PROBIÓTICOS: BENEFÍCIOS E EFICIÊNCIA NA PRODUÇÃO AVÍCOLARESUMO
Vários aspectos relacionados ao desenvolvimento e uso de probióticos são apresentados neste estudo. Os conceitos, mecanismos de ação, eficiência no crescimento de aves, controle de patógenos entéricos são abordados com finalidade de elucidar a participação destas bactérias denominadas de probióticos na microbiota entérica das aves e sua relação com o hospedeiro e seres humanos. Algumas das principais e/ou mais recentes abordagens estão sendo discutidas nesta revisão.
PALAVRAS-CHAVE:
Probióticos; produção avícola; nutrição avícola; aves; sanidade