Estudou-se o efeito de quatro quantidades de ractopamina dietética (RAC) sobre o crescimento, a composição corporal e a hematologia de juvenis de pacu, Piaractus mesopotamicus (103,6±3,3g). Os peixes foram distribuídos em 12 tanques circulares de 1m3 - 15 peixes por tanque - e alimentados por 60 dias com dietas práticas suplementadas com 0, 10, 20 ou 40mg RAC/kg de ração, em um delineamento inteiramente casualizado (n=3). Os peixes alimentados por 60 dias com dietas contendo até 40mg RAC/kg não apresentaram melhora no crescimento ou na composição corporal. Não houve diferença significativa nas concentrações de hematócrito, hemoglobina e hemoglobina corpuscular média. Glicose e triglicerídeos plasmáticos foram significativamente menores nos peixes alimentados com RAC, entretanto não houve diferença significativa entre os níveis de RAC. A inclusão de até 40mg RAC/kg de ração não melhorou o crescimento ou a composição corporal, mas influenciou alguns parâmetros hematológicos e bioquímicos de juvenis de pacu.
peixe; aditivo alimentar; agente repartidor; Piaractus mesopotamicus; nutrição; parâmetros hematológicos
