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Pesquisa : REVILLION, JEAN PHILIPPE PALMA [Autor]
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 Révillion, Jean Philippe Palma et al. Estudo do processo de inovação tecnológica no setor agroindustrial: estudos de caso na cadeia produtiva de leite fluido no sistema setorial de inovação da França. Rev. adm. contemp., Set 2004, vol.8, no.3, p.75-98. ISSN 1415-6555

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 Révillion, Jean Philippe Palma et al. Qualidade sensorial de vinhos tintos finos do Rio Grande do Sul comparados aos importados da Argentina e Chile. Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2007, vol.27, no.1, p.177-180. ISSN 0101-2061

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 Klein, Manuela Poletto, Jong, Erna Vogt de and Révillion, Jean Philippe Palma Utilização da β-galactosidase para prevenção da cristalização em doce de leite. Ciênc. agrotec., Dez 2010, vol.34, no.6, p.1530-1535. ISSN 1413-7054

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 Souza, Ângela Rozane Leal de and Révillion, Jean Philippe Palma Novas estratégias de posicionamento na fidelização do consumidor infantil de alimentos processados. Cienc. Rural, Mar 2012, vol.42, no.3, p.573-580. ISSN 0103-8478

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 Rosa, Nadir Paula da and Révillion, Jean Philippe Palma Fatores estratégicos explorados pelas empresas processadoras de lácteos para inserir-se no mercado de bebidas à base de soja. Cienc. Rural, Jun 2011, vol.41, no.6, p.1108-1113. ISSN 0103-8478

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 Lima, Mateus Silva de, Révillion, Jean Philippe Palma and Padula, Antonio Domingos Estratégias competitivas e de desenvolvimento de produtos lácteos funcionais: estudos de caso em empresas agroindustriais da região Sul do Brasil. Cienc. Rural, Ago 2009, vol.39, no.5, p.1547-1551. ISSN 0103-8478

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 Falcão, Thays Ferreira and Révillion, Jean Philippe Palma A indicação geográfica de vinhos finos segundo a percepção de qualidade de enófilos. Cienc. Rural, Fev 2010, vol.40, no.2, p.423-428. ISSN 0103-8478

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