ABSTRACT The postharvest quality and coloration of radish roots can be compromised by factors such as the type of cropping system and fertilization management. Therefore, the objective of this work was to estimate the postharvest quality indices and color parameters of radish roots in monocropping, as a function of different roostertree (Calotropis procera) biomass amounts, in two cropping seasons in a semi-arid environment. The experimental design used was randomized complete blocks with five treatments and five replications. The treatments consisted of different roostertree biomass amounts: 16, 29, 42, 55 and 68 t ha-1 on a dry basis, incorporated into the soil. In each block, two additional treatments were added, one without fertilization (control) and the other with mineral fertilizer, for comparison purposes with the maximum efficiency treatment. The radish cultivar planted was Crimson Gigante. The radish characteristics evaluated were: pH, soluble solids content (SS), titratable acidity (TA), SS/TA ratio, total soluble sugar content (TSS), vitamin C (CV) and anthocyanin (A) contents, and roots color parameters (L*, C* and h°). The maximum flavor efficiency (SS/TA) and the total soluble sugar content (TSS) were achieved with the incorporation into the soil of 47.24 and 25.27 t ha-1 roostertree biomass, respectively. Higher concentrations of bioactive compounds (CV and A) were obtained when incorporating 35.79 and 45.85 t ha-1 green manure biomass. The color parameters values (L*, C* and h°) in the red radish roots were achieved in the biomass amounts of 40.39, 53.14 and 52.71 t ha-1 of roostertree.

RESUMO A qualidade pós-colheita e a coloração das raízes do rabanete podem ser comprometidas por fatores como o tipo de sistema de cultivo e manejo da adubação. Portanto, o objetivo deste trabalho foi estimar os índices de qualidade pós-colheita e os parâmetros de cor de raízes de rabanete em monocultivo, em função de diferentes quantidades de biomassa de flor-de-seda (Calotropis procera), em duas estações de cultivo em ambiente semiárido. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso com cinco tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos consistiram de diferentes quantidades de biomassa de flor-de-seda: 16, 29, 42, 55 e 68 t ha-1 em base seca, incorporadas ao solo. Em cada bloco foram adicionados dois tratamentos adicionais, um sem adubação (controle) e outro com adubação mineral, para fins de comparação com o tratamento de máxima eficiência. A cultivar de rabanete plantada foi a ‘Crimson Gigante’. As características do rabanete avaliadas foram: pH, teor de sólidos solúveis totais (SS), acidez titulável (AT), relação SS/AT, teor de açúcares solúveis totais (AST), teores de vitamina C (VC) e antocianina (A) e os parâmetros de cor das raízes (L*, C* e h°). A máxima eficiência de sabor (SS/AT) e o teor de açúcares solúveis totais (AST) foram obtidos com a incorporação ao solo de 47,24 e 25,27 t ha-1 de biomassa de flor-de-seda, respectivamente. Maiores concentrações de compostos bioativos (VC e A) foram obtidas ao incorporar 35,79 e 45,85 t ha-1 de biomassa do adubo verde. Os valores dos parâmetros de cor (L*, C* e h°) nas raízes do rabanete vermelho foram alcançados nas quantidades de biomassa de 40,39, 53,14 e 52,71 t ha-1 de flor-de-seda.

RESUMO Uma das maiores dificuldades do consórcio de rabanete-alface é obter a dose ideal de adubo verde e a densidade de plantio adequada das culturas. Diante disso, o objetivo do presente trabalho foi avaliar os beneficios agroeconômicos em consórcios de rabanete-alface sob influência da adubação verde com Merremia aegyptia e Calotropis procera e densidades populacionais de alface em ambiente semiárido, em dois anos de cultivo. O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso, com os tratamentos dispostos em esquema fatorial 4x4, com 4 repetições. O primeiro fator deste esquema consistiu de quantidades equitativas de biomassa de M. aegyptia e C. procera nas doses de 20, 35, 50 e 65 t/ha em base seca, e o segundo fator de densidades populacionais de alface de 150, 200, 250 e 300 mil plantas/ha. A produção do rabanete e da alface e seus componentes, além dos indicadores agroeconômicos, índice de produtividade do sistema (SPI), coeficiente equivalente de terra (LEC) e razão equivalente monetária (MER) foram avaliados. Os maiores beneficios agroeconômicos do consórcio de rabanete-alface foram obtidos com SPI de 15,37 t/ha, LEC de 1,27 e MER de 1,30, respectivamente na combinação de 65 t/ha de biomassa de M. aegyptia e C. procera com densidade populacional de alface de 300 mil plantas/ha. A produtividade comercial máxima otimizada de raízes de rabanete no consórcio foi de 8,45 t/ha na combinação da quantidade de biomassa de 20 t/ha de M. aegyptia e C. procera e densidade populacional de alface de 300 mil plantas/ha, enquanto a produtividade máxima de folhas de alface otimizada em consórcio foi de 17,72 t/ha, na combinação de quantidade de biomassa dos adubos verdes de 65 t/ha e densidade populacional de 300 mil plantas/ha de alface. A utilização de espécies espontâneas do bioma Caatinga como adubo verde no consórcio de rabanete-alface proporciona benefícios agroeconômicos otimizados em ambiente semiárido.

ABSTRACT One of the biggest difficulties in the intercropping of radish-lettuce is to obtain the ideal dose of green manure and the adequate planting density for the crops. Therefore, the objective of the present work was to evaluate the agro-economic benefits of radish-lettuce intercropping under the influence of green manuring with Merremia aegyptia (hairy woodrose) and Calotropis procera (roostertree) and lettuce population densities in a semi-arid environment, in two cropping seasons. The experimental design used was randomized blocks, with treatments arranged in a 4x4 factorial scheme, with 4 replicates. The first factor in this scheme consisted of equitable biomass amounts of M. aegyptia and C. procera at doses of 20, 35, 50 and 65 t/ha on a dry basis, and the second factor of lettuce population densities of 150, 200, 250 and 300 thousand plants/ha. The production of radish and lettuce and its components, in addition to the agroeconomic indicators, system productivity index (SPI), land equivalent coefficient (LEC) and monetary equivalent ratio (MER) were evaluated. The greatest agro-economic benefits of the intercropped radish-lettuce were obtained with SPI of 15.37 t/ha, LEC of 1.27 and MER of 1.30, respectively, in the combination of 65 t/ha of M. aegyptia and C. procera biomass with the lettuce population density of 300 thousand plants/ha. The maximum commercial productivity of radish roots in the intercropping system was 8.45 t/ha in the combination of the biomass amount of 20 t/ha of M. aegyptia and C. procera and lettuce population density of 300 thousand plants/ha, while the maximum lettuce leaf productivity optimized in intercropping was 17.72 t/ha, in the combination of green manures biomass amount of 65 t/ha and population density of 300 thousand plants/ha of lettuce. The use of spontaneous species from the Caatinga biome as green manure in the radish-lettuce intercropping provides optimized agro-economic benefits in a semi-arid environment.

RESUMO O cultivo de rabanete com rúcula em sistemas consorciados em faixas está crescendo em ambientes semiáridos. O grande desafio tem sido avaliar se há eficiência agroeconômica no consórcio quando fertilizado com biomassa vegetal de espécies espontâneas do bioma Caatinga. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar a viabilidade produtiva e econômica do consórcio de rabanete e rúcula fertilizado com quantidades eqüitativas de biomassa de Merremia aegyptia e Calotropis procera do bioma Caatinga em diferentes densidades populacionais de rúcula em dois anos de cultivo. O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso, com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 4x4, com quatro repetições. O primeiro fator foi constituído por quatro quantidades eqüitativas de biomassa de M. aegyptia e C. procera (20, 35, 50 e 65 t ha-1 em base seca), e o segundo fator pelas densidades populacionais de plantas de rúcula [40, 60, 80 e 100% da densidade recomendada em cultivo solteiro (DRCS)? em consórcio com 100% da densidade de rabanete recomendada em cultivo solteiro. As maiores vantagens agroeconômicas do consórcio de rabanete e rúcula foram obtidas com um coeficiente equivalente de terra (LEC) e razão monetária equivalente (MER) de 0,55 e 1,35, respectivamente, nas quantidades de biomassa de M. aegyptia e C. procera de 54,75 e 54,55 t ha-1 adicionada ao solo. A densidade populacional de rúcula de 100% da DRCS proporcionou a maior eficiência agroeconômica do sistema consorciado de rabanete com rúcula com LEC e MER de 0,58 e 1,33, respectivamente. A utilização de biomassa de M. aegyptia e C. procera do bioma Caatinga, mostrou-se uma tecnologia viável para produtores que praticam o cultivo de rabanete e rúcula em sistemas consorciados em ambiente semiárido. A preocupação do agricultor com a preservação dos recursos naturais, bem como com a busca por uma melhor qualidade de vida, contorna as possíveis limitações que o meio ambiente pode oferecer em uma determinada cultura consorciada. A opção pelo sistema consorciado pode proporcionar aos produtores alternativas viáveis para otimizar a área plantada, além de maior produtividade e estabilidade econômica das atividades na propriedade rural.

ABSTRACT The cultivation of radish with arugula in strip-intercropped systems is growing in semi-arid environments. The great challenge has been to assess whether there is agro-economic efficiency in the intercrops when fertilized with plant biomass of spontaneous species from the Caatinga biome. Thus, the objective of this study was to evaluate the productive and economic viability of radish and arugula strip-intercrops fertilized with Merremia aegyptia and Calotropis procera biomass equitable amounts from the Caatinga biome at different population densities of arugula at two cropping years. The experimental design used was randomized blocks, with the treatments arranged in a 4x4 factorial scheme, with four replicates. The first factor was constituted by four biomass equitable amounts of M. aegyptia and C. procera (20, 35, 50 and 65 t ha-1 on a dry basis), and the second factor by the population densities of arugula plants [40, 60, 80 and 100% of the recommended density for single crop (RDSC)] intercropped with 100% of the radish RDSC. The highest agro-economic advantages of radish and arugula intercropping were obtained for a land equivalent coefficient (LEC) and monetary equivalent ratio (MER) of 0.55 and 1.35, respectively, for M. aegyptia and C. procera biomass amounts of 54.75 and 54.55 t ha-1 added to the soil. The arugula population density of 100% of the RDSC provided the greatest agro-economic efficiency of the intercropped system of radish with arugula with LEC and MER of 0.58 and 1.33, respectively. The use of M. aegyptia and C. procera biomass from the Caatinga biome, proved to be a viable technology for producers who practice the cultivation of radish and arugula in intercropped systems in a semi-arid environment. The concern of the farmer regarding the preservation of natural resources, as well as with the search for a better quality of life, circumvents the possible limitations that the environment may offer in a given intercropping crop. The option by intercropping system can provide to producers viable alternatives to optimize the planted area, in addition to greater productivity and economic stability of activities on the rural property.

RESUMO Produtores que praticam sistemas consorciados de hortaliças folhosas com tuberosas geralmente buscam sistemas que proporcionem alta produtividade, maior diversificação da produção, produtos de alta qualidade e principalmente retorno agroeconômico. Esse trabalho teve como objetivo avaliar se há viabilidade agroeconômica do bicultivo de alface em consórcio com beterraba sob diferentes quantidades equitativas de biomassa de Merremia aegyptia e Calotropis procera (20, 35, 50 e 65 t ha-1 em base seca) e densidades populacionais de alface (150, 200, 250 e 300 mil plantas de alface ha-1), combinadas com 500 mil plantas por hectare de beterraba em dois anos de cultivos em ambiente semiárido. A produtividade de folhas de alface e a produtividade comercial de raizes de beterraba foram avaliadas, bem como, os indices agronômicos: relação equivalente de terra (RET), razão de área equivalente no tempo (RAET), indice de eficiência produtiva (IEP), escore da variável canônica (Z) e perda de rendimento real (PRR) e os indicadores econômicos: renda bruta (RB), renda liquida (RL), vantagem monetária (VM) e taxa de retorno (TR). Os maiores retornos agroeconômicos do consórcio alface-beterraba foram alcançados com RET e RAET de 2,59 e 1,39; IEP e Z de 0,97 e 2,32; PRR de 10,66, e RB, RL e VM de 94.742,89; 59.121,45 e 56.631,98 R$ ha-1 e TR de R$ 2,75 para cada real investido, respectivamente, na combinação de 65 t ha-1 de biomassa de M. aegyptia e C. procera e densidade populacional de alface de 300 mil plantas por hectare. A beterraba foi a cultura dominante e a alface a dominada. O consórcio de alface e beterraba é altamente viável quando adequadamente adubado com biomassa de M. aegyptia e C. procera, pois expressam viabilidade agronômica e econômica e sustentabilidade em ambiente semiárido.

ABSTRACT Producers who practice intercropped systems of leafy vegetables with tuberous ones, generally seek for systems that provide high productivity, greater diversification of production, high quality products and mainly agroeconomic return. Therefore, the objective of this work was to assess whether there is agro-economic viability of lettuce bi-cropping in intercrop with beet, under different equitable amounts of Merremia aegyptia and Calotropis procera biomass (20, 35, 50 and 65 t ha-1 on dry basis) and population densities of lettuce (150, 200, 250 and 300 thousand plants of lettuce ha-1), combined with 500 thousand plants per hectare of beet in two years of cultivation in semi-arid environment. Productivity of lettuce leaves and commercial productivity of beet roots were evaluated, as well as the agronomic indices: land equivalent ratio (LER), area-time equivalent ratio (ATER), productive efficiency index (PEI), score of the canonical variable (Z), actual yield loss (AYL), and the economic indicators: gross income (GI), net income (NI), monetary advantage (MA) and rate of return (RR). The highest agro-economic returns of the lettuce-beet intercropping were achieved with LER and ATER of 2.59 and 1.39; PEI and Z of 0.97 and 2.32; and AYL of 10.66; and GI, NI and MA of 94,742.89; 59,121.45; 56,631.98 R$ ha-1 and RR of R$ 2.75 for each real invested, respectively, in the combination of 65 t ha-1 of M. aegyptia and C. procera biomass and lettuce population density 300 thousand plants per hectare. Beet was the dominant crop and lettuce the dominated one. The lettuce and beet intercropping is highly viable when properly manured with biomass of M. aegyptia and C. procera, as they express agronomic and economic viability and sustainability in semi-arid environment.

RESUMO Um dos maiores desafios no sistema consorciado de duas culturas é obter a dose ótima de adubos verdes e a densidade populacional adequada das culturas. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho da beterraba e rúcula em consórcio quando influenciadas pela adubação verde com Merremia aegyptia e Calotropis procera e densidades populacionais de rúcula, em dois anos de cultivo, em ambiente semiárido. O delineamento experimental utilizado foi em blocos completos casualizados, com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 4 x 4, com 4 repetições. O primeiro fator desse esquema foi constituído de quantidades equitativas de misturas de biomassa de M. aegyptia e C. procera (20, 35, 50 e 65 t ha-1 em base seca) e, o segundo fator, de densidades populacionais de rúcula (40, 60, 80 e 100% da densidade recomendada para o cultivo solteiro, correspondendo a 400, 600, 800 e 1.000 mil plantas de rúcula ha-1). A produção e seus componentes foram avaliados na beterraba e na rúcula. Além dessas características, também foram determinados os seguintes indicadores agroeconômicos para cada tratamento: índice de produtividade do sistema (SPI), coeficiente equivalente de terra (LEC) e razão equivalente monetária (MER). As maiores vantagens agroeconômicas do consórcio de beterraba com rúcula foram alcançadas com um índice de produtividade do sistema (SPI) de 53.47 t ha-1, coeficiente equivalente da terra (LEC) de 0.84 e uma razão equivalente monetária (MER) de 1.56, respectivamente, na combinação de 65 t ha-1 de biomassa de M. aegyptia e C. procera com a densidade populacional de 1 milhão de plantas de rúcula por hectare. A produtividade comercial máxima otimizada de raízes de beterraba no sistema consorciado com rúcula foi de 23,20 t ha-1 na quantidade de 65 t ha-1 de M. aegyptia e C. procera e na densidade populacional de 1 milhão de plantas de rúcula por hectare, enquanto a máxima produtividade de rúcula, em consórcio com beterraba, foi de 9,65 t ha-1, na mesma combinação de quantidade de adubos verdes e densidade populacional de rúcula.

ABSTRACT One of the biggest challenges in the intercropping system of two crops is to obtain the optimal dose of green manure and the adequate population density of the crops. So, the objective of this work was to evaluate the performance of beet and arugula intercropping, influenced by green manuring with Merremia aegyptia and Calotropis procera and arugula population densities in two cultivation years, in semi-arid environment. The experimental design used was in randomized complete blocks, with the treatments arranged in a 4 x 4 factorial scheme, with 4 repetitions. The first factor of this scheme consisted of equitable amounts of M. aegyptia and C. procera biomass (20, 35, 50 and 65 t ha-1 on a dry basis) and the second factor, by arugula population densities (40, 60, 80 and 100% of the recommended density for single cropping, corresponding to 400, 600, 800 and 1,000 thousand arugula plants ha-1). The production and its components were evaluated on beet and arugula. In addition to these characteristics, the following agro-economic indicators were also determined for each treatment: system productivity index (SPI), land equivalent coefficient (LEC) and monetary equivalent ratio (MER). The greatest agro-economic advantages of the beet with arugula intercropping were achieved with a system productivity index (SPI) of 53.47 t ha-1, land equivalent coefficient (LEC) of 0.84 and a monetary equivalent ratio (MER) of 1.56, respectively, combining 65 t ha-1 of M. aegyptia and C. procera biomass with the arugula population density of 1,000 thousand plants ha-1. The maximum optimized commercial productivity of beetroots in the system intercropped with arugula was 23.20 t ha-1 using 65 t ha-1 of M. aegyptia and C. procera and in the arugula population density of 1,000 thousand plants ha-1, while the maximum arugula productivity intercropped with beet was 9.65 t ha-1, in the same combination of green manures amount and arugula population density.

Abstract Fig production and quality are associated with the number of branches per plant and may vary among regions according to the climatic conditions and crop management. In this work, we studied the influence of the number of branches per plant on the production and fruit quality of ‘Roxo de Valinhos’ figs under semiarid conditions. The experiment was carried out at the didactic orchard of Federal Rural University of Semiarid (UFERSA), Mossoró city, Rio Grande do Norte state, Brazil. Fig plants were grown with 6, 12, 18, or 30 branches in a completely randomized block design with four replicates and four plants per plot. Plants without thinning were also cultivated as controls. The number of fruits per plant, productivity, fruit length, fruit diameter, and fruit weight were evaluated. Additionally, fruit firmness, titratable acidity (TA), soluble solids content (SS), maturation index (SSC/TA), and vitamin C content were analyzed. The results showed that plants cultivated with 12, 18, and 24 branches produced fruits with higher weight, more fruits per branch, and more fruits per plant and thus were more productive. Additionally, fruits showed a high vitamin C content and maturation index.

Resumen La producción y calidad del higo están asociadas con el número de ramas por planta y pueden variar entre las regiones según las condiciones climáticas y el manejo del cultivo. En este trabajo se estudió la influencia del número de ramas por planta en la producción y calidad del fruto del higo ‘Roxo de Valinhos’ en condiciones semiáridas. El experimento se llevó a cabo en el huerto didáctico de la Universidad Federal Rural del Semiárido (UFERSA), ciudad de Mossoró, estado de Rio Grande do Norte, Brasil. Las plantas de higo se cultivaron con 6, 12, 18 o 30 ramas en un diseño de bloques completamente casualizados con cuatro repeticiones y cuatro plantas por parcela. También se cultivaron plantas sin eliminación de rama como tratamiento control. Se evaluó el número de frutos por planta, productividad, longitud, diámetro y peso del fruto. También se analizó la firmeza del fruto, acidez titulable (TA), contenido de sólidos solubles (SSC), índice de maduración (SSC / TA) y vitamina C. Los resultados mostraron que las plantas cultivadas con 12, 18 y 24 ramas produjeron frutos con mayor peso, número de frutos por rama, número de frutos por planta y, por tanto, fueron más productivas. Además, los frutos mostraron alto contenido de vitamina C e índice de maduración.

RESUMO Para a obtenção simultânea de alta produtividade, qualidade do produto e eficiência em associações como a de beterraba e feijão-caupi, é necessário levar em consideração a escolha de combinações de cultivares. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade de produção de combinações de cultivares de beterraba com cultivares de feijão-caupi em dois anos de cultivos (2016 e 2017), em ambiente semiárido. Os tratamentos dispostos em esquema fatorial 2 x 4, foram provenientes da combinação de duas cultivares de beterraba (Early Wonder e Fortuna) e quatro de feijão-caupi (BRS Tumucumaque, BRS Cauamé, BRS Guariba e BRS Itaim), além dos monocultivos dessas cultivares, como tratamento adicional. O delineamento experimental usado foi em blocos completos casualizados, com quatro repetições. Foram avaliados a produção e seus componentes da beterraba e no feijão-caupi, além dos indicadores agroeconômicos: índice de produtividade do sistema (IPS), coeficiente equivalente de terra (CET) e razão de equivalência monetária (REM). As variáveis produtivas do feijão-caupi e dos indicadores agroeconômicos dos sistemas consorciados foram mais altas no segundo ano agrícola (2017), enquanto que as variáveis produtivas da beterraba foram maiores no primeiro ano agrícola (2016). As cultivares Early Wonder e Fortuna, quando consorciadas com as cultivares de feijão-caupi, apresentaram produtividades comerciais de raízes similares (11,29 e 11,93 t ha-1, respectivamente). A cultivar de feijão-caupi BRS Tumucumaque foi a mais produtiva (1,38 t ha-1), quando consorciada com a beterraba. As combinações de cultivares que apresentaram as maiores eficiências agroeconômicas e complementaridade foram aquelas provenientes das associações de BRS Tumucumaque (IPS = 18,43, CET = 0,52 e REM = 1,42) e BRS Guariba (IPS = 18,42, CET = 0,52 e REM = 1,48) com a cultivar de beterraba Early Wonder.

ABSTRACT For the simultaneous achievement of productivity in beet and cowpea associations, it is necessary to take into consideration the choice of cultivar combinations that offer a response in terms of production, product quality and efficiency of the intercropping. Thus, the objective of this work was to evaluate the viability of production of beet cultivars combinations with cowpea cultivars in two cropping years (2016 and 2017) in a semi-arid environment. The treatments arranged in a 2 x 4 factorial scheme, with four replications, consisted of the combination of two beet cultivars (Early Wonder and Fortuna) with four cowpea cultivars (BRS Tumucumaque, BRS Cauamé, BRS Guariba and BRS Itaim), in addition to monocultures of these cultivars, as an additional treatment. The experimental design used was in randomized complete blocks. The production and its components were evaluated in the beet and cowpea. Apart from these characteristics, the following agro-economic indicators were also determined for each treatment: system productivity index (SPI), the land equivalent coefficient (LEC), and the monetary equivalent ratio (MER). The productive variables of cowpea and of the agro-economic indicators of the intercropping systems were higher in the second cropping year (2017), while the productive variables of beet were higher in the first cropping year (2016). The Early Wonder and Fortuna cultivars when in intercropping with the cowpea cultivars had similar commercial productivities of roots (11.29 and 11.93 t ha-1), respectively. The cowpea cultivar BRS Tumucumaque (1.38 t ha-1) was the most productive when intercropped with beet. The combinations of cultivars that had the highest agro-economic efficiencies and complementarity were those originated from the associations of BRS Tumucumaque (SPI = 18.43, LEC = 0.52 and MER = 1.42) and BRS Guariba (SPI = 18.42, LEC = 0.52 and MER = 1.48) with the Early Wonder beet cultivar.

RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de arranjos espaciais de plantio entre as culturas do caupi e beterraba em consórcio e de densidades populacionais de caupi na produtividade das culturas e na eficiência econômica do sistema em duas estações de cultivo. O delineamento experimental usado foi em blocos casualizados, com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 4 x 3, em quatro repetições. O primeiro fator foi constituído por três arranjos espaciais entre as culturas componentes (2:2, 3:3 e 4:4), formados pelas linhas de caupi alternadas com as linhas de beterraba e o segundo fator pelas densidades populacionais do caupi: 40, 60, 80 e 100% da densidade recomendada em cultura solteira (DRCS). As produções e seus componentes foram avaliados na beterraba e no feijão caupi. Além dessas características, também foram determinados os seguintes indicadores agroeconômicos para cada tratamento: índice de produtividade do sistema (IPS), coeficiente equivalente de terra (CET) e índice de equivalência monetária (IEM). A produção máxima de raízes comerciais de beterraba foi obtida com a produtividade de 15,60 t ha-1 na densidade de caupi de 61,82% da DRCS no arranjo 4:4, enquanto o rendimento máximo de grãos verdes de caupi de 2,23 t ha-1 foi alcançado na densidade de 79,57% da DRCS no arranjo espacial de plantio 2:2. As produtividades de raízes de beterraba dos tipos extra A, extra AA e grande diminuíram com o aumento da densidade populacional do caupi, sem qualquer influência dos arranjos espaciais testados. A produtividade média máxima de vagens de caupi verde de 1,74 t ha-1 foi obtida na densidade de 87,47% do DRCS, alcançada dentro do arranjo espacial 2:2. A eficiência econômica máxima do consórcio de caupi-beterraba foi alcançada com um IEM de 1,11 na densidade de caupi de 100% do DRCS, independentemente do arranjo espacial e da estação de cultivo.

ABSTRACT The objective of this work was to evaluate the effect of planting spatial arrangements between the cowpea and beet crops in intercropping and of cowpea population densities on the crop’s productivity and in the agro-economic efficiency of the association at two growing seasons. The experimental design was of randomised blocks with the treatments arranged in a 4 x 3 factorial scheme, in four replications. The first factor was constituted by three spatial arrangements between the component cultures (2:2, 3:3 and 4:4), formed by beet rows alternated with cowpea rows, while the second factor was constituted by the population densities of cowpea: 40, 60, 80 and 100% of the recommended population in single crop (RDSC). The production and its components were evaluated in the beet and cowpea. Apart from these characteristics, the following agro-economic indicators were also determined for each treatment: system productivity index (SPI), the land equivalent coefficient (LEC), and the monetary equivalent ratio (MER). The maximum production of commercial beet roots was obtained with 15.60 t ha-1 productivity at density of 61.82% of RDSC within the 4:4 arrangement, while the maximum yield of cowpea green grains of 2.23 t ha-1 was reached at density of 79.57% of RDSC within 2:2 spatial arrangement. The productivities of beet roots of extra A, extra AA and great types decreased with increasing cowpea population density, without any influence of the tested spatial arrangements. The maximum mean productivity of cowpea green pods of 1.74 t ha-1 was obtained at density of 87.47% of RDSC, reached within 2:2 spatial arrangement. The maximum economic efficiency of the cowpea-beet intercropping was obtained with MER of 1.11 at cowpea density of 100% of RDSC, irrespective of the spatial arrangement and growing season.

Objetivou-se avaliar a vida útil pós-colheita de frutos de bilimbi (Averrhoa bilimbi l.) armazenados sob refrigeração. Os bilimbis foram colhidos em dois estádios de maturação, determinados pela coloração, em dez plantas no município de Arêz - RN, em novembro de 2006, e transportados em caixa de poliestireno com gelo até a Universidade Federal Rural do Semiárido, Mossoró - RN. Os frutos foram colocados em bandejas de isopor, embalados com filme de PVC e mantidos a 10º C ± 1ºC e 95% UR. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 6, que constou dos estádios de maturação verde ou amarelo e dos tempos de armazenamento de 0; 3; 5; 7; 9 e 11 dias. Avaliaram-se aparência externa, firmeza da polpa, perda de massa, pH, os teores de sólidos solúveis (SS), de acidez titulável (AT) e de ácido ascórbico, e relação SS/AT. Verificou-se aumento na perda de massa, no pH e na relação SS/AT, com redução do conteúdo de ácido ascórbico, AT e firmeza da polpa. A vida útil pós-colheita foi de 9 dias.

Aiming to evaluate the postharvest shelf-life of bilimbi fruits (Averrhoa bilimbi l.) stored under cold storage, bilimbí fruits were harvested in two maturation stages (determined by the peel color) at ten plants in Arêz -RN, Brazil, in November 2006 and transported in polystyrene box containing ice´s bag to the Universidade Federal Rural do Semi-árido, Mossoró - RN. The fruits were placed in polystyrene trays, packed with PVC film and maintained at 10 ± 1 ºC and 95% RH. It was used a completely randomized design in 2 x 6 factorial scheme, which consisted of stadiums (green or yellow) and the period of 0, 3, 5, 7, 9, 11 days, respectively. It was evaluated external appearance, soluble solids, flesh firmness, weight loss, pH, titratable acidity (TA), ascorbic acid and ratio. There was an increase of the weight loss, pH and the ratio and reduction of the content of ascorbic acid, TA and flesh firmness. The postharvest shelf-life of bilimbí fruits was 9 days.

A Caatinga nordestina apresenta diversificada riqueza em espécies vegetais. No entanto, a potencialidade dessas espécies como fonte de nutrientes importantes para dieta humana ainda é muito pouco conhecida. Dentre estas espécies, encontra-se a ameixa silvestre (Ximenia americana L.). O presente trabalho teve como objetivo caracterizar os frutos da ameixa silvestre em dois estádios de maturação. Os frutos foram colhidos na Caatinga próxima ao município de Mossoró-RN, em dois estádios de maturação, verde (casca verde) e maduro (casca amarela), sendo 90 frutos para cada estádio. Para a caracterização do fruto, realizaram-se as seguintes análises: massa fresca, comprimentos longitudinal e transversal, rendimento de polpa, vitamina C, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), pH e relação SS/AT. Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado, com dois tratamentos e seis repetições de 15 frutos para cada parcela. O fruto da ameixa silvestre é de formato arredondado, suculento e apresenta uma única semente tipo amêndoa. Considerando a polpa, ocorre mudança de coloração, passando da cor verde para a amarela, à medida que o fruto amadurece. Este fruto é considerado rica fonte de vitamina C que se encontra naturalmente na Caatinga nordestina, assim como um fruto com elevados teores de sólidos solúveis e acidez.

The Brazilian Caatinga vegetation presents a large variety of vegetal species. However, the potentiality of these species as an important source of nutrients for the human diet is still not so known. Among these species, there is the wild plum (Ximenia americana L.). The present work aimed to characterize the fruits of the wild plum in two ripening stages. The fruits were harvested in the Brazilian Caatinga vegetation next to the Mossoró-RN city, in two ripening stages, green (green rind) and ripe (yellow rind), being 90 fruits for each stage. For the fruit characterization, the following analyses were done: fresh mass, longitudinal and transversal lengths, pulp yield, vitamin C, soluble solids (SS), titritable acidity (TA), pH and ratio SS/TA. The completely randomized design was used with two treatments and six replications of 15 fruits for each part. The wild plum fruit has a round shape, succulent and presents only seed of almond type. Considering the pulp, coloration change occurs, changing from green to yellow color, as the fruit becomes ripe. This fruit is considered rich vitamin C source that can naturally be found in the Brazilian northeastern region, as well as a fruit with high contents of soluble solid and acidity.