Com objetivo de avaliar as cultivares (cvs.) de capim-eletante: Merckeron Pinda, Mercker-86-México, Porto Rico e Cameroon sob pastejo, conduziu-se este experimento em Santa Maria-RS. Para avaliação, foram Utilizadas novilhas e vacas em lactação da raça Holandês em pastejo rotativo. O valor nutritivo foi estimado a partir dos teores de proteína bruta (PB) e coeficientes de digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO) determinados sobre amostras da parte aérea das plantas, colmos, tolhas e extrato da forragem paste jada. As cvs. apresentaram valor nutritivo bastante equilibrado, diferindo quanto aos teores de PB das folhas e DIVMO destas e do extrato da forragem pastejada: obtendo os melhores resultados com as cvs. Merckeron Pinda e Mercker-86-México.

To evaluate four different elephant grass cultivars (cvs.): Merckeron Pinda, Mercker-86-Mexico, Porto Rico and Cameroon, under grazing conditions. Holstem heiters and cows were used in a rotational grazing system. This work was undertaken at the experimental area of the Animal Science Department, Federal University Campus, Santa Maria-RS. Nutritivo value was estimated through crude protein (PB) and in vitro organic matter digestibility (DIVMO) coefficients from samples of the aerial part of plants, stalks and leaves, and an extract of the area being pasteured, collected by hand, simulating grazing. The cvs. have shown very similar nutritivo values, but there were differences in PB for leaves and DIVMO for leaves and for the extract of the simulated grazing; Merckeron Pinda and Mercker-86-Mexico were the best.

RESUMO Com o objetivo de avaliar as cultivares (cvs.) de capim-elefante: Merckeron Pinda, Mercker-86-México, Porto Rico e Cameroon sob pastejo, conduziu-se este experimento em Santa Maria-RS. Para avaliação foram utilizadas novilhas e vacas em lactação da raça Holandês em pastejo rotativo. Quanto a disponibilidade e a qualidade da forragem verificou-se muita semelhança entre as cvs.; com relação ao desempenho animal as cvs. Merckeron Pinda e Cameroon foram as que apresentaram os melhores resultados.

SUMMARY Holstein Friesian milking cows and heifers were used under rotational grazing to evaluate different cultivars (cvs.) elephant-grass; Merckeron Pinda, Mercker-86-México, Porto Rico and Cameroon under grazing conditions in the region of Santa Maria-RS. in relation to the availability and the quality of the forage it was observed that the cvs. are very similar but the best performances in weigh gain were observed for Merckeron Pinda and Cameroon cvs.

RESUMO Este experimento, conduzido em Santa Maria - RS, foi realizado objetivando estudar a composição, qualidade do resíduo de limpeza do arroz e sua utilização na alimentação de novilhas leiteiras. Para avaliação dos componentes (grãos inteiros, grãos chochos, grãos quebrados, cascas, palhas, sementes de capim arroz, impurezas, pó e pequenas partículas) e sua composição química foram utilizadas amostras de resíduo de limpeza do arroz (pós-secagem) oriundos da região de abrangência de Santa Maria (RS), em dois anos consecutivos. Os resultados demonstraram diferenças significativas (P<0,05) em termos de proteína bruta e digestibilidade entre os componentes, mantendo-se no entanto, semelhança na composição química do resíduo entre as amostras de cada ano. Para avaliação com animais foram usadas 12 novilhas Holandês (6 por tratamento), complementadas a razão de 1% do peso vivo, com resíduo de limpeza do arroz (Tratamento 1) e farelo de arroz desengordurado (Tratamento 2), durante o inverno, em pastagem de setária (Setária spp.). Os resultados, quanto ao ganho de peso, foram de 0,282 e 0,376kg/novilha/dia, respectivamente, não demonstrando diferença significativa (P<0,05) entre os tratamentos.

SUMMARY An experiment was conducted in Santa Maria - RS, Brazil, to evaluate the components (whole grain, empty grain, broken grain, rice hulls, straws, barnyard grain seeds, dust and small particles) and chemical composition (crude protein and digestibility) of rice grain screenings and its use for feeding Holstein heifers, in comparison with deoiled rice bran (1% of live weight based in dry matter) and grazing setaria (Setaria spp.) grass pasture. The results of chemical composition analysis indicated that there was significant difference (P < 0.05) between the components in two years evaluation, but the quality of the rice grain screenings was similar during this period. The weight gains were 0.282kg/head/day for rice screenings and 0.376kg/head/day for deoiled rice bran which did not show significant difference (P < 0.05) between the two complements.