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Pesquisa : TEIXEIRA, NATERCIA [Autor]
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 Silva, Filipe, Ferreira, Isabel M. P. L. V. O. and Teixeira, Natércia Polipeptídeos e proteínas com influência na qualidade da espuma da cerveja e métodos analíticos utilizados no seu estudo. Quím. Nova, Dez 2006, vol.29, no.6, p.1326-1331. ISSN 0100-4042
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 Veloso, Ana Cristina A. et al. Detecção de adulterações em produtos alimentares contendo leite e/ou proteínas lácteas. Quím. Nova, Jul 2002, vol.25, no.4, p.609-615. ISSN 0100-4042
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