RESUMO O efeito da adição de celulase sobre a digestão anaeróbia de silagem de milho em partículas, com ellul de 8 mm de comprimento (MSL), em reatores operados em bateladas sob condição de temperatura mesófila, foi avaliado e comparado com silagem de milho em ellul natural (Ms) e partículas menores de silagem de milho, 4 mm de comprimento (MSS). Constatou-se que o ellul das partículas desempenha um importante papel sobre o desempenho do ellulo de digestão anaeróbia. Para todos os tamanhos de partículas de silagem de milho avaliados, a adição de celulase © não produziu efeitos significativos sobre a produção de biogás após 35 dias de digestão anaeróbia. Ms e MSS responderam melhor em todas as variáveis quando comparadas com MSL e MSL+C, com diferenças significativas. Estudos sobre a fração refratária no tempo infinito (R0) mostraram que os menores valores corresponderam a Ms e MSS (0,122 e 0,155, respectivamente). Ajuste de modelo cinético e avaliação da biodegradabilidade última foram as ferramentas utilizadas para avaliar o efeito da adição de enzimas sobre ellulos anaeróbios.

ABSTRACT This paper studied the effect of adding an enzyme (ellulose) on anaerobic digestion of maize silage. We compared materials at chopping lengths of 8 mm (MSL), 4mm (MSS) and natural size (Ms) under a mesophilic and discontinuous operation (batch process). Hence, we found the process to be significantly influenced by particle size. Moreover, the ellulose addition did not significantly impact biogas production after a 35-day digestion period. Ms and MSS displayed an improved response to all variables when compared with MSL and MSL+C, with significant differences. Studies on the refractory fraction at infinite time (R0) have demonstrated that the lowest values correspond to Ms and MSS (0.122 and 0.155, respectively). The Kinetic approach and the Ultimate Biodegradability test are useful tools to evaluate the effect of the addition of an enzyme to the anaerobic process.