Pesquisa | SciELO

RESUMO: O queijo após processado gera o soro de leite, sendo este um resíduo que possui potencial benefício à saúde humana. No entanto, ainda são poucos os estudos que buscam avaliar a composição e os potenciais benefícios do soro de leite de cabra, mesmo esta sendo uma fonte láctea promissora. Apesar disso, a geração em larga escala deste resíduo pode favorecer o impacto ambiental quando descartado inadequadamente. Em vista disso, a utilização de todo conteúdo gerado na produção de lácteos pode reverter este impacto e aumentar o rendimento da indústria de laticínios. Diante disso, é importante buscar o desenvolvimento de novos produtos para favorecer a redução do impacto gerado. Assim, este trabalho teve como objetivo elaborar um produto em pó, à base de soro de leite de cabra a partir da secagem pela técnica de spray drying e avaliar sua composição físico-química por métodos químicos analíticos e perfil proteico através da eletroforese em gel de poliacrilamida. O produto elaborado apresentou maior teor de carboidratos do que proteína, e a identificação das frações proteicas mostrou que as bandas mais expressivas representavam beta-lactoglobulina e alfa-lactoalbumina. Portanto, o produto elaborado apresenta potencial para geração de novos produtos para consumo humano e com prováveis benefícios à saúde. RESUMO humana entanto promissora disso inadequadamente laticínios Assim pó físicoquímica físico química poliacrilamida proteína betalactoglobulina beta lactoglobulina alfalactoalbumina. alfalactoalbumina alfa lactoalbumina. lactoalbumina alfa-lactoalbumina Portanto

ABSTRACT: The cheese after processing, generates whey, which is a residue that has potential benefit to human health. However, there are still few studies that seek to evaluate the composition and potential benefits of goat milk whey, even though it is a promising dairy source. Despite this, the large-scale generation of this waste can favor the environmental impact when improperly disposed of. Given this, the use of all content of dairy production can reverse this impact and increase the income of the dairy industry. Thus, this research prepared a powdered product based on goat’s milk whey from the spray drying technique and evaluate its physicochemical composition by chemical analytical methods and protein profile through polyacrylamide gel electrophoresis. The elaborated product had a higher carbohydrate content than protein, and the identification of protein fractions showed that the most expressive bands represented beta-lactoglobulin and alpha-lactoalbumin. Therefore, the elaborated product has the potential to generate novel products for human consumption and with potential health benefits. ABSTRACT processing However source largescale large scale industry Thus goats s electrophoresis betalactoglobulin beta lactoglobulin alphalactoalbumin. alphalactoalbumin alpha lactoalbumin. lactoalbumin alpha-lactoalbumin Therefore

https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20220317

Dapagliflozin in patients with critical illness: rationale and design of the DEFENDER study
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Tavares, Caio de Assis Moura

; Azevedo, Luciano César Pontes de

; Rea-Neto, Álvaro

; Campos, Niklas Söderberg

; Amendola, Cristina Prata

; Bergo, Ricardo Reinaldo

; Kozesinski-Nakatani, Amanda Christina

; David-João, Paula Geraldes

; Westphal, Glauco Adrieno

; Guimarães Júnior, Mário Roberto Rezende

; Lobo, Suzana Margareth Ajeje

; Tavares, Marcos Soares

; Dracoulakis, Marianna Deway Andrade

; Souza, Guilherme Martins de

; Almeida, Guacyra Margarita Batista de

; Gebara, Otavio Celso Eluf

; Tomba, Pablo Oscar

; Albuquerque, Camila Santos N

; Silva, Mariana Castaldi Ramalho

; Pereira, Adriano José

; Damiani, Lucas Petri

; Corrêa, Thiago Domingos

; Serpa-Neto, Ary

; Berwanger, Otavio

; Zampieri, Fernando Godinho

Critical Care Science

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Set 2023, Volume 35 Nº 3 Páginas 256 - 265

Resumo: En Pt | Texto: En Pt | PDF: En | PDF: Pt

ABSTRACT Background: Critical illness is a major ongoing health care burden worldwide and is associated with high mortality rates. Sodium-glucose cotransporter-2 inhibitors have consistently shown benefits in cardiovascular and renal outcomes. The effects of sodium-glucose cotransporter-2 inhibitors in acute illness have not been properly investigated. Methods: DEFENDER is an investigator-initiated, multicenter, randomized, open-label trial designed to evaluate the efficacy and safety of dapagliflozin in 500 adult participants with acute organ dysfunction who are hospitalized in the intensive care unit. Eligible participants will be randomized 1:1 to receive dapagliflozin 10mg plus standard of care for up to 14 days or standard of care alone. The primary outcome is a hierarchical composite of hospital mortality, initiation of kidney replacement therapy, and intensive care unit length of stay, up to 28 days. Safety will be strictly monitored throughout the study. Conclusion: DEFENDER is the first study designed to investigate the use of a sodium-glucose cotransporter-2 inhibitor in general intensive care unit patients with acute organ dysfunction. It will provide relevant information on the use of drugs of this promising class in critically ill patients. ClinicalTrials.gov registry: NCT05558098

RESUMO Antecedentes: A doença crítica é um importante ônus permanente da assistência médica em todo o mundo e está associada a altas taxas de mortalidade. Os inibidores do cotransportador de sódio-glicose do tipo 2 têm demonstrado consistentemente benefícios nos desfechos cardiovasculares e renais. Os efeitos dos inibidores do cotransportador de sódio-glicose do tipo 2 em doenças agudas ainda não foram devidamente investigados. Métodos: O DEFENDER é um estudo de iniciativa do investigador, multicêntrico, randomizado, aberto, desenhado para avaliar a eficácia e a segurança da dapagliflozina em 500 participantes adultos com disfunção orgânica aguda hospitalizados na unidade de terapia intensiva. Os participantes aptos serão randomizados 1:1 para receber 10mg de dapagliflozina e o tratamento padrão por até 14 dias ou apenas o tratamento padrão. O desfecho primário é um composto hierárquico de mortalidade hospitalar, início de terapia renal substitutiva e tempo de internação na unidade de terapia intensiva, até 28 dias. O monitoramento da segurança será rigoroso durante todo o estudo. Conclusão: O DEFENDER é o primeiro estudo desenvolvido para investigar o uso de um inibidor do cotransportador de sódio-glicose do tipo 2 em pacientes de unidade de terapia intensiva geral com disfunção orgânica aguda. O estudo fornecerá informações relevantes sobre o uso de medicamentos dessa classe promissora em pacientes críticos. Registro ClincalTrials.gov: NCT05558098

https://doi.org/10.5935/2965-2774.20230129-en

[SciELO Preprints] - Leveling down: Impacts of the pandemic on learning loss in the 5th grade of Brazilian elementary education
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Senkevics, Adriano Souza Alcântara, Victor Gabriel

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Data de publicação: 2023-08-14

Resumo: En Es Pt

This paper discusses learning losses in the early years of elementary education at a national level, before and after the Covid-19 pandemic, with special attention to the importance of technical-pedagogical resources mobilized by schools in potentially minimizing the decline in performance. A panel of average school results from the Basic Education Evaluation System (Saeb) was used, along with data from the Basic Education Census and other educational indicators. Descriptive results indicate that the pandemic mainly impacted schools with higher pre-crisis performance, leading to an overall "leveling down" of the education system, particularly affecting schools with students from lower socioeconomic backgrounds and with less institutional capacity to respond to the pandemic. Linear models with municipal fixed effects suggest that, when controlling for pre-crisis performance and socioeconomic status, the technical-pedagogical response to the pandemic and the time of in-person schooling had low practical significance as non-causal effects. In summary, the research identifies a certain apathy of schools and educational boards towards mobilized tools, which raises questions about the effectiveness of such resources in dealing with the crisis.

Este trabajo discute las pérdidas de aprendizaje en los primeros años de la educación primaria a nivel nacional, antes y después de la pandemia de Covid-19, prestando especial atención a la importancia de los recursos técnico-pedagógicos movilizados por las escuelas para minimizar el descenso del rendimiento. Se utilizó un panel de resultados escolares medios del Sistema de Evaluación de la Educación Básica (Saeb), junto con datos del Censo de Educación Básica y otros indicadores educativos. Los resultados descriptivos indican que la pandemia afectó principalmente a las escuelas con un rendimiento más alto antes de la crisis, lo que llevó a un "nivelado por debajo" general del sistema educativo, afectando especialmente a las escuelas con estudiantes de entornos socioeconómicos más bajos y con menor capacidad institucional para responder a la pandemia. Los modelos lineales con efectos fijos municipales sugieren que, al controlar el rendimiento previo a la crisis y el estatus socioeconómico, la respuesta técnico-pedagógica a la pandemia y el tiempo de funcionamiento presencial tuvieron una baja significación práctica como efectos no causales. En resumen, la investigación identifica cierta apatía de las escuelas y redes educativas hacia las herramientas movilizadas, lo que plantea dudas sobre la efectividad de tales recursos para enfrentar la crisis.

Este trabalho discute as perdas de aprendizado nos anos iniciais do ensino fundamental, em âmbito nacional, antes e depois da pandemia de Covid-19, com especial atenção para a importância dos recursos técnico-pedagógicos mobilizados pelas escolas na eventual minimização da queda de desempenho. Utilizou-se um painel de resultados médios escolares no Sistema de Avaliação da Educação Básica (Saeb), acrescido de dados do Censo da Educação Básica e outros indicadores educacionais. Os resultados descritivos indicam que a pandemia impactou principalmente escolas de alto desempenho prévio à crise - motivo pelo qual o sistema educacional teria sido "nivelado por baixo" - e, sobretudo, aquelas que recebem um alunado de menor nível socioeconômico e que apresentam menor capacidade institucional de resposta à pandemia. Modelos lineares com efeitos fixos municipais indicam que, controlado pelo desempenho prévio e pelo nível socioeconômico, a resposta técnico-pedagógica à pandemia e o tempo de funcionamento presencial apresentaram efeitos (não causais) de baixa significância prática. Em síntese, a pesquisa identifica certa apatia das escolas e redes de ensino às ferramentas mobilizadas, o que coloca em xeque a efetividade de tais recursos no enfrentamento da crise.

https://doi.org/10.1590/SciELOPreprints.6574

Fruit yield and gas exchange of Tahiti lime at different irrigation depths in the Amazon
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Pinto, João V. de N.

; Costa, Deborah L. P.

; Costa, Ana P. da S.

; Pires, Mateus P.

; Rolim, Glauco de S.

; Sousa, Adriano M. L. de

; Ortega-Farias, Samuel

; Souza, Paulo J. de O. P. de

Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental

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Jun 2023, Volume 27 Nº 6 Páginas 463 - 471

Resumo: En Pt | Texto: En Pt | PDF: En | PDF: Pt

ABSTRACT Tahiti lime is a species of great economic importance worldwide. In Brazil, production is concentrated in the states of São Paulo and Pará, where it is usually grafted onto the Rangpur lime. This study aimed to analyze the effects of different irrigation depths on the fruit yield, phenology, and gas exchange of Tahiti lime trees grafted onto Swingle citrumelo. Irrigation was performed during the first year at four different irrigation depths in a random block design with five blocks and four treatments to maintain the soil matric potential in the following ranges: T1: below -50 kPa, T2: from -30 to -50 kPa, T3: from -10 to -30 kPa, and T4: above -10 kPa. The flowering, carbon assimilation rate (A), stomatal conductance (gs), transpiration (E), and fruit yield were measured. Fruits were harvested earlier in the most irrigated treatment, T4, and the yield increased from 2.22 to 6.89 kg per plant from T1 to T4. The average fruit weight escalated from 78.6 to 96.1 g from T1 to T4, and carbon assimilation increased from 6.89 to 9.51 μmol CO2m-2s-1 from T1 to T4.

RESUMO A lima ácida Tahiti é uma espécie de grande importância econômica em todo o mundo. Em território brasileiro, a produção concentra-se nos estados de São Paulo e Pará, onde geralmente é enxertada em limão-cravo. Este estudo tem como objetivo analisar o efeito de diferentes lâminas de irrigação na produção de frutos, fenologia e trocas gasosas de lima ácida Tahiti enxertada em citrumelo Swingle. A irrigação foi realizada durante o primeiro ano, com quatro lâminas de irrigação diferentes em um delineamento de blocos ao acaso com 5 blocos e 4 tratamentos, para manter o potencial matricial do solo nas seguintes faixas: T1: abaixo de -50 kPa, T2: de -30 a -50 kPa , T3: de -10 a -30 kPa e T4: acima de -10 kPa. Foram medidos florescimento, taxa de assimilação de carbono (A), condutância estomática (gs), transpiração (E) e produção de frutos. Os frutos foram colhidos mais cedo no tratamento mais irrigado, T4, e a produtividade aumentou de 2,22 para 6,89 kg por planta de T1 para T4. O peso médio dos frutos aumentou de 78,6 para 96,1 g de T1 para T4. A assimilação de carbono aumentou de 6,89 para 9,51 μmol CO2 m-2 s-1 de T1 para T4.

https://doi.org/10.1590/1807-1929/agriambi.v27n6p463-471

Production of edible flowers: irrigation and biotechnology
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Gonçalves, Joelma

; Borges Júnior, João Carlos Ferreira

; Souza, Francisco Adriano de

; Silva, Ana Paula Coelho Madeira

; Ferraz, Leila de Castro Louback

Revista Ceres

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Mar 2023, Volume 70 Nº 2 Páginas 1 - 12

Resumo: En | Texto: En | PDF: En

ABSTRACT Garden pansy is a versatile gardening plant – it produces beautiful colorful edible-flowers with high value in gourmet cuisine. The use of irrigation and biotechnology in garden pansy cultivation can provide gains in flower productivity and nutritional value. The goal of this study was to evaluate the growth and edible flower production in garden pansy plants, submitted to different levels of irrigation and mycorrhizal inoculation. The experiment was conducted in randomized blocks in the 2 x 5 factorial design, with the presence and absence of mycorrhizal inoculation in combination with 5 levels of irrigation with 6 replicates, in a greenhouse. There was no significant interaction between the factors mycorrhizal inoculation and irrigation levels by the F test. Under the tested conditions, the mycorrhizal inoculation was unable to provide significant changes in the growth, development and flowering of garden pansy plants. It was concluded that no symbiotic efficiency was pointed out between the mycorrhizal fungus used and garden pansy plants. The best growth and yield results for cultivating and producing edible flowers of garden pansy were obtained at the 100% replenishment level of water evaporation.

https://doi.org/10.1590/0034-737x202370020001

[SciELO Preprints] - Proposal to change the rules for the occupation of quotas in the student entrance to federal institutions of higher education
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Bó, Inácio Senkevics, Adriano Souza

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Data de publicação: 2023-01-31

Resumo: En Es Pt

The policy of Quotas Law for entry into Brazilian federal institutions of higher education, has enhanced, over the last ten years, the inclusion of students from public high schools, from low-income families and self-identified black, brown and indigenous people into Brazilian undergraduate programs. However, one of the most neglected points in relation to the effectiveness of the Quotas Law concerns the way this policy is implemented through the Centralized Admission System (Sisu). Distortions in the way quotas are adopted in Sisu result in unfair rejections, in which quota candidates who would have sufficient performance to enter are penalized, both because it makes them compete only with other potential quota candidates, and by strategic behaviors that hurt the spirit of the legislation. In this article, we carry out a quantitative analysis based on microdata from Sisu 2019/1st semester to present an alternative rule for the adoption of quotas. The results indicate that its adoption would completely eliminate unfair rejections and strategic incentives. This would come without significant changes in the proportion of black, brown, indigenous and low-income applicants, in the average score of those approved, or in the number of those approved in their first choice of course.

La política de reserva de plazas para ingreso en las instituciones federales de enseñanza superior, suscrita a la Ley de Cuotas (Ley nº 12.711/2012), presentó resultados muy significativos durante su primera década de vigencia en lo que se refiere, especialmente, a la inclusión de estudiantes de la enseñanza media pública, de familias de baja renta y negros, pardos e indígenas en la graduación brasileña. Sin embargo, uno de los puntos más descuidados en relación con la eficacia de la Ley de Cuotas se refiere a la forma de aplicación de esta política a través del Sistema Único de Selección (Sisu). Las distorsiones en la forma en que se adoptan las cuotas en Sisu dan lugar a fallos injustos, en los que se penaliza a candidatos de cuota que tendrían suficiente rendimiento para entrar, tanto por listas de oposición múltiples que les hacen competir sólo con otros posibles titulares de cuota, como por comportamientos estratégicos que lesionan el espíritu de la legislación. En este artículo, realizamos un análisis cuantitativo basado en microdatos del Sisu 2019/1er semestre para presentar una regla alternativa para la implementación de cuotas. Los resultados indican que su adopción eliminaría por completo las desaprobaciones injustas y los incentivos estratégicos, sin que se produzca un cambio significativo en la aprobación de candidatos negros, pardos e indígenas y de bajos recursos, en el puntaje promedio de los aprobados y en el número de candidatos aprobados en su primera elección de curso.

A política de reserva de vagas para ingresso nas instituições federais de educação superior, subscrita à Lei de Cotas (Lei n. 12.711/2012), apresentou resultados bastante expressivos durante seu primeiro decênio de vigência no que tange, especialmente, à inclusão de estudantes oriundos do ensino médio público, de famílias de baixa renda e de pretos, pardos e indígenas na graduação brasileira. No entanto, um dos pontos mais negligenciados em relação à eficácia da Lei de Cotas diz respeito ao modo de implementação dessa política por meio do Sistema de Seleção Unificada (Sisu). Distorções na forma de adoção das cotas no Sisu resultam em reprovações injustas, nas quais candidatos às cotas que teriam desempenho suficiente para ingressar são penalizados, tanto por listas múltiplas de concorrência que os fazem concorrer somente com outros potenciais cotistas, quanto por comportamentos estratégicos que ferem o espírito da legislação. Neste artigo, executamos uma análise quantitativa a partir dos microdados do Sisu 2019/1º semestre para apresentar uma regra alternativa de implementação das cotas. Os resultados indicam que sua adoção eliminaria por completo reprovações injustas e incentivos estratégicos, sem resultar em alteração significativa na aprovação de candidatos pretos, pardos e indígenas e de baixa renda, na nota média dos aprovados e na quantidade de aprovados em sua primeira opção de curso.

https://doi.org/10.1590/SciELOPreprints.5498

Estimation of cropland prices in Rio Grande do Sul by multiple linear regression and principal component analysis
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Ziegler, Cristiano

; Fiegenbaum, Tobias da Paixão

; Ueda, Renan Mitsuo

; Lirio, Valentina Wolff

; Souza, Adriano Mendonça

Ciência Rural

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2023, Volume 53 Nº 1 elocation e20210436

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

RESUMO: Este estudo teve como objetivo a precificação de terra para lavouras no Rio Grande do Sul e apresentar quais variáveis possuem maior impacto no preço. O objetivo foi alcançado por meio da aplicação da análise de regressão linear múltipla e de componentes principais. Variáveis relacionadas às commodities soja, trigo e milho, como a área plantada, produção, cotação e rendimento, formaram o banco amostral para as duas metodologias, compreendendo o período de janeiro de 1994 a dezembro de 2017, em observações bianuais. A regressão linear múltipla mostrou que três variáveis relacionadas à soja e duas ao trigo contribuem na precificação das terras. A análise multivariada agrupou as variáveis investigadas, indicando a influência entre as mesmas, fornecendo informações sobre o preço de terras e diminuindo a dimensionalidade do problema de 14 variáveis originais para três componentes a serem analisados. As duas análises se complementaram de forma que o preço de terras foi explicado por três variáveis e duas corroboraram na construção do modelo de precificação das lavouras.

ABSTRACT: This study aimed to price croplands in Rio Grande do Sul State (southern Brazil) and point which variables had the most significant impact on prices. The main purpose was achieved using multiple linear regression and principal component analysis. The variables used in this study were planted area, production, price, and yield of the commodities soybean, wheat, and corn. The period under analysis was from January 1994 to December 2017 (biannual observations). Multiple linear regression showed that five variables contributed to land pricing, being three related to soybean and two to wheat. Multivariate analysis grouped the investigated variables into clusters and indicated their influence, in addition to providing information on land prices and reducing variable dimensionality from fourteen original variables to three principal components to be analyzed. The two analyses complemented each other so that the croplands’ price was explained by three variables, in which two corroborated in constructing the pricing model for croplands.

https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20210436

Performance and meat quality of Label Rouge chickens at different slaughter ages
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Faria, Peter Bitencourt

; Geraldo, Adriano

; Oliveira, Giulia Piva

; Marçal, Joanna Oliveira

; Miranda, José Rafael

; Moreira, Larissa Faria Silveira

; Almeida, Alexander Alexandre de

; Camargos, Rosiane de Souza

Ciência Rural

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2023, Volume 53 Nº 4 elocation e20210616

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar os parâmetros de desempenho e as características de carcaça e qualidade da carne de frangos Label Rouge criados em sistema alternativo em função do aumento da idade de abate. O delineamento foi inteiramente casualizado (DIC) disposto em esquema fatorial (2x5), sendo dois sexos (macho e fêmea) e cinco idades de abate (70, 90, 120, 150 e 180 dias). Foram utilizadas 240 aves (Pescoço Pelado), sendo 120 fêmeas e 120 machos, sendo avaliados os parâmetros de desempenho, carcaça, físico-químicos, composição centesimal e fibra muscular. Com o aumento no tempo de produção houve efeitos dos períodos de produção e sexo em relação a variáveis de desempenho, com melhores resultados para os machos. Para os parâmetros de carcaça e físico-químicos, houve interação entre sexo e idade de abate, revelando comportamento diferenciado para machos e fêmeas com aumento da idade de abate. Para a composição centesimal e análise das fibras musculares, somente para extrato etéreo no peito foi verificado interação entre os fatores estudados. O aumento da idade proporcionou a obtenção de frangos com maiores pesos vivos e de carcaça ao abate com consequente redução dos índices de desempenho, além de menor rendimento de carcaça e maior deposição de gordura abdominal nas fêmeas. As fêmeas apresentam menor maciez na coxa e os machos no peito com aumento da idade de abate e, em ambos os cortes, ocorreu maior intensificação da cor, índice de vermelho e redução do brilho a partir de 90 dias ou em maiores idades de abate.

ABSTRACT: This study evaluated the performance parameters, carcass characteristics, and meat quality of Label Rouge chickens raised under an alternative system as a function of age at slaughter. The design was completely randomized with a 5×2 factorial arrangement, with slaughtering at five ages (70, 90, 120, 150, and 180 days) and two sexes. A total of 240 birds (Pescoço Pelado strain) were used, including 120 females and 120 males. Performance, carcass, physicochemical, proximate composition, and muscle fiber traits were evaluated. Rearing time and sex had significant effects on performance-related traits, with better results for males. The interaction between slaughter age and sex had a significant effect on the carcass and physicochemical parameters, which cause different responses in males and females with increasing slaughter age. For the proximate composition and muscle fiber analysis, the interaction between the parameters studied only had a significant effect on ether extract in the breast. The increase in age resulted in chickens with higher live and carcass weight at slaughter but lower performance indices. Females had lower carcass yield and greater deposition of abdominal fat. Females had lower tenderness in the drumstick and males in the breast with increasing slaughter age, and both cuts had more intense color and redness and reduced lightness starting at the slaughter age of 90 days.

https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20210616

Diagnosis of the impact of Covid-19 on artisanal cheese production in the semi-arid region of Brazil
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BEZERRA, Joadilza da Silva

; RANGEL, Adriano Henrique do Nascimento

; MARQUES JÚNIOR, Sérgio

; SALES, Danielle Cavalcanti

; GALVÃO JÚNIOR, José Geraldo Bezerra

; BRITO, Acácio Sanzio de

; MEDEIROS, Pedro Alexandro Azevedo de

; ARAUJO, José Rangel de

; MENDONÇA, Fabio de Souza

Food Science and Technology

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2023, Volume 43 elocation e83322

Resumo: En | Texto: En | PDF: En

Abstract The objective of this study was to present information on the impacts resulting from Covid-19 on the artisanal coalho cheese production chain about: access to information; socioeconomic; income and government support; healthcare. The interviews were conducted using the Google Forms tool, with milk and artisanal coalho cheese producers in Rio Grande do Norte, Brazil. The producers obtained a lot of information transmitted on television (66%); the majority to adhere to health protocols. There was instability in the production, with an initial need to reduce production resulting from prohibitive measures to trade. The level of demand with regard to the consumer market increased with the quality of milk and cheeses. An allegation of lack of support from the government to maintain the activity was also verified in 78.7% of the interviewees, but 83% had resorted to emergency aid. Therefore, it can be concluded that the challenges imposed by the pandemic are not just sanitary. The study confirmed the need to restructure public services and policies. These results can provide compelling evidence about the rural context in the country.

https://doi.org/10.1590/fst.83322

10.

In vitro anthelmintic activity of nitazoxanide in comparison to praziquantel against Eurytrema coelomaticum
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Olivo, Rafael Luiz

; Menegatt, Jean Carlo Olivo

; Ramos, Adriano Tony

; Peripolli, Vanessa

; Carvalho, Raíssa Alves de

; Surian, Cesar Rodrigo de Souza

; Santarosa, Bianca Paola

; Pereira, Wanderson Adriano Biscola

; Neves, Maria Francisca

; Surian, Soraya Regina Sacco

Ciência Rural

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2023, Volume 53 Nº 6 elocation e20220124

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

RESUMO: Eurytrema coelomaticum são trematódeos que parasitam bovinos, bubalinos, caprinos, ovinos e camelídeos, e de forma acidental, humanos e felinos. O animal acometido geralmente apresenta doença pancreática subclínica, mas os danos causados à saúde e produção animal são subestimados. Atualmente, o praziquantel é o único medicamento comprovadamente eficaz contra este parasita, mas não há formulações contendo esse medicamento disponíveis para ruminantes no mercado brasileiro. O objetivo deste trabalho foi avaliar separadamente a atividade anti-helmíntica in vitro de praziquantel (PZQ) e nitazoxanida (NTZ) frente ao E. coelomaticum pela avaliação de motilidade após três, 12 e 15 horas de incubação e posterior exame histopatológico dos parasitos. Exemplares de E. coelomaticum foram obtidos do pâncreas de bovinos naturalmente infectados, coletados em animais abatidos na cidade de Concórdia, SC, Brasil. Incubados em placas com meio de cultura (n = 60 por grupo), adicionados de 80µg/ml de PZQ (grupo controle positivo) ou 61,5µg/ml de NTZ (grupo tratado) ou UNT (grupo controle sem tratamento). Em 12h de incubação todos os parasitos dos grupos NTZ e PZQ estavam imóveis ou mortos, enquanto no grupo controle negativo 91,67% (55/60) apresentaram motilidade normal após 15h de incubação (P < 0.001). Por exame histopatológico observou-se danos graves em glândula vitelogênica, intestino, parênquima, tegumento e testículo em ambos os grupos tratado e controle positivo. Concluiu-se que PZQ e NTZ apresentaram ação anti-helmíntica in vitro contra o parasito Eurytrema coelomaticum, pois causaram lesões significativas nos órgãos avaliados e diminuíram a motilidade do parasito.

ABSTRACT: Eurytrema coelomaticum are trematodes that parasitize cattle, buffaloes, goats, sheep, and camelids, and, accidentally, humans and cats. The affected animal usually has a subclinical pancreatic disease, but the damage caused to health and animal production is underestimated. Currently, praziquantel is the unique drug proven effective against this parasite, but no formulations containing this drug are available for ruminants in Brazilian market. The objective of the present study was to separately evaluate in vitro anthelmintic activity of praziquantel (PZQ) and nitazoxanide (NTZ) against E. coelomaticum by assessing motility after 3, 12, and, 15 hours of incubation and subsequent histopathological examination of the parasites. E. coelomaticum specimens were obtained from the pancreas of naturally infected cattle, collected from animals slaughtered in the city of Concordia-SC, Brazil. The specimens were incubated in plates with a culture medium (n = 60 per group), with 80µg/ml of PZQ (positive control group), or 61,5µg/ml of NTZ (treated group), or UNT (untreated control). After 12 hours of incubation all parasites of the NTZ and PZQ groups were motionless or dead, while in the negative control group, 91.67% (55/60) presented normal motility after 15 hours of incubation (P < 0.001). Histopathological examination showed severe damage in vitellogenic gland, intestine, parenchyma, integument, and testicle in both treated and positive control groups. It was concluded that PZQ and NTZ showed in vitro anthelmintic action against the parasite Eurytrema coelomaticum, as they caused significant lesions in the evaluated organs and reduced the parasite’s motility.

https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20220124

11.

Unwillingness to prescribe PrEP by health care professionals of specialized HIV/AIDS services in Northeastern Brazil
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Lamônica, Juliana de Souza

; Magno, Laio

; Santos, Julia Elen Jesus da Silva

; Dourado, Ines

; Santos, Adriano Maia dos

; Pereira, Marcos

Cadernos de Saúde Pública

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2023, Volume 39 Supl. 1 elocation e00121322

Resumo: Pt Es En | Texto: Pt Es En | PDF: Pt | PDF: Es | PDF: En

O objetivo deste estudo foi analisar fatores associados a não disposição para oferta de profilaxia pré-exposição (PrEP) por profissionais de saúde de serviços especializados em HIV/aids. Este é um estudo transversal, realizado com 252 profissionais de saúde de 29 serviços de atenção especializada (SAEs) em HIV/aids em 21 municípios do Estado da Bahia, Brasil. Para ser incluído no estudo, o profissional precisava estar trabalhando há pelo menos seis meses no serviço. Dados sociodemográficos, ocupacionais e comportamentais foram coletados por meio de questionário. Foi realizada regressão logística, com estimativa de razão de chances (OR) bruta e ajustada, com os respectivos intervalos de 95% de confiança (IC95%). A relutância em prescrever PrEP foi de 15,2% (IC95%: 10,8-19,6). Os fatores associados à relutância em prescrever PrEP foram a não prescrição de autotestes de HIV para populações-chave (ORajustada = 5,4; IC95%: 1,3-22,4) nem profilaxia pós-exposição (ORajustada = 2,00; IC95%: 1,3-3,1), localização do SAE na capital do estado (ORajustada = 3,9; IC95%: 1,4-10,2) e SAE sem oferta de PrEP (ORajustada = 1,7; IC95%: 1,1-2,8); profissionais que não relataram a necessidade de realizar treinamentos e cursos (ORajustada = 1,3; IC95%: 1,1-1,8) ou treinamento com profissionais mais experientes (ORajustada = 1,8; IC95%: 1,1-3,8) foram associados a uma menor proporção de relutância em prescrever PrEP. Nossos resultados indicam que os fatores contextuais, organizacionais e de treinamento dos profissionais de saúde podem contribuir para a indicação da PrEP. Sugerimos expandir o treinamento existente em prevenção combinada ao HIV entre os profissionais de saúde e aumentar a disponibilidade de PrEP nos serviços de saúde.

El objetivo de este estudio fue analizar los factores asociados con la resistencia de los profesionales de la salud de los servicios especializados en VIH/SIDA a prescribir la profilaxis preexposición (PrEP). Se trata de un estudio transversal, realizado con 252 profesionales de la salud de 29 servicios de atención especializada (SAE) en VIH/SIDA en 21 municipios del estado de Bahía, Brasil. Los criterios de inclusión en el estudio fueron tener experiencia laboral de al menos seis meses en el servicio. Los datos sociodemográficos, ocupacionales y conductuales se recogieron mediante cuestionario. Se realizó regresión logística, con estimaciones de odds ratios (OR) cruda y ajustada, con los respectivos intervalos de 95% de confianza (IC95%). La resistencia a prescribir PrEP fue del 15,2% (IC95%: 10,8-19,6). Los factores asociados con la resistencia a prescribir la PrEP fueron no prescribir autopruebas de VIH para poblaciones clave (ORajustada = 5,4; IC95%: 1,3-22,4) ni la profilaxis posexposición (ORajustada = 2,00; IC95%: 1,3-3,1), ubicación del SAE en la capital del estado (ORajustada = 3,9; IC95%: 1,4-10,2) y SAE sin oferta de PrEP (ORajustada = 1,7; IC95%: 1,1-2,8); los profesionales que no reportaron la necesidad de hacer capacitación y cursos (ORajustada = 1,3; IC95%: 1,1-1,8) o capacitación con profesionales con mayor experiencia (ORajustada = 1,8; IC95%: 1,1-3,8) se asociaron con una menor proporción de resistencia a prescribir PrEP. Los resultados indican que los factores contextuales, organizativos y formativos de los profesionales de la salud pueden contribuir a la indicación de la PrEP. Se recomienda que se amplíe la capacitación existente sobre prevención combinada del VIH entre los trabajadores de la salud y aumente la disponibilidad de PrEP en los servicios de salud.

This study aimed to analyze factors associated with the unwillingness to prescribe pre-exposure prophylaxis (PrEP) by health care professionals of specialized HIV/AIDS services. This is a cross-sectional study with 252 health care professionals in 29 specialized care services (SCSs) in HIV/AIDS in 21 municipalities in the state of Bahia, Brazil. The inclusion criterion was that the professional had worked for at least six months in the service. Sociodemographic, occupational, and behavioral data were collected using a questionnaire. Logistic regression was performed with an estimation of crude and adjusted odds ratio (OR) and respective 95% confidence intervals (95%CI). The unwillingness to prescribe PrEP was 15.2% (95%CI: 10.8-19.6). The factors associated with unwillingness to prescribe PrEP were non-prescription of HIV self-tests for key populations (adjustedOR = 5.4; 95%CI: 1.3-22.4) nor post-exposure prophylaxis (adjustedOR = 2.00; 95%CI: 1.3-3.1), location of the SCS in the state capital (adjustedOR = 3.9; 95%CI: 1.4-10.2), and SCSs without PrEP offer (adjustedOR = 1.7; 95%CI: 1.1-2.8); professionals who have not reported the need to conduct training and courses (adjustedOR = 1.3; 95%CI: 1.1-1.8), or training with more experienced professionals (adjustedOR = 1.8; 95%CI: 1.1-3.8), was associated with a lower proportion of unwillingness to prescribe PrEP. Our results indicate that health care professionals’ contextual, organizational, and training factors can contribute to PrEP indication. We suggest expanding ongoing training in combined HIV prevention among health care professionals and increasing the availability of PrEP in health services.

https://doi.org/10.1590/0102-311xen121322

12.

Spatial clusters of diabetes: individual and neighborhood characteristics in the ELSA-Brasil cohort study
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Oliveira, Fernando Luiz Pereira de

; Pimenta, Adriano Marçal

; Duncan, Bruce Bartholow

; Griep, Rosane Harter

; Souza, Gustavo de

; Barreto, Sandhi Maria

; Giatti, Luana

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2023, Volume 39 Nº 5 elocation e00138822

Resumo: Pt Es En | Texto: Pt Es En | PDF: Pt | PDF: Es | PDF: En

Este estudo identificou aglomerados espaciais de diabetes mellitus tipo 2 entre participantes do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto no Brasil (ELSA-Brasil) em duas cidades e verificou características socioeconômicas ambientais individuais e de vizinhança associadas aos aglomerados espaciais. Se trata de um estudo transversal com 4.335 participantes. Diabetes mellitus tipo 2 foi definido com base em glicemia de jejum ≥ 126mg/dL (7,0mmol/L); teste oral de tolerância à glicose ≥ 200mg/dL (11,1mmol/L); hemoglobina glicada ≥ 6,5% (48mmol/L); uso de drogas antidiabéticas; ou pelo autodiagnóstico médico de diabetes mellitus tipo 2. As características socioeconômicas do bairro foram obtidas a partir do censo brasileiro de 2011. A análise dos dados espaciais foi realizada pelo método SaTScan para detectar os aglomerados espaciais. Os modelos de regressão logística foram ajustados para estimar a magnitude das associações. Um total de 336 e 343 participantes apresentaram diabetes mellitus tipo 2 em Belo Horizonte, Minas Gerais (13,5%) e Salvador, Bahia (18,5%), respectivamente. Foram identificadas duas áreas de aglomerados com alta probabilidade de diabetes mellitus tipo 2 em Belo Horizonte e Salvador. Em ambas as cidades, os participantes residentes nos aglomerados com alta taxa de diabetes mellitus tipo 2 tinham maior probabilidade de relatar cor de pele parda ou preta, baixa escolaridade e ocupação de trabalho manual; essas áreas também foram consideradas de baixa renda. Por outro lado, os participantes do aglomerado com baixa taxa de diabetes mellitus tipo 2 de Salvador tinham menor probabilidade de serem negros e maior probabilidade de terem diploma universitário, além de morarem em áreas de alta renda. Características socioeconômicas individuais e de vizinhança mais vulneráveis estavam associadas à residência em aglomerados de maior ocorrência de diabetes mellitus tipo 2, enquanto o oposto foi observado para perfis contextuais melhores.

Este estudio identificó grupos espaciales de diabetes mellitus tipo 2 entre los participantes del Estudio Longitudinal de Salud del Adulto en Brasil (ELSA-Brasil) en dos ciudades y verificó las características socioeconómicas ambientales individuales y de vecindario asociadas con los grupos espaciales. Se trata de un estudio transversal con 4.335 participantes. La diabetes mellitus tipo 2 se definió en base a glucosa en ayunas ≥ 126mg/dL (7,0mmol/L); prueba de tolerancia oral a la glucosa ≥ 200mg/dL (11,1mmol/L); hemoglobina glicosilada ≥ 6,5% (48mmol/L); uso de medicamentos antidiabéticos; o por autodiagnóstico médico de diabetes mellitus tipo 2. Las características socioeconómicas del barrio se obtuvieron a partir del censo brasileño de 2011. El análisis de datos espaciales se realizó utilizando el método SaTScan para detectar grupos espaciales. Los modelos de regresión logística se ajustaron para estimar la magnitud de las asociaciones. Un total de 336 y 343 participantes presentaron diabetes mellitus tipo 2 en Belo Horizonte, Minas Gerais (13,5%) y Salvador, Bahia (18,5%), respectivamente. Se identificaron dos áreas de grupos con alta probabilidad de diabetes mellitus tipo 2 en Belo Horizonte y Salvador. En ambas ciudades, los participantes que residían en las áreas del grupo con una alta tasa de diabetes mellitus tipo 2 tenían más probabilidades de informar el color de piel pardo o negro, la baja educación y la ocupación del trabajo manual; estas áreas también se consideraron de bajos ingresos. Por el contrario, los participantes en el área del grupo con baja tasa de diabetes mellitus tipo 2 de Salvador tenían menos probabilidades de ser negros y más probabilidades de tener un título universitario, además de vivir en áreas de altos ingresos. Las características socioeconómicas individuales y de vecindario más vulnerables se asociaron con la residencia en grupos de mayor incidencia de diabetes mellitus tipo 2, mientras que se observó lo contrario para mejores perfiles contextuales.

This study identified spatial clusters of type 2 diabetes mellitus among participants of the Brazilian Longitudinal Study of Adult Health (ELSA-Brasil) residing in two cities and verified individual and neighborhood socioeconomic environmental characteristics associated with the spatial clusters. A cross-sectional study was conducted with 4,335 participants. Type 2 diabetes mellitus was defined as fasting blood glucose ≥ 126mg/dL (7.0mmol/L), oral glucose tolerance test ≥ 200mg/dL (11.1mmol/L), or glycated hemoglobin ≥ 6.5% (48mmol/L); by antidiabetic drug use; or by the self-reported medical diagnosis of type 2 diabetes mellitus. Neighborhood socioeconomic characteristics were obtained from the 2011 Brazilian census. A spatial data analysis was conducted with the SaTScan method to detect spatial clusters. Logistic regression models were fitted to estimate the magnitude of associations. In total, 336 and 343 participants had type 2 diabetes mellitus in Belo Horizonte, Minas Gerais State (13.5%) and Salvador, Bahia State (18.5%), respectively. Two cluster areas showing a high chance of type 2 diabetes mellitus were identified in Belo Horizonte and Salvador. In both cities, participants living in the high type 2 diabetes mellitus cluster area were more likely to be mixed-race or black and have a low schooling level and manual work; these were also considered low-income areas. On the other hand, participants in the low type 2 diabetes mellitus cluster area of Salvador were less likely to be black and have low schooling level (university degree) and live in a low-income area. More vulnerable individual and neighborhood socioeconomic characteristics were associated with living in clusters of higher type 2 diabetes mellitus occurrence , whereas better contextual profiles were associated with clusters of lower prevalence.

https://doi.org/10.1590/0102-311xen138822

13.

Immunopathological evaluation of oral squamous cell carcinomas: a case series
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Souza, Vinícius G. de

; Santos, Damilys J.

; Araújo, Tatiana S.

; Silva, Ana G.

; Ribeiro, Rosy I.

; Loyola, Adriano M.

; Cardoso, Sérgio V.

; Siqueira-Miranda, Carla S.

; Cardoso, Ludimila P.

Gaceta mexicana de oncología

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2023, Volume 22 Supl. 1 Páginas 100 - 104

Resumo: Es En | Texto: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen La evaluación de la expresión del ligando 1 de muerte programada (PD-L1) es un criterio de elegibilidad para la inmunoterapia anti-PD-L1 en el carcinoma oral de células escamosas (COCE). También deben evaluarse otros componentes del microambiente tisular. Aquí se informaron cuatro casos de carcinoma de células escamosas orales. Se realizaron análisis histopatológicos del grado tumoral y TIL (infiltrado inflamatorio asociado a tumor) e inmunohistoquímica para CD4, CD8 y PD-L1. Los casos se clasificaron según el microambiente tisular en resistencia inmunitaria adaptativa, ignorancia inmunológica, tolerancia o inducción intrínseca. Este análisis destaca la importancia de comprender el microambiente inmunológico que puede presentar el COCE para la identificación de dianas terapéuticas más eficaces contra la enfermedad.

Abstract The evaluation of the expression of programmed cell death protein (PD-L1) is an eligibility criterion for anti-PD-L1 immunotherapy in oral squamous cell carcinoma (OSCC). Other components of tissue microenvironment should also be evaluated. Here, four cases of oral squamous cells carcinoma were reported. Histopathological analysis of tumor grade and TILs and immunohistochemistry for CD4, CD8, and PD-L1 was done. The cases were classified according to the tissue microenvironment in adaptive immune resistance, immunological ignorance, tolerance, or intrinsic induction. This analysis highlights the importance of understanding the immunological microenvironment that the OSCC can present for the identification of more effective therapeutic targets against the disease.

https://doi.org/10.24875/j.gamo.22000145

14.

Ofício de vestibulando: impasses da juventude na transição para o ensino superior
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Senkevics, Adriano Souza

; Carvalho, Marília Pinto de

Educação e Pesquisa

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2023, Volume 49 elocation e260961

Resumo: En Pt | Texto: En Pt | PDF: En | PDF: Pt

Abstract The expansion of higher education observed in Brazil since the 1990s gave origin to a first generation of youngsters that reached the stage of taking higher education entrance exams. This phenomenon transforms the perspectives of the youngsters that reached in the 2010s the highest school longevity in the country’s history. However, put under stress by post-2015 political and economic instabilities, the expectations surrounding the access to higher education have been challenged in a scenario of uncertainty and impasse. With this situation in mind, this research is based on a fieldwork conducted in Brasília (DF) that comprised visits to three community-based pre-exam schools, during which twenty students were selected for semistructured interviews. We argue that the youngsters notice the presence of a rupture related to the misalignment between the student attitude they held so far, and the attitude expected from a youngster preparing him/herself to take higher education entrance exams – a situation we labelled “the craft of test taking”. Such craft stands on four pillars: commitment to a study routine, knowledge of the rules of the game, negotiation of a family project, and the experience with uncertainties regarding their near future. To a greater or lesser degree all interviewees inhabited a no-place of the secondary school-higher education transition, and revolved around the challenges and possibilities to construct such craft. The way in which students deal with such elements is revealing of the impasses experienced by youth in the transition to higher education.

Resumo A expansão do ensino superior, observada desde os anos 1990, deu origem a uma primeira geração de jovens que chega à condição de vestibulandos. Esse fenômeno modifica as perspectivas de futuro dos jovens, que alcançam, na década de 2010, a maior longevidade escolar observada na história. No entanto, tensionadas pelas instabilidades políticas e econômicas pós-2015, as expectativas de acesso ao ensino superior são desafiadas em um cenário de incertezas e impasses. Pensando nisso, esta pesquisa baseia-se em um trabalho de campo realizado em Brasília (DF) que contou com visitas a três cursos pré-vestibulares comunitários, a fim de selecionar vinte vestibulandos para entrevistas semiestruturadas. Argumentamos que os jovens percebem a ocorrência de uma ruptura relacionada ao desajuste entre uma postura de estudante vivenciada até então e uma postura esperada de um jovem na preparação ao vestibular – condição a que chamamos de “ofício de vestibulando”. Esse ofício envolve quatro pilares: o engajamento na rotina de estudo, o conhecimento das regras do jogo, a negociação de um projeto familiar e a experiência com as incertezas do futuro próximo. Em maior ou menor grau, todos os entrevistados habitavam um não lugar da transição médio-superior e orbitavam em torno das possibilidades e desafios para construir tal ofício. Como lidam com esses elementos é revelador de impasses vivenciados pela juventude na transição para o ensino superior.

https://doi.org/10.1590/s1678-4634202349260961

15.

Ecological aspects of Pintomyia fischeri and Migonemyia migonei in municipalities with Canine Visceral Leishmaniasis, State of São Paulo, Brazil
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Dibo, Margareth Regina

; Menezes, Regiane Maria Tironi de

; Souza, Fabiana Fernandes de

; Gil, Helio Benites

; Pinter, Adriano

Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária

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2023, Volume 32 Nº 3 elocation e002123

Resumo: En Pt | Texto: En Pt | PDF: En | PDF: Pt

Abstract The objective was to study the composition of sand fly species, the seasonal activity of the dominant species and correlation with average rainfall, sex association of the dominant species with domicile habitats and analyze different landscape scenarios for the two study sites in the municipalities of Itapevi and Mogi of the Crosses. Sandflies were captured with CDC(s) traps installed in three households at each study site for a period of 24 hours, biweekly for two years. A total of 2970 specimens were collected. The dominant species were P.fischeri and M.migonei. A statistically significant difference was registered between males and females of the two species in relation to the intra and peridomicile. The seasonal activity of both species showed a weak significant positive correlation with rainfall. The species P.fischeri and M.migonei may be potential vectors of CVL in the studied sites.

Resumo O objetivo foi estudar a composição das espécies de flebotomíneos, a atividade sazonal das espécies dominantes e a correlação com médias pluviométricas, associação de sexo das espécies dominantes com habitats domiciliares. Também analisar diferentes cenários da paisagem para os dois sítios de estudo nos municípios de Itapevi e Mogi das Cruzes. Os flebotomíneos foram capturados com armadilhas CDC(s) instaladas em três domicílios de cada sítio de estudo por um período de 24 horas, quinzenalmente por dois anos. Um total de 2.970 espécimes foram coletados. As espécies dominantes foram P.fischeri e M.migonei. Foi registrada diferença estatística significante entre machos e fêmeas das duas espécies em relação ao intra e peridomicílio. A atividade sazonal das duas espécies apresentou fraca correlação positiva significante com a chuva. As espécies P.fischeri e M.migonei podem ser potenciais vetores de LVC nos locais de estudo.

https://doi.org/10.1590/s1984-29612023040

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