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Resumo O espraiamento recente das plataformas digitais tem provocado novas dinâmicas da relação entre trabalho e cidade. O objetivo deste artigo é analisar os fluxos urbanos dos entregadores de aplicativos pela metrópole de São Paulo para explorar empiricamente as condições em que esse trabalho se inscreve na cidade. Argumentamos que a dispersão de milhares de trabalhadores pela metrópole, ancorada por uma gestão algorítmica, somente se realiza por um controle incisivo do tempo, do território e do próprio trabalho e pela intensa vulnerabilidade dos trabalhadores. Mobilizando dados obtidos por meio de incursões etnográficas, entrevistas e elaboração de material cartográfico, buscaremos discutir as dinâmicas de (re)produção das desigualdades centro-periferia de um trabalho que se espacializa sob gestão centralizada das empresas de plataforma. cidade algorítmica tempo etnográficas cartográfico reprodução re produção centroperiferia centro periferia plataforma

Abstract The recent spread of digital platforms has produced new dynamics in the relationship between work and the city. The aim of this article is to analyze urban flows of app-based delivery workers in the São Paulo metropolis to explore empirically the conditions under which this work is inscribed in the city. We argue that the dispersion of thousands of workers throughout the metropolis, supported by an algorithmic management, can only be carried out through an incisive control of time, territory, and of the work itself, as well as through the workers’ intense vulnerability. Using data obtained by means of ethnographic incursions, interviews, and by the development of cartographic material, we seek to discuss the dynamics of (re)production of central-peripheral inequalities along with work that is spatialized under the centralized management of platform companies. city appbased app based time territory itself vulnerability incursions interviews material reproduction re production centralperipheral central peripheral companies

https://doi.org/10.1590/2236-9996.2024-5904

Gestão empresarial, trabalho e um mercado urbano em disputa
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Rangel, Felipe

Cadernos Metrópole

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Dez 2023, Volume 25 Nº 58 Páginas 1073 - 1093

Resumo: En Pt | Texto: En Pt | PDF: En | PDF: Pt

Abstract This article retraces the conflicts that emerged during the Parliamentary Inquiry Committee (PIC) of Feira da Madrugada to discuss the expansion of the entrepreneurial management of popular trade areas, as well as changes in workers' experiences. Considering the PIC event as an arena in which the management of this commercial area was viewed as a "public problem", it is argued that the center of the conflict was marked by tensions between two distinct perspectives on popular markets and legitimate uses of urban space: a perspective that recognizes a "social function" in these activities, and a market rationale that identifies urban popular trade areas as favorable for investment and to foster entrepreneurship.

Resumo Este artigo recupera os conflitos emergentes durante a Comissão Parlamentar de Inquérito (CPI) da Feira da Madrugada, para discutir articuladamente a expansão de um modelo de gestão empresarial dos espaços de comércio popular e as mudanças nas experiências dos trabalhadores. Considerando o evento da CPI como uma arena em que o processo de gestão desse espaço comercial foi tematizado enquanto um “problema público”, argumenta-se que o centro do conflito esteve marcado pela tensão entre duas perspectivas distintas sobre os mercados populares e os usos legítimos do espaço urbano: uma perspectiva que reconhece, nessas atividades, uma espécie de “função social” e uma razão de mercado que identifica os espaços urbanos de comércio popular como promissores para investimento e fomento ao empreendedorismo.

https://doi.org/10.1590/2236-9996.2023-5813

[SciELO Preprints] - IS THERE AN ASSOCIATION BETWEEN AFFECTIVE TEMPERAMENT AND MORBID OBESITY IN CANDIDATES FOR BARIATRIC SURGERY?
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Mousfi, Alexandre Karam Joaquim Nassif, Paulo Afonso Nunes Mauer, Sivan Sigwalt, Marcos Fabiano Souza, Andressa Caroline Martins de Nascimento, Eduarda Perini Gomes, Felipe Rangel Godinho Arcie, Gabriella Mara Santi , Giovanna Catherine Trevisan Ehlke de Ridder Caleffi , Pedro Henrique Dall'Igna

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Data de publicação: 2023-10-26

Resumo: En Pt

Introduction: Numerous studies have demonstrated a strong relationship between obesity and psychiatric diseases, especially mood disorders. However, few have evaluated the correlation between morbid obesity and affective temperament. Objective: To study the existence of affective temperament in morbidly obese individuals before surgical treatment of obesity. Methods: The material for reading and analysis was selected from research on virtual platforms focusing on affective temperaments (hyperthymia, dysthymia and cyclothymia). A search was carried out for descriptors related to the topic ("temperament, morbid obesity, bariatric surgery, mood disorders” and their equivalents in English with AND or OR search), considering the title and/or abstract, and then reading the work in full. Results: The most common psychiatric comorbidities in overweight and obesity were mood, anxiety and binge eating disorders. The estimated prevalence of affective temperaments in morbidly obese people is about 65%. Conclusion: The prevalence of affective temperaments is higher in morbidly obese people, candidates for bariatric surgery, compared to the general population. Cyclothymic temperament is the most common in the morbidly obese patient population.

Introdução: Inúmeros estudos têm demonstrado forte relação entre obesidade e doenças psiquiátricas, especialmente doenças do humor. Contudo, poucos avaliaram a correlação entre obesidade mórbida e temperamento afetivo. Objetivo: Estudar a existência de temperamento afetivo em obesos mórbidos antes do tratamento cirúrgico da obesidade. Métodos: O material para leitura e análise foi selecionado a partir de pesquisa em plataformas virtuais com foco nos temperamentos afetivos (hipertimia, distimia e ciclotimia). Inicialmente foi realizada busca por descritores relacionados ao tema (temperamento, obesidade mórbida, cirurgia bariátrica, transtornos do humor” e seus equivalentes em inglês com busca AND ou OR), considerando o título e/ou resumo, e a seguir a leitura do trabalho na íntegra. Resultados: As comorbidades psiquiátricas mais frequentes no sobrepeso e obesidade foram os transtornos do humor, de ansiedade e da compulsão alimentar. A prevalência estimada de temperamentos afetivos em obesos mórbidos é cerca de 65%. Conclusão: A prevalência de temperamentos afetivos é maior em obesos mórbidos, candidatos a cirurgia bariátrica, em comparação a população geral. O temperamento ciclotímico é o mais comum na população de pacientes com obesidade mórbida.

https://doi.org/10.1590/SciELOPreprints.7253

[SciELO Preprints] - EVALUATION OF AFFECTIVE TEMPERAMENT IN MORBID OBESE PATIENTS CANDIDATES FOR SURGICAL TREATMENT
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Mousfi, Alexandre Karam Joaquim Nassif , Paulo Afonso Nunes Mauer, Sivan Sigwalt , Marcos Fabiano Souza , Andressa Caroline Martins de Nascimento , Eduarda Perini Gomes , Felipe Rangel Godinho Arcie , Gabriella Mara Santi , Giovanna Catherine Trevisan Ehlke de Ridder Caleffi , Pedro Henrique Dall'Igna

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Data de publicação: 2023-10-20

Resumo: En Pt

Introduction: Affective temperaments are understood as part of the spectrum of mood disorders and comprise the concepts of hyperthymia, dysthymia and cyclothymia. Numerous studies have demonstrated a strong relationship between obesity and psychiatric illnesses, especially mood illnesses. However, few studies have evaluated the association between morbid obesity and affective temperament. Objectives: To evaluate the frequency of the 3 main types of affective temperaments in morbidly obese individuals and in controls without a diagnosis of obesity, and to establish a possible association between affective temperaments and morbid obesity in candidates for bariatric surgery. Methods: The is a case-control study and evaluated 206 individuals, 106 from the Case Group (diagnosed with morbid obesity) and 100 from the Control Group (without a diagnosis of obesity). Assessment was carried out using the Temperament Evaluation of Memphis, San Diego Autoquestionnaire – TEMPS, Hamilton Depression Rating Scale (HAM-D), Hamilton Anxiety Rating Scale (HAM-A) and Young Mania Rating Scale (YMRS). Results: The average age was 48.1 years; women represented 73.8%; at least 1 affective temperament was 74.5% in the Case Group and 63% in the Control Group. In the morbidly obese group, dysthymic temperament was found in 9.4%, cyclothymic in 21.7% and hyperthymic in 61.3%. When comparing the 2 groups, the age subgroup aged 50 or over showed an Odds Ratio of 2.56 for the hyperthymic temperament. Conclusions: In the subgroup aged 50 or over, cases of morbid obesity were significantly more likely (2.56 times) to occur in individuals with a hyperthymic temperament, compared to individuals who do not have this temperament. Among the 3 types of affective temperaments evaluated, only hyperthymia was considered a risk factor for morbid obesity.

Introdução: Os temperamentos afetivos são entendidos como parte do espectro das doenças do humor e compreendem os conceitos de hipertimia, distimia e ciclotimia. Inúmeros estudos têm demonstrado forte relação entre obesidade e doenças psiquiátricas, especialmente doenças do humor. Contudo, poucos estudos avaliaram a associação entre obesidade mórbida e temperamento afetivo. Objetivos: Avaliar a frequência dos 3 principais tipos de temperamentos afetivos em obesos mórbidos e em controles sem o diagnóstico de obesidade, e estabelecer possível associação entre os temperamentos afetivos e a obesidade mórbida em candidatos à cirurgia bariátrica. Métodos: O estudo é de caso-controle e avaliou 206 indivíduos, sendo 106 do Grupo Caso (com diagnóstico de obesidade mórbida) e 100 do Grupo Controle (sem o diagnóstico de obesidade). A avaliação foi realizada aplicando-se as escalas Temperament Evaluation of Memphis, San Diego Autoquestionnaire – TEMPS, Hamilton Depression Rating Scale (HAM-D), Hamilton Anxiety Rating Scale (HAM-A) e Young Mania Rating Scale (YMRS). Resultados: A média de idade foi de 48,1 anos; mulheres representaram 73,8%; pelo menos 1 temperamento afetivo foi de 74,5% no Grupo Caso e de 63% no Grupo Controle. No grupo de obesos mórbidos encontrou- se temperamento distímico em 9,4%, ciclotímico em 21,7% e hipertímico em 61,3%. Na comparação entre os 2 grupos, o subgrupo etário com 50 anos ou mais mostrou para o temperamento hipertímico Odds Ratio de 2,56. Conclusões: No subgrupo de 50 anos ou mais os casos de obesidade mórbida apresentou chance significativamente maior (2,56 vezes) de ocorrer em indivíduos com temperamento hipertímico, em comparação com indivíduos que não apresentam este temperamento. Dentre os 3 tipos de temperamentos afetivos avaliados, apenas a hipertimia foi considerado fator de risco para a obesidade mórbida.

https://doi.org/10.1590/SciELOPreprints.7225

Glasgow coma scale pupil score (GCS-P) and the hospital mortality in severe traumatic brain injury: analysis of 1,066 Brazilian patients
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Bertotti, Melina Moré

; Martins, Evandro Tostes

; Areas, Fernando Zanela

; Vascouto, Helena Dresch

; Rangel, Norma Beatriz

; Melo, Hiago Murilo

; Lin, Katia

; Kupek, Emil

; Pizzol, Felipe Dal

; Golby, Alexandra J.

; Walz, Roger

Arquivos de Neuro-Psiquiatria

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Mai 2023, Volume 81 Nº 5 Páginas 452 - 459

Resumo: En Pt | Texto: En Pt | PDF: En | PDF: Pt

Abstract Background Pupil reactivity and the Glasgow Coma Scale (CCS) score are the most clinically relevant information to predict the survival of traumatic brain injury (TBI) patients. Objective We evaluated the accuracy of the CCS-Pupil score (CCS-P) as a prognostic index to predict hospital mortality in Brazilian patients with severe TBI and compare it with a model combining CCS and pupil response with additional clinical and radiological prognostic factors. Methods Data from 1,066 patients with severe TBI from 5 prospective studies were analyzed. We determined the association between hospital mortality and the combination of CCS, pupil reactivity, age, glucose levels, cranial computed tomography (CT), or the CCS-P score by multivariate binary logistic regression. Results Eighty-five percent (n = 908) of patients were men. The mean age was 35 years old, and the overall hospital mortality was 32.8%. The area under the receiver operating characteristic curve (AUROC) was 0.73 (0.70–0.77) for the model using the CCS-P score and 0.80 (0.77–0.83) for the model including clinical and radiological variables. The CCS-P score showed similar accuracy in predicting the mortality reported for the patients with severe TBI derived from the International Mission for Prognosis and Clinical Trials in TBI (IMPACT) and the Corticosteroid Randomization After Significant Head Injury (CRASH) studies. Conclusion Our results support the external validation of the CCS-P to predict hospital mortality following a severe TBI. The predictive value of the CCS-P for long-term mortality, functional, and neuropsychiatric outcomes in Brazilian patients with mild, moderate, and severe TBI deserves further investigation.

Resumo Antecedentes A reatividade pupilar e o escore da Escala de Coma de Glasgow (ECC) representam as informações clínicas mais relevantes para predizer a sobrevivência de pacientes com traumatismo cranioencefálico (TCE). Objetivo Avaliar a acurácia da ECC com resposta pupilar (ECC-P) como índice prognóstico para predizer mortalidade hospitalar em pacientes brasileiros acometidos por TCE grave e compará-lo com um modelo combinando ECC e resposta pupilar com fatores prognósticos radiológicos. Métodos Foram analisados dados de 1.066 pacientes com TCE grave de 5 estudos prospectivos. Foi determinada a associação entre mortalidade hospitalar e a combinação de ECC, reatividade pupilar, idade, níveis glicêmicos, tomografia computadorizada (TC) de crânio ou o escore ECC-P por regressão logística binária multivariada. Resultados Oitenta e cinco por cento (n = 908) dos pacientes eram homens. A média de idade foi de 35 anos e a mortalidade hospitalar geral foi de 32,8%. A AUROC (em português, Curva Característica de Operação do Receptor) foi de 0,73 (0,70–0,77) para o modelo utilizando o escore ECC-P e de 0,80 (0,77–0,83) para o modelo incluindo variáveis clínicas e radiológicas. O escore ECC-P mostrou acurácia semelhante na previsão da mortalidade relatada para pacientes com TCE grave derivados dos estudos International Mission for Prognosis and Clinical Trials in TBI (IMPACT, na sigla em inglês) e Corticosteroid Randomization After Significant Head Injury (CRASH, na sigla em inglês). Conclusão Nossos resultados apoiam a validação externa da ECC-P para prever a mortalidade hospitalar após um TCE grave. O valor preditivo da ECC-P para mortalidade a longo prazo, resultados funcionais e neuropsiquiátricos em pacientes brasileiros com TCE leve, moderado e grave precisam ser investigados.

https://doi.org/10.1055/s-0043-1768671

Assessment of stiffness and structural behavior of reinforced concrete beams rehabilitated with CFRP and crack injection
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Guim, Luis Felipe Fernandes

; de Lima, Gustavo Emilio Soares

; Veríssimo, Gustavo de Souza

; Paes, José Luiz Rangel

Revista IBRACON de Estruturas e Materiais

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2023, Volume 16 Nº 1 elocation e16110

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

resumo: Neste trabalho, foi desenvolvido um programa experimental com o objetivo de avaliar o comportamento estrutural de vigas de concreto armado reabilitadas com manta de CFRP e injeções de fissuras. A rigidez dos modelos antes e depois da reabilitação estrutural foi avaliada por meio de ensaios de vibração. Foram realizados ensaios de flexão para obter curvas de carga-flecha e avaliar modos de falha. Os resultados indicam que todas as vigas apresentaram valores de rigidez mais elevados após a reabilitação estrutural. A manta de CFRP promoveu um aumento da carga final dos modelos. As injeções de fissura influenciaram a rigidez, mas não afetaram a carga final.

abstract: In this paper, an experimental program was developed in order to evaluate the structural behavior of RC beams rehabilitated with CFRP sheets and crack injections. The specimens’ stiffness before and after structural rehabilitation was assessed through vibration tests. Bending tests were employed to obtain load-deflection curves and evaluate failure modes. Results indicate that all beams displayed higher stiffness values after structural rehabilitation. The CFRP sheet fostered an increase of the specimens’ ultimate load. Crack injections influenced stiffness but did not affect the ultimate load.

https://doi.org/10.1590/s1983-41952023000100010

Chemical attributes of an Oxisol with the addition of conilon coffee straw biochar
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Alvarenga, Anarelly Costa

; Passos, Renato Ribeiro

; Andrade, Felipe Vaz

; Mendonça, Eduardo de Sá

; Rangel, Otacílio José Passos

; Mosa, Lázaro Longue

Pesquisa Agropecuária Brasileira

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2023, Volume 58 elocation e03019

Resumo: En Pt | Texto: En Pt | PDF: En | PDF: Pt

Abstract The objective of this work was to evaluate the effects of increasing rates of biochar produced with coffee straw, at two pyrolysis temperatures, on the chemical attributes of an Oxisol cultivated with conilon coffee (Coffea canephora) and on the nutrient content of coffee tree leaves. Treatments consisted of pyrolysis at two temperatures (350 and 600 °C) and of five biochar rates (0, 5, 10, 15, and 20 Mg ha-1). The following soil chemical attributes were evaluated: pH in water; P, K, Ca, Mg, Al, H+Al, Zn, Cu, Fe, and Mn contents; effective and potential cation exchange capacity (CEC); sum of bases (SB); base (V) and aluminium (m) saturation; and N, P, K, Ca, Mg, Zn, Cu, Fe, and Mn contents in the leaves. The biochar produced at 600°C, at rates of 10 and 15 Mg ha-1, promoted a greater K release into the soil. Regardless of temperature, coffee straw biochar increased K and P availability, sum of bases, base saturation, and CEC in the soil, but did not influence macro- and micronutrient contents in the leaves. The addition of increasing rates of coffee straw biochar in the soil increases P, K, Mg, SB, CEC, and V, regardless of pyrolysis temperature.

Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de doses crescentes de biocarvão produzido com palhada de café, em duas temperaturas de pirólise, nos atributos químicos de um Latossolo cultivado com cafeeiro conilon (Coffea canephora), e no conteúdo de nutrientes das folhas do cafeeiro. Os tratamentos consistiram de duas temperaturas de pirólise (350 e 600°C) e cinco doses de biocarvão (0, 5, 10, 15 e 20 Mg ha-1). Avaliaram-se os seguintes atributos químicos do solo: pH em água; teores de P, K, Ca, Mg, Al, H+Al, Zn, Cu, Fe e Mn; capacidade de troca catiônica efetiva e potencial (CTC); soma de bases (SB); saturação por bases (V) e por alumínio (m); e teores de N, P, K, Ca, Mg, Zn, Cu, Fe e Mn nas folhas. O biocarvão produzido a 600°C, nas doses de 10 e 15 Mg ha-1, promoveu maior liberação de K ao solo. Independentemente da temperatura, o biocarvão promoveu o aumento de P e K disponíveis, SB, V e CTC no solo, mas não influenciou os conteúdos dos macro e micronutrientes das folhas. A adição de doses crescentes de biocarvão da palha de café conilon no solo promove aumento de P, K, Mg, SB, CTC e V, independentemente da temperatura de pirólise.

https://doi.org/10.1590/s1678-3921.pab2023.v58.03019

Costo-efectividad del tratamiento con insulina para el control de diabetes mellitus tipo 2 en México
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López-Esteves, Pablo

; Rangel-Osuna, Felipe

; Yañez-Santaolalla, Jair

; Hernández-Castro, Amairani

; Arredondo-López†, Armando

Horizonte sanitario

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Dez 2022, Volume 21 Nº 3 Páginas 433 - 441

Resumo: Es En | Texto: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen Objetivo: Identificar la intervención más costo-efectiva para el tratamiento de la diabetes mellitus tipo 2, en el primer nivel de atención, cuando el paciente requiere del uso de algún tipo de insulina, con base en estudios clínicos previos. Material y métodos: Se efectuó un análisis costo-efectividad desde la perspectiva del proveedor. Se obtuvieron los costos de tres tipos de insulina como fármaco de control: insulina glargina, insulina protamina neutra de Hagedorn (NPH) e insulina lispro/lispro protamina 25-75 UI. Los indicadores de efectividad se obtuvieron de estudios previos que analizaron el efecto de los fármacos sobre la hemoglobina glucosilada (HbA1c). Resultados: La intervención que presentó el mejor coeficiente costo- efectividad fue el tratamiento con insulina glargina, con un valor de 570, comparado con 643.1 de la insulina NPH y 572.6 de la insulina lispro/lispro protamina 25-75 UI. Conclusiones: La insulina glargina es el tratamiento en pacientes que requieren insulinas y no presentan daño microvascular, la que presenta la mejor evidencia para invertir debido a su costo y su efectividad (analizados a través del coeficiente costo-efectividad). Estos resultados pueden considerarse en el contexto mexicano para mejorar la adquisición de medicamentos y los estándares de tratamiento para pacientes con diabetes mellitus tipo 2.

Abstract Objective: To identify the best cost-effective intervention for the treatment of type 2 diabetes mellitus, at the first level of care, when the patient requires the use of insulin, based on previous clinical analysis. Materials and methods: A cost-effectiveness analysis was carried out, from the provider perspective. The cost of three types of insulin as a control drug were obtained: glargine insulin, neutral protamine Hagedorn (NPH) insulin and lispro insulin/lispro protamine 25-75 IU. The effectiveness indicators were obtained from previous studies that analyzed the effect on glycated hemoglobin (HbA1c). Results: The intervention that presented the best cost-effective coefficient was the treatment with glargine insulin, with a value of 570, compared to 643.1 for the NPH insulin and 57 for the lispro/lispro protamine insulin. Conclusions: Glargine insulin is the treatment in patients who require insulins, without microvascular damage, that presents the best evidence to invest in, because of its cost and efficiency (analyzed through a cost- efficiency coefficient). These results may be considered in the Mexican context to improve drug’s acquisition and the treatment standards to treat type 2 diabetes mellitus.

https://doi.org/10.19136/hs.a21n3.4769

Chemical evaluation of donkey milk yoghurt mixed with milk from different animal species
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GOMES, Rhaabe Dayane da Silva

; BEZERRA, Maria de Fátima

; MACÊDO, Cláudia Souza

; OLIVEIRA, Ingrid Laíse Silvestre de

; BORBA, Luís Henrique Fernandes

; URBANO, Stela Antas

; ANAYA, Katya

; CHAGAS, Bruna Maria Emerenciano

; ANDRADE NETO, Júlio César de

; OLIVEIRA, Juliana Paula Felipe de

; RANGEL, Adriano Henrique do Nascimento

Food Science and Technology

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2022, Volume 42 elocation e80521

Resumo: En | Texto: En | PDF: En

Abstract The objective of this study was to prepare three donkey milk yoghurt formulations mixed with goat, cow and buffalo milk. The formulations were developed with 50% donkey milk and 50% cow, buffalo or goat milk. Concentrated mango pulp was added for flavouring. An evaluation was performed on the chemical composition of each milk sample and the formulated yoghurts. The donkey milk showed the lowest values for fat, protein, casein, total solids and non-fat solids. In turn, goat milk reached higher levels of fat and total solids. Furthermore, buffalo milk stood out with the highest values of protein and non-fat solids. Yoghurt made with donkey and buffalo milk showed higher concentrations of protein, lactose, total solids and non-fat solids. In contrast, the yoghurt that contained donkey and cow milk in its formulation obtained a higher fat percentage and a lower percentage of lactose, total solids and non-fat solids. The low content of fat and total solids in donkey milk, in addition to the structure of the casein micelles and small fat globules favor low consistency in fermented products. Thus, mixing donkey milk with milks from other animal species can result in better chemical composition and better consistency.

https://doi.org/10.1590/fst.80521

10.

Comunidade de Práticas da Atenção Básica à Saúde: memória do horizonte de uma gestão coletiva da saúde
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Guizardi, Francini Lube

; Machado, Felipe Rangel de Souza

; Lemos, Ana Silvia Pavani

Trabalho, Educação e Saúde

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2022, Volume 20 elocation e00216170

Resumo: Pt En Es | Texto: Pt En Es | PDF: Pt | PDF: En | PDF: Es

Resumo A pesquisa que originou este artigo teve como objetivo identificar experiências de apoio institucional no âmbito da Atenção Primária à Saúde, para apreender como ocorrem a difusão da proposta, os limites, dificuldades e resultados que ela alcançou em distintos contextos e realidades. O mapeamento foi realizado por meio de pesquisa documental na Comunidade de Práticas da Atenção Básica, resultando na inclusão de 38 relatos de experiência. Os dados corroboram o potencial do apoio institucional para fomentar práticas e arranjos de gestão compartilhada na implementação de políticas e programas de saúde, na promoção de mudanças no processo de trabalho de equipes e na integração intra e interinstitucional. Ele é empregado como recurso para transformar indicativos normativos em relações sociais e dispositivos organizacionais no cotidiano da atenção e da gestão do Sistema Único de Saúde. Os principais desafios identificados referem-se às resistências oriundas de dinâmicas culturais e comunicacionais atinentes a concepções e práticas de gestão influenciadas pelo modelo da administração clássica, além de um conjunto de questões operacionais que incidem negativamente nos resultados alcançados. A sistematização das experiências possibilitou-nos compreender que o apoio institucional demanda habilidades de mediação complexas, que precisam ser melhor compreendidas e instrumentalizadas, principalmente no tocante à participação da comunidade.

Abstract The research that originated this article aimed to identify experiences of institutional support within the scope of Primary Health Care, in order to understand how the proposal is disseminated, the limits, difficulties and results it has achieved in different contexts and realities. The mapping was carried out through documentary research in the Primary Care Community of Practice, resulting in the inclusion of 38 experience reports. The data corroborate the potential of institutional support to foster shared management practices and arrangements in the implementation of health policies and programs, in promoting changes in the teamwork process and in intra- and inter-institutional integration. It is used as a resource to transform normative indicators into social relations and organizational devices in the daily care and management of the Brazilian Unified Health System. The main challenges identified refer to resistance arising from cultural and communicational dynamics related to management concepts and practices influenced by the classical administration model, in addition to a set of operational issues that negatively affect the results achieved. The systematization of experiences made it possible for us to understand that institutional support demands complex mediation skills, which need to be better understood and implemented, especially with regard to community participation.

Resumen La investigación que dio origen a este artículo tuvo como objetivo identificar experiencias de apoyo institucional en el ámbito de la Atención Primaria de Salud, con el fin de comprender cómo se difunde la propuesta, los límites, las dificultades y los resultados alcanzados por esta práctica en diferentes contextos y realidades. El mapeo fue realizado a través de investigación documental en la Comunidad de Prácticas de Atención Primaria, resultando en la inclusión de 38 relatos de experiencia. Los datos corroboran el potencial del apoyo institucional para fomentar prácticas y arreglos de gestión compartida en la implementación de políticas y programas de salud, en la promoción de cambios en el proceso de trabajo en equipo y en la integración intra e interinstitucional. Se utiliza el mapeo como recurso para transformar indicadores normativos en relaciones sociales y dispositivos organizativos en el cotidiano de la atención y gestión del Sistema Único de Salud. Los principales desafíos identificados se refieren a resistencias provenientes de dinámicas culturales y comunicacionales relacionadas con conceptos y prácticas de gestión influenciadas por el modelo de administración clásica, además de un conjunto de cuestiones operacionales que inciden negativamente en los resultados obtenidos. La sistematización de las experiencias nos permitió comprender que el apoyo institucional demanda habilidades de mediación complejas, que necesitan ser mejor comprendidas y instrumentalizadas, especialmente en lo que se refiere a la participación de la comunidad.

https://doi.org/10.1590/1981-7746-ojs00216

11.

Physicochemical and sensory evaluation of greek style yoghurt with bovine colostrum
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SILVA, Emerson Gabriel dos Santos Oliveira

; ANAYA, Katya

; BEZERRA, Maria de Fátima

; MACÊDO, Cláudia Souza

; URBANO, Stela Antas

; BORBA, Luís Henrique Fernandes

; BARBOSA, Idiana de Macedo

; RAMALHO, Heryka Myrna Maia

; CIPOLAT-GOTET, Claudio

; GALDINO, Alyne Batista da Silva

; OLIVEIRA, Juliana Paula Felipe de

; RANGEL, Adriano Henrique do Nascimento

Food Science and Technology

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2022, Volume 42 elocation e22121

Resumo: En | Texto: En | PDF: En

Abstract This study aimed to develop Greek style yoghurts with the addition of bovine colostrum. Four yoghurt formulations were produced with different colostrum content (0%, 10%, 20% and 30%). The fat, protein, total solids, ash, retinol levels were quantified as well as the colour was measured. A sensory analysis was conducted with 103 untrained panelists, evaluating the attributes of appearance, aroma, consistency, flavour, overall acceptance and the purchase intention. Colostrum addition increased the fat and protein levels in the yoghurt formulations. The Greek style yoghurts with bovine colostrum reached sensory acceptance above 70% for all attributes.

https://doi.org/10.1590/fst.22121

12.

Guía de práctica clínica mexicana para el diagnóstico y tratamiento de las dislipidemias y enfermedad cardiovascular aterosclerótica
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Pavía-López, Abel A.

; Alcocer-Gamba, Marco A.

; Ruiz-Gastelum, Edith D.

; Mayorga-Butrón, José L.

; Mehta, Roopa

; Díaz-Aragón, Filiberto A.

; Aldrete-Velasco, Jorge A.

; López-Juárez, Nitzia

; Cruz-Bautista, Ivette

; Chávez-Mendoza, Adolfo

; Secchi-Nicolás, Nikos C.

; Guerrero-Martínez, Francisco J.

; Cossio-Aranda, Jorge E.

; Mendoza-Zubieta, Victoria

; Fanghänel-Salmon, Guillermo

; Valdivia-Proa, Martha

; Olmos-Domínguez, Luis

; Aguilar-Salinas, Carlos A.

; Dávila-Maldonado, Luis

; Vázquez-Rangel, Armando

; Pavia-Aubry, Vanina

; Nava-Hernández, María de los A.

; Hinojosa-Becerril, Carlos A.

; Anda-Garay, Juan C.

; Ríos-Ibarra, Manuel O. de los

; Berni-Betancourt, Ana C.

; López-Cuellar, Julio

; Araiza-Garaygordobil, Diego

; Rivera-Reyes, Romina

; Borrayo-Sánchez, Gabriela

; Tapia-Hernández, Mónica

; Cano-Nigenda, Claudia V.

; Guerra-López, Arturo

; Elías-López, Josué

; Figueroa-Morales, Marco A.

; Montaño-Velázquez, Bertha B.

; Velasco-Hidalgo, Liliana

; Rodríguez-Lozano, Ana L.

; Pimentel-Hernández, Claudia

; Baquero-Hoyos, María M.

; Romero-Moreno, Felipe

; Rodríguez-Vega, Mario

Archivos de cardiología de México

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2022, Volume 92 Supl. 1 Páginas 1 - 62

Resumo: Es En | Texto: Es En | PDF: Es | PDF: En

resumen está disponible en el texto completo

Abstract Background: Cardiovascular diseases are the leading cause of mortality worldwide and Mexico is no exception. The epidemiological data obtained in 1990 showed that cardiovascular diseases represented 19.8% of all causes of death in our country. This figure increased significantly to 25.5% for 2015. Some national surveys suggest that more than 60% of the adult population has at least one risk factor for cardiovascular disease (obesity or overweight, hypertension, smoking, diabetes, dyslipidemias). On the other hand, data from the Pan American Health Organization have linked the process of atherosclerosis as the first cause of premature death, significantly reducing life expectancy, which has enormous social repercussions. Objective: This document constitutes the Clinical Practice Guide (CPG) prepared at the initiative of the Mexican Society of Cardiology in collaboration with the Mexican Society of Nutrition and Endocrinology, AC, National Association of Cardiologists of Mexico, AC, Mexican Association for the Prevention of Atherosclerosis and its Complications, AC, National Normative Committee of General Medicine, AC, National College of Geriatric Medicine, AC, College of Internal Medicine of Mexico, AC, Mexican Society of Angiology and Vascular and Endovenous Surgery, AC, Mexican Institute of Research Nephrological, AC and the Mexican Academy of Neurology, A.C.; with the methodological support of the Ibero-American Agency for the Development and Evaluation of Health Technologies, in order to establish recommendations based on the best available evidence and agreed upon by an interdisciplinary group of experts. The objective of this document is to provide evidence-based recommendations to help decision makers in the diagnosis and treatment of dyslipidemias in our country. Material and methods: This document complies with international quality standards, such as those described by the Institute of Medicine of the USA, the Institute of Clinical Excellence of Great Britain, the Scottish Intercollegiate Guideline Network and the Guidelines International Network. A multidisciplinary group of clinical experts and methodologists with experience in systematic reviews of the literature and the development of clinical practice guidelines was formed. A scope document was agreed upon, relevant clinical questions were established, the best available evidence critically evaluated in systematic literature reviews was exhaustively identified, and clinical recommendations were developed. The modified Delphi Panel methodology was used to achieve an adequate level of consensus in each of the recommendations contained in this CPG. Results: 23 clinical questions were agreed upon which gave rise to their respective clinical recommendations. Conclusions: We consider that this document contributes to better clinical decision-making and becomes a point of reference for clinicians and patients in the management of dyslipidemias and this contributes to reducing the morbidity and mortality derived from atherosclerotic cardiovascular events in our country.

https://doi.org/10.24875/acm.m22000081 1458 downloads

13.

Factors affecting the consumption of organic and functional foods in Brazil
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MARTINS, Adalgisa Paula de Oliveira

; BEZERRA, Maria de Fátima

; MARQUES JÚNIOR, Sérgio

; BRITO, André Fonseca de

; URBANO, Stela Antas

; BORBA, Luís Henrique Fernandes

; MACÊDO, Cláudia Souza

; OLIVEIRA, Juliana Paula Felipe de

; RANGEL, Adriano Henrique do Nascimento

Food Science and Technology

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Dez 2021, Volume 41 Nº 4 Páginas 938 - 943

Resumo: En | Texto: En | PDF: En

Abstract The objective of this work was to investigate the factors which affect the consumption of organic foods enriched with functional properties. The study was developed by investigating the consumer profile of organic and functional foods by applying a questionnaire hosted on the Google Forms® platform (docs.google.com/forms/). The obtained results show that individuals in the age group 31 to 40 years old and those 51 and older, widowed, divorced and inhabitants of the Midwest, Southeast and South regions consume organic food more often. The education level did not influence the willingness to pay more for the purchase of an organic food, the consumption frequency or the interest in consuming organic food with functional potential. The interviewee group had a monthly income of up to R$4,686.00 (In Reais - 5 minimum monthly salaries) and showed a consumption frequency between “almost never” and “sometimes”, while those with an income higher than R$4,686.00 presented between “sometimes” and “often”. Residents of capital cities and from smaller cities showed similar behavior for all variables analyzed. We can conclude that the degree of confidence and the interest in consuming organic foods with functional potential were little influenced by socio-demographic differences.

https://doi.org/10.1590/fst.26820 2 downloads

14.

Aislamiento social y el COVID-19 en las regiones de México
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Rangel González, Erick

; Llamosas-Rosas, Irving

; Fonseca, Felipe J.

EconoQuantum

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Dez 2021, Volume 18 Nº 2 Páginas 1 - 22

Resumo: En Es | Texto: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract: Objective: Using information from the Google Mobility Report, particularly the one related to residential stay, we estimated the effect of social distancing on new cases and deaths from COVID-19 in the Mexican States. Methodology: We employ a dynamic econometric model which takes into account the potential endogeneity in the registration of new cases, as well as the lagged effect of the social distancing variable. Results: The findings indicate a negative and significant relationship between residential stay and the growth rate of cases and deaths. Moreover, the proposed econometric model is used to perform simulations of the possible effects of the level of social distancing on the levels of cases and deaths generated by the COVID-19 pandemic in Mexico until July the 5th. Limitations: The study does not take into account the economic costs associated with higher levels of social distancing. Originality: To the best of our knowledge, this is the first study for the case of Mexico that analyze the effect of social distancing on infections and deaths from COVID-19 at the regional level. Conclusion: According to the models, it is estimated that if there had been higher rates of social distancing, between 135 000 and 143 000 fewer cases of COVID-19 would have been registered.

Resumen: Objetivo: Utilizando información a partir de los Informes de Movilidad elaborados por Google, particularmente el relacionado con la estadía residencial, se estima el efecto del aislamiento social sobre los contagios y defunciones por COVID-19 en los estados mexicanos. Metodología: Se emplea un modelo econométrico dinámico el cual toma en consideración la potencial endogeneidad en el registro de contagios nuevos, así como el efecto rezagado que tiene la variable de aislamiento. Resultados: Los hallazgos indican una relación negativa y significativa entre la estadía residencial y la tasa de crecimiento de los contagios y defunciones. Adicionalmente, se utiliza este modelo para realizar simulaciones de los posibles efectos del nivel de distanciamiento social sobre los niveles de contagios y muertes generados por la pandemia de COVID-19 hasta el 5 de julio. Limitaciones: El estudio analiza la relación entre el distanciamiento social y los contagios, y las muertes causadas por COVID-19, pero no toma en consideración los costos económicos asociados (tales como reducciones en la producción y el empleo). Originalidad: Hasta donde sabemos, se trata del primer estudio para el caso de México que mide el efecto del aislamiento sobre los contagios y defunciones por COVID-19 en el nivel regional. Conclusiones: Acorde con las simulaciones realizadas, se estima que de haberse registrado índices mayores de aislamiento social, se hubiesen registrado entre 135 000 y 143 000 contagios menos de COVID-19.

https://doi.org/10.18381/eq.v18i2.7227 316 downloads

15.

Efecto de diferentes niveles de evapotranspiración sobre área foliar, temperatura superficial, potencial hídrico y rendimiento en sorgo forrajero
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Zavala-Borrego, Felipe

; Reyes-González, Arturo

; Álvarez-Reyna, Vicente De Paul

; García-Carrillo, Mario

; Rodríguez-Moreno, Víctor M.

; Preciado-Rangel, Pablo

Terra Latinoamericana

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Dez 2021, Volume 39 elocation e954

Resumo: En Es | Texto: En Es | PDF: En | PDF: Es

Summary: By the year 2050 the world population will have reached 9.7 billion people at a slow growth rate, which represents a serious scenario in terms of water supply and food production. Thus, the objective of this research was to determine the effect of different evapotranspiration levels on leaf area index (LAI), surface temperature (St), water potential ((w) and yield in forage sorghum (Sorghum vulgare Pers) under drip irrigation. The study was carried out in the summer of 2019 at the facilities of Campo Experimental la Laguna in Matamoros, Coahuila, México. Three evapotranspiration levels (ET) (60, 80 and 100%) were evaluated to indicate the laminar water flow to apply with the drip irrigation treatments and a control treatment (flood irrigation), using two varieties of sorghum tolerant to drought and high yield, Super Sorgo (SS) and Sorgo Silo Miel (SSM). The randomized block experimental design was divided in plots with four replicates. A statistically significant difference (P ≤ 0.05, Tukey) was observed in green and dry yield between irrigation treatments and varieties. The highest yields were observed in treatments of 80 and 100% ET, in the SSM variety. The SS variety had its best yields in drip irrigation treatments (80 and 100% ET), but with flood irrigation, yield decreased by 26%. In general, the different laminar irrigation flow affected the LAI, ST, (w and yield with the treatment of 60%, which was the most affected reducing its yield by 25%. The volume of water applied in drip irrigation treatments was 24 to 39% less than that applied in flood irrigation.

Resumen: Se estima que para el año 2050 la población mundial alcance los 9.7 billones de habitantes a una tasa de crecimiento lento. Esto representa un panorama grave en cuanto al abasto del agua y a la producción de alimentos. El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto de diferentes niveles de evapotranspiración sobre el índice de área foliar (IAF), temperatura superficial (Ts), potencial hídrico ((h) y rendimiento en sorgo forrajero (Sorghum vulgare Pers.) bajo riego por goteo. El estudio se llevó a cabo en el verano de 2019 en las instalaciones del Campo Experimental La Laguna en Matamoros, Coahuila, México. Se evaluaron tres niveles de evapotranspiración (ET) (60, 80 y 100%) utilizados para indicar la lámina de riego a aplicar con los tratamientos de riego por goteo y un tratamiento testigo (riego con melgas irrigadas por gravedad). Se utilizaron dos variedades de sorgo forrajero tolerantes a sequía y de alto rendimiento, Súper Sorgo (SS) y Sorgo Silo Miel (SSM). El diseño experimental utilizado fue parcelas divididas en un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Se observó diferencia estadística significativa (P ≤ 0.05, Tukey) en rendimiento verde y seco en los tratamientos de riego y variedades. Los mayores rendimientos se observaron en los tratamientos de 80 y 100% de ET, en la variedad SSM. La variedad SS presentó sus mejores rendimientos en los tratamientos con cintilla (80 y 100% de ET), ya que con el riego por gravedad el rendimiento disminuyó en un 26%. En general las diferentes láminas de riego afectaron el IAF, Ts, (h y rendimiento, siendo el tratamiento de 60% el más afectado reduciendo su rendimiento alrededor de un 25%. El volumen de agua aplicado en los tratamientos de riego con cintilla fue de 24 a 39% menor con respecto al aplicado en el riego por inundación.

https://doi.org/10.28940/terra.v39i0.954 85 downloads

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