Os métodos utilizados para a extração de clorofila em materiais vegetais são destrutivas e baseiam-se em métodos que utilizam solventes orgânicos. Este trabalho propõe a quantificação não-destrutiva dos teores de clorofila e nitrogênio por meio do SPAD-502. Ainda, foi possível estabelecer uma relação entre a fluorescência e os valores obtidos pelo SPAD-502. Tal metodologia poderá proporcionar uma substancial economia de tempo, espaço e recursos contribuindo na melhoria das interpretações dos processos fotossintéticos. Para tanto, foram utilizadas folhas de mamoeiros (grupos 'Solo' e 'Formosa') de diferentes estádios de desenvolvimento, coletadas de plantas com 15 meses de idade, cultivadas em plantio comercial no município de São Francisco de Itabapoana/RJ. Foram estabelecidas correlações entre os teores de clorofila e carotenóides extraídos em DMSO, os teores de nitrogênio, a fluorescência da clorofila a (Ffi, Fmax, Fni/Fmax, qN, qP, NPQ) e as leituras pelo SPAD 502 em folhas da espécie em estudo, dos grupos 'Solo' e 'Formosa'. Os resultados mostraram que enquanto a variável qP e a relação Fni/Fmax foram crescentes, até leituras do SPAD-502 próximas a 40, as variáveis qN e NPQ se mostraram decrescentes. Foi verificado que a variável Fmax apresentou uma correlação linear, direta, em relação aos valores do SPAD-502, enquanto que a variável Ffi não apresentou nenhuma correlação com os valores do SPAD-502. De acordo com os resultados apresentados, concluiu-se que o determinador portátil de clorofila poderá ser utilizado na quantificação dos pigmentos fotossintéticos (clorofilas e carotenóides) e poderá indiretamente auxiliar nas interpretações avançadas do processo fotoquímico da fotossíntese em plantas da espécie Carica papaya L.
conteúdo de nutrientes; pigmentos fotossintéticos; SPAD-502
