Abstract The addition of linseed (Linum usitatissimum Linn) in the diet, as a functional food, has increased over the years. However, it possesses cyanogenic glycosides. This study aimed to quantify and compare cyanide concentration in whole seed and bran of brown and golden types to establish a safe limit of intake. Three commercial labels, from brown and golden whole seed types (Ab, Ag, Bb, Bg, Cb and Cg), and six commercial labels of brown and golden bran (1b, 2g, 3g, 4b, 5g, and 6b), were selected, totalizing twelve samples. Total cyanide concentration was quantified by a colorimetric method employing alkaline picrate, after acid hydrolysis. The whole seed cyanide values were between 348.4 and 473.20 µg/g and the bran cyanide values were between 459.53 and 639.35 μg/g. The analyzed bran presented increased cyanide concentrations than the whole seeds with no differences between brown and golden types. Food able to produce cyanide less than 90 µg/kg body weight, daily, is considered secure for consumption. Considering this limit and analyzed samples, it is safe to eat approximately two tablespoons of seeds or one tablespoon of bran. These results point out the importance of cyanide amount daily intake information to be in linseed packaging, to ensure secure consumption.

RESUMO Esta pesquisa estuda as características dos periódicos brasileiros da grande área das Ciências Agrárias indexados na Web of Science e Scopus. Os objetivos específicos são: a) Identificar os periódicos brasileiros da grande área das Ciências Agrárias definidos pela CAPES; b) Descrever as características dos periódicos: ano de criação; entidade editora; indicadores de qualidade; idiomas aceitos; periodicidade; plataformas; identificador persistente; e c) Identificar o patrocínio e o modelo de financiamento dos periódicos. A metodologia utilizada para a pesquisa caracteriza-se como bibliográfica, documental, descritiva e exploratória, com análise quali-quantitativa. O resultado identificou 74 revistas, 71 em acesso aberto e três por subscrição. Todas as 74 revistas estão indexadas na Scopus e 44 em conjunto entre a Scopus e WoS. As principais entidades editoriais são as universidades, que mantêm 50% das revistas, seguidas das associações com 32,4%, institutos de pesquisa com 13,5%, e uma editora comercial com 4,1%. Verifica-se que nenhuma revista é Qualis A1 e a predominância dos títulos estão no estrato B1, com 43,2% (32) revistas. Quanto ao modelo de financiamento, 56,8% (42) revistas adotam a via dourada, 29,7% (32) dos títulos seguem a via platina e 4% subscrição.

ABSTRACT This research studies the characteristics of the p journals Brazilians of the large area of Agrarian Sciences indexed in the Web of specific objective Science and Scopus. The specific objectives are: a) To identify the journals Brazilians of the large area of Agrarian Sciences defined by the CAPES; b) To describe the characteristics of the journals ones: year of creation; entity publishing company; quality indicators; accepted idioms; regularity; platforms; persistent identification; e c) To identify to the sponsorship and the model of financing of the journals ones. The methodology used for the research is characterized as bibliographical, documental, descriptive and exploratória, with quali-quantitative analysis. The corpus of the study is journals the scientific Brazilians registered in the WebQualis of the large area of Agrarian Sciences, defined for the CAPES and indexd in the WoS and resulted Scopus.O it identified 74 you search, 71 in open access and three for subscription. All the 74 periodic are indexed in the Scopus and 44 together between the Scopus and WoS . The main publishing entities are the universities, which maintain 50 % (37) of journals, resulted from the associations with 32,4 % (24), institutes of inquiry with 13,5 % (10), and a commercial publisher with 4,1 % (3). One checks that no journals is a Qualis A1 and the predominance of the titles they are in the stratum B1, with 43,2 % (32) you search. As for the financing model, 56,8 % (42) journals adopt the golden road and 29,7 % (32) of the titles follow the Platine road.

Phyllanthus niruri L. (Euphorbiaceae), conhecida como "quebra-pedra", é uma planta medicinal utilizada frequentemente pela população no tratamento de problemas renais. Foram avaliadas as atividades genotóxicas, antigenotóxicas e citotóxicas de um extrato padronizado dessa espécie em ratos. Três grupos de doze animais foram tratados durante trinta dias, por gavagem, com 50, 150 ou 250 mg/kg/dia de solução aquosa do extrato de P. niruri e um grupo controle (n=12) recebeu água destilada pela mesma via. No final do tratamento os grupos foram divididos em dois subgrupos (6 animais/grupo) e receberam uma dose única de ciclofosfamida (50 mg/kg, i.p.) ou de solução salina 0,9% (i.p.). Após 24 horas, a frequência de eritrócitos policromáticos micronucleados (EPCMN) foi avaliada em 1000 EPC. A citotoxicidade foi avaliada pela relação entre eritrócitos policromáticos e normocromáticos (EPC/ENC) e a toxicidade geral foi avaliada através dos parâmetros de ganho de peso corporal, consumo de ração e ingestão hídrica. O extrato seco não provocou alterações significativas no peso corporal, ganho de peso e consumo de ração em relação ao grupo controle, nem alterações na frequência de EPCMN ou citotoxicidade em medula óssea. Dessa maneira, pode-se concluir que P. niruri não apresentou atividades genotóxica, antigenotóxica e/ou citotóxica nas condições experimentais executadas.

Phyllanthus niruri L. (Euphorbiaceae), known as "quebra-pedra" (Portuguese for "stonebreaker"), is an herb used for kidney disorders. In light of its frequent use by the population, the present study aimed to investigate the genotoxic, antigenotoxic and cytotoxic activities of a standardized P. niruri extract in bone marrow rats. Three groups of 12 animals were treated daily by gavage over a period of 30 days, with 50, 150 or 250 mg/kg of P. niruri extract aqueous solution. The control group (n = 12) received tap water. At the end of treatment (day 31), groups were divided into two minor subgroups (n=6/group) and received cyclophosphamide (50 mg/kg, i.p.) or saline 0.9% (i.p.). After 24 hours, we evaluated the frequency of micronucleated polychromatic erythrocytes for each animal (MNPCE) at 1000 PCE. Cytotoxicity was evaluated with the PCE/NCE ratio (NEC = normochromatic erythrocytes). General toxicity was assessed during treatment using the parameters of body weight gain, ration and water consumption. The dry extract did not provoke changes in body weight, weight gain, ration and water intake or changes in the frequency of MNPCE or cytotoxicity in bone marrow. We propose that the P. niruri extract used here showed no genotoxic, antigenotoxic and cytotoxic activities under the experimental conditions.

Esta pesquisa tem como objetivo analisar o acesso aos periódicos dos países latino-americanos. Os objetivos específicos são: a) identificar as revistas indexadas no ISI-Thompson Reuters e na Sciverse Scopus em acesso aberto; b) descrever os aspetos institucionais das revistas; e c) identificar as características técnicas. A abordagem da metodologia é exploratória, com análise documental e estatística descritiva. Os dados foram coletados por meio de formulário e com informações obtidas nas páginas das revistas e no Ulrich. O universo da pesquisa é composto por 556 títulos indexados em pelo menos uma das bases e distribuídos por 11 países. Os resultados mostram que 98% dos periódicos estão em acesso aberto, a maioria no Brasil, 45% (241), seguido do Chile e México, ambos com 13,6% cada. As universidades são as entidades editoras responsáveis pela maioria dos títulos (45%), seguidas das Associaçoes, com 34,7%, a maioria da área médica. O uso da plataforma Scielo explica, em parte, a dominância do Acesso Aberto, pois 69% (370) do total de títulos usam os recursos dessa biblioteca. A conclusão indica uma quantidade muito acima de outras regiões de periódicos qualificados em acesso aberto. Isso acontece devido à associação de dois elementos principais: a ação dos grupos das universidades e associações e o uso intensivo da plataforma Scielo.

This research analyze scientific journals from Latin American countries.The specific goals are: a) identify Open Access magazines indexed by ISI-Thompson Reuters and Sciverse Scopus; b) describe the institutional aspects of these journals; and c) identify its technical features. The methodological approach used is exploratory, with documental analysis and descriptive statistics. The data was collected through forms with information from the journals magazines and Ulrich. This research is based on 556 titles, from 11 countries, indexed by at least one of the databases. The results show that 98% of the journals are open access and most of them are from Brazil (45%), followed by Chile and Mexico, with 13.6% each. Universities are responsible for 45% of the titles, followed by Associations, with 34.7%, most of them in Medicine. Scielo Platform is used by 69% (370) of the titles. The conclusion is the very high incidence of quality journals in Open Access in Latin America is due to two main factors associated: the work of scientific comunities from universities and associations and the wide use of Scielo.

Estudo anterior realizado em filhotes de ratas tratadas diariamente por gavage com 0,0, 0,7, 3,0 e 15,0 mg/kg de uma solução aquosa obtida de folhas frescas da Ipomoea carnea, do dia 5 ao dia 21 da gestação, mostrou poucas alterações comportamentais na prole em vida adulta. O presente estudo teve como objetivo avaliar a atividade e níveis das monoaminas cerebrais nas proles masculina e feminina expostas ao mesmo tratamento acima descrito. As maiores alterações encontradas, entretanto, foram entre os grupos 0,0 mg/kg e controle negativo (no gavage), impedindo a atribuição das alterações encontradas à solução aquosa. O dados resultantes do grupo controle sugerem que o estresse provocado pela gavage e pelo manuseio das fêmeas enquanto prenhes é suficiente para produzir um importante declínio nos níveis do ácido 3,4 dihidroxifenilacético (DOPAC) e um não menos importante aumento nos níveis do ácido vanilmandélico (VMA), promovendo maior atividade do sistema noradrenérgico (NE).

The present study evaluated the central monoamine levels of male and female adult rat offspring exposed orally by gavage to 0.0, 0.7, 3.0 and 15.0 mg/kg I. carnea aqueous extract daily, from gestation day (GD) 5 to GD 21. Several alterations in the monoamine activity systems were observed. However, the major differences were noted between the 0.0 mg/kg and the no gavage control groups, showing that alterations showing that alterations were not due to the alterations to the aqueous extract. The control data showed that gavage and handling of dams were stressful enough to produce a significant decline in 3,4-dihydroxyphenylacetic acid (DOPAC) and an increase in vanilmandelic acid (VMA), indicating decreased dopamine (DA) and enhanced norepinephrine (NE) activity, respectively.

Dentre as espécies pertencentes à família das Convolvulaceae destacam-se as Ipomoeas, amplamente distribuídas por todo o mundo, bastante conhecidas e cultivadas devido ao aspecto ornamental que suas flores campanuladas e de cores vibrantes oferecem. É sabido porém que espécies de Ipomoeas são tóxicas. A Ipomoea carnea, espécie de nosso estudo, provoca emagrecimento, apatia, incoordenção motora, fraqueza progressiva e até mesmo a morte em animais de produção, se ingerida por período prolongado. Os alcalóides suainsonina e calisteginas presentes nesta planta são certamente responsáveis por tais efeitos tóxicos, já que inibem a ação das manosidases e glicosidases, enzimas fundamentais para um adequado metabolismo de carboidratos pelo organismo. O presente trabalho teve como objetivo verificar e caracterizar os constituintes químicos da I. carneabrasileira. Assim, empregando-se as cromatografias de camada delgada e líquida acoplada a detector de massas, além da ressonância nuclear de prótons e carbono, foram detectados no extrato aquoso obtido das folhas da planta, 0,09% de suainsonina, 0,11% de calistegina B2, 0,14% de calistegina B1, 0,06% de calistegina C1 e o aminoácido não protéico N-metil-trans-4-hidroxi-L-prolina.

In the Convolvulaceae family, the Ipomoeas species are cultivated and found in all regions of the world because of their ornamental bright coloured flowers. It is well known that some Ipomoeas species are toxic. Ipomoea carnea, species of this study, causes depression, general weakness, loss of body weight, stagering gait and death of animals after prolonged periods of plant intake. These toxic effects are attributed to the alkaloids swainsonine and calystegines present in the plant, wich promotes inhibition of galactosidases and manosidases, important enzymes for an adequate metabolism of carbohydrates in the organism. The objective of the present study was to detect and characterize the chemical components of the Brazillian plant. For that, thin layer chromatography, high pressure liquid chromatography coupled to mass spectrometry detector and nuclear ressonance of protons and carbon were used. The aqueous extract of I. carnea presented 0.09% swainsonine, 0.11% calystegine B2, 0.14% of calystegine B1 , 0.06% calystegine C1 and the no proteic imino acid N-methyl-trans-4-hydroxy-L-proline.