RESUMO Devido à necessidade de melhorar a qualidade e a segurança dos alimentos, a utilização de métodos químicos para o controle de pragas de grãos tem sido substituída por métodos alternativos; tem-se, como exemplo, o uso da atmosfera modificada no interior das unidades armazenadoras; portanto, o objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade de grãos de milho e a mortalidade de insetos das espécies Sitophilus zeamais e Tribolium castaneum em ambiente hermético e não hermético, durante 50 dias de armazenamento; as unidades herméticas consistiam de "bags" de polietileno com capacidade de 60 kg; no interior de cada unidade foi colocada uma gaiola contendo 20 insetos adultos de cada espécie e 200 g de milho; a cada cinco dias quantificou-se o nível de oxigênio; as avaliações de mortalidade e sobrevivência dos insetos foram realizadas aos 10, 20, 30, 40 e 50 dias de armazenamento; aos 0, 30 e 50 dias foram analisados a massa específica, teor de água e incidência de fungos; o sistema hermético foi eficiente quanto ao controle dos insetos apresentando valores satisfatórios de mortalidade para ambas as espécies; insetos favorecem o desenvolvimento de fungos ao longo do armazenamento, independentemente do sistema de armazenagem.

ABSTRACT Due to the need to improve the quality and safety of foods, chemical methods used to control grain pests have been replaced by alternative methods. For example, modified atmosphere within the storage units has been used. Therefore, the objective was to evaluate maize grain quality and mortality of insects of the species Sitophilus zeamais and Tribolium castaneum in hermetic and non-hermetic environments for 50 days of storage. The hermetic units consisted of polyethylene "bags" with capacity for 60 kg. A cage with 20 adults of each species and 200 g of maize was placed inside each unit. The oxygen level was quantified every five days. Evaluations of insect mortality and survival occurred at 10, 20, 30, 40 and 50 days of storage. At 0, 30 and 50 days, density, moisture and fungal incidence analyses were conducted. The airtight system is efficient in the control of insects, with satisfactory mortality values for both species. Insects favor the development of fungi during the storage, regardless of the storage system.

RESUMO O arroz (Oryza spp.) cereal de maior importância alimentar no mundo, é cultivado e consumido em todos os continentes. O Brasil está entre os dez principais países produtores. Os grãos armazenados podem ser atacados por pragas (roedores, insetos, fungos e ácaros) que causam sérias perdas qualitativas e quantitativas. Em função dessas perdas uma das formas de minimizar o problema ocasionado por insetos durante o armazenamento de arroz é com o uso de materiais (grãos) resistentes. Assim, o objetivo com este trabalho foi avaliar grãos oriundos de nove diferentes genótipos de arroz procurando-se identificar a existência de materiais menos suscetíveis ao ataque de Sitophilus zeamais, durante 180 dias de armazenamento. Foram avaliados o tempo médio do ciclo biológico (dias), o índice de suscetibilidade (IS) e o número de gorgulhos emergidos. Os resultados nos permitem concluir que grãos dos genótipos IRGA 426 e Puitá foram os mais suscetíveis e os dos genótipos BR-IRGA 409, IRGA 424, IRGA 425 e IRGA 427 são os menos suscetíveis ao ataque de Sitophilus zeamais.

ABSTRACT Rice (Oryza spp.), the most important cereal in the world, is grown and consumed in all continents. Brazil is among the top ten producing countries. Stored grains can be attacked by pests (rodents, insects, fungi and mites) that cause serious qualitative and quantitative losses. Because of these losses, one way to alleviate the problem caused by insects during rice storage is the use of resistant materials (grains). Thus, the aim of this study was to evaluate grains from nine different genotypes of rice, in order to identify the existence of materials less susceptible to the attack of Sitophilus zeamais, during 180 days of storage. The mean time of biological cycle (days), susceptibility index (IS) and the number of weevils emerged were evaluated. According to the results, grains of the genotypes IRGA 426 and Puitá were the most susceptible and the genotypes BR-IRGA 409, IRGA 424, IRGA 425 and IRGA 427 were the least susceptible to the attack of Sitophilus zeamais.

Com este trabalho se avaliaram o índice de preferência e o efeito inseticida do óleo de carqueja doce (Baccharis Articulata) sobre o caruncho do feijão (Acanthoscelides obtectus). Para a realização do experimento foram utilizados insetos não sexados, com idade entre 20 e 50 dias. O óleo essencial foi extraido da parte aérea da planta pelo método de hidrodestilação. O experimento foi conduzido conforme o delineamneto inteiramente casualizado, com 6 repetições, em esquema fatorial 6 x 3 e 6 x 7 (dose x tempo), respetivamente, para repelência e para atividade inseticida. Os testes de repelência e da atividade inseticida foram realizados com as doses de 0, 10, 20, 30, 50 e 100 µL de óleo essencial em 20 g de grãos de feijão sendo a avaliação realizada depois de transcorridas 24, 48 e 72 h para a repelência e após 1, 6, 12, 24, 48, 72 e 96 h para a atividade inseticida. Os resultados demonstram que a dosagem, o tempo de exposição e a interação tiveram efeito significativo na mortalidade dos insetos. Em relação à dosagem, seu aumento proporcionou incremento logaritmico na taxa de mortalidade sendo verificada, na dose aproximada de 52 µL, a morte de 90% dos insetos. O tempo de exposição de 35 h provocou a morte de 90% dos insetos. Também, foi observado efeito repelente do óleo essencial nas dosagens e tempos de exposição estudados.

The present study evaluated the preference index and insecticidal effect of oil “Carqueja doce” (Baccharis Articulata) on the bean weevil (Acanthoscelides obtectus). For the experiment, insects not sexed aged between 20 and 50 days were used. The essential oil was extracted from the aerial parts of the plant by the hydrodistillation method. The experiment was conducted in a completely randomized design with 6 replications in a factorial scheme 6 x 3 and 6 x 7 (dose x time), respectively, for preference index and insecticidal effect. Tests of repellency and insecticidal activity were conducted with doses of 0, 10, 20, 30, 50 and 100 µL of essential oil in 20 g of beans, being the evaluation carried out after 24, 48 and 72 h for repellency and after 1, 6, 12, 24, 48, 72 and 96 h for the insecticidal activity. The results showed that the dose, exposure duration and interaction had significant effect on insect mortality. Regarding the dose, the logarithmic increase in the mortality rate was produced by the increase in dose, with an approximately 52 µL dose which recorded death in 90% of the insects. The exposure time of 35 h caused the death of 90% of insects. Also, the essential oil repellent effect was observed at doses and exposure times studied.