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au:SILVA, HUMBERTO JOSE GOMES DA

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Mechanically separated meat prepared with edible tilapia filleting waste from a public fish market
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Bacelar, Rafael Gomes Abreu

; Moura, Nathálya de Oliveira

; Sousa, Marília da Silva

; Santos Filho, José Humberto

; Rodrigues, Karina dos Santos

; Melo, Eveny Silva de

; Muratori, Maria Christina Sanches

Acta Scientiarum. Animal Sciences

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2023, Volume 45 elocation e60993

Resumo: En | Texto: En | PDF: En

ABSTRACT. This study aimed to produce mechanically separated meat (MSM) from tilapia obtained at the Teresina fish market in the state of Piauí, Brazil. Waste production and disposal and yields were estimated, and physico-chemical and microbiological MSM qualities were determined. A questionnaire was applied to the fish market sellers, followed by tilapia carcass sampling for MSM production and assessments concerning yields, microbiological (Escherichia coli and Staphylococcus coagulase positive counts and the detection of Salmonella spp.) and physicochemical (water activity, pH, reaction to hydrogen sulfide and ammonia) quality and proximate composition (moisture, ash, proteins, lipids, carbohydrates and total energy value). The questionnaire results indicated that tilapia is highly in demand and thats processing leads to significant waste. The yield analysis indicated that tilapia MSM presents adequate residual meat extraction rates from tilapia carcasses. All microbiological analyses were in compliance with Brazilian standards. Physicochemical results were as follows: protein (14.9 to 16.1%), lipids (16.6 to 22.1%), ash (1.3 to 2.8%), moisture (60.6 to 64 .1%), carbohydrates (0.6 to 1.5%) and calories (216.5 to 263.1 kcal 100-1). It is, therefore, clear that MSM constitutes a safe and nutritious foodstudd and comprises a viable alternative for the development of co-products.

https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v45i1.60993

Meat quality in European quail supplemented with sources of polyunsaturated fatty acids
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Cavalcante, Cecylyana Leite

; Jordão Filho, José

; Fonseca, Sthelio Braga da

; Silva, José Humberto Vilar da

; Meireles, Bruno Raniere Lins de Albuquerque

; Sousa, Diógenes Gomes de

; Silva, Janiele Ferreira da

; Duarte, Laryssa Querino da Silva

Revista Ciência Agronômica

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2022, Volume 53 elocation e20207545

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

RESUMO Objetivou-se com esse estudo avaliar de forma comparativa a influência de diferentes fontes de PUFAS na dieta sobre o desempenho, rendimento de carcaça, composição química e características físicas da carne do peito de codornas europeias. Foram utilizadas 280 codornas europeias, peso médio 90,97 ± 0,5 g, durante período de crescimento, compreendido de 14 a 42 dias de idade, distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso com sete tratamentos, e cinco repetições com 8 aves cada. As codornas foram alimentadas com rações contendo 2% das seguintes fontes e misturas lipídicas: 1. Óleo de soja (SBO); 2. Óleo de linhaça (LSO); 3. Óleo de castanha- doPará (BNO); 4. Óleo de peixe (FSO); 5. LSO+SBO; 6. BNO+SBO; e 7. FSO+SBO. Foram avaliadas as medidas de desempenho, rendimento de carcaça e características de qualidade de carne (composição química, pH, perda por centrifugação, perda de peso por cocção, força de cisalhamento e cor). As medidas de desempenho (ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar) foram influenciadas pelas fontes lipídicas. A dieta FSO apresentou melhor desempenho. As codornas alimentadas com as dietas BNO (18,27 g/ave/dia), LSO (17,58 g/ave/dia) apresentaram maior consumo de ração. O rendimento de carcaça e a composição química da carne não apresentaram diferença significativa (P > 0,05), enquanto que as características químicas e físicas apresentaram diferença entre as fontes lipídicas suplementadas na dieta. A adição de fontes de ácidos graxos poli-insaturados não causaram efeitos prejudiciais às aves e alterações indesejáveis à qualidade de carne.

ABSTRACT The aim o f this study was to carry out a comparative evaluation of the effect of adding different sources of PUFAS to the diet on performance, carcass yield, chemical composition, and the physical characteristics of breast meat from European quail. A tot al of 280 European quail with a mean weight of 90.97 ± 0.5 g, during the growth period and ranging from 14 to 42 days of age, were distributed in a completely randomised design with seven treatments, and five replications of eight birds each. The quail were fed on diets containing 2% of the following lipid sources and mixtures: 1. Soybean oil (SBO); 2. Linseed oil (LSO); 3. Brazil Nut Oil (BNO); 4. Fish oil (FSO); 5. LSO+SBO; 6. BNO+SBO; and 7. FSO+SBO. Performance measures, such as carcass yield and meat quality (chemical composition, pH, centrifugation loss, weight loss by cooking, shear strength and colour) were evaluated. The performance measures (weight gain, feed intake and feed conversion) were influenced by the source of lipids. The FSO diet showed better performance. Quails fed on the BNO (18.27 g/bird/day) and LSO (17.58 g/bird/day) diets had a higher feed intake. Carcass yield and the chemical composition of the meat showed no significant differences (P > 0.05), while the chemical and physical characteristics showed differences between the lipid sources added to the diet. The addition of sources of polyunsaturated fatty acids caused no harmful effects to the birds or undesirable changes in meat quality.

https://doi.org/10.5935/1806-6690.20220015

Atualização de Tópicos Emergentes da Diretriz Brasileira de Insuficiência Cardíaca – 2021
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Marcondes-Braga, Fabiana G.

; Moura, Lídia Ana Zytynski

; Issa, Victor Sarli

; Vieira, Jefferson Luis

; Rohde, Luis Eduardo

; Simões, Marcus Vinícius

; Fernandes-Silva, Miguel Morita

; Rassi, Salvador

; Alves, Silvia Marinho Martins

; Albuquerque, Denilson Campos de

; Almeida, Dirceu Rodrigues de

; Bocchi, Edimar Alcides

; Ramires, Felix José Alvarez

; Bacal, Fernando

; Rossi Neto, João Manoel

; Danzmann, Luiz Claudio

; Montera, Marcelo Westerlund

; Oliveira Junior, Mucio Tavares de

; Clausell, Nadine

; Silvestre, Odilson Marcos

; Bestetti, Reinaldo Bulgarelli

; Bernadez-Pereira, Sabrina

; Freitas Jr, Aguinaldo F.

; Biolo, Andréia

; Barretto, Antonio Carlos Pereira

; Jorge, Antônio José Lagoeiro

; Biselli, Bruno

; Montenegro, Carlos Eduardo Lucena

; Santos Júnior, Edval Gomes dos

; Figueiredo, Estêvão Lanna

; Fernandes, Fábio

; Silveira, Fabio Serra

; Atik, Fernando Antibas

; Brito, Flávio de Souza

; Souza, Germano Emílio Conceição

; Ribeiro, Gustavo Calado de Aguiar

; Villacorta, Humberto

; Souza Neto, João David de

; Goldraich, Livia Adams

; Beck-da-Silva, Luís

; Canesin, Manoel Fernandes

; Bittencourt, Marcelo Imbroinise

; Bonatto, Marcely Gimenes

; Moreira, Maria da Consolação Vieira

; Avila, Mônica Samuel

; Coelho Filho, Otavio Rizzi

; Schwartzmann, Pedro Vellosa

; Mourilhe-Rocha, Ricardo

; Mangini, Sandrigo

; Ferreira, Silvia Moreira Ayub

; Figueiredo Neto, José Albuquerque de

; Mesquita, Evandro Tinoco

Arquivos Brasileiros de Cardiologia

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Jun 2021, Volume 116 Nº 6 Páginas 1174 - 1212

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

https://doi.org/10.36660/abc.20210367 3168 downloads

Implications for Clinical Practice from a Multicenter Survey of Heart Failure Management Centers
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Bocchi, Edimar Alcides

; Moreira, Henrique Turin

; Nakamuta, Juliana Sanajotti

; Simões, Marcus Vinicius

; Casas, Alberto de Almeida Las

; Costa, Altamiro Reis da

; Assis, Amberson Vieira de

; Durães, André Rodrigues

; Pereira-Barretto, Antonio Carlos

; Ravessa, Antonio Delduque de Araujo

; Macedo, Ariane Vieira Scarlatelli

; Biselli, Bruno

; Pinto, Carolina Maria Nogueira

; Filho, Conrado Roberto Hoffmann

; Costantini, Costantino Roberto

; Almeida, Dirceu Rodrigues

; Santos Jr, Edval Gomes dos

; Soliva Junior, Erwin

; Figueiredo, Estevão Lanna

; Albuquerque, Felipe Neves de

; Paulitsch, Felipe

; Neuenschwander, Fernando Carvalho

; Figueiredo Neto, José Albuquerque de

; Brito, Flavio de Souza

; Lopes, Heno Ferreira

; Villacorta, Humberto

; Souza Neto, João David de

; Sepulveda, João Mariano

; Ayoub, José Carlos Aidar

; Vilela-Martin, José F.

; Cardoso, Juliano Novaes

; Uemura, Laercio

; Moura, Lidia Zytynski

; Maia, Lilia Nigro

; Oliveira, Lucia Brandão de

; Maia, Lucimir

; Silva, Luís Beck da

; Gowdak, Luís Henrique Wolff

; Danzmann, Luiz Claudio

; Andrade, Marcus

; Braile-Sternieri, Maria Christiane Valeria Braga

; Moreira, Maria da Consolação Vieira

; França Neto, Olimpio R

; Filho, Otavio Rizzi Coelho

; Esteves, Paulo Frederico

; Raupp-da-Rosa, Priscila

; Silva, Ricardo Jorge de Queiroz e

; Mourilhe-Rocha, Ricardo

; Viégas, Ruy Felipe Melo

; Rassi, Salvador

; Mangili, Sandrigo

; Kaiser, Sergio Emanuel

; Martins, Silvia Marinho

; Kawabata, Vitor Sergio

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2021, Volume 76 elocation e1991

Resumo: En | Texto: En | PDF: En

OBJECTIVES: This observational, cross-sectional study based aimed to test whether heart failure (HF)-disease management program (DMP) components are influencing care and clinical decision-making in Brazil. METHODS: The survey respondents were cardiologists recommended by experts in the field and invited to participate in the survey via printed form or email. The survey consisted of 29 questions addressing site demographics, public versus private infrastructure, HF baseline data of patients, clinical management of HF, performance indicators, and perceptions about HF treatment. RESULTS: Data were obtained from 98 centers (58% public and 42% private practice) distributed across Brazil. Public HF-DMPs compared to private HF-DMP were associated with a higher percentage of HF-DMP-dedicated services (79% vs 24%; OR: 12, 95% CI: 94-34), multidisciplinary HF (MHF)-DMP [84% vs 65%; OR: 3; 95% CI: 1-8), HF educational programs (49% vs 18%; OR: 4; 95% CI: 1-2), written instructions before hospital discharge (83% vs 76%; OR: 1; 95% CI: 0-5), rehabilitation (69% vs 39%; OR: 3; 95% CI: 1-9), monitoring (44% vs 29%; OR: 2; 95% CI: 1-5), guideline-directed medical therapy-HF use (94% vs 85%; OR: 3; 95% CI: 0-15), and less B-type natriuretic peptide (BNP) dosage (73% vs 88%; OR: 3; 95% CI: 1-9), and key performance indicators (37% vs 60%; OR: 3; 95% CI: 1-7). In comparison to non- MHF-DMP, MHF-DMP was associated with more educational initiatives (42% vs 6%; OR: 12; 95% CI: 1-97), written instructions (83% vs 68%; OR: 2: 95% CI: 1-7), rehabilitation (69% vs 17%; OR: 11; 95% CI: 3-44), monitoring (47% vs 6%; OR: 14; 95% CI: 2-115), GDMT-HF (92% vs 83%; OR: 3; 95% CI: 0-15). In addition, there were less use of BNP as a biomarker (70% vs 84%; OR: 2; 95% CI: 1-8) and key performance indicators (35% vs 51%; OR: 2; 95% CI: 91,6) in the non-MHF group. Physicians considered changing or introducing new medications mostly when patients were hospitalized or when observing worsening disease and/or symptoms. Adherence to drug treatment and non-drug treatment factors were the greatest medical problems associated with HF treatment. CONCLUSION: HF-DMPs are highly heterogeneous. New strategies for HF care should consider the present study highlights and clinical decision-making processes to improve HF patient care.

https://doi.org/10.6061/clinics/2021/e1991 870 downloads

Use of biofermented plants adapted to the semi-arid region in piglet diets
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OLIVEIRA, Elton Roger Alves de

; MARTINS, Terezinha Domiciano

; THOMAZ, Maria Cristina

; PASCOAL, Leonardo Augusto Fonseca

; SILVA, José Humberto Vilar da

; SILVA, Taisa Rocha Gomes da

; BRITO, Mariany de Souza

; ALMEIDA, Jonathan Mádson dos Santos

; ALMEIDA, Jorge Luiz Santos de

Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal

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2021, Volume 22 elocation e2122072021

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

RESUMO Foram realizados dois ensaios experimentais para avaliar a inclusão de biofermentado a base de plantas do semiárido na dieta de leitões na fase inicial. No ensaio I foi avaliado o valor nutricional e a digestibilidade dos nutrientes e os valores de energia digestível e metabolizável do biofermentado. Para tanto, foram utilizados oito leitões com peso médio inicial de 15,2 ± 2,7 kg, alojados em gaiolas de metabolismo, utilizou-se o método de coleta total de fezes e urina. O biofermentado apresentou 80,40% e 68,18% como coeficientes de digestibilidade para a matéria seca e fibra bruta, respectivamente; 10,08% de proteína bruta e 2.865 kcal/kg de energia metabolizável. No segundo ensaio foi avaliada a inclusão de 0; 3; 6 e 9% de biofermentado sobre o desempenho, incidência de diarreia, componentes plasmáticos, peso e comprimento de órgãos digestivos de leitões na fase inicial. Para tanto, foram utilizados 40 leitões com peso médio inicial de 12,6±3,5 kg, distribuídos em delineamento em blocos casualizados com quatro tratamentos, cinco repetições e dois animais por unidade experimental. A inclusão dos diferentes níveis de biofermentado não afetou (P>0,05) o desempenho, o peso e comprimento dos órgãos digestivos e parâmetros séricos. No entanto, a inclusão do biofermentado reduziu (P<0,01) a incidência de diarreia. Conclui-se que o biofermentado a base de plantas adaptadas ao semiárido apresenta potencial de ser utilizado em dietas para suínos na fase inicial.

ABSTRACT Two experimental tests were carried out to evaluate the inclusion of a biofermented semi-arid plant mix in diets of piglets in the initial weaning phase. In the first trial, the nutritional value and digestibility of nutrients and the digestible and metabolizable energy values of the bio-fermented plants mix were evaluated. To do so, eight piglets with an initial average weight of 15.2 ± 2.7 kg were used, housed in metabolic cages, and using the total collection of feces and urine. The bio-fermented plant mix diet presented 80.40% and 68.18% as digestibility coefficients for dry matter and crude fiber, respectively; 10.08% crude protein and 2,865 kcal/kg of metabolizable energy. In the second trial, the inclusion of 0, 3, 6 and 9% of bio-fermented plant mix was evaluated on performance, diarrhea incidence, plasma components, weight, and length of digestive organs of piglets in the initial weaning phase. To do so, 40 piglets with an initial average weight of 12.6 ± 3.5 kg were used, distributed in a randomized block design with four treatments, five replicates, and two animals per experimental unit. The inclusion of different levels of bio-fermented plant mix did not affect (P>0.05) the performance, weight, and length of digestive organs or serum parameters. However, the inclusion of bio-fermented plant reduced (P<0.01) the diarrhea incidence. It is concluded that bio-fermented plants adapted to the semi-arid region has the potential to be used in diets for pigs in the initial weaning phase.

https://doi.org/10.1590/s1519-99402122072021 218 downloads

SUS, saúde e democracia: desafios para o Brasil Manifesto de seis ex-ministros da saúde a propósito da 16ª Conferência Nacional De Saúde
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Lima, Humberto Sérgio Costa

; Felipe, José Saraiva

; Silva, José Agenor Alvarez da

; Temporão, José Gomes

; Padilha, Alexandre Rocha Santos

; Reis, Ademar Arthur Chioro dos

Ciência & Saúde Coletiva

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Out 2019, Volume 24 Nº 10 Páginas 3713 - 3716

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

Resumo No ano da XVI Conferência Nacional de Saúde, trinta e três anos após a VIII CNS, este manifesto retoma o tema das relações entre democracia e saúde, e adverte a sociedade brasileira para os riscos que ameaçam o SUS, defendendo nosso sistema universal como instrumento efetivo de produção de saúde e construção de cidadania.

Abstract In the year of the XVI National Health Conference (CNS), thirty-three years into the VIII CNS, this manifesto resumes the theme of relationships between democracy and health and warns Brazilian society about the impending risks that threaten the Unified Health System (SUS), defending our universal system as an effective instrument of health production and citizenship building.

https://doi.org/10.1590/1413-812320182410.21932019 2295 downloads

SUS, saúde e democracia: desafios para o Brasil Manifesto de seis ex-ministros da saúde a propósito da 16ª Conferência Nacional De Saúde
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Lima, Humberto Sérgio Costa

; Felipe, José Saraiva

; Silva, José Agenor Alvarez da

; Temporão, José Gomes

; Padilha, Alexandre Rocha Santos

; Reis, Ademar Arthur Chioro dos

Ciência & Saúde Coletiva

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Out 2019, Volume 24 Nº 10 Páginas 3713 - 3716

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

https://doi.org/10.1590/1413-812320182410.21932019

Efeitos de diferentes intensidades de treinamento aeróbio sobre a composição corporal em adolescentes obesos
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Gomes, Priscyla Praxedes

; Silva, Humberto José Gomes da

; Lira, Camila Tenório Calazans de

; Lofrano-Prado, Mara Cristina

; Prado, Wagner Luiz do

Revista Brasileira de Cineantropometria & Desempenho Humano

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Out 2013, Volume 15 Nº 5 Páginas 594 - 603

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

O objetivo do presente estudo foi verificar os efeitos de diferentes intensidades de treinamento físico aeróbio sobre a composição corporal de adolescentes obesos submetidos à intervenção multidisciplinar. O estudo caracterizou-se como ensaio clínico aleatorizado. Quarenta e dois adolescentes (13 a 17 anos) obesos (IMC = 34,48±3,88 kg/m²) púberes (estágio 3 e 4) participaram de 12 semanas de intervenção multidisciplinar. Os adolescentes foram alocados aleatoriamente em dois grupos experimentais: treinamento de alta intensidade (TAI) (n=20) - intensidade correspondente ao limiar ventilatório I (LVI); e treinamento de baixa intensidade (TBI) (n=22) - 20% abaixo do LVI. As sessões de exercício foram isocalóricas (350 kcal). Todos os voluntários receberam acompanhamento clínico, nutricional e psicológico. A massa corporal (kg), estatura (cm) e dobras cutâneas (mm) foram mensuradas. O percentual de gordura foi estimado por meio da equação de Slaughter, em seguida, a massa magra e massa gorda foram estimadas. Após 12 semanas de intervenção foram verificadas reduções na massa corporal, IMC e adiposidade em ambos os grupos (p<0,001), bem como elevação da massa magra dos adolescentes (p<0,001). No presente estudo, a intervenção multidisciplinar se mostrou efetiva na modulação da composição corporal e da adiposidade dos adolescentes obesos. Entretanto, tais resultados parecem ser independentes da intensidade de treinamento aeróbio a qual os grupos foram submetidos.

This randomized clinical trial aimed to verify the effects of different aerobic training intensities on body composition in obese adolescents submitted to a 12-week multidisciplinary intervention. Participants were 42 obese and pubscent adolescents (BMI = 34.48 ± 3.88 kg/m2; aged 13-17 years). The adolescents were randomized into two experimental groups: high intensity training (HIT) (n=20) - corresponding to the ventilatory threshold I (LVI); and low intensity training (LIT) (n=22) - 20% below LVI. Exercise sessions were isocaloric (350 kcal). All participants received nutritional, psychological and clinical follow-up. Body mass (kg), height (cm) and skinfold thickness (mm) were measured. Body fat (%) was estimated using the Slaughter equation, followed by the calculation of lean mass and fat mass. After the 12-week intervention, we observed a decrease in body weight, BMI and body fat in both groups (p<0.001), as well as an increase in lean body mass of the adolescents (p <0.001). In this study, the multidisciplinary intervention was effective to modulate body composition and adiposity among obese adolescents. However, the results seem to be independent of aerobic training intensities.

https://doi.org/10.5007/1980-0037.2013v15n5p594 9663 downloads Citado 1 vez em SciELO

Relationship between lipid and hematological profiles with adiposity in obese adolescents
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Ferreira, Lisianny Camilla Cocri do Nascimento

; Silva, Humberto Jose Gomes da

; Lins, Tatiana Acioli

; Prado, Wagner Luiz do

Revista Brasileira de Hematologia e Hemoterapia

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Jun 2013, Volume 35 Nº 3 Páginas 163 - 166

Resumo: En | Texto: En | PDF: En

Background: An excess of weight including obesity have reached epidemic rates in all age groups, both in developed and developing countries. It is notable that overweight children and adolescents have a higher likelihood of becoming obese adults and to present health-related problems early in life. Objetives: To verify associations of the lipid and hematological profiles with adiposity in obese adolescents beginning multidisciplinary weight loss therapy. Methods: This cross-sectional study was conducted with 85 adolescents of both genders, aged 12-19 years (Tanner staging 3 or 4) and body mass index greater than the 95th percentile. The sum of the triceps, subscapular and calf skinfolds and the waist circumference were used to estimate adiposity. Blood samples were collected from all patients after overnight fasting to analyze blood lipids (total cholesterol, high-density lipoprotein, low-density lipoprotein, very low-density lipoprotein and triglycerides), blood sugar and the hematological profile (hemoglobin, platelets and red blood cells). The Kolmogorov-Smirnov test and Spearman and Pearson correlation coefficients were used for statistical analysis with significance set for p-values ≤ 0.05. Results: There were statistical differences between genders for red blood cells (p-value = 0.000), hemoglobin (p-value = 0.000) and platelets (p-value = 0.002). Positive correlations were found for red blood cells (p-value = 0.031) and hemoglobin (p-value = 0.024) with waist circumference. There was a negative correlation between hemoglobin and the sum of skinfolds (p-value = 0.022). Conclusion: The results demonstrate an association between the lipid and hematological profiles and body adiposity in obese adolescents thus reinforcing the importance of treating obese adolescents early to prevent health related problems in adult life.

https://doi.org/10.5581/1516-8484.20130051 1898 downloads

10.

Suplementação da fitase em rações com diferentes níveis de fósforo disponível para frangos de corte
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Teixeira, Elisanie Neiva Magalhães

; Silva, José Humberto Vilar da

; Goulart, Cláudia de Castro

; Jordão Filho, José

; Ribeiro, Marcelo Luís Gomes

Revista Ciência Agronômica

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Jun 2013, Volume 44 Nº 2 Páginas 390 - 397

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

O estudo foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito da suplementação com fitase em dietas com diferentes níveis de fósforo disponível sobre o desempenho de frangos de corte de 22 a 42 dias. Foram utilizados 1.080 frangos Cobb-500, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial (3 x 4) com três níveis de fósforo disponível (0,30; 0,40 e 0,50%) e quatro níveis de fitase (0; 500; 1.000 e 1.500 UF), totalizando 12 tratamentos, cada um com seis repetições de 15 aves. As variáveis avaliadas foram: consumo de ração, peso vivo, ganho de peso, conversão alimentar e as características de carcaça. O peso vivo e ganho de peso não foram influenciados pelos níveis de fósforo disponível e pela adição de fitase na dieta. Houve interação entre os níveis de fósforo disponível e os níveis de fitase para consumo de ração e para conversão alimentar. Verificou-se melhor conversão alimentar nas aves alimentadas com dietas contendo 0,30% de fósforo disponível com 1.500 UF kg-1. Os níveis de fósforo disponível influenciaram os rendimentos da coxa e do dorso, onde o melhor resultado foi com 0,30 e 0,40%, respectivamente. Recomenda-se a utilização de dietas contendo 0,30% de fósforo disponível, suplementadas com 1.500 UF kg-1.

The study was carried out with the objective of evaluating the effect of phytase supplements in feeds with different levels of available phosphorus on the performance of broilers from 22 to 42 days of age. We used 1080 Cobb-500 chickens distributed in a completely randomized design, in a 3 x 4 factorial scheme, with three levels of available phosphorus (0.30; 0.40 and 0.50%) and four levels of phytase (0; 500; 1,000 and 1,500 UF), totaling 12 treatments, each with six replications of 15 birds. The variables evaluated were: feed intake, live body weight, weight gain, feed conversion and carcass characteristics. Live body weight and weight gain were not influenced by the levels of available phosphorus or adding phytase to the diet. There was interaction between the levels of available phosphorus and phytase levels for feed intake and feed conversion. Better feed conversion was seen in birds fed on diets containing 0.30% available phosphorus at 1,500 UF kg-1. The available phosphorus levels affected the development of the thigh and the back, where the best results were from 0.30% and 0.40% respectively. The use of a diet containing 0.30% phosphorus, supplemented with 1500 UF kg-1 is recommended.

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11.

Physiological quality of osmoprimed gherkin seeds
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Reis, Rodrigo de Góes Esperon

; Silva, Humberto Pereira da

; Neves, José Maria Gomes

; Guimarães, Renato Mendes

Journal of Seed Science

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2013, Volume 35 Nº 3 Páginas 368 - 373

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

Objetivou-se verificar o efeito de diferentes metodologias de condicionamento osmótico sobre a qualidade fisiológica de sementes de maxixe. Inicialmente, foi realizada a caracterização do perfil inicial do lote de sementes. Depois, as sementes foram osmocondicionadas em gerbox contendo duas folhas de papel mata-borrão umedecidas com soluções osmóticas com um volume igual a três vezes o peso seco do papel e mantidas em BOD a 15 °C. Após o condicionamento, as sementes foram secadas em condições ambientais por 48 horas. Em seguida, foram avaliadas as seguintes variáveis: teor de água das sementes, porcentagem de germinação e de emergência, índice de velocidade de emergência e condutividade elétrica. As análises de variâncias foram realizadas de acordo com um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 2 x 4: três solutos (polietileno glicol 6000 - PEG, nitrato de potássio - KNO3 e PEG+KNO3), dois potenciais osmóticos (-0,55 e -1,10 MPa) e quatro tempos de condicionamento (24, 48, 72 e 96 horas), e em seguida uma análise de regressão. Concluiu-se que o condicionamento osmótico não tem efeito na germinação e afeta positivamente o vigor do lote de sementes de maxixe; o condicionamento osmótico em presença de nitrato de potássio é eficiente em melhorar a qualidade fisiológica do lote de sementes de maxixe.

It was aimed to verify the effect of different methodologies of osmopriming on physiological quality of gherkin seeds. Prior, it has been characterized the initial profile of the gherkin seeds. Then, the seeds were osmoprimed in gerboxes containing two blotter papers wetted with osmotic solutions in a volume equal to three times the paper dry weight and kept in BOD at 15 °C. After the priming, the seeds were dried at room temperature for 48 hours. Then, the following variables were evaluated: seeds moisture content, percentage of germination, percentage of emergence, emergence speed index and electrical conductivity. The analyses of variances were realized according to a randomized design in a factorial scheme 3 x 2 x 4: three solutes (polyetilene glycol 6000 - PEG, potassium nitrate - KNO3 and PEG + KNO3), two osmotic potentials (-0.55 and -1.10 MPa) and four times of priming (24, 48, 72 and 96 hours), followed by analyses of regression. It is concluded that the priming has no effect on germination and affects positively the vigor of the gherkin seeds lots; osmopriming with potassium nitrate is effective in improving the physiological quality of gherkin seeds lot.

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12.

Chlorine requirement for Japanese laying quails
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Costa, Fernando Guilherme Perazzo

; Figueiredo Júnior, Jalceyr Pessoa

; Lima, Denise Fontana Figueiredo

; Goulart, Cláudia de Castro

; Silva, José Humberto Vilar da

; Lima, Matheus Ramalho de

; Pinheiro, Sarah Gomes

; Rodrigues, Valéria Pereira

Revista Brasileira de Zootecnia

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Out 2012, Volume 41 Nº 10 Páginas 2289 - 2293

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The objective of this study was to determine the chlorine nutritional requirement of Japanese Quails during the laying phase, based on performance and egg quality parameters. A total of 240 Japanese quails were distributed according to a randomized block design, with five treatments and six replicates, with 8 birds each. The experiment lasted 84 days, divided in four cycles of 21 days each. Treatments consisted of a basal diet formulated to meet the nutritional requirements, except for chlorine, and four supplementation levels with ammonium chloride, generating the levels 0.8; 1.6; 2.4; 3.2 and 4.0 g/kg. The parameters evaluated were: feed intake (g/bird/day), egg production (egg/bird/day), egg weight (g), egg mass (g), egg mass conversion (g/g), conversion per dozen eggs (kg/dz), weight of yolk (g/100 g of egg), albumen (g/100g of egg) and shell (g/100 g of egg), specific gravity (g/cm³) and shell thickness (mm). As a result of this study, feed intake, egg weight, weights of albumen, yolk, shell and specific gravity were not affected by treatments. There was a quadratic behavior for egg production, egg mass, egg mass conversion, conversion per dozen eggs and shell thickness according to the chlorine levels in the diets, with the requirements for those parameters established at 1.54; 1.37; 1.39 and 2.78 g/kg, respectively. The recommendation is 1.39 g/kg of chlorine and 244.22 mEq/kg of electrolyte balance in diets for Japanese quails.

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13.

Digestible tryptophan:lysine ratio for laying hens
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Lima, Matheus Ramalho de

; Costa, Fernando Guilherme Perazzo

; Guerra, Ricardo Romão

; Silva, José Humberto Vilar da

; Rabello, Carlos Bôa-Viagem

; Miglino, Maria Angelica

; Nogueira, Eduardo Terra

; Pinheiro, Sarah Gomes

Revista Brasileira de Zootecnia

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Out 2012, Volume 41 Nº 10 Páginas 2203 - 2210

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The objective of this study was to evaluate the requirement of digestible tryptophan for white laying hens in the production stage fed diets of different digestible tryptophan:digestible lysine ratios, as well as animal performance and histological alterations in their reproductive and digestive systems. A total of 280 white laying hens at 29 weeks of age were distributed in a completely randomized design with five treatments and seven replications with eight birds in each. The treatments consisted of a base feed, formulated with corn, soybean meal and corn gluten meal, and supplemented with the synthetic amino acids L-lysine, DL-methionine, L-threonine, L-isoleucine, L-arginine, and L-valine, so as to meet the nutritional requirements for laying hens, except for digestible tryptophan. The basal diet was supplemented with 0.00; 0.017; 0.035; 0.052; and 0.069 g/kg of L-tryptophan in substitution for corn starch with the objective of reaching the levels of 0.151; 0.167; 0.183; 0.199; and 0.215 g/kg of digestible tryptophan in the feed. For the ratio between digestible amino acids and lysine, the recommendation of Brazilian Tables for Poultry and Swine was followed, except for the digestible tryptophan:digestible lysine ratios, which were 19, 21, 23, 25 and 27 for each treatment. The variation in the digestible tryptophan:digestible lysine ratio promoted changes in performance and in the histological characteristics, improving the results. The digestible tryptophan:digestible lysine ratio of 24.5% in the feed of white laying hens in production stage promotes better animal performance and histological results.

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14.

Inclusão de óleos essenciais como elementos fitoterapicos na dieta de suínos
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Silva, Taisa Rocha Gomes da

; Martins, Terezinha Domiciano Dantas

; Silva, José Humberto Vilar

; Silva, Ludmila da Paz Gomes da

; Pascoal, Leonardo Augusto Fonseca

; Oliveira, Elton Roger Alves de

; Brito, Mariany Sousa

Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal

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Mar 2012, Volume 13 Nº 1 Páginas 181 - 191

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Objetivou-se avaliar o desempenho de suínos na fase inicial e de crescimento alimentados com diferentes tipos de óleos essenciais de plantas adaptadas ao semiárido Nordestino. Foram utilizados 40 suínos da linhagem comercial Agroceres®, (20 machos castrados e 20 fêmeas) com peso vivo médio inicial de 13,5 ± 3kg, distribuídos em um delineamento em blocos casualizados, com cinco tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram na ração controle e outras quatro rações que continham 0,01% de óleos essenciais de erva-doce, marmeleiro, alfavaca e erva-cidreira. As variáveis avaliadas foram: desempenho, incidência de diarréia e perfil microbiológico. Não houve efeito da adição dos óleos essenciais para as variáveis de consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar e contagem de bactérias para os animais na fase inicial, apresentando influência da adição dos óleos para consumo de ração, conversão alimentar na fase de crescimento I e para consumo de ração na fase total. Os óleos essenciais de marmeleiro, erva-cidreira e alfavaca apresentaram um efeito positivo no controle da diarréia. Concluiuse que os óleos essenciais de marmeleiro, erva-cidreira e alfavaca, podem ser utilizados como antimicrobiano para combater a diarréia dos leitões, sem acarretar prejuízo no desempenho.

The objective was to evaluate the performance of starter pigs and growth fed with different types of essential oils from plants adapted to semiarid Northeast. A total of 40 pigs from commercial line Agroceres ®, (20 castrated males and 20 females) with average weight of 13.5 ± 3kg, distributed in a randomized block design with five treatments and four replicates, the treatments in the control diet and four diets containing diets 0.01% essential oils of fennel, quince, lemon grass and basil. The variables were: performance, incidence of diarrhea and microbiological perfil. No effect of addition of essential oils for the variables feed intake, weight gain, feed conversion and bacteria count for the animals in the initial stage, showing the influence of the addition of oil for feed intake, feed conversion during the growth phase I and phase feed intake in total. The essential oils of quince, lemon grass and basil had a positive effect on control of diarrhea. It was concluded that the essential oils of quince, lemon grass and basil, can be used as an antimicrobial agent to combat diarrhea of piglets without causing performance losses.

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15.

Qualidade de sementes de Helianthus annuus L. em função da adubação fosfatada e da localização na inflorescência
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Silva, Humberto Pereira da

; Brandão Junior, Delacyr da Silva

; Neves, José Maria Gomes

; Sampaio, Regynaldo Arruda

; Duarte, Rômulo Fredson

; Oliveira, Ariadne Santos

Ciência Rural

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Jul 2011, Volume 41 Nº 7 Páginas 1160 - 1165

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

Nos últimos anos, a expansão da cultura do girassol promoveu uma busca por material genético mais competitivo, além de sementes com uma máxima qualidade física, fisiológica e sanitária. No campo, a época de colheita e a nutrição das plantas são de fundamental importância na expressão dessas qualidades. Com isso, objetivou-se, com este trabalho, avaliar a qualidade física e fisiológica das sementes de girassol submetidas a diferentes doses de fósforo e suas localizações dentro da inflorescência. O delineamento experimental foi em blocos casualizados em esquema fatorial (3x2), sendo o primeiro fator a localização da semente na inflorescência (periferia, meio e centro) e, o segundo, doses de fósforo (zero e 70kg ha-1 de super-simples), sendo sua aplicação realizada durante a implantação da cultura. As sementes foram submetidas à determinação do teor de água, peso de mil sementes, peso das sementes por localização na inflorescência e a testes de germinação e vigor (primeira contagem e índice de velocidade de germinação). A adubação fosfatada proporciona aumento na qualidade física e fisiológica das sementes de girassol. A região da periferia junto com o meio contribui em maior parte para a obtenção de uma melhor qualidade física e fisiológica das sementes de girassol. A qualidade física é afetada pela localização das sementes na inflorescência, cujas mais pesadas se encontram na periferia, seguidas das do meio e tendo o centro com as sementes mais leves.

In recent years, the expansion of sunflower promoted a search for genetic material more competitive, and for seeds with a maximum physical, physiological and health quality. In the field, harvesting time and plant nutrition are essential in the expression of these qualities. With this objective, this research aimed to evaluate the physical and physiological quality of sunflower seeds under different phosphorus levels and locations within the same inflorescence. The experimental design was randomized blocks in factorial (3x2), being the first factor, the location of the seed in the inflorescence (outside, middle and center) and the second phosphorus levels (zero and to 70kg ha-1 super-simple). Its application was performed during the culture deployment . Seeds were subjected to the moisture content determination, thousand seed weight, seed weight per inflorescence location in germination and vigor (first count and index of germination rate). Phosphorus fertilization allowed an increase in physical and physiological quality of sunflower seeds. The region along the periphery with the environment contributes in most to obtain a better physical and physiological quality of sunflower seeds. The physical quality is affected by the location of seeds in inflorescences, which are heavier in the periphery, followed by middle and having the center with lighter seeds.

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