Moléculas contendo resíduos de açúcares foram localizadas sobre a superfície de Candida lipolytica utilizando-se o vermelho de rutênio como marcador citoquímico. A levedura foi semeada em meio contendo Tween 80. O surfactante, nas concentrações de 1,0% e 0,5%, foi adicionado ao meio de cultivo em diferentes intervalos de tempo, correspondentes ao início da fase exponencial de crescimento, meio da fase logarítmica e final da fase exponencial de crescimento, Culturas-controles foram cultivadas em meio contendo glicose como fonte de carbono. O crescimento da levedura em meios contendo glicose ou Tween 80 induziu o surgimento de alterações na distribuição e na localização de polissacarídeos ácidos na parede celular do organismo. Células crescidas em glicose ou Tween 80 exibiram variações citoquímicas em função de sua fase de crescimento. Adicionalmente, o padrão de marcação citoquímica também sofreu variações de acordo com a concentração do surfactante. A influência do surfactante na expressão de carboidratos é discutida.
Candida lipolytica; citoquímica de carboidratos; ultraestrutura de fungos
