The objective of this work was to evaluate the relationship between N, P and K concentration in petiole extract, blades and roots, to determine the nutritional status in grapevine. The experiment was done between December 2006 and February 2007. Three fertilization trials with N, P2O5 and K2O in one-year-old Vitis vinifera 'Red Globe' plants, grown in containers, were established. Nitrate, phosphate and potassium concentration were evaluated in the petiole extract, and nitrogen, phosphorus and potassium were determined in blades and roots. Petiole extract analysis was more sensitive than blade and root analysis to determine nitrate and nitrogen status. Meanwhile, blade analysis showed better plant response to fertilization with phosphorus and potassium. Petiole extract analysis can indicate the antagonism between nutrients under high doses of fertilization.

El objetivo de este trabajo fue evaluar la relación existente entre la concentración de N, P y K del extracto peciolar, la lámina y la raíz, para determinar el estado nutricional de la vid. El ensayo se desarrolló entre diciembre de 2006 y febrero de 2007. Se validó la metodología de extracto peciolar para Vitis vinifera 'Red Globe', en plantas de un año de edad autoenraizadas, creciendo en macetas, a partir de tres ensayos de fertilización utilizando N, P2O5 y K2O. En el extracto peciolar, se evaluó nitrato, fosfato y potasio, y en láminas y raíces, nitrógeno, fósforo y potasio. El análisis del extracto peciolar fue más sensible que el de la lámina y la raíz para determinar el estatus de nitrato y nitrógeno. Mientras que el análisis de la lámina representa mejor la respuesta de la planta a la fertilización con fósforo y potasio. El extracto peciolar puede detectar antagonismos entre elementos en altas dosis de fertilización.

The nitrogen requirements of lettuce (Lactuca sativa L.) cultivars for obtaining plants of a high phenotypical quality and low nitrate foliar content were studied in this research. Butterhead (Divina and Prima cvs.) and loose-leaf (Grand Rapids and Brisa cvs.) lettuces were grown in a modified hydroponic floating system. Plants were subjected to four treatments differential of nitrogen and are in mg of nitrogen L-1: solution 1: 100 NO3- -N; solution 2:150 NO3--N and 50 NH4+ -N; solution 3: 200 NO3--N and 100 NH4+-N; solution 4: 250 NO3- -N and 150 NH4+ -N meanwhile as base solution was used modified Hoagland II solution. Cultivar responses to treatments were different so much in growth as foliar nitrate content. While the greatest growth was observed in‘Grand Rapids’ and ‘Brisa’ in solution 1 with the lowest nitrogen content in which NO3- -N only was supplied, the opposite was observed in ‘Divina’ and ‘Prima’ in solution 4 and where NO3-and NH4+ were supplied. These results showed that the nutritional requirements cultivars are different. Moreover, greatest plant growth was observed in cultivars where the foliar nitrate content was highest. High levels of nitrate in vegetable crops have been associated with human health problem. The four cultivars in all treatments showed foliar nitrate contents below the limits established by the European Commission Legislation. This study permit to optimize the growth under such conditions.

En esta investigación se estudiaron los requerimientos de nitrógeno de los cultivos de lechuga para obtener plantas de alta calidad fenotípica y bajo contenido de nitrógeno en sus hojas. Dos tipos de lechugas (Divina and Prima cvs y Grand Rapids and Brisa cvs) fueron cultivadas en un sistema hidropónico modificado. Las plantas fueron sujetas a cuatro tratamientos diferenciales de nitrógeno y están en mg de nitrógeno L-1: solución 1: 100 NO3- -N; solución 2:150 NO3--N y 50 NH4+ -N; solución 3: 200 NO3--N y 100 NH4+-N; solución 4: 250 NO3- -N y 150 NH4+ mientras que como base se usó una solución modificada de Hoagland II. Las respuestas de los cultivos a los tratamientos fueron diferentes tanto en crecimiento como en contenido de nitrato en las hojas. Mientras que se observó un mayor crecimiento en las ‘Grand Rapids’ y ‘Brisa’ en la solución 1 con el más bajo contenido de nitrógeno en el cual sólo el NO3- -N fue aplicado, se observó lo opuesto en ‘Divina’ y ‘Prima’ en la solución 4 donde NO3- y NH4+ fueron aplicadas. Estos resultados mostraron que los requerimientos nutricionales para los cultivos son diferentes. Además, un mayor crecimiento de las plantas fue observado en cultivos donde el contenido de nitrato en las hojas fue mayor. Los altos niveles de nitrato en cultivos de verduras han sido asociados a problemas humanos. Los cuatro cultivos en todos los tratamientos mostraron contenidos de nitrato bajo los límites establecidos por la European Commission Legislation. Este estudio permite optimizar el crecimiento bajo condiciones como estas.

The objective of the present study was to test the total iron and soluble (active) iron in the dry tissues of leaves and shoots as indicators of the supply of iron in nectarines (Prunus persica (L.) Batsch. var. nucipersica C.K. Schneid.). The trial was carried out during the 2003-2004 growing season in an eight-year-old ‘August Red’ nectarine orchard located on a calcareous (Petrocalcic Calciaquolls) soil. Four trees with severe symptoms of iron chlorosis, four with moderate symptoms and four with normal foliage were randomly selected. On January 7, the chlorophyll concentration in the leaves was measured by SPAD method, and the concentration of total and soluble iron was analyzed in samples of 80 leaves and 12 shoots. The Chlorophyll concentration in the leaf was greater in trees without symptoms, intermediate in moderately chlorotic trees and low in severely chlorotic trees. Total iron concentration in the leaf as well as the shoot, did not represent the level of chlorosis of the trees. The soluble iron concentration in the leaf did not reliably indicate with the intensity of chlorosis. On the other hand, soluble iron concentration in the shoot, altthough did not discriminate between severely and moderately chlorotic trees, was higher in the normal trees than in chlorotic trees. In addition, soluble iron in the shoot had a high lineal correlation with leaf chlorophyll (R² = 0.83).

El objetivo de la presente investigación fue probar el análisis de hierro total y hierro soluble (activo) en el tejido seco de hoja y brote como indicadores del nivel de abastecimiento de hierro en el nectarino (Prunus persica (L.) Batsch. var. nucipersica C.K. Schneid.). El ensayo se realizó la temporada 2003-2004 en un huerto de nectarinos de ocho años ubicado en un suelo calcáreo (Petrocalcic Calciaquolls). Se seleccionaron cuatro árboles sin síntomas en su follaje, cuatro con síntomas de clorosis férrica de moderada intensidad, y cuatro con severos síntomas de este problema nutricional. El 7 de enero se midió la concentración de clorofila en las hojas mediante el método SPAD y se analizó la concentración de hierro total y hierro soluble en muestras de 80 hojas y 12 brotes de la temporada por árbol. La concentración de clorofila en la hoja fue mayor en los árboles sin síntomas, intermedia en los medianamente cloróticos y menor en los severamente cloróticos. La concentración de hierro total, tanto en la hoja como en el brote, no presentó relación con el nivel de clorosis de los árboles. La concentración de hierro soluble en la hoja tampoco representó fielmente la clorosis presente. En cambio, la concentración de hierro soluble en el brote, aunque no discriminó entre árboles con clorosis severa y moderada, fue mayor en los árboles normales que en aquellos cloróticos. Además, se encontró una alta relación lineal (R² = 0,83) entre este parámetro y la concentración de clorofila en la hoja.

In order to determine the effect of iron chlorosis on fruit size and oil content, of avocado (Persea americana Mill.) a trial was conducted on a 22-year-old orchard cv. Hass located at Quillota, Chile (32º51’ S lat., 71º6’ W long.). Twelve trees with different degrees of iron chlorosis were selected, normal green foliage and others highly chlorotic. Fifteen fruit and 30 leaves per tree were taken on August 30. In this samples iron concentration was determined by spectrophotometry. Color by tri-stimulus colorimetry and chlorophyll concentration by ethanol extraction and spectrophotometer absorbance were measured on leaves and fruit peels. Fruit weight and oil content were measured by petroleum ether extraction. Fruit from normal trees had an iron concentration of 13.8 mg kg-1 (P <= 0,05) higher than that of chlorotic trees. A high correlation between the chlorophyll level of leaves and fruit peels was found (R² = 0.74). The leaf chlorophyll concentration was also highly associated with the fruit weight (R²= 0.93) and oil content (R² = 0.68).A similar relation was found between the fruit peel chlorophyll concentration and the fruit weight (R² = 0.70) and its oil content (R² = 0.86). It is concluded that iron chlorosis diminished fruit size and oil concentration in avocados.

Con el objetivo de determinar en qué medida la clorosis férrica influye en el tamaño y el contenido de aceite en el fruto de palto (Persea americana Mill.) se realizó un estudio en un huerto de 22 años cv. Hass, ubicado en Quillota, Chile (32º51’ lat. Sur, 71º6’long. Oeste). Se seleccionaron 12 árboles con distinto grado de clorosis férrica, desde algunos con follaje verde normal hasta otros severamente cloróticos. Con fecha 30 de agosto se colectaron 15 frutos y 30 hojas por árbol. En estas muestras se determinó la concentración de hierro mediante espectrofotometría. En la piel del fruto y en las hojas se midió color con colorímetro triestímulo y concentración de clorofila mediante extracción con etanol y medición de absorbancia en espectrofotómetro. También se determinó el peso del fruto y la concentración de aceite en la pulpa mediante extracción con éter de petróleo. El fruto de los árboles normales presentó una concentración de hierro de 13,8 mg kg-1 (P <= 0,05) mayor que la de los árboles cloróticos. Se encontró un alto grado de asociación entre la concentración de clorofila en la hoja y en la piel del fruto (R² = 0,74). También se encontró una alta relación entre la concentración de clorofila en la hoja y el peso del fruto (R² = 0,93) y su contenido de aceite (R² = 0,68). Similar relación se determinó entre la concentración de clorofila en la piel del fruto y el peso del mismo (R² = 0,70) y su contenido de aceite (R² = 0,86). Se concluyó que en el árbol de palto la clorosis férrica disminuyó el tamaño del fruto y su concentración de aceite.

Avocados fruits (Persea americana Mill.) of the Hass cultivar and of 15 selections located in two experimental groves in the Metropolitan Region of Chile were submitted to quality analysis. Fourteen fruit per selection were used, picked at onset of blackening in the skin. Oil and dry matter content in the pulp was measured in seven fruit at harvest. The other seven fruit, after a maturation period at 22ºC, were submitted to sensory evaluation by a taste panel, consisting of 12 trained tasters. Flesh firmness, texture, sweetness, flavor and visible fiber were evaluated with a descriptive method, while acceptance was determined according to the hedonic scale. Correlation analyses determined that the variables influenced fruit acceptance in the following order: texture (r = 0.80), flavor (r = 0.59), percentage of oil (r = 0.34), percentage of dry matter (r = 0.31), firmness (r = 0.14), sweetness (r = -0.12) and visible fiber (r = -0.50). It was concluded that texture was the most valued parameter, even more than flavor and percentage of oil, and visible fiber was the most negative one. These results are preliminary and require additional study to be considered in future studies of avocado cultivar selection.

Los frutos de palto (Persea americana Mill.) de la variedad Hass y de 15 selecciones ubicadas en dos huertos experimentales en la Región Metropolitana, fueron sometidos a análisis de calidad. Se utilizaron 14 frutos por selección, cosechados en el momento en que se inició la coloración negra de la piel. A siete frutos se les midió la concentración de aceite y de materia seca en la pulpa a la cosecha. Los siete frutos restantes, después de un período de maduración a 22ºC, fueron sometidos a evaluaciones sensoriales en un panel de degustación conformado por 12 evaluadores entrenados. Se evaluó firmeza, textura, dulzor, sabor y fibra visible en la pulpa, mediante un método descriptivo, y aceptabilidad con el método de la escala hedónica. Los análisis de correlación determinaron que las variables influyeron en la aceptabilidad de la palta en el siguiente orden: textura (r = 0,80), sabor (r = 0,59), porcentaje de aceite (r = 0,34), porcentaje de materia seca (r = 0,31), firmeza (r = 0,14), dulzor (r = -0,12) y fibra visible (r = -0,50). Se concluyó que la textura fue la variable más apreciada, aún más que el sabor y la concentración de aceite, y la fibra visible fue la variable más negativa. Estos resultados son preliminares y requieren de estudios adicionales para ser considerados en futuros trabajos de selección de variedades de palto.

The orange (Citrus sinensis (L.) Osbeck) has high potassium requirements. Nutritional studies in Chile have identified orange orchards with foliar contents below the critical level (7.0 g kg-1). The objectives of this study were to evaluate the potassium fertilizers KCl, KNO3, K2SO4 and K-MgSO4 (double salt of potassium and magnesium) and to determine their effects on fruit quality and yield after three years of annual applications. Eighteen-year-old orange trees (cv. Valencia) grown on La Rosa series soil classed as Mollisol were used. Conventional furrow irrigation with three furrows between the rows was employed. The initial average leaf K concentration was 5.7 g kg-1, which corresponds to a low level. The available K level in the soil was medium, from 0 to 20 cm in depth, and low, from 20 to 40 cm. The foliar K content increased in the second year in the KNO3 and K2SO4 treatments and in the third year in all the treatments with regard to the control. The highest K concentration was obtained with KNO3 (6.8 g kg-1). K-MgSO4 increased Mg concentration from a low (2.1 g kg-1) to an optimum level (2.6 g kg-1). KCl raised the content of foliar chloride from 0.11 to 0.15 g kg-1. No increment occurred in fruit yield but fruit size did increase. Treatments with potassium also increased juice acidity.

El naranjo (Citrus sinensis (L.) Osbeck) tiene altos requerimientos de potasio. Los estudios nutricionales en Chile han identificado huertos con contenidos foliares bajo el nivel crítico (7,0 g kg-1). Los objetivos del estudio fueron evaluar distintos fertilizantes potásicos: KCl, KNO3, K2SO4 y K-MgSO4 (sal doble de potasio y magnesio) y determinar los efectos en la calidad y rendimiento de fruta luego de tres años de aplicación. Se utilizaron árboles cv. Valencia, de 18 años, plantados en un suelo correspondiente a la Serie La Rosa, clasificado como Mollisol. El riego correspondía al convencional por surcos, tres surcos entre las hileras. La concentración promedio de K foliar inicial fue de 5,7 g kg-1, el cual es un nivel bajo. El nivel de K disponible en el suelo era medio a 0-20 cm y bajo a 20-40 cm de profundidad. El contenido foliar de K se incrementó en el segundo año en los tratamientos KNO3 y K2SO4 y en el tercer año en todos los tratamientos, con respecto al testigo. La concentración de K más alta se obtuvo con KNO3 (6,8 g kg-1). El K-MgSO4 incrementó la concentración de Mg de un nivel bajo (2,1 g kg -1) a un nivel óptimo (2,6 g kg-1). El KCl incrementó el contenido de cloruro foliar de 0,11 a 0,15 g kg-1. No se presentó incremento en rendimiento de fruta, pero sí en el tamaño de ésta. Los tratamientos con K produjeron un aumento en la acidez del jugo.

A trial was carried out in a 7-year-old cherimoya (Annona cherimola Mill.) orchard, var. Concha Lisa, located in Hijuelas (32º 46' S. lat.; 71º 08' W long.), Quillota Province, V Region, Chile. Treatments conducted on a completely randomized design, with 5 replicates of one tree each, were as follows: shoot tipping at 6 buds, shoot tipping at 10 buds, shoot tipping at 10 buds plus deshooting, bark girdling, bark girdling plus shoot tipping at 10 buds and bark scoring. The evaluations were made through measurements of trunk diameter, shoot length, pruning weight, final fruit set percentage, fruit production, fruit weight and shape, soluble solids concentration in the fruit and harvest date. The treatments of shoot tipping at 10 buds and its combination with bark girdling obtained the best results, with an increase of 22% in yield and 25% in fruit weight, respectively. Shoot tipping also significantly decreased shoot length according to the date it was done.

Se realizó un ensayo en un huerto de chirimoyos (Annona cherimola Mill.) de 7 años var. Concha Lisa, ubicado en la localidad de Hijuelas (32º 46' lat. Sur, 71º 08' long. Oeste), provincia de Quillota, V Región, Chile. Los tratamientos, realizados bajo diseño experimental completamente al azar y con cinco repeticiones, de un árbol cada una, fueron los siguientes: despunte de brotes a 6 yemas, despunte de brotes a 10 yemas, despunte de brotes a 10 yemas más desbrote, anillado de corteza, anillado de corteza más despunte de brotes a 10 yemas y rayado de corteza. Las evaluaciones se efectuaron con mediciones de diámetro de tronco, longitud de brotes, peso del material eliminado en la poda, porcentaje de cuaja final, producción de fruta, peso y forma del fruto, concentración de sólidos solubles en el fruto y fecha de cosecha. Los tratamientos despunte de brotes a 10 yemas y su combinación con anillado de corteza fueron aquellos que obtuvieron los mejores resultados, con un aumento de 22% en la producción de fruta y 25% en el peso del fruto, respectivamente. El despunte de brotes también redujo significativamente el largo de los brotes, acorde con la fecha en que se efectuó.

Five-year-old Cherimoya (Annona cherimola Mill.) trees of the Concha Lisa variety located in a protected site at Hijuelas, Vth Region, Chile, were totally defoliated and pruned in early August 1997. During December, 25 flowers per tree were hand pollinated. In mid-December tips were eliminated on all shoots, which were left 10-buds long. As well, 20 flowerless shoots per tree were headed back to four-buds length; the last two of which were defoliated. These leafless shoots rapidly developed flowers and buds with one or two flowers each. Forty-five of these flowers per tree were hand-pollinated during February 1998. The first flowering gave rise to an average of 16 fruit per tree, which were harvested on July 17 and August 26, 1998. The second flowering produced 32 fruit per tree; these fruit were smoother and more symmetrical than the former, and were harvested on November 3 and 24, 1998. In neighboring, non-defoliated trees, whose shoots were not headed back, only the normal spring cropping was obtained. These results enable us to envision the possibility of better utilizing the productive potential of this species and lengthening the harvest period considerably.

En chirimoyos (Annona cherimola Mill.) vigorosos var. Concha Lisa de 5 años, ubicados en un sector de clima abrigado de Hijuelas, V Región, Chile, se realizó deshoje total y poda a comienzos de agosto de 1997. Durante diciembre se polinizaron manualmente 25 flores por árbol. A mediados de ese mes se eliminó el ápice en todos los brotes, quedando de 10 yemas de longitud. También se procedió a rebajar 20 brotes sin flores por árbol dejándolos de 4 yemas, de las cuales se deshojaron las 2 terminales. Estas yemas deshojadas, rápidamente emitieron flores y brotes mixtos con una a dos flores cada uno. Estas flores fueron polinizadas en número de 45 por árbol, durante febrero de 1998. La primera floración dió origen a un promedio de 16 frutos por árbol, cosechados el 17 de julio y el 26 de agosto de 1998. La segunda floración originó 32 frutos por árbol, más lisos y simétricos que los anteriores. La cosecha de éstos se realizó el 3 y 24 de noviembre de 1998. En árboles adyacentes, no deshojados y sin rebaje de brotes, sólo se obtuvo la producción normal de primavera. Los resultados permiten vislumbrar la posibilidad de aprovechar mejor el potencial productivo de esta especie y, al mismo tiempo, ampliar considerablemente el período de cosecha