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Pesquisa : SOUZA, ELLEN CRISTINA DE [Autor]
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 Alves, Juliana Alvarenga et al. Qualidade de produto minimamente processado à base de abóbora, cenoura, chuchu e mandioquinha-salsa. Ciênc. Tecnol. Aliment., Set 2010, vol.30, no.3, p.625-634. ISSN 0101-2061


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 Alves, Juliana Alvarenga et al. Vida útil de produto minimamente processado composto por abóbora, cenoura, chuchu e mandioquinha-salsa. Ciênc. agrotec., Fev 2010, vol.34, no.1, p.182-189. ISSN 1413-7054


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 Souza, Éllen Cristina de et al. Qualidade e vida útil de pequi minimamente processado armazenado sob atmosfera modificada. Ciênc. agrotec., Dez 2007, vol.31, no.6, p.1811-1817. ISSN 1413-7054


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