O efeito do tratamento crônico (gavagem) do extrato bruto liofilizado (EBPC) das sementes da Paullinia cupana, guaraná, e seus constituintes semi-purificados EPA e EPB, sobre o comportamento cognitivo foi estudado em ratos submetidos ao teste do labirinto aquático de Morris. EBPC (30.0 mg/kg) e EPA (2.0 mg/kg), mostraram menor latência para encontrar a plataforma submersa quando comparados ao grupo controle (salina+ tween 80 a 0.2%), em ratos normais ou tratados com escopolamina, o que sugere efeito benéfico sobre a cognição. Estes extratos não alteraram a atividade locomotora no teste do campo aberto. A cafeína, reduziu o tempo de latência para encontrar a plataforma submersa no teste do labirinto aquático de Morris em tratados com escopolamina. Além disso, aumentou o número de cruzamentos no teste do campo aberto, mostrando efeito estimulante. Ratos tratados com EPB não produziram alteração significativa nos testes utilizados. Os animais tratados cronicamente com EBPC, EPA ou EPB tiveram a mesma evolução ponderal e sobrevida o que sugere baixa toxicidade para os extratos.
