Resumo Quantificar o consumo hídrico para a irrigação é essencial para otimizar o uso da água e contribuir para o alcance da eficiência econômica, que pode ser articulada com planejamento e estratégias de manejo. O objetivo desta pesquisa consiste em quantificar o custo variável do manejo da irrigação e a rentabilidade de milho e feijão aliados à economia do recurso hídrico no estado de Mato Grosso. Foram levantados os dados das lâminas de irrigação para as culturas do milho e o feijão, dos custos de produção e receitas com as vendas através de dados do Imea e da Conab para a safra 2015/2016. Os dados foram submetidos à Razão Benefício/Custo (B/C) para fins de análise da rentabilidade, e à análise da eficiência do uso da água. As lâminas de 190 mm para a irrigação do milho e de 522,17 mm para a irrigação do feijão são as melhores a serem aplicadas pelo produtor, visando equilíbrio econômico e ambiental, pois apresentaram maior eficiência no uso da água aliadas à maior taxa de rentabilidade frente às demais lâminas.

Abstract Quantifying water consumption for irrigation is essential to optimize water use and contribute to the achievement of economic efficiency, and can be articulated with planning and management strategies. The objective of this research is to quantify the variable cost of irrigation management and the yield of maize and beans along with the economy of water resource in Mato Grosso State, Brazil. Data were collected from the irrigation slides for maize and beans, from production costs and revenues from sales through Imea and Conab data referring to the 2015/2016 crop. Data were submitted to the Benefit / Cost Ratio (B / C) for profitability analysis purposes, and an analysis of efficiency water use. The 190 mm blade for maize irrigation and the 522.17 mm blade for bean irrigation are the best slides to be applied by the producer, aiming economic and environmental balance, since they presented greater efficiency in the water use together with the higher rate of profitability compared to other slides.