RESUMO Há aproximadamente 15 anos, a citricultura brasileira vem sofrendo consideráveis perdas em produtividade e qualidade dos frutos devido ao ataque do fitopatógeno Alternaria alternata f.sp. citri, causador da Mancha Marrom da Alternaria (MMA), o controle da doença ainda é feito com o uso massivo de agroquímicos, chegando a vinte aplicações por período reprodutivo. O presente trabalho avaliou a eficiência no controle do MMA in vitro e in vivo utilizando fermentados botânicos de Trifolium pratense e Daucus pusillus como meio de controle da doença. Nos fermentados autoclavados a 40%, a inibição foi de 100%, o extrato bruto de ambas plantas não apresentou poder inibitório. In vivo, os melhores resultados foram com o teste preventivo de Trifolium pratense não autoclavado, que inibiu em 93% o aparecimento da doença.

ABSTRACT For approximately 15 years, Brazilian citriculture has suffered considerable losses in productivity and fruit quality as a result of the attack by the phytopathogen Alternaria alternata f.sp. citri, which causes Alternaria brown spot (ABS). The disease control is still performed with the massive use of agrochemicals, reaching up to twenty applications per reproductive period. The present study evaluated the efficiency of in vitro and in vivo ABS control by using fermented extracts of Trifolium pratense and Daucus pusillus as a means to control the disease. Fermented extracts autoclaved at 40% showed 100% inhibition, while the crude extract of both plants had no inhibitory effect. In vivo, the best results were found with the preventive test of non-autoclaved Trifolium pratense, which inhibited the onset of the disease by 93%.

Em vista do reconhecimento de espécies da família Lamiaceae como produtoras de óleos essenciais, este trabalho teve como objetivo identificar algumas espécies nativas do Rio Grande do Sul, bem como avaliar seu potencial aromático. Para isso, foram coletadas sete amostras pertencentes à esta família, em diferentes localidades do Estado. O óleo essencial foi obtido por hidrodestilação em aparelho Clevenger pelo período de 1 hora. Os compostos foram identificados por comparação de seus Índices de Retenção de Kovats (R.I), deterninados com referência a uma série homóloga de n-alcanos e por comparação de seus padrões de fragmentação de massa com dados da literatura. C. incisa e M. aquatica, apresentaram os melhores rendimentos de óleo essencial (1.94% v/p e 0.93% v/p respectivamente). M. aquatica também destacou-se por apresentar cerca de 80% de mentona, além de pouco mais de 14% de pulegona. C. microcephala apresentou aproximadamente 53% de mentofurano e C. incisa cerca de 45% de 1,8-cineol e 18% de α-terpineol.

The Lamiaceae family has been described to be rich in essential oil. The aim of the present work was to identify the native species of Rio Grande do Sul with potential use as the aromatic plants. Seven species of the family were collected in the different localities of the state. The essential oils were obtained by 1h hydrodistillation in a Clevenger apparatus. The constituents were identified by comparing their GC Kovats retention indices (RI), determined with reference to a homologous series of n-alkanes and by comparing their mass spectral fragmentation patterns with literature data. Cunila incisa and Mentha aquatica resulted in the higher esssential oil yields (1.94% v/w and 0.93% v/w, respectively. The composition of M. aquatica was 80% methone, with almost 14% pulegone. C. microcephala had 53% menthofuran and C. incisa nearly 45% of 1.8-cineol and 18% α-terpineol.

This work was performed with the aim of evaluating the chemical variability among samples of Aloysia sellowii (Verbenaceae) collected in different geographical regions as well as the application of supercritical CO2 for obtaining essential oil. Thus, samples were collected in different localities and oils were isolated by hydrodistillation and supercritical CO2. Results showed existence of two chimiotypes in the species (cineole and sabinene). The supercritical CO2 extraction process was appropriate for extraction of A. sellowii essential oil at 40 ºC, 110 bar, 2 mL/min of flow and 10 min of extraction time.

Dezenove amostras de Rosmarinus officinalis foram extraídas por destilação por arraste a vapor em uma planta piloto e os óleos essenciais foram avaliados quanto a composição química e características físico-químicas. Os rendimentos de óleo essencial variaram de 0,37% (média de 1999) a 0,49% (média de 1998). Vinte componentes foram identificados nos óleos essenciais. Os componentes majoritários foram a-pineno (40,55 a 45,10%), 1,8-cineol (17,40 a 19,35%), canfeno (4,73 a 6,06%) e verbenona (2,32 a 3,86%). A média por safra dos parâmetros físico-químicos avaliados resultaram em 0,8887g/cm³ para densidade específica, 1,4689 para índice de refração e +11,82º para rotação óptica, sendo que as variações encontradas para os parâmetros químicos e físico-químicos dos óleos essenciais não variaram significativamente em função do ano de produção.

Nineteen samples of Rosmarinus officinalis were extracted by steam distillation in a pilot plant and evaluated in terms of chemical compositions and physico-chemical characteristics. The volatile oil yields ranged from 0.37% (1999 harvest) to 0.49% (1998 harvest). Twenty components were identified in the oils. The major components were alpha-pinene (40.55 to 45.10%), 1,8-cineole (17.40 to 19.35%), camphene (4.73 to 6.06%) and verbenone (2.32 to 3.86%). The physico-chemical parameters averaged 0.8887 g/cm³ for specific gravity, 1.4689 for refractive index, and +11.82° for optical rotation, and there were no significant variations in either the chemical or physico-chemical data in the different years.

Neste trabalho foram utilizados dois processos de extração de tanino vegetal: extração a quente em aparelho Soxhlet e extração com CO2 supercítico. Os resultados mostraram que o melhor co-solvente para extração de taninos com CO2 supercrítico foi a água na concentração de 5% e o melhor solvente para lavagem do trap foi o metanol.

Studies were carried out on solvent and supercritical extraction to obtain natural tannins. The results showed that the best co-solvent to extract tannin with CO2 supercritical was water with a concentration of 5.0% and the best trap rinse solvent was methanol.