences associated to period, category and season. The most common mineral imbalances were caused by deficiency of an element. From 1986 to 2002, hypomagnesemia and hyponatremia were the most frequent macrominerals disorders in prepartum and lactating categories, respectively, while between 2003-2011 the frequency of hyponatremia and hyperphosphatemia increased in both categories. The most common trace mineral imbalance in both categories was deficiency of selenium. The results indicate that dairy herds of the south of Chile have metabolic and nutritional imbalances of minerals, mostly deficiencies, with variations associated to the physiological condition of the group and season that show an increase in recent years.

El objetivo del estudio fue describir y comparar la presentación de desbalances minerales en grupos de vacas preparto y en lactación de rebaños lecheros del sur de Chile. Se analizaron las concentraciones de calcio, fosfato inorgánico, magnesio, sodio, potasio, cobre y zinc, razón calcio:fosfato inorgánico y actividad de la enzima glutatión peroxidasa, indicativa del estatus de selenio, obtenidas de 3.216 perfiles metabólicos realizados en muestras sanguíneas de grupos de vacas. Cada perfil estaba conformado por un grupo de 5 o más vacas y, de acuerdo a la fecha en que fueron procesados y estado fisiológico de los individuos, se clasificaron en períodos (1986-2002 o 2003-2011), estación del año (verano, otoño, invierno o primavera) y categorías (preparto o lactación). Las medias de los parámetros en ambas categorías se encontraron dentro de los intervalos de referencia utilizados por el laboratorio, con diferencias según período, categoría y estación. Los desbalances provocados por la carencia de un elemento se presentaron con mayor frecuencia. La hipomagnesemia e hiponatremia fueron los desbalances de macroelementos más observados en 1986-2002 en las categorías preparto y lactación, respectivamente; mientras que la hiponatremia e hiperfosfatemia aumentaron en ambas categorías en 2003-2011. La carencia de selenio fue el desbalance de microelementos más frecuente en ambas categorías. Los resultados indicaron que los rebaños lecheros del sur de Chile presentan desbalances metabólicos nutricionales de minerales, principalmente carencias, con variaciones asociadas al estado fisiológico de los grupos y estación del año y cuya presentación se ha incrementado en los últimos años.

This study was undertaken to evaluate the influence of daily pasture allowance and concentrate supplementation on dairy cows during autumn. The study lasted 56 days using 30 Holstein Friesian cows. The treatments resulted from a combination of two pasture allowances (L = low allowance, 20 and H = high allowance, 30 kg of DM cow-1 day-1, measured at ground level) and three concentrate levels (0, 3 or 6 kg cow-1 day-1). All the cows received 4.5 kg cow-1 day-1 of grass silage. The increase in pasture allowance had no effect on milk production (P > 0.05), but increased the protein concentration in milk (from 3.02% to 3.21%) (P < 0.05), body weight gain (0.336 to -0.121 kg) and the grazing time (299 min cow-1 day-1 to 411 min cow-1 day-1) (P < 0.001). Concentrate supplementation increased milk production (15.1, 19.2 and 21.7 kg cow-1 day-1) (P < 0,001), fat yield (+0.1 kg cow-1 day-1) and protein yield (+0.1 kg cow-1 day-1), decreasing milk urea (-0.25 mmol/L-1 day-1), (P < 0.001). Increasing pasture allowance or the concentrate offered had effect on NEFA and plasma urea-N concentration during the experiment. High pasture allowance increased (P < 0.05) purine derivatives excretion and PDPD/CT ratio, but not effect was observed by concentrate supplementation. Supplementation with concentrate had a positive impact on performance as a result of a better protein-energy balance of the diet.

El objetivo de este estudio fue evaluar la influencia de la oferta diaria de pradera y la suplementación con concentrado en vacas lecheras durante el otoño. El estudio tuvo una duración de 56 días, usando 30 vacas lecheras Frisón Negro. Los tratamientos empleados fueron el resultado de la combinación de dos ofertas de pradera (B = baja oferta, 20 kg y A = alta oferta, 30 kg de materia seca vaca-1 dia-1) y tres cantidades de concentrado (0, 3 y 6 kg MS/vaca/día). Todas las vacas fueron suplementadas con 4,5 kg de MS de ensilaje de pradera vaca-1 dia-1. La oferta de pradera no tuvo efecto sobre la producción de leche (P > 0,05), pero sí incrementó la concentración de proteína (de 3,02% a 3.21 %) (P < 0.05), el peso vivo (0,336 a -0,121 kg) y tiempo de pastoreo (de 299 min vaca-1 dia-1 a 411 min vaca-1 dia-1, P < 0,001). La suplementación con concentrado incrementó la producción de leche (15,1, 19,2 y 21,7 kg vaca -1 día-1) (P < 0,05), grasa (+0,1 kg cow-1 day-1) y proteína (+0,1 kg vaca-1 día-1), disminuyendo la concentración de urea láctea (-0,25 mmol/L-1 day-1), (P < 0,001). Durante el experimento, la oferta de pradera o el concentrado suplementado tuvo un efecto significativo sobre las concentraciones de AGNES y urea plasmática. La mayor oferta de pradera incrementó (P < 0,05) la excreción de derivados de purinas y el índice PD/ CT, sin observarse un efecto sobre la suplementación con concentrado. La suplementación con concentrado tuvo un efecto positivo sobre el desempeño animal, como resultado de un mejor balance proteína-energía de la dieta.

The aim of this work was to determine the size of the thyroid gland and the weight gain of calves born from dairy cows supplemented with iodine (I) during prepartum. Fourteen Holstein-Friesian calves were used. They were born from 7 cows supplemented with a single dose of I (I-S, 1.6 g/cow, Lipiodol®) at seven month of pregnancy and 7 non supplemented cows (I-C). Cows grazed a low I content pasture (0.19ppm) until calving. The thyroid gland of the calves was examined by ultrasonography at days 36 and 128 (± 7.5) of age. Calves were weighted at 26 and 110 (± 7.5) days of age and the daily weight gain (DWG) was determined. The thickness of the isthmus of the thyroid at 36 days of age were similar between groups (P > 0.05). A reduction in thickness was observed in both groups at 128 days, more pronounced in I-C group (P < 0.05). The left lobule was larger at 36 days of age in the I-C group than in I-S group (P < 0.05). An increase in size of the left lobule was found in both groups after 128 days (P < 0.05). The size of the right lobule was similar for both groups (P > 0.05) in both periods. Calves of both groups had a similar weight and DWG at 36 and 128 days of age. It was concluded that a single supplementation with I for pregnant dairy cows grazing a low iodine content pasture induced a reduction in the growth of the left lobule of the thyroid in their offspring without affecting the growth of the calves.

El objetivo del estudio fue determinar ultrasonográficamente el tamaño de la glándula tiroides y la ganancia de peso de terneros crías de vacas suplementadas con yodo (I) en el preparto. Se utilizaron 14 terneros Holstein-Friesian, crías de 7 vacas suplementadas con I a los 7 meses de gestación (I-S, 1,6 g/vaca, Lipiodol®) y de 7 vacas no suplementadas (I-C), pastoreando praderas con bajo contenido de I. A todos los terneros se les realizó un examen ultrasonográfico de la glándula tiroides a los 36 y 128 (± 7,5) días de edad y se determinó el peso y la ganancia diaria de peso (GPD) desde el nacimiento hasta los 26 y 110 (± 7,5) días de edad. El grosor del istmo de la tiroides a los 36 días de edad fue similar entre grupos (P > 0,05), disminuyendo a los 128 días de edad de forma más marcada en el grupo I-C (P < 0,05). El tamaño del lóbulo izquierdo fue mayor en los terneros I-C que en los I-S a los 36 días de edad (P < 0,05), aumentando en ambos a los 128 días (P < 0,05). El tamaño del lóbulo derecho fue similar para ambos grupos, y no se relacionó con el peso vivo (P > 0,05). Los pesos y las GPD de ambos grupos fueron similares. Se concluye que una suplementación con I durante el preparto a vacas mantenidas a pastoreo sobre praderas con bajo contenido de I condicionó en sus crías un menor tamaño del lóbulo izquierdo de la glándula tiroides, sin alterar su peso o la GPD.

Two experiments were carried out to 1) compare pH values of rumen fluid samples (RF) obtained from dairy cows by dorsomedial rumenocentesis, a probe and permanent cannula and 2) to evaluate the effectiveness of the rumenocentesis and its effects on the health and performance of Holstein-Frisian grazing dairy cows. Experiment 1: Four lactating grazing Holstein-Frisian cows with a permanent rumen cannula were used. RF samples were obtained at 8:30, 13:30 and 17:30 hours, using a probe and the cannula (from caudoventral, caudodorsal, ventral and dorsal sacs). A RF sample was also obtained at 17:30 hours by dorsomedial rumenocentesis. pH of the samples obtained by rumenocentesis and from the caudoventral sac were similar and correlated (r = 0.77). Experiment 2: A dorsomedial rumenocentesis was performed in 30 grazing lactating Holstein-Frisian cows. The procedure was repeated every 5 days during one month and its effectiveness and effect on the health and performance of the cows were evaluated. The rumenocentesis was effective to obtain RF samples for pH determination (> 3mL) in all cases (n = 150). Reactions movements to the procedure were within accepted limits and more intensive at the first attempts. The performance and rectal temperature of the cows were not affected. A temporary swelling (1.0-1.5 cm) on the area was appreciated in 4% of the cases. It is concluded that dorsomedial rumenocentesis is a practical and safe procedure to obtain RF samples in grazing dairy cows under field conditions to evaluate the acid base balance of the rumen.

Los objetivos del estudio fueron 1) comparar valores de pH de muestras de líquido ruminal (LR) obtenidas mediante rumenocentesis dorsomedial, sonda ororruminal, y directamente del rumen y 2) evaluar la efectividad de la rumenocentesis dorsomedial, mediante dos experimentos en vacas Holstein-Frisian en lactancia mantenidas a pastoreo. Experimento 1: en cuatro vacas fistuladas se obtuvieron muestras de LR a las 8:30, 13:30 y 17:30 horas mediante sonda ororruminal y por cánula ruminal (sacos caudoventral, caudodorsal, craneoventral y craneodorsal); además, de otra muestra obtenida a las 17:30 horas mediante rumenocentesis dorsomedial. Los pH del LR obtenidos mediante rumenocentesis y del saco caudoventral fueron similares y correlacionados (r = 0,77). Experimento 2: a 30 vacas Holstein-Frisian en lactancia y mantenidas en pastoreo se realizó una rumenocentesis dorsomedial cada cinco días, durante un mes, para evaluar la eficiencia del procedimiento y sus eventuales efectos en la salud y producción. En las 150 rumenocentesis ejecutadas se obtuvo una muestra de LR adecuada para determinar su pH (> 3mL), con manifestaciones de rechazo más bruscas en los primeros procedimientos. No se produjeron alzas térmicas o disminución de la producción láctea y en la zona de punción solo se apreció un aumento de volumen temporal de 1-1,5 cm en 4% de las vacas. Se concluye que la rumenocentesis dorsomedial es una técnica práctica y segura para la obtención de una muestra representativa del LR, pudiendo ser utilizada para la determinación del equilibrio ácido base ruminal en condiciones de pastoreo.

This study was undertaken to evaluate the influence of daily pasture allowance and concentrate type on ruminal pH, the ammonia nitrogen (N-NH3) and the volatile fatty acid (VFA) concentrations in the rumen of autumn-calving dairy cows in early lactation. Three Chilean Black Friesian cows fitted with ruminal cannulas where used. The four dietary treatments were a combination of two pasture allowances above ground level (moderate, 25.5 and high, 38.5 kg of dry matter/cow/day) and two concentrate types offered at the level of 5 kg/cow/day, corn-based concentrate (A) and sugar beet pulp-based concentrate (F). After an adaptation period of nine days, liquor rumen samples were taken and pH was measured immediately. The remaining samples were preserved for ammonia and VFA analyses. Statistical analysis was carried out through a linear mixed model using a factorial design of repeated measures. pH levels were not affected by pasture allowance (P > 0.05), whereas the effect of type of concentrate was affected (P < 0.05). The averages were 6.19 and 6.07 for corn-based concentrate and sugar beet pulp-based concentrate, respectively. Pasture allowance affected (P < 0.05) rumen ammonia concentration (9.7 and 18.2 mmol/L, for high and moderate pasture allowances, respectively) and the total VFA (43.6 and 67.4 mmol/L, for high and moderate pasture allowances, respectively). The effect of type of concentrate did not affect N-NH3 concentration (P > 0.05). It can be concluded that offering a high pasture allowance to dairy cows would synchronize more efficiently ruminal fermentation. The supplementation with moderate amount of concentrate maintains pH under physiological range, even though beet pulp based concentrates produce a greater amount of ruminant VFA.

El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de la oferta de pradera y del tipo de suplemento concentrado sobre el pH y las concentraciones de nitrógeno amoniacal (N-NH3) y de ácidos grasos volátiles (AGV) en el rumen. Se utilizaron tres vacas fistuladas Frisón Negro Chileno. Las vacas fueron asignadas a un diseño factorial de 2 x 2: dos ofertas de pradera; alta (38,5 kg de MS/día/vaca) y moderada (25,5 kg de MS/vaca/día) y dos tipos de concentrados: base a maíz (A) y base a coseta de remolacha (F). Muestras de líquido ruminal fueron obtenidas después de 9 días de adaptación a la dieta midiendo el pH inmediatamente y la muestra remanente fue conservada para análisis de N-NH3 y AGV. El análisis estadístico se realizó con un modelo lineal mixto utilizando medidas repetidas. El aumento en la oferta de pradera no afectó el pH ruminal (P > 0,05), pero sí disminuyó (P < 0,05) la concentración ruminal N-NH3 (9,7 mmol/L y 18,2 mmol/L, para alta y moderada, respectivamente) y aumentó las concentraciones totales de AGV (48,5 a 62,6 mmol/L, para alta y moderada oferta de pradera, respectivamente). El concentrado basado en coseta de remolacha disminuyó significativamente el pH ruminal (de 6,19 a 6,07 para el concentrado base a maíz y base a coseta de remolacha, respectivamente) y aumentó las concentraciones de totales de AGV (48,5 mmol/L para el concentrado base a maíz y 62,6 mmol/L para concentrado base a coseta de remolacha), pero sin modificar las concentración de N-NH3 ruminal (P > 0,05). Se concluye que una alta oferta de pradera sincroniza más eficientemente la fermentación en rumen, al generar una menor cantidad de nitrógeno amoniacal y una mayor producción de ácidos grasos volátiles. La suplementación con cantidades moderadas de concentrado, independiente del tipo, mantiene el pH ruminal dentro de rangos normales.

The aim of this study was to evaluate the influence of magnesium oxide (MgO) supplementation at different times and doses on ruminal pH and magnesium (Mg) metabolic balance in lactating dairy cows grazing on a permanent pasture. Four ruminal-fistulated Friesians cows were used. Animals were arranged in a 4x3 design, with 3-experimental periods in each experiment. After twenty days of pre-experimental period, measurement periods lasted 1 day and with an inter-experimental time of 3 days. MgO was given as oral drench after milking. Experiment-1: C = control, MS = 60 g/cow as morning-supplementation and ES = 60 g/cow as evening-supplementation. Experiment-2: C = control, MgO-60 = 2 doses 30 g/cow and MgO-90 = 2 doses 45 g/cow. Ruminal fluid and blood samples were obtained at 8:30, 10:30, 13:00, 17:30, 19:30, 22:00 and 02:30 hours to determine rumen pH, Mg, potassium (K) and ammonia-N (N-NH3) concentrations and plasma Mg concentrations. In Experiment-1, pH decreased in C during the day, showing the lowest values in the afternoon, whereas in MS pH remained without variation during the day and in ES pH increased after the administration. In Experiment-2, MgO-60 kept pH without changes during the day. Ruminal-Mg concentrations increased in cows receiving ES (Experiment-1) and in cows receiving MgO-90 (Experiment-2). Magnesemia was greater in MS than C or ES (Experiment-1) and in cows supplemented (Experiment-2). K and N-NH3 concentrations were similar among treatments in both experiments. It is concluded that 60g MgO, supplied as a single dose in the morning or as two doses of 30 g each in the morning and evening, respectively, increases ruminal pH of cows reducing the natural decline observed during the day and increasing magnesemia.

El objetivo del trabajo fue evaluar una suplementación con óxido de magnesio (MgO) en diferentes horarios y dosis sobre el pH ruminal y balance metabólico de magnesio (Mg) en vacas lecheras en pastoreo. Se utilizaron 4 vacas Frisonas Negro-Chileno con cánulas ruminales. El diseño experimental fue de 4x3, con 3 periodos experimentales de 1día de duración en cada ensayo y 3 días de descanso entre periodos. El MgO se suministró oralmente posterior al ordeño. Ensayo-1: C = control; SM = 60g/vaca como suplementación-matutina y SV = 60g/vaca como suplementación-vespertina. Ensayo-2: C = control, MgO-60 = 2-dosis 30g/vaca y MgO-90 = 2 dosis 45g/vaca. Se obtuvieron muestras de líquido ruminal y sangre a las 08:30, 10:30, 13:00, 17:30, 19:30, 22:00 y 02:30 horas, determinándose los valores de pH ruminal, concentraciones ruminales de Mg, potasio (K), N-amoniacal (N-NH3) y Mg plasmático. En ensayo-1, el pH-ruminal disminuyó durante el día en C con valores más bajos durante la tarde, en SM no varió y en SV incrementó postsuplementación. En ensayo-2, MgO-60 mantuvo el pH-ruminal constante durante el día. Concentraciones de Mg-ruminal aumentaron en las vacas que recibieron SV (ensayo-1) y MgO-90 (ensayo-2). La magnesemia fue mayor en SM (ensayo-1) y en MgO-60 y MgO-90 (ensayo-2). Las concentraciones de K y N-NH3 fueron semejantes entre grupos. Se concluye que 60 g de MgO, suministrado en la mañana como dosis única o en dos dosis de 30 g, minimiza las fluctuaciones diarias del pH ruminal e incrementa la magnesemia en vacas lecheras en pastoreo.

Ruminal fluid concentrations of magnesium and potassium influence plasma magnesium concentrations. This study evaluated the diurnal variations of ruminal fluid pH, magnesium and potassium concentrations in grazing dairy cows. Friesian cows in mid-lactation during the spring season were used. The animals were grazing ryegrass (Lolium sp) (Mg= 0.17%; K= 2.68% DM) and supplemented with 2 kg/d of concentrate during milking at 7:00 and 16:00 hours. Ruminal fluid samples were obtained from 3 cows with a permanent rumen canula. The samples were obtained every two days during 7 occasions at 8:00, 9:00, 10:00, 11:00, 13:00, 17:00 y 21:00 hours. Ruminal pH, magnesium and potassium concentrations were determined. Plasma magnesium concentration from 7 cows of the same herd was determined in blood samples obtained on days 0, 1, 3, 5, 7 y 12. Ruminal pH decreased during the day, pH= 6.70 at 8:00 hours to pH= 5.99 at 21:00 hours (r = -0.77) (P < 0.05). Ruminal concentration of potassium increased from 17.8 mmol/L to 95.3 mmol/L (r = 0.83) (P < 0.05) during the same period. Similarly, rumen magnesium concentration increased from 1.4 mmol/L at 8:00 hours to 6.6 mmol/L at 21:00 hours (r = 0.51) (P < 0.05). Negative relations were observed between rumen pH, magnesium (r = -0.45) and potassium (r = -0.75) concentrations. Plasma magnesium concentration in cows of the same herd presented a moderate and persistent hypomagnesaemia, 0.42 to 0.49 mmol/L, during the study. The high concentration of potassium in the rumen in relation to magnesium concentration could be associated to the hypomagnesaemia in these cows. The results show that during spring the rumen pH of dairy cows decreases, and magnesium and potassium concentration increase during the day.

El propósito del trabajo fue evaluar la variación diurna del pH y de las concentraciones de Mg y K ruminal en vacas lecheras a pastoreo durante el período de primavera. Se utilizaron vacas Frisón Negro, a pastoreo en pradera con predominio de ballica (Lolium sp) (Mg = 0,17%; K = 2,68% MS) y suplementadas con 2 kg de concentrado durante cada ordeño. Muestras de 50 ml de líquido ruminal fueron obtenidas de 3 vacas con cánula ruminal permanente cada 2 días en 7 oportunidades a las 8:00, 9:00, 10:00, 11:00, 13:00, 17:00 y 21:00 horas, para determinar el pH y las concentraciones de Mg y K ruminal. La concentración plasmática de Mg se determinó en 7 vacas del rebaño en muestras obtenidas en los días 0, 1, 3, 5, 7 y 12 del ensayo. El pH ruminal disminuyó durante el transcurso del día, de 6,70 a las 8:00 horas a 5,99 a las 21:00 (r = -0,77) (P < 0,05), mientras que la concentración ruminal de K aumentó de 17,8 mmol/L a 95,3 mmol/ L (r = 0,83) en las mismas horas (P < 0,05). La concentración de Mg ruminal aumentó de 1,4 mmol/L a las 8:00 horas a 6,6 mmol/L a las 21:00 (r = 0,51) (P < 0,05). Se observó una correlación negativa entre el pH y las concentraciones de Mg ruminal (r = -0,45) y de K ruminal (r = -0,75). La concentración plasmática de Mg en las vacas del mismo rebaño correspondió a una hipomagnesemia persistente con valores entre 0,42 y 0,49 mmol/L. Se concluye que el pH ruminal disminuye y las concentraciones de K y Mg ruminal aumentan durante el día en vacas a pastoreo de ballica en primavera.

The objective of the study was to evaluate the effect of supplementation with starch or fibre-based concentrates on blood metabolites in dairy cows fed spring pasture. Twenty seven lactating Friesian cows producing 30.0 L/day were assigned to completely randomized design for 42 days. The treatments included: Grazing alone (TG), grazing plus 6 kg/d of sugar beet pulp-based concentrate (TA) and grazing plus 6 kg/d of cereal-based concentrate (TF). The cows were supplemented twice a day and managed under a strip grazing system on pasture consisting mainly of perennial ryegrass. Six coccigeal blood samples from each cow were obtained for seven consecutive days after the morning milking in vacuum tubes containing sodium heparin and sodium fluoride. Plasma was separated after centrifugation, frozen at -25ºC and analyzed for ßOH-butyrate, glucose, urea and albumin. The unsupplemented group had a lower glycaemia and a higher ßOH-butyrate concentrations than TA and TF (P < 0.05). It was observed a prevalence of 44% sub clinical ketosis in TP group, and no cases in TA or TF. The glycaemia were higher in TA (P < 0.05). The plasmatic urea concentrations were lower (P < 0.05) in TS and higher in TG (P < 0.05). Among the treatments not differences were found for the plasmatic albumin concentrations (P>0.05). From the results it can be concluded that supplementation with starch concentrate advantage the energetic balance in lactating dairy cows at pasture. The supplementation with concentrate based on starch or fibre decreased the risk of sub clinical ketosis, and increase the utilization of pasture nitrogen reducing plasma urea concentrations.

El experimento se desarrolló con el objetivo de determinar y comparar el efecto de la suplementación con concentrados a base de fibra o almidón, sobre el metabolismo energético en vacas lecheras en pastoreo primaveral. Durante un período de 42 días se utilizaron 27 vacas Frisón Negro, seleccionadas por la producción de leche, días posparto, peso vivo, condición corporal y número de lactancias previas, las que fueron asignadas a 3 tratamientos en un diseño completamente al azar. Los tratamientos consistieron en solo pastoreo (TP), pastoreo más 6 kg/vaca/día de un concentrado amiláceo (TA) y pastoreo más 6 kg/vaca/día de un concentrado fibroso (TF). El concentrado se entregó en dos raciones de 3 kg durante las ordeña de la mañana y de la tarde y las vacas fueron manejadas en pastoreo rotativo en franjas sobre una pradera consistente principalmente de gramíneas. De cada animal se obtuvieron 6 muestras de sangre con heparina y NaF, con un lapso de 7 días, para determinar las concentraciones plasmáticas de ßOH-butirato, urea, albúminas y glucosa. Las vacas del grupo TA presentaron concentraciones de glucosa superiores y de ßOH-butirato inferiores a las del grupo TP y TF (P < 0,05). El grupo TP presentó un 44% de cetosis subclínica no observándose casos en TA o TF. Las concentraciones de urea fueron inferiores (P < 0,05) en TA que en TP (P < 0,05). Las concentraciones plasmáticas de albúminas no variaron entre los tratamientos (P > 0,05). Se concluye que la suplementación con concentrado energético amiláceo favorece el balance energético en vacas en lactancia a pastoreo, y que la suplementación con concentrado energético amiláceo o fibroso aumenta el aprovechamiento del nitrógeno de la pradera, disminuyendo la concentración de urea plasmática y el riesgo de presentación de cetosis subclínica.