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Pesquisa : SARGENT, STEVEN ALONZO [Autor]
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 Ferreira, Marcos David et al. Strawberry fruit resistance to simulated handling. Sci. agric. (Piracicaba, Braz.), 2008, vol.65, no.5, p.490-495. ISSN 0103-9016


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 Moretti, Celso Luiz and Sargent, Steven Alonzo Alteração de sabor e aroma em tomates causada por impacto. Sci. agric., Set 2000, vol.57, no.3, p.385-388. ISSN 0103-9016


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 Moretti, Celso Luiz et al. Nariz eletrônico: tecnologia não-destrutiva para a detecção de desordem fisiológica causada por impacto em frutos de tomate. Hortic. Bras., Mar 2000, vol.18, no.1, p.20-23. ISSN 0102-0536


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