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Pesquisa : SOUZA FILHO, MEN DE SA MOREIRA DE [Autor]
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Curriculum: Lattes

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 Antoniolli, Lucimara Rogéria et al. Influência da posição e formato de corte na preferência sensorial de abacaxi 'Pérola' minimamente processado. Rev. Bras. Frutic., Dez 2005, vol.27, no.3, p.511-513. ISSN 0100-2945


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 Antoniolli, Lucimara Rogéria et al. Efeito do hipoclorito de sódio sobre a microbiota de abacaxi 'Pérola' minimamente processado. Rev. Bras. Frutic., Abr 2005, vol.27, no.1, p.157-160. ISSN 0100-2945


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 Sousa, Paulo Henrique Machado de et al. Goiabas desidratadas osmoticamente seguidas de secagem em estufa. Rev. Bras. Frutic., Dez 2003, vol.25, no.3, p.414-416. ISSN 0100-2945


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 Silva, Gleucia Carvalho et al. Efeito de diferentes concentrações de cloreto de cálcio na qualidade do abacaxi "Pérola" minimamente processado. Rev. Bras. Frutic., Ago 2003, vol.25, no.2, p.216-219. ISSN 0100-2945


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 Pina, Miguel Guilherme Martins et al. Processamento e conservação de manga por métodos combinados. Rev. Bras. Frutic., Abr 2003, vol.25, no.1, p.63-66. ISSN 0100-2945


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 NASSU, RENATA TIEKO, LIMA, JANICE RIBEIRO and SOUZA FILHO, MEN DE SÁ MOREIRA DE CONSUMERS'ACCEPTANCE OF FRESH AND COMBINED METHODS PROCESSED MELON, MANGO AND CASHEW APPLE. Rev. Bras. Frutic., Dec 2001, vol.23, no.3, p.551-554. ISSN 0100-2945


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 Cruz, Mabel Ribeiro da et al. Mesquite seed gum and Nile tilapia fish gelatin composite films with cellulose nanocrystals. Pesq. agropec. bras., Apr 2018, vol.53, no.4, p.495-503. ISSN 0100-204X


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 Antoniolli, Lucimara Rogéria, Benedetti, Benedito Carlos and Souza Filho, Men de Sá Moreira de Efeito do cloreto de cálcio na qualidade de abacaxi 'Pérola' minimamente processado. Pesq. agropec. bras., Set 2003, vol.38, no.9, p.1105-1110. ISSN 0100-204X


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 Vilches, José Luiz et al. Fabrication of Fish Gelatin Microfibrous Mats by Solution Blow Spinning. Mat. Res., 2019, vol.22, suppl.1. ISSN 1516-1439
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 Pereira, Laurenice Martins et al. Rheological, Morphological and Mechanical Characterization of Recycled Poly (Ethylene Terephthalate) Blends and Composites. Mat. Res., June 2017, vol.20, no.3, p.791-800. ISSN 1516-1439
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