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Pesquisa : PHING, PUI LIEW [Autor]
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 SIANG, Sing Chee et al. Effect of added prebiotic (Isomalto-oligosaccharide) and Coating of Beads on the Survival of Microencapsulated Lactobacillus rhamnosus GG. Food Sci. Technol, Dec 2019, vol.39, suppl.2, p.601-609. ISSN 0101-2061
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 Yee, Wong Lok et al. Microencapsulation of Lactobacillus acidophilus NCFM incorporated with mannitol and its storage stability in mulberry tea. Ciênc. agrotec., 2019, vol.43. ISSN 1413-7054


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 Zaman, Nurshahira Binti Khairul, Lin, Nyam Kar and Phing, Pui Liew Chitosan film incorporated with Garcinia atroviridis for the packaging of Indian mackerel (Rastrelliger kanagurta). Ciênc. agrotec., Dec 2018, vol.42, no.6, p.666-675. ISSN 1413-7054


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