Food restriction beginning at lactation interferes with the cellular dynamics of the mucosa and colonic myenteric innervation in adult rats

Estudaram-se os efeitos da restrição alimentar (RA) sobre aspectos morfoquantitativos da parede e dos neurônios mioentéricos do colo proximal de ratos adultos. A RA foi imposta por duplicação do tamanho da ninhada experimental em relação à ninhada controle durante a lactação, e por redução de 50% na ração ofertada desde o desmame até os 90 dias de idade. Amostras do colo foram destinadas a processamento histológico para análise morfométrica das criptas, camada muscular da mucosa e das túnicas mucosa e muscular externa; determinação do número de células caliciformes e células enteroendócrinas serotoninérgicas e estudo morfoquantitativo da população neuronal mioentérica. A dieta restritiva causou hipertrofia na túnica mucosa, aumento na profundidade das criptas, na camada muscular da mucosa, redução na espessura da túnica muscular, no número de células caliciformes e aumento na quantidade de células serotoninérgicas. Maior densidade neuronal nos gânglios e redução na área do perfil celular foram constatados nos animais RA. A RA imposta desde o período de lactação provoca hipertrofia da túnica mucosa, redução da produção de mucinas neutras, atrofia da túnica muscular e aumento na sobrevivência neuronal de ratos adultos, decorrente da maior quantidade de células enteroendócrinas serotoninérgicas presentes na mucosa.

células enteroendócrinas; restrição alimentar; células caliciformes; morfologia intestinal; neurônios mioentéricos; serotonina