RESUMO
Em pisciculturas, doenças podem ser minimizadas com o uso de imunoestimulantes. O objetivo deste estudo foi avaliar o potencial imunoestimulante do óleo essencial de Mentha piperita na dieta de tambaqui com dietas contendo 0; 0,5; 1,0; 1,5% de inclusão do óleo por kg de ração comercial para peixes. Os tambaquis foram desafiados com a bactéria Aeromonas hydrophila. Hematologia e bioquímica dos tambaquis foram determinados após 30 dias de alimentação e sete dias do desafio. Não houve mortalidade dos peixes durante o experimento, sendo que o óleo não influenciou os parâmetros produtivos dos peixes. Entretanto, a concentração de hemoglobina (Hb) aumentou em peixes alimentados com 0,5 e 1,5% de óleo por kg de dieta; a albumina aumentou em 1,0%; o colesterol aumentou em todos os grupos com óleo; e triglicérides em 0,5% por kg de dieta. Após desafio bacteriano ocorreram diminuições da Hb nos peixes alimentados com 1,5% de óleo; do volume corpuscular médio com 1,0%; e da concentração de hemoglobina corpuscular média com 0 e 1,5%. Níveis aumentados de proteína nos grupos 0 e 1,5%; da albumina em 0 e 1,0%; do colesterol no controle; e dos triglicérides em 0, 0,5 e 1,5% de óleo na dieta. Assim o óleo essencial de M. piperita na dieta promoveu alterações hematológicas e pode ser recomendado seu uso em inclusões de até 1,0% por kg da dieta de tambaqui, devido às mínimas alterações fisiológicas causadas. Entretanto, estudos adicionais são necessários, de modo a obter informações sobre os efeitos fisiológicos deste imunoestimulante.
Palavras-Chave:
Sistema imune; produto natural; desafio bacteriano; bioquímica
