This study evaluated histological changes in the digestive organs and kidneys of sheep fed sugarcane silage augmented with detoxified castor bean meal (CBM). Forty Santa Inês sheep (initial weight 20 ± 0.3 kg) were adapted to the experimental regime for 14 days, after which data were collected for 60 days. The treatments consisted of S0: sugarcane silage (SC); S5: SC augmented with 5% CBM; S10: SC augmented with 10% CBM; S15: SC augmented with 15% CBM; and S20: SC augmented with 20% CBM. After 74 days of confinement, the animals were slaughtered, and then fragments of the liver, rumen, intestine, and kidney were collected for histomorphometric analyses. The intake of dry matter and the average weight gain increased linearly with the level of CBM (P <0.05), as did the rumen absorption area, the height of the papillae and the width of the papillae. The thickness of the keratinized portion of the epithelium was not influenced, Thus, no effect was detected of the anti-nutritional factor of CBM on this organ. In the intestine, CBM increased the height of the villi and the number of goblet cells. However, S20 caused some kidney damage and decreased hepatic glycogen stock, but not sufficiently to reduce performance. Thus, augmentation of sugarcane with CBM, up to 20%, is viable in feeding sheep.

RESUMO A cartilagem elástica é composta por condroblastos e condrócitos, matriz extracelular e envolta por pericôndrio. Possui uma baixa capacidade de regeneração e é um desafio em reparos cirúrgicos. Um dos obstáculos na engenharia de tecido estruturalmente sólido e de longa duração é a seleção do material de arcabouço mais adequado. Uma das técnicas para obtenção de biomateriais oriundos de tecidos animais é a descelularização, que diminui a antigenicidade. Neste trabalho, foi utilizada solução alcalina em cartilagem elástica auricular bovina para avaliar a descelularização e a arquitetura da matriz extracelular. As cartilagens foram tratadas em solução alcalina (pH13) durante 72 horas e liofilizadas, e comparadas com cartilagens não tratadas por análise histológica (hematoxilina-eosina, tricrômio de Masson e Verhoeff). Foram determinadas as áreas de interesse para contagem celular e quantificação de fibras elásticas, observada a distribuição de colágeno e fibras elásticas e a presença de proteínas não fibrosas. Os resultados demonstraram que a solução alcalina causou 90% de descelularização na região central e 13% na região periférica, manutenção das características histológicas do colágeno e fibras elásticas e remoção das proteínas não fibrosas. Concluiu-se que a solução alcalina foi eficiente na descelularização e retirada de proteínas não fibrosas de cartilagens elásticas da orelha de bovinos.

ABSTRACT The elastic cartilage is composed by chondroblasts and chondrocytes, extracellular matrix and surrounded by perichondrium. It has a low regeneration capacity and is a challenge in surgical repair. One of obstacles in engineering a structurally sound and long-lasting tissue is selecting the most appropriate scaffold material. One of the techniques for obtaining biomaterials from animal tissues is the decellularization that decreases antigenicity. In this work, alkaline solution was used in bovine ear elastic cartilages to evaluate the decellularization and the architecture of the extracellular matrix. The cartilages were treated in alkaline solution (pH13) for 72 hours and lyophilized to be compared with untreated cartilages by histological analysis (hematoxylin-eosin, Masson's trichrome and Verhoeff slides). Areas of interest for cell counting and elastic fiber quantification were delineated, and the distribution of collagen and elastic fibers and the presence of non-fibrous proteins were observed. The results demonstrated that the alkaline solution caused 90% decellularization in the middle and 13% in the peripheral region, and maintenance of the histological characteristics of the collagen and elastic fibers and non-fibrous protein removal. It was concluded that the alkaline solution was efficient in the decellularization and removal of non-fibrous proteins from the elastic cartilages of the bovine ear.

RESUMO O objetivo foi avaliar o desempenho animal e as características nutricionais de Brachiaria brizantha cv. BRS Piatã em dois sistemas integrados, durante o verão e o inverno, cinco anos após o estabelecimento inicial da área. O delineamento experimental em blocos ao acaso foi adotado com tratamentos constituídos por um controle (cinco árvores nativas por hectare) e um sistema integrado lavoura-pecuária-floresta (ILPF) com 227 eucaliptos por hectare. Desempenho animal, altura do dossel, cobertura do solo, massa de forragem (folha, caule e material senescente) e valor nutritivo da forragem foram avaliados. Diferenças entre os sistemas foram observadas na massa de forragem (total, foliar, caule e material senescente), na cobertura do solo e no valor nutritivo da forragem em ambas as estações. As condições de sombreamento proporcionadas pelo eucalipto no sistema ICLF levaram a uma redução na massa de forragem e no teor de fibra em detergente neutro e a um aumento na proteína bruta e na digestibilidade in vitro da matéria orgânica. No entanto, nenhum efeito no desempenho animal foi obtido. A presença de árvores melhora o valor nutritivo da forragem, sem impactar o desempenho animal em sistemas integrados.

ABSTRACT The objective was to evaluate animal performance and nutritional characteristics of Brachiaria brizantha cv. BRS Piatã in two integrated systems, during the summer and winter, five years after the initial establishment of the area. The randomized block experimental design was adopted with treatments consisting of a control (five native trees per hectare) and an integrated crop-livestock-forestry (ICLF) system with 227 eucalyptus trees per hectare. Animal performance, canopy height, soil cover, forage mass (leaf, stem and senescent material), and forage nutritive value were evaluated. Differences between systems were observed in forage mass (total, leaf, stem and senescent material), soil cover and forage nutritive value in both seasons. Shading conditions provided by eucalyptus in the ICLF system lead to a reduction in forage mass and neutral detergent fiber content, and to an increase in crude protein and in vitro organic matter digestibility. However, no effect on animal performance was obtained. The presence of trees improves the forage nutritive value without impacting animal performance in integrated systems.

Cardiopulmonary fitness assessment is a valuable resource to obtain quantitative indicators of an individual's physical performance. The cardiopulmonary exercise test (CPX), considered the gold standard test for this evaluation, is costly and difficult to be accessed by the general population. In order to make this evaluation more accessible, and to better reflect the performance of daily life activities, alternative tests were proposed. Morbidly obese patients present limitations that impair physical performance assessment and could benefit from a test of shorter duration, provided it is validated. This observational study aimed to validate the two-minute step test (2MST) as a tool to evaluate functional capacity (FC) in obese with comorbidities and morbidly obese patients, compared the 2MST with CPX as a measure of physical performance, and developed a predictive equation to estimate peak oxygen uptake (VO2) in the 2MST. The CPX and the 2MST were performed and metabolic and ventilatory parameters were recorded in 31 obese individuals (BMI>35 kg/m2). Pearson correlation and multiple linear regression analyses were performed to evaluate the peak VO2 best predictors. Bland-Altman analysis was performed to assess the agreement between the two methods. Peak VO2 measured by CPX and 2MST showed a strong correlation (r=0.70, P<0.001) and there was a moderate correlation between peak VO2 of the 2MST and the number of up-and-down step cycles (UDS) (r=0.55; P=0.01). The reference equation obtained was: VO2 (mL·kg-1·min-1) = 13.341 + 0.138 × total UDS – (0.183 × BMI), with an estimated standard error of 1.3 mL·kg-1·min-1. The 2MST is a viable, practical, and easily accessible test for FC. UDS and BMI can predict peak VO2 satisfactorily.

RESUMO: Herpesvírus bovino 1 (BoHV-1) é um importante patógeno bovino, responsável por causar doenças respiratórias e falhas reprodutivas. A presença do BoHV-1 em sistema de produção in vitro de embriões afeta a fertilização, a maturação e o desenvolvimento embrionário. O objetivo deste estudo foi avaliar a capacidade de desenvolvimento de ovócitos oriundos de vacas infectadas naturalmente sem histórico reprodutivo. Além disso, este estudo investigou a presença do DNA viral em Complexos Cumulus Ooforus (COCs). Os tratamentos foram definidos a partir do título de anticorpos detectados pelos ensaios de soroneutralização, sendo estabelecidos três grupos: animais soronegativos (título menor do que 2), título baixo (2 a 8) e animais com título maior ou igual a 16. Os COCs foram obtidos de 15 doadoras durante 22 sessões de aspiração folicular guiada por ultrassom. A extração do DNA foi realizada em um pool de COCs de todas as aspirações de uma mesma doadora e no sangue total para a realização das reações de Nested-PCR. Para avaliação da taxa de maturação nuclear, foram selecionados para o cultivo in vitro somente os COCs com camada compacta de células do cumulus, zona pelúcida íntegra e citoplasma homogêneo. Após 24 horas de cultivo, os ovócitos foram fixados e corados em lâmina para a avaliação do estádio do ciclo celular meiótico. Os ovócitos que apresentaram configuração cromossômica em metáfase II foram considerados como tendo alcançado a maturação nuclear. Verificou-se comprometimento na taxa de maturação nuclear ovocitária (P<0.05) nos animais de título maior ou igual a 16 (50%). No entanto, não houve influência do título viral na taxa de maturação de ovócitos bovinos em animais que apresentaram titulação baixa (62,2%) quando comparados com o grupo controle (76,7%). O DNA viral não foi identificado nas amostras de sangue, mas foi detectado no pool de COCs de três doadoras soropositivas. Diante dos resultados encontrados conclui-se que vacas infectadas naturalmente pelo vírus BoHV-1 apresentam comprometimento na taxa de maturação nuclear, dependendo do grau de titulação de anticorpos contra o vírus. Ademais, o DNA viral pode estar presente em COCs contrariando a hipótese de que animais sorologicamente positivos e sem histórico de sintomatologia clínica oferecem risco negligível de transmissão do BoHV-1 por COCs.

ABSTRACT Bovine herpesvirus 1 (BoHV-1) is an important bovine pathogen that is responsible for causing respiratory diseases and reproductive failures. The presence of BoHV-1 in an in vitro embryo production system affects fertilization, maturation, and embryonic development. The objective of this study was to evaluate the developmental capacity of oocytes from naturally infected cows with no reproductive history. Moreover, this study investigated the presence of viral DNA in cumulus oophorus complexes (COCs). Experimental groups were differentiated by titrating the antibodies detected through seroneutralization assays, establishing three groups: seronegative animals (titer lower than 2), low titer (2 to 8), and animals with a titer above or equal to 16. COCs were obtained from 15 donors during 22 sessions of ultrasound-guided follicular aspiration. DNA was extracted from a pool of COCs obtained from all aspirations from the same donor as well as from whole blood and nested PCR reactions were performed. Only COCs with a compact layer of cumulus cells, an intact zona pellucida, and homogeneous cytoplasm were selected for in vitro culture and evaluation of nuclear maturation rate. After culturing for 24 hours, the oocytes were fixed and stained to evaluate the meiotic cell cycle stage. Oocytes that showed a chromosomal configuration in metaphase II were considered to have reached nuclear maturation. Compared with the other groups, the oocyte nuclear maturation rate in animals with a titer greater than or equal to 16 (50%) was compromised (P< 0.05). However, the viral titer did not influence the maturation rate of bovine oocytes in animals exhibiting low titration (62.2%) when compared with the control group (76.7%). Viral DNA was not observed in the blood samples but was detected in the COC pool from three seropositive donors. In view of the results obtained, we conclude that natural infections by the BoHV-1 virus can compromise the nuclear maturation rate in cows, depending on the titration levels of antibodies against the virus. Moreover, viral DNA could be present in COCs, contradicting the hypothesis that seropositive animals with no history of clinical symptomatology pose a negligible risk of transmitting BoHV-1 by COCs.

RESUMO Objetivou-se avaliar os efeitos do zinco ou do propilenoglicol sobre o desempenho e nas características da carcaça e da carne de ovinos sob pastejo em pastagem nativa da Caatinga. Utilizaram-se 24 ovinos, mestiços Santa Inês, machos, não castrados, peso inicial de 19,3±2,52kg, com quatro meses de idade, oito repetições por tratamento, distribuídos em um delineamento inteiramente ao acaso. Os tratamentos foram: sem aditivo, controle (CT), adição de sulfato de zinco (ZnSO4.7H2O) (Zn) para fornecimento de 300mg de Zn dia-1 via sal mineral, e propilenoglicol (PG), 2,5mL kgPC0,75-1 animal-1 dia-1 misturado no concentrado. Os animais foram suplementados com concentrado constituído de milho (54,0%), farelo de soja (45,1%) e calcário (0,911%) em 0,7% do PC médio de cada tratamento. O ensaio foi conduzido durante quatro meses (março a junho/2014). Avaliaram-se o desempenho e, após o abate dos animais, as características de carcaça e os componentes não carcaça, os parâmetros físico-químicos e organolépticos na carne. O Zn e o propilenoglicol não afetaram o desempenho e os parâmetros da carcaça em termos absoluto e relativo, bem como os pesos dos cortes e seus rendimentos (P>0,05). Não houve efeito dos aditivos nas características organolépticas e nos aspectos físico-químicos da carne (P>0,05), exceto cinzas (P<0,05). O zinco e o propilenoglicol não melhoram o desempenho e as características da carcaça de animais terminados em pastagem nativa da Caatinga. O baixo suprimento energético devido à má qualidade do pasto entre os meses de abril a junho contribui para a ineficiência no aproveitamento dos constituintes proteicos, implicando menor consumo e consequente diminuição do desempenho.

ABSTRACT The aim was to evaluate the effects of zinc sulfate or propylene glycol on performance and carcass and meat characteristics from sheep under grazing in native Caatinga (Brazilian savannah) pasture during the rainy season. Twenty-four intact Santa Ines crossbreed male lambs, with an initial weight of 19.3±2.52kg, and 4-mo old, were distributed in a completely randomized design with eight replications per treatment. The treatments were composed of additives, as follows: no additive - control (CT); addition of zinc sulfate (ZnSO4.7H2O) (Zn) to supply a total of 300mg Zn day−1 on mineral salt; and addition of propylene glycol (PG), 2.5mL kg LW0.75−1 animal−1 day−1 mixed directly in the concentrate. Afterwards, they were supplemented with concentrate at 0.7% of the average LW of each batch according to the treatments. The concentrate was based on corn (54.0%), soybean meal (45.1%), and limestone (0.911%). The trials were carried out during the rainy season (March to June 2014), and evaluated the performance, and before of slaughter, carcass characteristics and non-carcass components were evaluated and the physical-chemical aspects and the organoleptic attributes on the meat. The additives did not affect the performance, parameters of carcass, in terms absolute and relative, carcass morphometric measurements, weight of the commercial cuts and yields (P>0.05). The additives did not affect the organoleptic characteristics and physical-chemical aspects of the meat (P>0.05), except, ash (P<0.05). The zinc sulfate and propylene glycol did not improve on performance and in carcass characteristics in lambs finished on a native Caatinga (Brazilian savannah) pasture. The low supply energetic due to poor quality of pasture between the months of April to June, which contributed to inefficiency in the utilization of proteics constituents, implying in lower intake, and decrease in performance.

RESUMO: Nas pastagens, a incidência de plantas daninhas reduz a produtividade e qualidade da forrageira. A identificação das espécies infestantes em pastagens é fundamental para a escolha do método de renovação. Assim, objetivou-se com este trabalho realizar a fitossociologia antes e após a renovação da pastagem de Brachiaria decumbens com a implantação de sistemas agrossilvipastoris. Foram avaliados 18 diferentes arranjos de cultivo para renovação da pastagem. Os sistemas de renovação foram por integração de eucalipto (nos espaçamentos de 12 x 2 ou 12 x 3 m) com milho, Brachiaria brizantha cv. Marandu (capim-marandu) e/ou Macrotyloma axillare (java), ou monocultivo e consórcio de capim-marandu e java, além da avaliação da aplicação ou não do herbicida bentazon na dose recomendada para a cultura do milho (0,72 kg ha-1). Foram avaliados frequência relativa, densidade relativa, abundância relativa, dominância relativa, índice de valor de cobertura, índice de valor de importância, massa seca e índice de similaridade. No primeiro levantamento, antes da renovação da pastagem, foram identificadas 23 espécies de plantas. Após a implantação dos sistemas agrossilvipastoris, as espécies Sida cordifolia, Lantana camara e B. decumbens foram as únicas incidentes nos levantamentos antes e após a renovação da pastagem com sistemas agrossilvipastoris. A utilização do capim-marandu e aplicação do herbicida foram eficientes no controle das plantas daninhas. Nos sistemas que continham capim-marundu e java, está última não foi encontrada no levantamento realizado um ano após a implantação.

ABSTRACT: In pastures, the incidence of weeds reduces the productivity and quality of forage. The identification of the weed species in pastures is fundamental to choose the renewal method. Thus, the objective of this work was to perform phytosociology before and after the renewal of a Brachiaria decumbens pasture, with the implantation of agrosilvopastoral systems. Eighteen different crop arrangements for pasture renewal were evaluated. The renewal systems were by eucalyptus integration (at 12 x 2 m or 12 x 3 m spacings) with maize, Brachiaria brizantha cv. Marandu (palisade grass) and/or Macrotyloma axillare (perennial horsegram), or monoculture and intercropping of palisade grass and perennial horsegram, as well as the evaluation of the application or not of the herbicide bentazon, at the recommended dose for maize crops (0.72 kg ha-1). Relative frequency, relative density, relative abundance, relative dominance, coverage value index, importance value index, dry matter and similarity index were evaluated. In the first survey, before the pasture renewal, 23 plant species were identified. After the implantation of agrosilvopastoral systems, the species Sida cordifolia, Lantana camara and B. decumbens were the only occurring ones before and after the renewal of the pasture with agrosilvopastoral systems. The use of palisade grass and the application of the herbicide were efficient in controlling weeds. In systems that contained palisade grass and perennial horsegram, the latter was not found in the survey conducted one year after the implantation.

RESUMO: A intensidade luminosa disponível nos ambientes de cultivo pode influenciar a suscetibilidade das plantas ao glyphosate e também a decomposição de seus resíduos. Objetivou-se neste estudo avaliar a produtividade, o controle e a decomposição da palha de forrageiras submetidas a doses do herbicida glyphosate, expostas a pleno sol e sob 50% de sombra. Foram realizados dois ensaios, sendo um para capim-piatã (Urochloa brizantha cv. Piatã) e outro para capim-tanzânia (Megathyrsus maximus cv. Tanzânia). Os experimentos foram conduzidos em faixas, no delineamento experimental de blocos casualizados com quatro repetições. Foram testados dois ambientes de cultivo, a pleno sol e sob 50% de sombra, alocados em faixas na área de cultivo, combinados com seis doses de glyphosate, 0, 360, 720, 1.080, 1.440 e 1.800 g ha-1 de equivalente ácido (e.a.), utilizadas na dessecação das forrageiras. O sombreamento não alterou a produtividade do capim-tanzânia (p<0,05), porém reduziu a produtividade do capim-piatã (p>0,05), sugerindo baixa tolerância dessa espécie à restrição luminosa. O capim-tanzânia é mais tolerante ao glyphosate em relação ao capim-piatã, sobretudo em condições de pleno sol. De maneira geral, as forrageiras avaliadas apresentam alta suscetibilidade ao glyphosate com a redução da radiação incidente, de modo a permitir a utilização de menores doses para dessecação dessas forrageiras em ambiente sombreado. A decomposição da palhada do capim-piatã e capim-tanzânia foi mais lenta sob sombreamento, possibilitando uma palhada mais duradoura, o que pode favorecer a adoção do sistema de plantio direto na palha.

ABSTRACT: Light intensity available in growing environments may influence the susceptibility of plants to glyphosate and decomposition of their residues. This study aimed to assess the productivity, control, and decomposition of forage straw submitted to glyphosate doses and exposed to full sun and 50% shade. Two experiments were carried out, one for Piatã grass (Urochloa brizantha cv. Piatã) and other for Tanzania grass (Megathyrsus maximus cv. Tanzania). The experimental design was a randomized block design with strip-plot and four replications. Two growing environments (at full sun and under 50% shade) were installed in strips in the growing area, combined with six doses of glyphosate (0, 360, 720, 1,080, 1,440, and 1,800 g a.e. ha-1) used for forage desiccation. Shade did not change Tanzania grass productivity (p<0.05), but it reduced Piatã grass productivity (p>0.05), suggesting its low tolerance to light restriction. Tanzania grass is more tolerant to glyphosate when compared to Piatã grass, especially at full sun conditions. In general, the evaluated forages present a high susceptibility to glyphosate as incident radiation is reduced, which allows using lower doses to desiccate them in shaded environments. Straw decomposition of Piatã and Tanzania grasses was slower under shading. In this environment with light restriction, straw is more durable and has a better quality for the no-tillage system.

ABSTRACT Leishmaniasis and trypanosomiasis are globally widespread parasitic diseases which have been responsible for high mortality rates. Since drugs available for their treatment are highly hepatotoxic, nephrotoxic and cardiotoxic, adherence to therapy has been affected. Thus, the search for new, more effective and safer drugs for the treatment of these diseases is necessary. Natural products have stood out as an alternative to searching for new bioactive molecules with therapeutic potential. In this study, the chemical composition and antiparasitic activity of the essential oil from Protium ovatum leaves against trypomastigote forms of Trypanosoma cruzi and the promastigote forms of Leishmania amazonensis were evaluated. The essential oil was promising against trypomastigote forms of T. cruzi (IC50= 28.55 μg.mL-1) and L. amazonensis promastigotes (IC50 = 2.28 μg.mL-1). Eighteen chemical constituents were identified by Gas Chromatography coupled to Mass Spectrometry (GC-MS) in the essential oil, whose major constituents were spathulenol (17.6 %), caryophyllene oxide (16.4 %), β-caryophyllene (14.0 %) and myrcene (8.4 %). In addition, the essential oil from P. ovatum leaves had moderate cytotoxicity against LLCMK2 adherent epithelial cell at the concentration range under analysis (CC50 = 150.9 μg.mL-1). It should be highlighted that this is the first report of the chemical composition and anti-Trypanosoma cruzi and anti-Leishmania amazonensis activities of the essential oil from Protium ovatum leaves.

RESUMO Objetivou-se avaliar o efeito do cruzamento entre ovinos nativos no desempenho e características da carcaça. Foram utilizados vinte cordeiros, machos, inteiros, com idade inicial de quatro meses, e peso médio inicial 19,0±5,11, distribuídos em dois grupos genéticos: Rabo Largo (RL) e Santa Inês x Rabo Largo (F1SI x RL), em um delineamento inteiramente ao acaso. Os animais foram terminados em regime de confinamento durante 70 dias. Os cordeiros F1SI x RL apresentaram maiores pesos ao desmame, ao abate, do corpo vazio, das carcaças quente e fria, e maior rendimento biológico. Verificaram maiores valores para os parâmetros de morfometria da carcaça para animais F1SI x RL comparados aos animais Rabo Largo (P<0,05). Os pesos da hemi-carcaça e dos cortes comerciais foram superiores para cordeiros F1SI x RL. Nas medidas obtidas no músculo Longissimus dorsi, os cordeiros Rabo Largo apresentaram valores superiores para espessura de gordura subcutânea. A utilização da raça Santa Inês como base paterna acarreta em melhorias nas características de carcaça de cordeiros Rabo Largo podendo ser indicado em sistemas de produção de carne ovina.

ABSTRACT The aim of study was to evaluate the effect of crossbreeding among native sheep on performance and traits carcass. Twenty intact lambs, male, at four months of age, with an initial weight of 19.0±5.11kg, were distributed in two groups genetics: Rabo Largo (RL) e Santa Inês x Rabo Largo (F1SI x RL), in a completely randomized design. The animals were finished in feedlot by 70 days. The lambs F1SI x RL showed higher weight at weaning, to slaughter, of the empty body, and hot and cold carcass, and increased biological yield. Higher values for carcass morphometry in F1SI x RL animals were found in comparison to Rabo Largo animals (P<0.05). The weight of half-carcass and the commercial cuts were higher for lambs. On the measurements obtained in muscle Longissimus dorsi, Rabo Largo lambs showed higher values for subcutaneous fat thickness. The use of the breed Santa Inês like base paternal may bring in improvements in lambs’s carcass characteristics Rabo Largo and may be recommended in sheep meat production systems.

ABSTRACT Many essential oils (EOs) of different plant species possess interesting antimicrobial effects on buccal bacteria and antioxidant properties. Eugenia klotzschiana Berg (pêra-do-cerrado, in Portuguese) is a species of Myrtaceae with restricted distribution in the Cerrado. The essential oils were extracted through the hydrodistillation technique using a modified Clevenger apparatus (2 hours) and chemically characterized by GC-MS. The major compounds were α-copaene (10.6 %) found in oil from leaves in natura, β-bisabolene (17.4 %) in the essential oil from dry leaves and α-(E)-bergamotene (29.9 %) in oil from flowers. The antioxidant activity of essential oils showed similarities in both methods under analysis (DPPH and ABTS˙+) and the results suggested moderate to high antioxidant activity. The antibacterial activity was evaluated by determining minimum inhibitory concentrations (MICs), using the microdilution method. MIC values below 400 µg/mL were obtained against Streptococcus salivarius (200 µg/mL), S. mutans (50 µg/mL), S. mitis (200 µg/mL) and Prevotella nigrescens (50 µg/mL). This is the first report of the chemical composition and antibacterial and antioxidant activities of the essential oils of E. klotzschiana. These results suggest that E. klotzschiana, a Brazilian plant, provide initial evidence of a new and alternative source of substances with medicinal interest.

RESUMO A utilização de diferentes doses de herbicidas pode promover resposta fisiológica diferenciada em gramíneas do mesmo gênero. Este trabalho foi proposto com o objetivo de avaliar as respostas fisiológicas de B. ruziziensis e B. decumbens submetidas aos herbicidas glyphosate e fluazifop-p-butyl. Os tratamentos foram arranjados no esquema fatorial 2 x 6, com cinco repetições, sendo duas gramíneas (B. decumbens cv. Basilisk e B. ruziziensis) e seis doses dos herbicidas: 0,00, 0,25, 0,50, 1,00, 1,5 e 2,00 vezes a dose comercial indicada pelos fabricantes. Aos 7, 15, 21 e 30 dias após aplicação dos herbicidas (DAA), foi avaliada a eficiência de captação de energia luminosa sensíveis ao glyphosate que ao fluazifop-p-butyl. Com relação ao fluazifop-p-butyl, B. ruziziensis foi mais sensível que B. decumbens, e, aos 45 dias após o corte, B. decumbens submetida a doses de até 100 g ha-1 foi capaz de regenerar seu aparato fotossintético.

ABSTRACT Different doses of herbicides can promote a differentiated physiological response in grasses of the same genus. This study has been proposed in order to evaluate physiological responses of B. ruziziensis and B. decumbens submitted to glyphosate and fluazifop-p-butyl. Treatments were distributed in a 2 x 6 factorial design with five repetitions, being two grasses: B. decumbens cv. Basilisk and B. ruziziensis with six doses of herbicides: 0.00; 0.25; 0.50; 1.00; 1.5 and 2.00 times the commercial dose recommended by manufacturers. At 7, 15, 21, and 30 days after herbicide application (DAA) chlorophyll luminous energy uptake efficiency was evaluated. Plants subjected to glyphosate at 7 days after application (DAA) showed minimum fluorescence of 270 and 245 quantum-1 electrons to B. ruziziensis and B. decumbens, respectively, levels increased by 350% when compared to the control, and at 15 DAA the treated plants have completely dried up. At 15 DAA, both forage species submitted to the fluazifop-p-butyl showed a 25% reduction in Fv/Fm ratio compared with the control and there was no significant difference between the lowest and highest doses applied. B. ruziziensis and B. decumbens are more sensitive to glyphosate than fluazifop-p-butyl. Regarding fluazifop-p-butyl, B. ruziziensis was more sensitive than B. decumbens and at 45 days after cutting B. decumbens plants submitted to doses up to 100 g ha-1 were able to regenerate their photosynthetic apparatus.

Com o objetivo de avaliar a qualidade da carne de frangos de corte mediante pesquisa dos níveis de aminas bioativas, foram coletadas, pelos serviços de inspeção oficiais, 160 amostras de carcaças provenientes de cinco regiões distintas do estado de Minas Gerais, durante o período de um ano. As poliaminas (espermidina e espermina) e as aminas biogênicas (putrescina, cadaverina, histamina, tiramina) foram pesquisadas por cromatografia líquida de alta eficiência e detecção ultravioleta (CLAE/UV). Os resultados encontrados demonstraram a presença das poliaminas, espermidina e espermina, em todas as amostras, em concentrações médias de 3,56mg/100g e 5,72mg/100g, respectivamente. Em todas as amostras foram detectadas, em concentrações muito baixas, as aminas putrescina, cadaverina, histamina e tiramina. Foi concluído que a carne de frangos de corte produzida no estado de Minas Gerais é uma fonte de poliaminas, importantes para o crescimento e a proliferação celular, e que os baixos teores de aminas biogênicas encontrados não representam riscos à saúde do consumidor, indicando que esse tipo de carne apresenta boa qualidade, tomando por base o critério de aminas bioativas.

ABSTRACT In order to evaluate the meat quality of broiler chickens by searching the bioactive amines level, 160 samples of carcass from the five regions of the Minas Gerais State, were collected during one year by the official inspection service. The poliamines (spermidine and spermine) and the biogenic amines (putrescine, cadaverine, histamine and tyramine) were determined by high performance liquid chromatography with ultraviolet detection (HPLC/UV). The results demonstrated the presence of polyamines spermidine and spermine in all samples, at mean concentrations of 3.56mg/100g and 5.72mg/100g, respectively. The biogenic amines putrescine, cadaverine, histamine and tyramine were also found, but in low concentrations. It was concluded that the chicken broiler meat produced in Minas Gerais state is a source of polyamines, important for growth and cell proliferation; and that the biogenic amine levels found were low, and do not represent risks to consumer health, indicating that it has good quality, based on the criterion of bioactive amine.

One of the main activities in the medical forensic area is the evaluation of aesthetic damage. There are different methods reported in the literature to perform this evaluation, but only three are intended solely for the aesthetic damage caused by scarring. We propose, in this paper, a method for evaluation the damage forensic aesthetic scars: initially three parameters are evaluated and given a numerical value: the area of the body, the length in cm and distance at which the scar is seen. Each of these parameters is pondered differently in the overall evaluation of aesthetic damage. The result may be increased or decreased depending on the degree of deformity and scar color, applying a crossed table. The final result (out of 100) can be divided by two to assimilate the RDL 8/2004 containing the scale, currently applicable to the assessment of the consequences of an accident.

Una de las principales actividades en el ámbito médico forense es la valoración del perjuicio estético. Son diferentes los métodos recogidos en la literatura para efectuar esta valoración, pero sólo tres son dirigidos exclusivamente al daño estético ocasionado por cicatrices. Proponemos en este trabajo un método para la valoración médico legal del perjuicio estético por cicatrices: inicialmente se valoran y puntúan tres parámetros: zona del cuerpo donde está la cicatriz, longitud en centímetros y distancia a la que se ve la cicatriz. Cada uno de estos parámetros se pondera de forma diferente en la valoración global del perjuicio estético. El resultado podrá incrementarse o reducirse en función del grado de deformidad y del color de la cicatriz, aplicando una tabla cruzada. La puntuación final (sobre 100) se puede dividir por dos para asimilarla al RD Legislativo 8/2004 que contiene el baremo, actualmente vigente para la valoración de secuelas de un accidente de tráfico.

This work evaluated the effects of increasing levels of the brown seaweed Ascophyllum nodosum meal (BSM) in the feed given to Nile tilapia Oreochromis niloticus fingerlings. The completely randomized design experiment lasted 42 days. Nile tilapia fingerlings (n=75) with an average age of 30 days and average weight of 0.43 ± 0.02 g were assigned to 25 plastic tanks and submitted to five treatments in five repetitions. The treatments were increasing levels of BSM (5, 10, 15, and 20 g kg-1 of feed) and a control feed (no BSM). Each experimental unit was made up of a 36 L plastic tank with three fingerlings. The parameters studied were final average weight, percentage of weight gain, apparent feed conversion ratio, total length and carcass yield with and without head. The final average weight, percentage of weight gain, and total length were not affected by the treatments (p>0,05). The apparent feed conversion ratio improved linearly (p<0.01) and carcass yield increased linearly (p<0.01) as the BSM in feeds increased. BSM is an additive with potential use in Nile tilapia feed at the level of 20 g kg-1 because it does not result in growth loss and improves the feed conversion ratio and carcass yield in Nile tilapia during the fingerling period.

Este trabalho avaliou os efeitos de níveis crescentes da farinha de alga marromAscophyllum nodosum (FAM) nas rações para alevinos de tilápia do Nilo Oreochromis niloticus. O experimento, com delineamento inteiramente casualizado, durou 42 dias. Foram utilizados alevinos de tilápia do Nilo (n= 75) com idade média de 30 dias e peso médio de 0,43 ± 0,02 g, distribuídos em 25 tanques plásticos submetidos à cinco tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos foram níveis crescentes de farinha de alga marrom (5, 10, 15 e 20 g kg-1 de ração) e uma ração controle (sem FAM). Cada unidade experimental foi composta por um tanque plástico de 36 L com três alevinos. Foram estudados os parâmetros médios de peso final, percentagem de ganho de peso, taxa de conversão alimentar aparente, comprimento total e rendimento de carcaça, com e sem cabeça. As médias de peso final, percentagem de ganho de peso e comprimento total não foram influenciadas pelos tratamentos (p>0,05). Os valores da taxa de conversão alimentar aparente melhoraram linearmente (p<0,01) e os valores de rendimento de carcaça aumentaram linearmente (p<0,01) à medida que se aumentaram os níveis de FAM nas rações. A farinha de alga marrom é um aditivo com potencial utilização em rações de tilápia do Nilo no nível de 20 g kg-1, pois não diminui o crescimento e promove melhora da taxa de conversão alimentar e do rendimento de carcaça de alevinos de tilápia do Nilo.