Avaliou-se uma nova técnica analítica quantitativa para mensuração do teor de carotenóides plasmáticos em aves domésticas. Para extração e dosagem dos carotenóides plasmático, foram utilizadas 30 amostras de sangue de frangos de corte Cobb. A técnica testada foi capaz de detectar carotenóides no plasma das aves de forma eficiente tendo ainda vantagens sobre as técnicas correntes tais como a forma de apresentação dos resultados, uso de solvente compatível e método de leitura por varredura. A nova técnica não aumentou o custo da análise.
frango de corte; carotenóide plasmático; nova técnica analítica
