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Pesquisa : PANTOJA, LILIAN [Autor]
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 Pantoja, Lílian et al. Caracterização física e físico-química de frutos de duas variedades de tamarilho oriundas do Norte de Minas Gerais. Rev. Bras. Frutic., Set 2009, vol.31, no.3, p.916-919. ISSN 0100-2945


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 Ribeiro, Milton Cosme et al. Influence of the extraction method and storage time on the physicochemical properties and carotenoid levels of pequi (Caryocar brasiliense Camb.) oil. Ciênc. Tecnol. Aliment., June 2012, vol.32, no.2, p.386-392. ISSN 0101-2061


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 Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki et al. Desenvolvimento e aceitabilidade de geléia dietética de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal). Ciênc. Tecnol. Aliment., Dez 2008, vol.28, no.4, p.929-934. ISSN 0101-2061


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 Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki et al. Processamento e avaliação da vida-de-prateleira do tucumã (Astrocaryum aculeatum Meyer) desidratado e pulverizado. Ciênc. Tecnol. Aliment., Jun 2008, vol.28, no.2, p.408-412. ISSN 0101-2061


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 Maeda, Roberto Nobuyuki et al. Estabilidade de ácido ascórbico e antocianinas em néctar de camu-camu (Myrciaria dubia (H. B. K.) McVaugh). Ciênc. Tecnol. Aliment., Jun 2007, vol.27, no.2, p.313-316. ISSN 0101-2061


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 Maeda, Roberto N. et al. Determinação da formulação e caracterização do néctar de camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh). Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2006, vol.26, no.1, p.70-74. ISSN 0101-2061


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 Andrade, Jerusa S., Pantoja, Lílian and Maeda, Roberto N. Melhoria do rendimento e do processo de obtenção da bebida alcoólica de pupunha (Bactris gasipaes Kunth). Ciênc. Tecnol. Aliment., Dez 2003, vol.23, p.34-38. ISSN 0101-2061


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 Yuyama, Lúcia K. O. et al. Segurança/insegurança alimentar em famílias urbanas e rurais no estado do Amazonas: I. validação de metodologia e de instrumento de coleta de informação . Acta Amaz., Jun 2007, vol.37, no.2, p.247-252. ISSN 0044-5967


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 Souza, Maria Assunção da Costa et al. Suco de açaí (Euterpe oleracea Mart.): avaliação microbiológica, tratamento térmico e vida de prateleira. Acta Amaz., Dez 2006, vol.36, no.4, p.497-502. ISSN 0044-5967


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