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Pesquisa : SILVA, MARCO A. P. DA [Autor]
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 Souza, Jéssica L. F. et al. Thermodynamic and nutritional properties and drying kinetics of pequi (Caryocar brasiliense Cambess) mesocarp. Rev. bras. eng. agríc. ambient., Sept 2019, vol.23, no.9, p.655-661. ISSN 1415-4366


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 Silva, Daiana V. et al. Nutritional quality of the epicarp and mesocarp flours of baru fruits submitted to drying. Rev. bras. eng. agríc. ambient., Jan 2019, vol.23, no.1, p.65-70. ISSN 1415-4366


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