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Pesquisa : PEREZ, RONALDO [Autor]
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Curriculum: Lattes

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 Ferreira, Marco Aurélio Marques, Abrantes, Luiz Antônio and Perez, Ronaldo Investigação de grupos estratégicos na indústria de laticínios por meio da abordagem multivariada. RAM, Rev. Adm. Mackenzie, Abr 2008, vol.9, no.2, p.152-172. ISSN 1678-6971


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 Sartori, Marco Antônio et al. Análise de arranjos para extração de óleos vegetais e suprimento de usina de biodiesel. Rev. Econ. Sociol. Rural, Jun 2009, vol.47, no.2, p.419-434. ISSN 0103-2003


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 Perez, Ronaldo et al. Perfil dos consumidores de hortaliças minimamente processadas de Belo Horizonte. Hortic. Bras., Dez 2008, vol.26, no.4, p.441-446. ISSN 0102-0536


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 Valente, Maria Emília Rodrigues et al. Indicação geográfica de alimentos e bebidas no Brasil e na União Europeia. Cienc. Rural, Mar 2012, vol.42, no.3, p.551-558. ISSN 0103-8478


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 Silva, Alexandre Navarro da, Lima, João Eustáquio de and Perez, Ronaldo Caracterização e desempenho logístico das indústrias laticinistas da Zona da Mata e Campo das Vertentes em Minas Gerais, Brasil. Cienc. Rural, Jul 2013, vol.43, no.7, p.1337-1343. ISSN 0103-8478


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 Valente, Maria Emília Rodrigues, Perez, Ronaldo and Fernandes, Lucia Regina Rangel de Moraes Valente O processo de reconhecimento das indicações geográficas de alimentos e bebidas brasileiras: regulamento de uso, delimitação da área e diferenciação do produto. Cienc. Rural, Jul 2013, vol.43, no.7, p.1330-1336. ISSN 0103-8478


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 Cardoso, Wilton Soares et al. Desenvolvimento de uma salada de frutas: da pesquisa de mercado à tecnologia de alimentos. Ciênc. Tecnol. Aliment., Jun 2010, vol.30, no.2, p.454-462. ISSN 0101-2061


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