RESUMO Além da proteína bruta (PB), gordura (EE) e teor de fibra bruta (FB), o suprimento adequado de aminoácidos essenciais (AAE) é um fator importante na avaliação de sucedâneos lácteos. O objetivo deste estudo foi analisar amostras de sucedâneos lácteos quanto a sua composição em nutrientes e simular o atendimento das exigências de AEE de bezerros em diferentes sistemas de aleitamento. Quarenta e uma amostras de sucedâneos foram coletadas de 14 marcas e analisadas quanto à composição em nutrientes. A técnica de espectroscopia de infravermelho próximo foi utilizada para estimativa de conteúdo de AAE. As amostras apresentaram níveis adequados de PB (21,2 ± 2,90%) e EE (14,5 ± 3,41%) para bezerros aleitados de acordo com o sistema de alimentação convencional (4L/d), mas não para sistema intensivo (> 6L/d). Foram observados valores elevados de FB (1,6 ± 0,86%). A composição em EAA dos sucedâneos foi menor que o esperado para dieta líquida que substitui o leite integral. Nenhuma das amostras analisadas apresentou concentração adequada de lisina (5,72 ± 1,09% PB) ou metionina (1,65 ± 0,38% PB) para atender as exigências diárias dos bezerros, independentemente do sistema de aleitamento. É clara a necessidade de sucedâneos com maior teor de PB. Alternativamente, recomenda-se a suplementação de sucedâneos lácteos com AAE.

SUMMARY Other than crude protein (CP), crude energy (CE) and crude fiber (CF) content, the adequate supply of essential amino acids (EAA) is an important factor in milk replacer evaluation. The aim of this study was to analyze milk replacer samples as regard to nutrients, especially EAA, composition and simulate the attainability of calves' requirements in different feeding systems. Forty-one milk replacer samples were collected from 14 brands and analyzed for nutrient composition. The near infrared spectroscopy technique was used for AA content estimation. Samples presented adequate levels of CP (21.2±2.90%) and ether extract (14.5±3.41%) for calves fed according to the conventional (4L/d), but not for intensive milk feeding system (>6L/d). High values of CF were observed in the samples (1.6±0.86%). The EAA composition of milk replacer samples was lower than expected for a liquid feed supposed to replace whole milk. None of the analyzed samples presented adequate lysine (5.72±1.09% CP) or methionine (1.65±0.38% CP) to meet calves' daily requirements, regardless of feeding system. Higher crude protein milk replacers are needed. Alternatively, supplementation of milk replacers with EAA is recommended.

O mosquito Aedes aegypti é o vetor do vírus da dengue, um arbovírus endêmico em regiões tropicais e subtropicais do mundo. A crescente resistência dos mosquitos aos inseticidas comerciais prejudica programas regulares de controle, portanto, a prospecção química proveniente da flora amazônica surge como alternativa promissora para novos inseticidas. Várias espécies de Piper são notavelmente ricas em fenilpropanóides e terpenóides, substâncias com atividade inseticida comprovada. A composição e atividade larvicida de três espécies de Piper sobre A. aegypti foi avaliada. Os óleos essenciais foram extraídos por hidrodestilação em Clevenger modificado e analisado por GC/MS. Os principais componentes encontrados em Piper arboreum foram germacreno D (31,83%) e biciclogermacreno (21,40%); Piper marginatum: (E)-metilo de isoeugenol (27,08%), (E)-anetole (23,98%) e (Z)- methyl isoeugenol (12,01%), e Piper aduncum: (E)-Isocroweacin (29,52%), apiol (28,62%) e elemicin (7,82%). Os óleos essenciais a partir das espécies de Piperaceae estudadas resultou em concentrações letais (CL50), 34-55 ppm, enquanto que CL90 foi superior a 100 ppm, com excepção para P. marginatum (85 ppm).

The mosquito Aedes aegypti is the vector of the dengue virus, an endemic arbovirus from tropical and subtropical regions of the world. The increasing resistance of mosquitoes to commercial insecticides impairs regular control programs; therefore, chemical prospecting originating from the Amazonian flora is promising for potential new insecticides. Several Piper species are, notably, rich in phenylpropanoids and terpenoids, substances with proven insecticidal activity. The composition and the larvicidal activity of three Piper species against A. aegypti were evaluated. Essential oils were extracted by hydrodistillation in a modified Clevenger apparatus and analyzed by GC/MS. The major components found in Piper arboreum were germacrene D (31.83%) and bicyclogermacrene (21.40%); in Piper marginatum: (E)-methyl isoeugenol (27.08%), (E)-anethole (23.98%) and (Z)-methyl isoeugenol (12.01%); and in Piper aduncum: (E)-isocroweacin (29.52%) and apiole (28.62%) and elemicin (7.82%). Essential oils from the Piperaceae species studied resulted in Lethal Concentrations (LC50) of 34-55 ppm, while LC90 was higher than 100 ppm, except for P. marginatum (85 ppm).