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Pesquisa : VALLE, J.L.E.DO [Autor]
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 Souza, G.de et al. Utilização de abóbora e moranga na produção de doce de leite pastoso com coco. An. Esc. Super. Agric. Luiz de Queiroz, 1990, vol.47, no.2, p.609-623. ISSN 0071-1276

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 Souza, G.de et al. Efeito da polpa de morango e leite de côco no sabor do iogurte de "leite" de soja adicionado de leite de vaca. An. Esc. Super. Agric. Luiz de Queiroz, 1989, vol.46, no.1, p.215-224. ISSN 0071-1276

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