RESUMEN ''Composición química y propiedades biológicas de la hierbabuena, Mentha spicata, con fertilización tradicional y orgánica”. Introducción: La hierbabuena (Mentha spicata) es muy usada en las industrias farmacéutica y alimentaria, gracias a sus propiedades químicas influenciadas en gran medida por factores genéticos y ambientales, especialmente las condiciones del suelo. Objetivo: Determinar el efecto de la fertilización convencional y orgánica sobre las propiedades químicas y biológicas de M. spicata. Métodos: Hicimos ensayos de campo en un diseño experimental de bloques al azar, con cuatro repeticiones, utilizando cultivos no fertilizados y cultivos fertilizados con urea (0,15 t ha-1) o vermicompost (5 y 10 t ha-1). Resultados: Todos los tratamientos de fertilización aumentaron el rendimiento de aceite esencial, el contenido de carvonas y la concentración total de polifenoles, con respecto al control. También aumentaron la capacidad antioxidante y la actividad inhibidora de las enzimas acetilcolinesterasa, butirilcolinesterasa, α-amilasa y α-glicosidasa. El efecto fue más marcado en el cultivo fertilizado con 5 t ha-1 de vermicompost. Conclusiones: Tanto el abono tradicional como el orgánico aumentan el rendimiento y la calidad de los aceites esenciales de M. spicata. Sin embargo, la fertilización orgánica con 5 t ha-1 de vermicompost produce ricos polifenoles totales y carvonas. Esto mejora las propiedades antioxidantes y medicinales, actuando sobre las enzimas relacionadas con la enfermedad de Alzheimer y la diabetes

ABSTRACT Introduction: Spearmint (Mentha spicata) is widely used in the pharmaceutical and food industries, thanks to chemical properties largely influenced by genetic and environmental factors, especially soil conditions. Objective: To determine the effect of conventional and organic fertilization on the chemical and biological properties of M. spicata. Methods: We conducted field trials in a randomized block experimental design, with four replications, using unfertilized crops and crops fertilized with urea (0,15 t ha-1) or vermicompost (5 and 10 t ha-1). Results: All fertilization treatments increased essential oil yield, carvone content, and total polyphenol concentration with respect to the control. They also increased the antioxidant capacity and the inhibitory activity of the acetylcholinesterase, butyrylcholinesterase, α-amylase, and α-glycosidase enzymes. The effect was more marked in the crop fertilized with 5 t ha-1 vermicompost. Conclusions: Both conventional and organic fertilization increase the yield and quality of M. spicata essential oils. However, organic fertilization with 5 t ha-1 vermicompost yields rich total polyphenols and carvone. This improves antioxidant and medicinal properties, acting on enzymes related to Alzheimer's disease and diabetes

RESUMO O presente estudo avaliou os parâmetros fisiológicos e bioquímicos de macieiras sob diferentes lâminas de irrigação na região semiárida brasileira. O experimento foi delineado em blocos ao acaso, em parcelas subdivididas. O fator irrigação (60; 80; 100; e 120% da evapotranspiração de referência (ET0), combinado com duas cultivares de macieira (Julieta e Princesa); arranjado e analisado nas parcelas experimentais e os estádios fenológicos (vegetativo, floração e frutificação) que foram analisados nas subparcelas experimentais. As características fisiológicas avaliadas foram o índice de clorofila, conteúdo relativo de água, fotossíntese líquida, condutância estomática, taxa de transpiração, concentração interna de CO2, temperatura foliar, eficiência instantânea de uso da água, eficiência intrínseca no uso da água. As variáveis bioquímicas avaliadas foram os teores foliares de açúcares redutores, de açúcares solúveis totais, de açúcares não redutores e de proteínas. As melhores respostas bioquímicas foram para a cv. Princesa, sob 80% da ET0 aplicado no estádio de floração e vegetativo e de 120 % da ET0 na de frutificação. A melhor resposta fisiológica durante os estádios fenológicos avaliados foi sob a lâmina de 120% da ET0 para ambas cultivares. A cv. Princesa, durante os estágios fenológicos avaliados apresentou indicativo de ajuste osmótico em condições de estresse hídrico.

ABSTRACT The present study evaluated the physiological and biochemical parameters of apple trees under different irrigation water depths in a semiarid region of Brazil. The experiment had a split-plot randomized block design. Irrigation levels (60, 80, 100, and 120% of the reference evapotranspiration - ET0) and two apple cultivars (Julieta and Princesa) were analysed in the experimental plots and the phenological stages (vegetative, flowering and fruiting) were analysed in the experimental subplots. The physiological characteristics evaluated included the chlorophyll index, relative water content, net photosynthesis, stomatal conductance, transpiration, internal CO2 concentration, leaf temperature and instant carboxylation efficiency. The biochemical characteristics evaluated included the leaf contents of reducing sugars, total soluble sugars, and non-reducing sugars and proteins. The best biochemical responses were observed in the Princesa cultivar under 80% ET0 during the flowering and vegetative stages and under 120% ET0 during the fruiting stage. The best physiological responses for all phenological stages were observed under irrigation levels of 120% ET0 for both cultivars. The cv. Princesa demonstrated osmotic adjustment under water stress conditions during the phenological stages evaluated.

RESUMO A viticultura na região semiárida, em particular no submédio São Francisco, destaca-se no cenário nacional pela expansão da área cultivada e volume de produção. No entanto, devido às condições climáticas intrínsecas da região, como baixas precipitações pluviométricas e elevada demanda evapotranspirativa, o fornecimento de água é indispensável aos cultivos, assim como uma eficiente reposição de nutrientes ao solo. Objetivou-se analisar variáveis fisiológicas de videira ‘Itália’ (Vitis vinifera L.) submetida a irrigação e adubação. Utilizou-se delineamento experimental em blocos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas, sendo as parcelas quatro fatores de multiplicação do coeficiente de cultura (0,75; 1,00; 1,25; e 1,5) e as subparcelas quatro doses de adubação (100 %, 75 %, 50 % e 25 % da adubação recomendada), acrescidas de um produto orgânico, com quatro repetições. Foram avaliadas as variáveis potencial hídrico foliar, índice de clorofila foliar, conteúdo relativo de água, fotossíntese, condutância estomática, pressão parcial de CO2 interno, temperatura foliar e acúmulo de biomassa nas bagas. Os maiores índices de clorofila foliar foram obtidos com adubações de 70-85 %. Houve redução da condutância estomática com o aumento da lâmina de irrigação, reduzindo-se, assim, a pressão parcial de CO2 interno e aumentando-se a temperatura foliar e o déficit de pressão de vapor. Com a redução da adubação convencional em 25 % e irrigação de 135 % do coeficiente recomendado, obteve-se o maior peso médio de bagas. As maiores produtividades foram obtidas com as menores lâminas de irrigação e níveis de adubação de 50-65 %.

ABSTRACT The viticulture in the semiarid region of Brazil stands out in the country due to the expansion of its cultivated area and increased production, especially in the sub-mid São Francisco Valley. However, the supplying of water and an efficient replacement of nutrients to the soil are essential for these crops, due to the intrinsic climatic conditions of this region, such as low rainfall and high evapotranspiration. This study aimed at evaluating the physiological characteristics of ‘Itália’ grapevine (Vitis vinifera L.) under irrigation and fertilization management. The experiment was conducted in a randomized block design, with four replications, in a split-plot arrangement, with four irrigation water depths (0.75, 1.00, 1.25 and 1.5 times the crop coefficient) in the plots and four fertilizer rates (100 %, 75 %, 50 % and 25 %, based on the recommended fertilizer rates for this crop) in the subplots, with addition of organic compounds. The leaf water potential, leaf chlorophyll content, relative water content, photosynthesis, stomatal conductance, internal CO2 partial pressure, leaf temperature and biomass accumulation in the berries were evaluated. The highest leaf chlorophyll contents were found in treatments with fertilizer rates of 70-85 %. Stomatal conductance decreased with the increasing irrigation water depths, thus reducing the internal CO2 partial pressure and increasing the leaf temperature and air vapor pressure deficit. The reduction of 25 % in the conventional fertilization and irrigation of 135 % of the recommended coefficient resulted in the highest average weight of berries. The highest yields were obtained with the lowest irrigation water depths and fertilizer rates of 50-65 %.

RESUMO A elevada radiação associada ao manejo adequado da irrigação no semiárido brasileiro favorece o aumento da produção e a qualidade dos frutos de culturas adaptadas a região. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade dos frutos de duas variedades de maçãs cultivadas na região do Vale Submédio do Rio São Francisco sobre diferentes lâminas de irrigação. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com parcelas subsubdivididas, com cinco repetições, sendo as parcelas principais quatro lâminas de irrigação (60; 80; 100; e 120 % da evapotranspiração de referência - ETo), as subparcelas duas cultivares de maçã (Julieta e Princesa) e as subsubparcelas as posições da copa da planta (leste e oeste). Avaliou-se o teor de sólidos solúveis (SS), a acidez titulável (AT), a relação entre SS/AT, a firmeza de polpa (FP) e a massa de matéria fresca do fruto (MMFF). Não se observou interação tripla entre os fatores avaliados, mas houve um efeito significativo das características SS e AT, da interação entre lâminas e cultivares para FP, da interação entre lâminas e posição para FP, razão de SS/AT e MMFF e da interação entre cultivares e posição para relação SS/AT. O aumento da irrigação promoveu aumento do tamanho dos frutos, das duas cultivares, sem comprometer a qualidade pós-colheita. A cultivar Princesa apresentou os melhores resultados quanto o SS, AT, FP e MMFF, contudo ambas as cultivares apresentaram características organolépticas dentro do recomendado para comercialização. Os frutos colhidos do lado oeste apresentaram melhor qualidade pós-colheita.

ABSTRACT The great solar radiation in the Brazilian semiarid region, combined with an adequate irrigation management, favors fruit production and quality of crops that were adapted to this region. The objective of this work was to evaluate the fruit quality of two apple cultivars grown in the Sub-Mid São Francisco River Valley under different irrigation water depths. A complete randomized block experimental design in a split -plot arrangement with five replications was used. The plots consisted of four irrigation water depths (ID) (60, 80, 100 and 120% of the reference evapotranspiration - ETo), the subplots consisted of two apple cultivars (C) (Julieta and Princesa) and the sub-subplots consisted of fruit positions in the tree canopies (FP) (east and west sides). The soluble solids content (SS), titratable acidity (TA), SS/TA ratio, pulp firmness (PF) and fresh weight (FW) of the fruits were evaluated. The factors evaluated showed no triple interaction between the evaluated factors, however, the SS and TA were significantly affected by them; the interaction between ID and C significantly affected the PF; the interaction between ID and FP significantly affected the PF, SS/TA ratio and FW; and the interaction between C and FP significantly affected the SS/TA ratio. The increase in water depth increased the fruit size of both cultivars, without compromising the post-harvest quality. The cultivar Princesa presented the best results regarding SS, TA, PF and FW, however, both cultivars had organoleptic characteristics within the recommended standards for commercialization. The fruits harvested on the west side presented better post-harvest quality.

RESUMO: Considerando as potencialidades e importância da biodiversidade do bioma Caatinga, estudos sobre espécies endêmicas são relevantes para conservação de seus recursos naturais. Objetivou-se com este trabalho avaliar a viabilidade e a superação de dormência de sementes de juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) e seu o crescimento inicial em diferentes tipos de solo. Os experimentos foram conduzidos em três etapas. Na primeira, avaliou-se a viabilidade de diferentes lotes de sementes, utilizando o teste de tetrazólio. A segunda etapa foi conduzida em viveiro, avaliando-se as aplicações de processos físicos, escarificação com lixa e com martelo, para superação da dormência das sementes e determinação do crescimento inicial das plantas. Na última etapa foram avaliados os índices de clorofila a e b, as trocas gasosas e o acúmulo de matéria seca em plantas jovens de juazeiro em três tipos de solo (Latossolo, Neossolo e Vertissolo). A partir dos resultados obtidos pode-se afirmar que a viabilidade das sementes de juazeiro é bastante influenciada pelas diferenças existentes entre plantas matrizes e pelas condições de armazenamento, apresentando longevidade de dois anos, quando armazenadas a 22 oC e 16% de umidade relativa. Os métodos de escarificação com lixa e martelo não são eficientes para reduzir o tempo e uniformizar a geminação das sementes. As plantas de juazeiro apresentam elevado potencial para se desenvolver em diferentes ambientes edáficos, adaptando-se bem a solos com diferentes texturas e composições químicas.

ABSTRACT: Considering the potential and importance of biodiversity of the Caatinga biome, studies on endemic species are relevant to conservation of its natural resources. The objectives of this work was to evaluate seed viability and physical methods for overcoming seed dormancy in juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) and assess the influence of different types of soil on the initial growth of juazeiro plants. The experiments were conducted in three stages. In the first stage, the viability of seeds from different lots was evaluated using the tetrazolium test. The second stage was conducted in a plant nursery, evaluating the application of physical processes (scarification with sandpaper and hammer) in overcoming seed dormancy, and the initial growth of the plants. In the third step, the chlorophyll a and b contents, gas exchange and dry matter accumulation were evaluated in young juazeiro plants in three types of soil (Oxisol, Entisol and Vertisol). The results indicate that the viability of juazeiro seeds is greatly influenced by differences between the progenitor plants and by storage conditions, which enable a longevity of two years when stored at 22°C and 16% of relative humidity. The scarification methods with sandpaper and hammer are not efficient to reduce the time and uniform seed germination. The juazeiro plants have high growth potential in different edaphic environments, adapting well to soils of different textures and chemical compositions.

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da clorose variegada dos citros (CVC), no fluxo de seiva, trocas gasosas e atividade fotoquímica em laranjeira 'Natal', com e sem CVC, em condição de campo. O curso diário do fluxo de seiva, potencial da água na folha, assimilação de CO2, transpiração, condutância estomática e eficiência quântica máxima e efetiva do fotossistema II foram avaliados. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com cinco repetições. O fluxo de seiva foi 1,9 vez superior nas plantas sadias em relação às doentes. Em plantas doentes ocorreu queda de 43, 28 e 33% na assimilação de CO2, condutância estomática e transpiração, respectivamente. As plantas com CVC apresentaram fotoinibição dinâmica. Uma vez que a eficiência quântica efetiva apresentou um padrão de resposta semelhante, durante o dia, em ambos os tratamentos, o efeito protetor da fotorrespiração no aparato fotoquímico em plantas com CVC é discutido. As quedas de assimilação de CO2, transpiração e de fluxo de seiva, nas plantas com CVC, foram decorrentes do menor valor da condutância estomática, possivelmente causado pela colonização dos vasos do xilema pela Xylella fastidiosa.

The objective of this work was to evaluate the effects of citrus variegated chlorosis (CVC) on sap flow, gas exchanges and photochemical activity in 'Natal' sweet orange plants with and without CVC under field condition. Diurnal courses of sap flow, leaf water potential, CO2 assimilation rate and transpiration, stomatal conductance, potential and effective quantum efficiency of photosystem II were evaluated. The experiment was arranged in a random block design with five repetitions. Healthy plants showed sap flow values around 1.9 times higher than injured ones. Injured plants exhibited reductions of 43, 28 and 33% in CO2 assimilation rate, stomatal conductance and leaf transpiration, respectively. CVC-affected plants showed dynamic photoinhibition. Since healthy and injured plants showed similar diurnal course of effective quantum efficiency, the possible influence of photorespiration on photochemical apparatus in CVC-affected plants is discussed. Reductions in CO2 assimilation rate, transpiration and sap flow of injured plants were induced by low stomatal conductance values, which was probably due to the xylem vessel colonization by Xylella fastidiosa.

Em experimento desenvolvido em casa de vegetação e em câmara de crescimento avaliou-se o efeito do alumínio (Al) na fotossíntese de seis cultivares de cafeeiro. As plantas foram cultivadas em solução nutritiva aerada continuamente, contendo duas concentrações de Al, 0 e 0,148 mmol L-1, fornecidas como Al2(SO4)3. Após 97 dias mediram-se as taxas de assimilação de CO2 (A) e transpiração (E), a condutância estomática (gs), a concentração interna de CO2 (Ci), eficiência instantânea de carboxilação (fic) e variáveis de fluorescência da clorofila. Em todas as cultivares, a presença de Al causou quedas significantes em A, gs, fic, ocorrendo aumento em Ci. Também se observou aumento significativo na fluorescência basal (Fo) e queda na eficiência quântica máxima do fotossistema II (Fv/Fm), sugerindo injúrias na estrutura dos tilacóides causadas pelo Al. Na curva de indução de fotossíntese, observou-se que o Al causou queda no coeficiente de extinção fotoquímica da fluorescência e aumento no coeficiente de extinção não fotoquímico. Os resultados desse estudo indicaram que a queda de A foi devida à queda da condutância estomática, nas atividades bioquímicas e fotoquímicas.

Experiments were carried out under greenhouse and growth chamber to evaluate the effects of aluminum (Al) on several photosynthetic characteristics in six coffee cultivars. Plants were grown in nutrient solution aerated continuously, containing two Al concentration, 0 and 0.148 mmol L-1, supplied as Al2(SO4)3. After 97 days of treatament, measurements of CO2 assimilation rate (A), transpiration rate (E), stomatal conductance (gs), internal CO2 concentration (Ci), instantaneous carboxylation efficiency (phic) and chlorophyll fluorescence related characteristics were performed. All six cultivars showed decrease in A, gs and phic and increase in Ci. The basal chlorophyll fluorescence yield (Fo) increased and the maximum quantum efficiency (Fv/Fm) decreased suggesting structural damage in thylakoid. The photosynthetic induction curve revealed that Al caused decreases in photochemical quenching of fluorescence as well as increases of non-photochemical quenching. Our results indicated that A reduction was related to decreases in both stomatal conductance, and biochemical and photochemical damages.