Abstract The post-harvest resting of the fruits can improve seed physiological quality ,once it allows the seed to complete the maturation process, so it has been a common practice in vegetable seed companies, however, there are a few studies of this technique in sweet pepper. The objective of this research was to evaluate physiological quality, and biochemical response of sweet’s peppers in regarding on the stage of maturation and the post-harvest rest of the fruits. The experimental was conducted in a 4x2 factorial, being the first factor comprised four maturation stages (35, 50, 65 and 80 days after anthesis) and, the second the post-harvest management of fruits, with and without a temporary storage of seven days. Seeds were evaluated for water content, weight of thousand seeds, germination, vigor, superoxide dismutase, catalase and peroxidase activities, lipid peroxidation and hydrogen peroxide content. Fruit harvest time indicated is 80 days after anthesis (fruits 100% yellow) when seeds showed maximum germination and vigor. The post-harvest resting of the fruits was beneficial to seed physiological quality, weight of one thousand seeds and to reduce hydrogen peroxide content. Seeds of higher physiological quality showed lower superoxide dismutase and catalase enzyme activity, so they can be used as a marker of physiological quality in sweet pepper seeds.

RESUMO O fósforo é um recurso natural finito e o uso de fontes fosfatadas de liberação gradual associado ao composto orgânico pode favorecer o uso mais racional, devido à matéria orgânica proteger esse nutriente da fixação no solo. Dessa forma, objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de fontes de fósforo associadas à aplicação de composto orgânico no plantio, sobre a produção de brócolis do tipo inflorescência única e as características químicas do solo ao final do ciclo. Foram avaliados oito tratamentos, em esquema fatorial 4 x 2, sendo quatro fontes de fósforo [termofosfato (TM), fosfato natural (NP), fosfato natural reativo (RNP) e superfosfato triplo (TSP)]; na presença (55 t ha-1) e ausência de composto orgânico Visafértil® no plantio, no delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições. A fonte TSP resultou em maiores teores de P. Na ausência do composto orgânico, a fonte TM resultou em maior pH e teores de MO, Ca, Mg, SB e V%. Na presença do composto orgânico a fonte NP proporcionou maiores teores de MO e K. A adição de composto orgânico aumentou o pH e resultou em maiores teores de P, K, Ca, SB, CTC e V%. A presença de composto orgânico resultou em maior produtividade para as fontes TM, NP e TSP. Dentre as fontes, o TSP proporcionou maior produtividade tanto na presença como na ausência do composto orgânico, sendo que a fonte NP foi a única que não diferiu do TSP para a massa fresca da inflorescência e produtividade tanto na presença como na ausência de composto orgânico. Conclui-se que as melhores fontes de fósforo foram o TSP e o NP, associados à aplicação de composto orgânico.

ABSTRACT Phosphorus is a finite natural resource and the use of gradual-release phosphate sources, associated with an organic compound may favor a more rational use of this nutrient, since organic matter protects P from soil fixation. The aim of this study was to evaluate the effect of phosphorus sources application, associated with organic compound at planting, on single inflorescence type broccoli production and soil chemical properties at the end of the cycle. Eight treatments were evaluated, in a 4 x 2 factorial scheme, using four phosphorus sources [thermophosphate (TM), natural phosphate (NP), reactive natural phosphate (RNP) and triple superphosphate (TSP)]; in the presence (55 t ha-1) and absence of organic compound Visafértil® at planting. The experimental design was randomized blocks, with four replicates. TSP source presented higher P contents. TM source showed, in the absence of organic compound, higher pH and contents of organic matter, Ca, Mg, SB and V%. In the presence of organic compound, NP source provided higher contents of organic matter and K. The addition of organic compound increased pH and resulted in higher contents of P, K, Ca, SB, CEC and V%. The presence of organic compound favored higher productivity for the sources TM, NP and TSP. Among these sources, TSP provided the highest production both in the presence or absence of organic compound, considering that NP source was the only one which did not differ from TSP for inflorescence fresh weight and productivity, both in the presence and in the absence of organic compound. We concluded that TSP and NP are the best P sources, associated with the application of organic compound.

RESUMO objetivou-se com esta pesquisa avaliar o efeito residual da adubação com doses de composto orgânico na produção do rabanete, assim como o efeito nas características químicas do solo. foram realizados experimentos em duas áreas distintas: um em solo com baixa fertilidade e outro em solo com alta fertilidade. nestas áreas, inicialmente foi instalada uma pesquisa onde se estudou a influência de doses de composto orgânico na produção de chicória. após a colheita desta, foi feita a semeadura do rabanete nas mesmas parcelas usadas na avaliação da chicória, visando avaliar o efeito residual da adubação feita para a chicória sobre o rabanete. o delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, com seis tratamentos e quatro repetições, sendo estes tratamentos as doses de composto orgânico (0, 35, 70, 105, 140 e 175 t ha-1). foram avaliadas características vegetativas das plantas de rabanete (massa da matéria fresca e seca da parte aérea, da raiz e total; altura de plantas e diâmetro da raiz) e determinação dos teores de macronutrientes (potássio, fósforo, cálcio e magnésio), além do ph, hidrogênio mais alumínio (h+al), teor de matéria orgânica, soma de bases (sb), capacidade de troca catiônica (ctc) e saturação por bases (v%) em duas datas (aos 11 dias após o transplante da chicória e ao final do ciclo do rabanete). não foi observada diferença significativa para as doses de composto orgânico na área de “baixa” fertilidade, obtendo apenas raízes não comerciais (média da massa da matéria fresca de 5,01 g por raiz). na área de “alta” fertilidade, quanto maior a dose de composto orgânico, maiores os valores da maioria das características vegetativas das plantas e das propriedades químicas do solo nas duas avaliações. para a massa fresca de raiz, os valores variaram de 4,63 a 9,15 g na testemunha sem adubação e na maior dose de composto orgânico, respectivamente. nesta área de “alta” fertilidade, apenas o teor de k no solo não se manteve elevado para todas as doses de composto orgânico, e os valores variaram de 2,8 e 4,5 mmolc dm-3, na testemunha sem adubação e na maior dose de composto orgânico, respectivamente. com isto, confirmou-se o efeito residual do composto orgânico pelo aumento na produção de rabanete na área de alta fertilidade do solo.

ABSTRACT this research aimed to evaluate the residual effect of doses of organic compost on the radish production, as well as its effect on soil chemical properties. experiments were conducted in two areas (“low” and “high” soil fertility). prior to this, these areas were first used to evaluate the influence of organic compost doses on endive production. after harvesting endive, radish seeds were sown into the same plots used for endive to evaluate the residual effect. the six treatments consisted of organic compost doses (0, 35, 70, 105, 140 and 175 t ha-1), evaluated in a complete block experimental design, with four replications. vegetative characteristics of radish plants (shoot, root and total fresh and dry matter weight, plant height and root diameter) and soil characteristics (macronutrient content, ph, h+al, organic matter, sum of bases, cation exchange capacity and base saturation) in two dates (11 days after the endive transplant and at the end of the radish cycle) were evaluated. no significant difference was observed for all doses of organic compost in the “low” soil fertility area, obtaining only non-commercial roots (average fresh weight of 5.01 g per root). in the “high” soil fertility area, the higher the organic compost doses, the higher the values of most vegetatitve characteristics of radish plants and the chemical properties of the soil in both dates. for root fresh weight, the values ranged from 4.63 to 9.15 g in the control without organic compost and in the highest dose, respectively. in “high” soil fertility area, only k content in soil has not remained high for all organic compost doses, and the values ranged from 2.8 and 4.5 mmolc dm-3, in control without organic compost and in the highest dose, respectively. the residual effect of organic compost was confirmed by the increasing on the radish production in initial “high”soil fertility area.

RESUMO Objetivou-se com este trabalho, avaliar o efeito de doses de composto orgânico na produção e no acúmulo de macronutrientes em chicória em duas áreas com diferentes níveis de fertilidade. Os experimentos foram conduzidos na Fazenda Experimental São Manuel, localizada no município de São Manuel-SP. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, com sete tratamentos, sendo seis doses de composto orgânico (0, 35, 70, 105, 140 e 175 t/ha) e um tratamento adicional com adubação inorgânica à base do formulado 4-14-8, e quatro repetições. Em ambas as áreas, quando aumentou-se a dose de composto orgânico, houve também um aumento linear no peso da matéria fresca, número de folhas e altura da planta. Na área de alta fertilidade, em relação ao controle (dose 0), na dose máxima (175 t/ha) observou-se aumento de 280, 58 e 101% do peso fresco, número de folhas e altura da planta, respectivamente. Para o peso seco, observou-se aumento linear na área de baixa fertilidade e efeito quadrático na área de alta fertilidade, com estimativa máxima de matéria seca em 22,26 g quando aplicados 144 t/ha de composto orgânico. O acúmulo de nutrientes foi proporcional à matéria seca, com aumento linear na área de baixa fertilidade e efeito quadrático na alta fertilidade. Além disso, a ordem decrescente dos acúmulos pela parte aérea da planta de chicória foi: K>N>Ca>P>S>Mg, com valores máximos de 1.269, 471, 185, 91, 53 e 35 mg/planta, respectivamente.

ABSTRACT The authors evaluated the effects of doses of organic compost on the production and accumulation of macronutrients in endive plants in two areas with different fertility levels. The experiments were carried out at Fazenda Experimental São Manuel, located in the municipality of São Manuel, São Paulo State, Brazil. The study was carried out in a completely randomized design with seven treatments, six doses of organic compost (0, 35, 70, 105, 140 and 175 t/ha) and one additional treatment with inorganic fertilizer (N-P-K 4-14-8) and four replicates. In both areas, when the dose of organic compost was increased, the authors noticed a linear increase in fresh matter weight, number of leaves and plant height. In high-fertility area, compared to control (dose 0), using the highest dose (175 t/ha), the authors observed an increase of 280, 58 and 101% in fresh matter weight, number of leaves and plant height, respectively. For dry weight, we observed a linear increase in low fertility area and quadratic effect in high fertility area, with maximum estimated dry matter of 22.26 g applying 144 t/ha of organic compost. The nutrient accumulation was proportional to dry matter, with a linear increase in low fertility area and quadratic effect in high fertility area. The decreasing order of accumulated nutrients was K>N>Ca>P>S>Mg, with the highest values, in high fertility area, of 1,269, 471, 185, 91, 53 and 35 mg/plant, respectively, for doses varying from 121 to 158 t/ha.