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Ciência Rural, Volume: 52, Número: 10, Publicado: 2022
  • Comportamento agronômico de macieiras ‘Fuji Suprema’ e ‘Maxi Gala’ conduzidas em Tall Spindle e Bi-Axis enxertadas em diferentes porta-enxertos no Sul do Brasil Crop Production

    Rufato, Leo; Woitexen, Juliana Fátima Welter; Luz, Alberto Ramos; Silva, Pricila Santos da; Macedo, Tiago Afonso de; Pereira, Marilia Feliciano Goulart; Ferreira, Augusto Schütz; Kretzschmar, Aike Anneliese

    Resumo em Português:

    RESUMO: A utilização de novos porta-enxertos e diferentes sistemas de condução tem sido estudado para aumentar a produtividade, qualidade dos frutos e reduzir custos. Outro fator importante é a validação de estudos em condições de replantio, devido à crescente limitação de novas áreas para o plantio comercial de pomares de macieiras no Brasil. O presente estudo teve como objetivo avaliar o comportamento de macieiras ‘Fuji Suprema’ e ‘Maxi Gala’ em dois sistemas de condução enxertados sobre dois porta-enxertos. O estudo ocorreu durante as safras 2016/17, 2017/18 e 2018/19, em um pomar localizado no sul do Brasil, em área previamente cultivada com macieiras. Utilizou-se delineamento de blocos casualizados, consistindo em um fatorial 2x2, sendo Tall Spindle e Bi-Axis como sistemas de condução e ‘M.9’ e ‘G.213’ como porta-enxertos das cultivares Fuji Suprema e Maxi Gala. Foram avaliadas variáveis para determinar o comportamento vegetativo, bem como as características de produtividade e qualidade dos frutos. Observou-se que ‘G.213’ promoveu maior vigor para ambas cultivares, assim como o sistema de condução Bi-Axis na cultivar Maxi Gala. O maior rendimento foi observado nas macieiras conduzidas em Tall Spindle e enxertadas sobre ‘G.213’ em ambas cultivares. As mudanças mais significativas na qualidade dos frutos ocorreram nas macieiras conduzidas em Bi-Axis, apresentando maior intensidade de coloração vermelha, assim como na macieira ‘Maxi Gala’ enxertada sobre ‘G.213’.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The use of new rootstocks combined with different training systems have been studied to increase productivity, fruit quality, and reduce costs. Another important factor is the validation of studies under replanting conditions, due to the growing limitation of new areas for planting commercial apple orchards in Brazil. The present study aimed to evaluate the behavior of ‘Fuji Suprema’ and ‘Maxi Gala’ apple trees in two training systems grafted on two rootstocks. The study occurred during the seasons 2016/17, 2017/18 and 2018/19, in an orchard located in southern Brazil in an area previously cultivated with apple trees. A randomized block design consisting of a 2x2 factorial was used, with Tall Spindle and Bi-Axis as the training system and ‘M.9’ and ‘G.213’ as rootstocks of Fuji Suprema and Maxi Gala cultivars. Variables were evaluated to determine tree vigor, as well as yield and fruit quality characteristics. It was observed that ‘G.213’ promoted higher vigor for both cultivars as well as the Bi-Axis training system in the Maxi Gala cultivar. The highest yield was observed in Tall Spindle as well as the rootstock ‘G.213’ in both cultivars. The most significant changes on fruit quality occurred in the Bi-Axis training system, presenting higher intensity of red color as well as ‘Maxi Gala’ grafted on ‘G.213’ rootstock.
  • Compartimentos da matéria orgânica em Argissolo sob sistemas integrados de produção agropecuária no Cerrado Soil Science

    Barbosa, Leovânio Rodrigues; Souza, Henrique Antunes de; Teixeira Neto, Marcos Lopes; Leite, Luiz Fernando Carvalho

    Resumo em Português:

    RESUMO: Os sistemas integrados de produção agropecuária possuem potencial de incrementar a matéria orgânica, com reflexos nas concentrações de carbono e de nitrogênio no solo. O objetivo do trabalho foi avaliar estoques de carbono e nitrogênio e seus compartimentos em um Argissolo Amarelo Distrocoeso típico sob plantio direto e integração lavoura-pecuária no Leste maranhense. Os manejos avaliados foram: sistema de plantio direto em sucessão há 14 anos (soja/milheto), três áreas com diferentes históricos de sucessão com a adoção do sistema integração lavoura-pecuária (ILP), sendo dois, quatro e oito anos, além de uma área de Cerrado nativo. Foram coletadas amostras de solo nas profundidades de 0,00-0,10; 0,10-0,20; 0,20-0,30; 0,30-0,50 metros para análise de teores e estoques totais de carbono (C) e de seus compartimentos (físico e químico), nitrogênio (N) e da biomassa microbiana do solo e respiração basal. Os resultados revelam maior teor e estoque de C e N nas áreas com ILP. A substância húmica predominante foi a humina e maiores concentrações do carbono associado a minerais estiveram presentes na área sob ILP mais recente (dois e quatro anos). A adoção da ILP, mesmo que recente, proporciona incrementos imediatos nas concentrações de C e suas frações em função do emprego de forrageiras. O plantio direto há 14anos e ILP há oito anos são sistemas com maior índice de manejo do C, como, também, apresentam maior atividade biológica do solo, devido à maiores estabilidade destes sistemas.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: Integrated agricultural production systems have the potential to increase organic matter content, which is reflected in the soil carbon (C) and nitrogen (N) concentrations. Here, we evaluated the C and N stocks and its compartments in a typical distro cohesive yellow Ultisol under the no-till (NT) and crop-livestock integration (CLI) systems, in eastern Maranhão. Five areas with different management strategies were evaluated, more specifically, one area was managed under the NT system in succession for 14 years (soybean/millet), three areas had different CLI system adoption histories (i.e., CLI was adopted 2, 4, or 8 years prior to sample collection); and finally, one area consisted of native Cerrado (savannah) vegetation. Soil samples were collected at depths of 0-0.10, 0.10-0.20, 0.20-0.30, and 0.30-0.50 m,to analyze the content and total stocks of carbon (C) and its compartments (physical and chemical), N content, soil microbial biomass, and basal respiration. Results revealed higher content and stock of C and N in areas with CLI. The principal humic substance reported was humin, and higher concentrations of C associated with minerals were present in areas under more recent CLI adoption (2 and 4 years). We demonstrated that the adoption of CLI, even if recent, leads to immediate increases in the concentrations of C and its fractions as a result of using forage crops. NT for 14 years and CLI for 8 years exhibited higher levels of C management and higher soil biological activity due to the greater stability of these systems.
  • Efeito da calagem e do biochar no crescimento do sorgo e nas propriedades químicas do Neossolo Quartzarênico no ambiente Semiárido Soil Science

    Bezerra, Márcio Gleybson da Silva; Emerenciano Neto, João Virgínio; Miranda, Neyton de Oliveira; Silva, Gualter Guenther Costa da; Santos, Rodrigo da Silva; França, Alan Ferreira de; Oliveira, Ermelinda Maria Mota; Oliveira, Luiz Eduardo Cordeiro de; Silva, Jucier Magson de Souza e; Difante, Gelson dos Santos; Gut, Guilherme Alexandre Pacheco; Gurgel, Antonio Leandro Chaves

    Resumo em Português:

    RESUMO: Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da calagem (com e sem) e do biocarvão (com e sem) sobre o crescimento e a produção de forragem do sorgo forrageiro cv. BRS Ponta Negra e nas propriedades químicas do Neossolo Quartzarênico no ambiente Semiárido. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com tratamentos em esquema fatorial 2x2, correspondendo a aplicação ou não do calcário (0 e 2,5 t ha-1) e do biocarvão (0 e 12,5 t ha-1). O biochar era produzido a partir de galhos de caju. O experimento foi conduzido em parcelas de 16 m² onde foi cultivada a cultivar de sorgo forrageiro BRS Ponta Negra. Foram avaliadas as características químicas do solo, os atributos de produção e as características estruturais da cultivar de sorgo estudada. Não houve interação entre os fatores. O uso do biochar aumentou o pH e os teores de Ca e P no solo e contribuiu para o aumento da massa da panícula (2,51 t ha-1 de MS). A aplicação de calcário afetou o teor de Ca no solo, assim a dose de 2,5 t ha-1 resultou em maiores valores de diâmetro do colmo (15,25 mm), massa da panícula e massa do colmo (2,63 e 7,50 t ha-1 de MS, respectivamente). Portanto, esses resultados permitem traçar estrategias de uso do calcário e biochar para produção forrageira em ambientes semiáridos com solos arenosos. Pois, esses materias melhoram alguns atributos quimicos do solo e a produção do sorgo forrageiro. Vale ressaltar que as condições edofoclimáticas podem alterar os padrões de resposta observados nesta pesquisa. Portanto, a pesquisa em outras regiões é essencial.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: This research evaluated the effect of liming (with and without) and biochar (with and without) on sorghum cv. BRS Ponta Negra growth and Arenosol chemical properties in the Semiarid environment. The experimental design was in randomized blocks, with treatments in a 2x2 factorial scheme, corresponding to the application or not of lime (0 and 2.5 t ha-1) and biochar (0 and 12.5 t ha-1). Biochar was produced from cashew branches. The experiment was conducted in 16 m² plots where the forage sorghum cultivar BRS Ponta Negra was cultivated. The soil chemical characteristics, the production attributes, and the structural characteristics of the sorghum cultivar studied were evaluated. There was no interaction between factors. The use of biochar increased the pH and Ca and P contents in the soil and contributed to increasing the panicle mass (2.51 t ha-1 of DM). Lime application affected the soil Ca content as the dose of 2.5 t ha-1 resulted in higher values of culm diameter (15.25 mm), panicle mass, and culm mass (2.63 and 7.50 t ha-1 of DM, respectively). Therefore, these results allowed to outline strategies for the use of limestone and biochar for forage production in semiarid environments in sandy soils. Because, these materials improve some chemical attributes of the soil and the production of forage sorghum. It is noteworthy that edophoclimatic conditions can change the response patterns observed in this research. Therefore, research in other regions is essential.
  • Análise de crescimento, partição de fotoassimilados e nodulação em feijão e soja Soil Science

    Portes, Tomás de Aquino; Araújo, Bárbara Regina Brandão de; Melo, Hyrandir Cabral de

    Resumo em Português:

    RESUMO: Durante o desenvolvimento das plantas a partição e alocação de fotoassimilados variam entre os seus órgãos, e dependem de fatores inerentes ao genótipo e ao meio ambiente. A nodulação é mais efetiva na interação soja-bactéria diazotrófica do que na interação feijão-bactéria diazotrófica. Esta pesquisa tem como objetivo estudar o crescimento e a partição de fotoassimilados ao longo dos ciclos do feijão e da soja e inferir o quanto isso pode afetar a nodulação das raízes. Para tanto, foi instalado um experimento com dois tratamentos, soja (cultivar BRS GO - 7760 - RR) e feijão comum (cultivar BRS Estilo), com quatro repetições, conduzido em vasos e inteiramente ao acaso. As sementes foram inoculadas com inoculantes comerciais específicos para feijão e soja LeguMax® (Novozymes-Turfal). Plantas foram coletadas ao longo de seus ciclos e medidas as áreas foliares e as massas secas de todos os órgãos, incluindo nódulos. Modelos matemáticos foram ajustados aos dados e, com base neles, foram estimados os indicadores fisiológicos instantâneos do crescimento e, também, foram avaliadas as porcentagens de partição de fotoassimilados entre os órgãos. A taxa de crescimento das culturas (CGR), as taxas de crescimento relativo (RGR), a taxa líquida de assimilação (NAR) e a taxa líquida de fotossíntese (Pn) apresentaram maiores valores na soja em relação ao feijoeiro. Para ambas as culturas as maiores taxas ocorreram no início do ciclo, decrescendo ao longo do ciclo cultural. Diferentemente do feijoeiro a soja tem alta capacidade de suprir de fotoassimilados a todos os seus órgãos ao longo de todo o seu ciclo, o que favorece o maior crescimento dos seus nódulos, justificando a sua maior capacidade na captura do N2 atmosférico.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: Photoassimilate partition and allocation among plant organs varies throughout their development and is also influenced by factors inherent to the genotype and the environment. Nodulation in the soybean-diazotrophic bacteria interaction is more effective than in the bean-diazotrophic bacteria interaction. This investigation studied growth and photoassimilate partitioning throughout the bean and soybean cycles and inferred how much it could affect the nodulation of the roots. For this purpose, an experiment with two treatments was carried out, soybean (cultivar BRS GO - 7760 - RR) and bean (cultivar BRS Estilo), with four replications, conducted in pots and entirely randomized. The seeds were inoculated with commercial rhizobia specific for bean and soybean LeguMax® (Novozymes-Turfal). Plants were analyzed throughout their cycles based on leaf area and dry mass of all organs, including nodules. Mathematical models were fitted to the data and based on them, the instantaneous physiological indicators of growth were estimated, and the percentages of photoassimilate partition among organs were evaluated. Crop growth rate, relative growth rates, net assimilation rate as well as net photosynthesis rate had higher values in soybean compared to bean, following the pattern of leaf area and total dry mass. For both species, the highest rates occurred at the beginning of the cycle, decreasing with age. Unlike the bean, soybean has a high capacity to supply photosynthates to all of its organs throughout its entire cycle, favoring the maintenance of nodule growth and explaining its greater capacity for nitrogen assimilation.
  • Concentração regional da produção de lenha nativa no Rio Grande do Norte, Brasil (1990-2017) Forestry Science

    Coelho Junior, Luiz Moreira; Burgos, João Vitor de Castro; Nunes, Anna Manuella Melo; Joaquim, Maísa Santos; Souza, Álvaro Nogueira de; Borges, Luís Antônio Coimbra

    Resumo em Português:

    RESUMO: Este artigo analisou a concentração regional da produção de lenha nativa do Rio Grande do Norte - Brasil, no período de 1990 a 2017. As informações da lenha nativa foram obtidas da produção da extração vegetal e da silvicultura, disponíveis no Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Analisou a conjuntura, a distribuição espacial da produção de lenha estadual por meio os quartis e mensurou a concentração por meio dos indicadores: Coeficiente de Gini (G), Índice de Concentração Compreensiva (CCI), Índice de Herfindahl-Hirschman (HHI) e Razão de Concentração [CR(k)]. Os resultados mostraram que houve decréscimo de -2,76% a.a. na produção de lenha nativa estadual, partindo de 5.280 x10³ m³ (1990) para 777 x10³ m³ (2017). O quartil municipal revelou que a maioria dos municípios produz pouca lenha; apesar do G ter inferido uma desigualdade muito forte a absoluta para os municípios produtores de lenha e fraca a nula para as mesorregiões, já o CCI mostrou para os municípios que é não concentrado e as mesorregiões tem concentração regional; HHI corroborou com esta afirmação mostrando um mercado altamente competitivo para os municípios e microrregiões e concentrado para as mesorregiões produtoras de lenha; o CR(k) dos quatro maiores municípios foi constatada uma concentração moderadamente baixa. Conclui-se que a lenha nativa do estado do Rio Grande do Norte possui estrutura de mercado competitiva.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: This paperexamined the regional concentration of native fuelwood production in Rio Grande do Norte, Brazil, between 1990-2017. Information on native fuelwood was gathered fromforestry activitiescollected by the Brazilian Institute of Geography and Statistics (IBGE). This studyanalyzed the current situation and the spatial distribution of the state’s fuelwood production by quartiles. The following indicators were used to measure market concentration: Gini Coefficient (G), Comprehensive Concentration Index (CCI), Herfindahl-Hirschman Index (HHI) and Concentration Ratio [CR(k)]. In Rio Grande do Norte, there was a -2.76% annual decrease in the production of native fuelwood, from 5,280 x10³ m³ (1990) to 777 x10³ m³ (2017). Classification of the municipalities by quartile revealed that most municipalities had low fuelwood production. The G inferred a very strong to absolute inequality for the municipalities and a weak to null inequality for the mesoregions.The CCI demonstrated no market concentration in the municipalities and a regional concentration in the mesoregions. The HHI corroborated the CCI by affirming the presence of a competitive market for the municipalities and microregions and a concentrated market in the mesoregions.The CR(k) of the four largest municipalities indicated a moderately low concentration. This study concluded that there is a competitive market structure for native fuelwood inthe state of Rio Grande do Norte.
  • Respostas espectrais em comprimentos de onda visível e infravermelho-próximo de plantas de soja a fungicidas Rural Enginering

    Santos, Janyne Moura dos; Batista, Priscila Ferreira; Sperandio, Eugênio Miranda; Nogueira, Lorena Cristina Alves; Gonçalo, Tulio Porto; Castoldi, Gustavo; Geraldine, Alaerson Maia; Alves, Tavvs Micael

    Resumo em Português:

    RESUMO: Esse estudo avaliou a eficácia e as respostas espectrais de plantas de soja a quinze misturas de fungicidas utilizados no controle da ferrugem asiática da soja (FAS). A refletância do nível do dossel foi medida usando uma câmera multiespectral a bordo de um drone multirotor antes e duas horas após cada pulverização. A terceira aplicação de fungicidas melhorou o controle de FAS e aumentou a produtividade. Porém, três aplicações foliares consecutivas de fungicidas não afetaram a refletância de plantas de soja nos comprimentos de onda visível e infravermelho. Assim, drones podem ser uma estratégia viável para aquisição de dados independentemente da aplicação de fungicidas.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The study evaluated the efficacy and soybean spectral responses to fifteen foliar fungicide mixtures labeled to control Asian soybean rust. Canopy level reflectance was measured using a multispectral camera onboard a multirotor drone before and two hours after each spray. The third application of fungicides improved control of soybean rust and increased yield. Nevertheless, up to three consecutive foliar fungicides applications did not affect the reflectance of soybean plants at visible and infrared wavelengths. Thus, drones can be a viable strategy for data acquisition regardless of the application of the fungicides.
  • Perfil químico, anti-5-lipoxigenase e efeitos inibitórios da ciclooxegenase do rizoma de gengibre (Zingiber officinale), do calo e calos tratados com elicitores Biology

    Ali, Ammar Mohammed Ahmed; El-Nour, Mawahib ElAmin Mohamed; Al-Atar, Abdulrahman Abdullah; Mohammad, Owais; El-Sheikh, Mohamed Abdel-Raouf; Qahtan, Ahmed Ali; Abdel-Salam, Eslam Mohamed; Yagi, Sakina Mohamed

    Resumo em Português:

    RESUMO: O presente estudo teve como objetivo investigar os perfis químicos e avaliar o efeito inibitório da atividade da 5-Lipoxigenase (5-Lox) em extratos de rizoma, calo e calo de gengibre tratados com os eliciadores; extrato de levedura (100, 300 e 500 mg / L), glicina (100, 200 e 300 mg / L) e ácido salicílico (100 e 200 mg / L). Extratos de óleos e clorofórmio: metanol (CM) foram preparados por maceração em éter e CM (1: 1, v / v), respectivamente. Os perfis químicos foram determinados por análise de cromatografia gasosa / espectrometria de massa (GC / MS). O óleo do calo registrou maior efeito inibitório de 5-Lox (IC50 58,33 ± 4,66 μg / mL) do que o óleo de rizoma (IC50168,34 ± 15,64 μg / mL) e comparável ao do controle positivo; Ácido nordi-hidroguaiarético (IC50 61,25 ± 1,02 μg / mL). O perfil químico do óleo de calo continha grandes quantidades de ácidos graxos, principalmente o ácido graxo insaturado ácido oleico (31,11%) e ácido graxo saturado palmítico (28,56%). Os elicitores modificaram o perfil químico do calo e melhoraram a atividade anti-5-Lox do extrato de CM do calo. Extratos de CM de calos tratados com 100 e 300 mg / L de extrato de levedura e 50 mg / L de ácido salicílico suprimiram significativamente (P ≤ 0,05) a atividade de 5-Lox em 33,16%, 25,46% e 16%, respectivamente, em comparação com o extrato de CM de calo não tratado. Em conclusão, o calo de gengibre pode ser considerado um suplemento dietético valioso no tratamento de vários distúrbios inflamatórios.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The present study investigated the chemical profiles and evaluated the inhibitory effect against 5-Lipoxygenase (5-Lox) activity for extracts of ginger rhizome, callus, and callus treated with the elicitors; yeast extract (100, 300 and 500 mg/L), glycine (100, 200 and 300 mg/L) and salicylic acid (100 and 200 mg/L). Oils and chloroform: methanol (CM) extracts were prepared by maceration in petroleum ether and CM (1:1, v/v), respectively. Chemical profiles were determined by gas chromatography/mass spectrometry (GC/MS) analysis. Oil of the callus recorded higher 5-Lox inhibitory effect (IC50 58.33±4.66 μg/mL) than the oil of rhizome (IC50168.34±15.64 μg/mL) and comparable to that of the positive control; Nordihydroguaiaretic acid (IC50 61.25±1.02 μg/mL). The chemical profile of the callus oil contained large amounts of fatty acids, mainly the unsaturated fatty acid oleic acid (31.11%) and saturated fatty acid palmitic acid (28.56%). Elicitors modified the chemical profile of the callus and ameliorated the anti-5-Lox activity of CM extract of the callus. CM extracts of callus treated with 100 and 300 mg/L yeast extract and 50 mg/L salicylic acid significantly suppressed (P ≤ 0.05) the 5-Lox activity by 33.16%, 25.46% and 16%, respectively as compared to the CM extract of untreated callus. In conclusion, ginger callus could be considered as a valuable dietary supplement in the treatment of various inflammatory disorders.
  • Um modelo alométrico para estimativa da área foliar total de bananeiras da cultivar Vitória (AAAB) Biology

    Padovan, Maria da Penha; Taques, Renato Corrêa; Marques, Nathielly Bertollo; Grangeiro, Letícia Paula Perdigão; Lazzarini, Alciro Lamão; Culik, Mark Paul; Ventura, José Aires

    Resumo em Português:

    RESUMO: Processos fisiológicos das plantas como transpiração e eficiência fotossintética estão diretamente relacionados à área foliar, a qual é difícil quantificar de forma não destrutiva. Para gerar um modelo para estimar a área foliar total de plantas da cv. Vitória, foram testadas regressões lineares simples e múltiplas utilizando comprimento e largura da terceira folha, o produto comprimento e largura da terceira folha e número total de folhas. Os dados para desenvolver o modelo foram obtidos de cultivos com diferentes condições edafoclimáticas e de manejo. O melhor modelo foi obtido por meio de regressão múltipla stepwise com r2 = 0,93 e r2 = 0,94. A validação do modelo resultou em r2 de 0,74.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The plants physiological processes such as transpiration and photosynthetic efficiency are directly related to leaf area, which is difficult to quantify in a nondestructive manner. To generate a model to estimate the total leaf area of plants of banana cv. Vitória, simple and multiple linear regressions utilizing the length and width of the third leaf, the product of length and width of the third leaf, and the total number of leaves of ‘Vitória’ plants, were tested. The data to develop the model were obtained from ‘Vitória’ banana plants from different edafoclimatic conditions and management. The best performance of the model was obtained using stepwise multiple regression with r2=0.93 and r2= 0.94. Validation of the model resulted in an r2 of 0.74.
  • Análise retrospectiva de mordidas de cães no sul da Itália Biology

    d’Angelo, Danila; d’Ingeo, Serenella; Napolitano, Francesco; Perrotti, Giuseppe; Maglione, Irma; Caputo, Vincenzo; Quaranta, Angelo

    Resumo em Português:

    RESUMO: A mordida de cães é um dos maiores problemas de saúde pública que envolve pessoas em todo o mundo. Embora vários estudos tenham investigado esse fenômeno em diferentes países, poucas informações sobre a incidência de episódios de mordidas por cães na Itália estão disponíveis. Analisamos dados sobre eventos de mordidas de cães entre 2010 e 2019 fornecidos pelo CRIUV, Centro de Referência Regional para Higiene Veterinária Urbana na maior cidade do sul da Itália, Nápoles. Observamos inconsistências graves e profundas na coleta de dados que revelam fragilidades estruturais e significativas do sistema de coleta de dados atual. Dada a natureza multifatorial da mordida canina, destaca-se a necessidade de melhorar a coleta de todas as informações relacionadas aos fatores que afetam a ocorrência de episódios de mordida para uma avaliação precisa deste fenômeno.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: Dog bite is one of the major public health problems involving people worldwide. Although, several studies have investigated this phenomenon in different countries, little information about the incidence of dog bite episodes in Italy is available. We analysed data about dog biting events between 2010 and 2019 provided by the CRIUV, the Regional Reference Centre for Veterinary Urban Hygiene in the largest city of Southern Italy, namely. Naples. We observed severe and profound inconsistencies in the data collection that reveal structural and significant weaknesses of the current data collection system. Given the multifactorial nature of dog bite, we highlight the need to improve the gathering of all the information related to the factors affecting the occurrence of biting episodes for an accurate assessment of the biting phenomenon.
  • Infecção natural e detecção molecular de Cytauxzoon felis em Puma concolor de vida livre no estado de Goiás, Brasil Parasitology

    Paula, Luiza Gabriella Ferreira de; Weck, Bárbara Conte; Neves, Lucianne Cardoso; Paula, Warley Vieira de Freitas; Araújo, Luciana Batalha de Miranda; Martins, Danieli Brolo; Peres, Priscilla Cassia de Oliveira; Labruna, Marcelo Bahia; Krawczak, Felipe da Silva

    Resumo em Português:

    RESUMO: O puma (Puma concolor Linnaeus, 1771) tem a maior distribuição entre os felídeos das Américas e é encontrado em todos os biomas do Brasil. No entanto, poucos estudos têm se concentrado nos hemoparasitos nesta espécie. Cytauxzoon felis, um hemoparasito que pode infectar gatos domésticos, também foi descrito em felídeos selvagens no Brasil. A saber, este estudo é o primeiro diagnóstico de infecção natural e detecção molecular de C. felis em um P. concolor do estado de Goiás. Este animal apresentou anemia arregenerativa e inclusão de piroplasmídeos nos glóbulos vermelhos. A amplificação do fragmento de 551 pb da sequência parcial do gene Piroplasmorida 18S rRNA foi 100% idêntica a sequências correspondentes de C. felis disponíveis no GenBank. Nenhum tratamento específico para citauxzoonose foi administrado e, após a reabilitação, o animal foi reintroduzido na natureza. Essa descoberta fornece algumas evidências de que P. concolor pode atuar como um hospedeiro natural do parasito. A epidemiologia, vetor e patogenicidade deste hemoparasito em gatos selvagens e domésticos no Brasil merecem uma investigação mais aprofundada.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The puma (Puma concolor Linnaeus, 1771), the most widely distributed felid species in the Americas, can be found in all Brazilian biomes. Nevertheless, few studies have focused on hemoparasites in this species. Cytauxzoon felis, a hemoparasite that can infect domestic cats, has also been described in wild felids in Brazil. To the best of our knowledge, this study is the first to diagnose the natural infection and molecular detection of C. felis in a P. concolor in the state of Goiás. This animal presented non-regenerative anemia and inclusion suggestive of piroplasmids within red blood cells. The amplified 551 bp fragment of partial Piroplasmida 18S rRNA gene sequence was 100% identical to corresponding sequences of C. felis available in GenBank. No specific treatment for cytauxzoonosis was administered, and after rehabilitation, the animal was reintroduced into the wild. This finding provides some evidence that P. concolor may act as a natural host of the parasite. The epidemiology, vector and pathogenicity of this hemoparasite in wild and domestic cats in Brazil deserves further investigation.
  • Expressão de LIN28A/B e Let-7 miRNAs em carcinomas mamários caninos Pathology

    Guilharducci, Raquel Lozano; Xavier, Pedro Luiz Porfirio; Silveira, Juliano Coelho da; Cordeiro, Yonara de Gouveia; Biondi, Luiz Roberto; Strefezzi, Ricardo de Francisco; Fukumasu, Heidge

    Resumo em Português:

    RESUMO: LIN28 é uma proteína de ligação ao RNA, com duas formas homólogas altamente conservadas, LIN28A e LIN28B. Os proto-oncogenes LIN28A e LIN28B são regulados pela família de miRNAs let-7 em diferentes tipos de cânceres em humanos. No presente trabalho, o objetivo foi determinar a expressão de LIN28A em amostras de tumor mamário de cadelas e a via LIN28/let-7 em linhagens celulares mamárias caninas. Nestas linhagens, através das técnicas de qPCR e RNAseq, foi identificado que a via LIN28/let-7 apresenta-se funcional, com alta expressão dos membros da família let-7 e baixa expressão de seus alvos, entre eles LIN28A e LIN28B. No entanto, as amostras de tecidos de carcinomas mamários caninos demonstraram expressão frequente de LIN28A, sendo observada principalmente em células epiteliais. Não foram observadas associações entre expressão de LIN28A com classificação e gradação histopatológicas, TNM e tempo de sobrevida. Nossos resultados sugerem uma possível relação da proteína LIN28A no desenvolvimento de carcinomas mamários caninos devido à alta frequência observada nas amostras tumorais (28 de 32). Os experimentos in vitro sugerem que a via LIN28/let-7 é ativa nas linhagens celulares caninas avaliadas. Entretanto, estudos funcionais ainda são necessários para elucidar a função exata da via LIN28/let-7 nos carcinomas mamários caninos.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: LIN28 is a RNA-binding protein including two highly conserved homologous, LIN28A and LIN28B. Proto-oncogenes such as LIN28A and LIN28B are generally targeted by the let-7 miRNAs in different types of human cancers. Here, we determined the expression of LIN28A in canine mammary tumor samples and the LIN28/let-7 pathway in canine mammary cell lines. In those cell lines, we identified a functional LIN28/let-7 pathway which exhibited high expression of let-7 members and low expression of its targets, including LIN28A and LIN28B. However, the mammary carcinoma tissue samples showed a frequent expression of LIN28A being expressed mainly in the epithelial cells. No association was observed between LIN28A expression and histopathological classification and grade, TNM and survival time. Our results suggested a possible role of the LIN28A protein in the development of canine mammary carcinomas due to the high frequency observed in the tumor samples (28 of 32). The in vitro experiments suggested that the LIN28/let-7 pathway is active in the tumor cells evaluated. However, more studies are necessary to elucidate the exact role of LIN28/let-7 pathway in canine mammary carcinomas.
  • Efeito analgésico da administração preventiva de meloxicam em bezerros submetidos à descorna com ferro quente Clinic And Surgery

    Trevisan, Guilherme; Pinho, Renata Haddad; Amaral, Jackson Barros do; Luna, Stelio Pacca Loureiro

    Resumo em Português:

    RESUMO: A descorna é uma prática zootécnica que causa dor intensa em bovinos. Há na literatura diversos estudos sobre os efeitos de analgésicos para mitigar a dor frente a descorna, mas nenhum usando escalas validadas. Avaliamos a eficácia do meloxicam administrado previamente à descorna, comparado a um grupo controle, utilizando-se as escalas Unesp-Botucatu, numérica, simples descritiva e analógica visual para avaliação da dor antes e 4, 8 e 24 horas após a descorna em 44 bezerros fêmeas tratadas com 0,04 mg/kg de xilazina IM 20 minutos antes da descorna e bloqueio anestésico local com lidocaína a 2% com vasoconstritor. Os bezerros foram alocados em dois grupos: sem (GX; n=22) ou com 0.5 mg/kg de meloxicam (GXM; n=22) administrado por via intravenosa antes do procedimento. Realizou-se a descorna por secção da base do botão cornual seguido de termocauterização. Para as comparações ao longo do tempo, empregou-se o modelo linear ou linear misto. Considerou-se a interação entre grupos e momentos como efeito fixo e cada bezerro como efeito aleatório. As alterações foram inferidas de acordo com o pós-teste de Bonferroni. Para as quatro escalas houve aumento dos escores às 4h comparado ao basal em ambos os grupos (GX e GXM). Os escores de todas as escalas às 4h foram maiores em GX que em GXM. O meloxicam reduziu, mas não aboliu, a expressão comportamental da dor em bezerros submetidos à descorna com ferro quente, o que sugere o uso de terapia antálgica multimodal para realizar tal procedimento e garantir o bem-estar animal.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: Dehorning is a zootechnical practice that causes severe pain in cattle. Although there are several studies evaluating the effects of analgesics in calf dehorning, none of them used validated pain assessment instruments. We evaluated the analgesic effectiveness of meloxicam administered before dehorning, compared to a control group, using the Unesp-Botucatu, numerical, simple descriptive, and visual analogue scales for pain assessment before and 4, 8, and 24 hours after the dehorning in 44 female calves. All calves received 0.04 mg/kg of xylazine IM 20 minutes before dehorning and local anesthetic block with 2% lidocaine with a vasoconstrictor. Calves were divided into two groups: without (GX; n = 22) or with 0.5 mg/kg of meloxicam (GXM; n = 22) administered intravenously before the procedure. Dehorning was performed through the section of the base of the horn bud, followed by thermocautery disbudding. For comparisons over time, mixed linear or generalized mixed linear model were used. The interaction between groups and study phases was used as fixed effects and each calf as a random effect. Bonferroni post hoc test was used. There was an increase in the pain scores at 4h compared to baseline in both groups (GX and GXM) for the four scales. The scores at 4h were higher in GX compared to GXM for all scales. Meloxicam reduced, but did not eliminate, behavioral expressions of pain in calves submitted to hot-iron dehorning. Therefore, it should be included in the analgesic protocol to improve welfare in calves undergoing dehorning.
  • Intervalos de referência para o tempo de protrombina e tempo de tromboplastina parcial ativada no cão de acordo com a idade e o gênero utilizando o Start ® 4 (Stago) Clinic And Surgery

    Barbosa, Marta; Pires, Maria João; Queiroga, Felisbina; Pires, Carlos André; Dinis, Tânia; Silvestre-Ferreira, Ana C.

    Resumo em Português:

    RESUMO: O tempo de protrombina (TP) e o tempo de tromboplastina parcial ativada (TTPa) são ferramentas úteis para o diagnóstico e monitorização das alterações da coagulação em Medicina Veterinária. Os objetivos deste estudo foram: estabelecer intervalos de referência (IR) para TP e TTPa para o cão utilizando o Start®4 (Stago), de modo a comparar os IR obtidos com a literatura; avaliar os efeitos do sexo e da idade no perfil da coagulação. Foram usadas amostras de plasma de 122 cães saudáveis (57 machos; 65 fêmeas) com idades entre quatro meses e 18 anos, divididos em três grupos (0-2 anos; 3-10 anos; > 10 anos) e agrupados em machos e fêmeas. Os IR foram calculados seguindo as diretrizes da ASVCP com o software Reference Value Advisor. Os IR obtidos foram: PT 6,7 ‘’ a 10,8 ‘’; TTPa 9,0 ‘’ a 14,8 ‘’. O TP foi significativamente maior nas fêmeas do que nos machos. Os cães com 10 anos ou mais apresentaram tempos médios de TTPa significativamente maiores do que cães mais jovens. A comparação de IR mostrou uma percentagem considerável de casos fora do IR de referência da literatura (TP - 79,3%; TTPa - 77,1%), confirmando a necessidade de cada laboratório calcular seu próprio IR. Os IR estabelecidos neste estudo são aplicáveis na avaliação do perfil hemostático em cães.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: Prothrombin time (PT) and the activated partial thromboplastin time (aPTT) are useful tools for the diagnosis and monitoring of coagulation disorders in Veterinary Medicine. Our objectives were: to establish reference intervals (RI) for PT and a PTT for the dog using the Start®4 (Stago), to compare the obtained RI with literature; to evaluate the effects of gender and age on the coagulation profile. Plasma samples of 122 healthy dogs (57 males; 65 females) aged between 4 months and 18 years, divided into three age groups (0-2 years old; 3-10 years old; > 10 years old) and grouped in to males and females were analysed. The RI were estimated following the ASVCP guidelines with the Reference Value Advisor software. The RI were: PT 6.7’’ to 10.8’’; aPTT 9.0’’ to 14.8’’. PT was significantly higher in females than in males. Dogs aged 10 years or older have significantly higher mean aPTT times than younger dogs. RI comparison showed a considerable percentage of cases outside the reference RI of the literature (PT - 79.3%; aPTT - 77.1%), demonstrating the need of each laboratory to calculate its own RI. The RI established in this study are applicable for the coagulation profile assessment in dogs.
  • Aspectos clínicos, ultrassonográficos e anatomopatológicos do teratoma ovariano em uma novilha Clinic And Surgery

    Santos Junior, Marcelo Laurentino dos; Pequeno, Walter Henrique Cruz; Oliveira, Alexandra Melo; Silva, Maria do Carmo Sales da; Souza, Maria de Fátima de; Oliveira Filho, Ruy Brayner de; Silva, Suedney de Lima; Lucena, Ricardo Barbosa de; Simões, Sara Vilar Dantas

    Resumo em Português:

    RESUMO: Os teratomas são tumores raros nas espécies domésticas, sobretudo em bovinos. Esses tumores são caracterizados por crescimento rápido e origem durante a vida fetal, o que justifica seu diagnóstico frequente em animais jovens. O presente trabalho relata um caso de teratoma ovariano em uma novilha. No exame físico, os principais sinais identificados foram apatia, distensão e tensão abdominal, rúmen vazio e diarreia pastosa. Durante a palpação retal, uma massa foi identificada na região pélvica. Ao exame ultrassonográfico, a massa era sugestiva de cistos. O animal foi submetido a laparotomia, seguido de eutanásia devido ao mau prognóstico. Na necropsia foi observado um tumor de 54 x 43 x 52 cm (comprimento x largura x espessura) no ovário direito com múltiplas áreas císticas, além de massas associadas à múltiplas aderências das alças intestinais e peritonite. Na histopatologia foram identificados no ovário acometido a presença de tecidos muscular, cartilaginoso, ósseo, nervoso e epitelial, com glândulas, pelos e folículos. Havia inflamação mista e focos de necrose com ausência completa de arquitetura ovariana em ambos os ovários. Infiltrações foram identificadas em linfonodos e vasos mesentéricos. Ductos glandulares foram vistos desde a serosa até mucosa intestinal. Diagnosticou-se um teratoma ovariano localmente infiltrativo e expansivo. Considera-se que este tumor pode induzir distensão abdominal e ausência de estro em novilhas previamente sadias e não gestantes.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: Teratomas rarely occur in domestic species, especially in cattle. These tumors originate in fetal life and are characterized by rapid growth, which justifies their frequent detection in young animals. This study reported a case of ovarian teratoma in a heifer. On physical examination, the main signs identified were apathy, abdominal distention and tension, empty rumen, and mushy diarrhea. During rectal palpation, a mass was identified in the pelvic region, which was suggestive of cysts on ultrasound examination. The animal underwent laparotomy, followed by euthanasia due to a poor prognosis. At necropsy, a 54 x 43 x 52 cm (length x width x thickness) tumor was observed in the right ovary with multiple cystic areas, in addition to masses associated with multiple adhesions of the intestinal loops and peritonitis. On histopathology, muscle, cartilage, bone, nervous and epithelial tissue, glands, hair with follicles, were identified in the affected ovary. There was mixed inflammation and foci of necrosis observed with a complete absence of ovarian architecture in both the ovaries. Infiltrations were identified in the lymph nodes and mesenteric vessels. Glandular ducts were seen from the serosa to the intestinal mucosa. A locally infiltrative and expansile ovarian teratoma was diagnosed accordingly. It is considered that this kind of tumor can induce abdominal distension and absence of estrus in previously healthy, non-pregnant heifers.
  • Tamanho da partícula do farelo de soja em suínos no período de creche Animal Production

    Almeida, Leopoldo Malcorra de; Senger, Geovani Costa; Silva, Kariny Fonseca da; Moreno, Filipe Augusto; Dias, Isabella de Camargo; Scandolera, Antônio João; Maiorka, Alex

    Resumo em Português:

    RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do tamanho da partícula do farelo de soja (FS) sobre o desempenho e digestibilidade de leitões no período de creche. 63 leitões (6,86 kg ± 0,56; 23 dias de idade) foram distribuídos aleatoriamente em um delineamento de blocos casualizados (peso inicial e sexo) entre os tratamentos. As dietas experimentais foram produzidas a partir de diferentes tamanhos médios de partículas do FS moídos ou não: 1,017 µm (sem moer), 585 µm (moído em peneira de 10 mm), e 411µm (moído em peneira de 3 mm), totalizando três tratamentos com sete repetições de três animais cada. Todas as dietas foram fornecidas na forma farelada e ad libitum, sendo divididas em três fases: 1) com 20% de FS, dos 23 a 32 dias de idade; 2) com 25% de FS, dos 32 a 44 dias de idade; e 3) com 30% de FS, dos 44 a 62 dias de idade. Nos primeiros 21 dias de experimento, os animais consumindo a dieta com o tamanho médio (585 µm) das partículas do FS apresentaram melhores resultados para o ganho de peso médio e conversão alimentar. No período seguinte (44 a 63 d), houve (P<0.05) aumento do consumo de ração médio, do ganho do peso médio e melhor conversão alimentar dos leitões conforme o aumento do tamanho da partícula de FS incluída na ração. Consequentemente, ao final do experimento houve melhora linear do peso vivo médio dos animais com o aumento do tamanho do FS consumido. Foi observado melhora marginalmente significativa (P < 0.1) da energia digestível conforme a redução no tamanho do FS, entretanto, não houve diferença (P > 0.05) no coeficiente de digestibilidade aparente da matéria seca e da proteína bruta dos animais entre os diferentes tamanhos do FS. Em conclusão, de acordo com as condições deste estudo, não se faz necessária a moagem do farelo de soja para leitões no período de creche.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: This study evaluated the effect of soybean meal (SBM) particle size on nutrient digestibility and the growth performance of nursery piglets. Sixty-three piglets (BW = 6.86 kg ± 0.56; 23 d of age) were distributed in a randomized block design (by initial weight and sex) with 3 dietary treatments: diets with 1,017 µm (unground); 585 µm; and 411µm SBM, with 7 replicates of 3 piglets each. All diets were offered ad libitum in mash form, formulated differently according to three growing phases: (1) with 20% of SBM, from 23 to 32 d of age; (2) with 25% of SBM, from 32 to 44 d of age, and (3) with 30% of SBM, from 44 to 63 d of age. For the first 21 d, pigs fed diets with a medium particle size of SBM (585mm) had better average weight gain and feed/gain ratio (P<0.05). The average feed intake, average body weight gain, and feed/gain ratio from 44 to 63 d improved (P<0.05) with increasing SBM particle sizes, and the average live weight for the overall period increased with coarser SBM (P<0.05). There was a marginally improvement (P < 0.1) on digestible energy as particle size of SBM decreased; although, no differences (P > 0.05) in the coefficients of apparent digestibility of dry matter and crude protein for the assessed SBM particle sizes were observed. It was concluded that the grinding of dietary SBM is not required for piglets during the nursery phase.
  • Avaliação da suplementação com sulfato de cobre e arginina sobre o desempenho, hormônios tireoidianos e bioquímica sanguínea de frangos alimentados com dietas à base de canola Animal Production

    Azimi-Youvalari, Saba; Farhoomand, Parviz; Baghban-Kanani, Payam; Payvastegan, Sina; Seidavi, Alireza; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de

    Resumo em Português:

    RESUMO: O objetivo do presente trabalho foi avaliar os efeitos da suplementação com solução de sulfato de cobre (SSC) e arginina em pó (Arg) sobre o desempenho, hormônios tireoidianos e bioquímica sanguínea de frangos de corte alimentados com dietas à base de canola DC. O desenho experimental foi completamente casualizado com fatorial 3 × 3 e nove tratamentos correspondentes a três níveis de inclusão de SSC (0, 125 e 250 mg/kg) e três níveis de Arg (0, 0,1 e 0,2%) (n = 45 para cada tratamento). As rações foram oferecidas ad libitum por 21 dias, de 22 até 42 dias de idade. A eficiência alimentar foi significativamente afetada pela adição de 250 mg/kg de SSC e 0,2% de Arg, assim como pela interação SSC × Arg. A suplementação da DC com SSC melhorou os parâmetros da glândula tireoide e aumentou os níveis plasmáticos de triiodotironina e tiroxina. As aves alimentadas com dietas suplementadas com 0,2% de Arg apresentaram menor nível de glicose sanguínea do que as dos demais tratamentos. A adição de 250 mg/kg de SSC e 0,2% de Arg reduz o estresse causado pelo rápido crescimento dos frangos, além de melhorar as condições gerais de bem estar das aves.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The present evaluated the effects of copper sulfate solution (CSS) and arginine powder (Arg) supplements on performance, thyroid hormones and blood biochemistry of broiler chickens fed with canola meal (CM)-based diets. The experimental design was completely randomized with a 3 × 3 factorial and 9 treatments, corresponding to 3 levels of CSS (0, 125 and 250 mg/kg) and 3 levels of Arg (0, 0.1 and 0.2%) (n = 45 per treatment). Feeds were offered ad libitum for 21 days, from 22 to 42 days of age. Feed efficiency was significantly affected by the dietary addition of 250 mg/kg CSS and 0.2% Arg, and by the CSS × Arg interaction. CM supplemented with CSS improved the thyroid gland status and increased the plasma levels of triiodothyronine and thyroxine. Birds fed diets supplemented with 0.2% Arg had lower blood glucose level than the other treatments. The addition of 250 mg/kg CSS and 0.2% Arg reduced the stress caused by the rapid growth of broilers, also increasing the overall bird welfare.
  • Desempenho, qualidade da carne e lipidemia de codornas de corte alimentadas com rações contendo óleos essenciais Animal Production

    Deminicis, Renata Gomes da Silveira; Meneghetti, Camila; Garcia Júnior, Antônio Amândio Pinto; Cruz, Cristiane Leal dos Santos; Deminicis, Bruno Borges; Maciel, Bianca Mendes

    Resumo em Português:

    RESUMO: Objetivou-se com este estudo avaliar o efeito do uso dos óleos essenciais (OLES) de Mentha piperita e Melaleuca alternifolia em codornas de corte. Para o estudo do desempenho foi utilizado o delineamento inteiramente ao acaso, com quatrotratamentos e oito repetições, sendo sete aves por repetição. Para o estudo da lipidemia utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial: 4x2, consistindo em quatro tratamentos e duas condições de coleta, com oito repetições, sendo uma ave por repetição. As variáveis analisadas foram: ganho de peso, consumo ração, conversão alimentar, rendimento de carcaça, colesterol, HDL, triglicerídeos, pH, capacidade de retenção de água, perda de peso por cozimento, luminosidade na carne do peito de codornas. Os dados obtidos foram analisados quanto à homocedasticidade e normalidade, as médias foram submetidas à análise de variância. O uso de OLES de M. piperita e M. alternifolia na dieta de codornas de corte pode proporcionar desempenhos zootécnicos, rendimentos de carcaça e características de qualidade da carne comparáveis ao uso de antibióticos melhoradores de desempenho. A redução no nível de colesterol HDL foi notada nas aves tratadas com Bacitracina de zinco e com os OLES de M. piperita e M. alternifolia, em 8,12; 16,52 e 3,36% respectivamente. O uso da Bacitracina de zinco, da M. piperita e da M. alternifolia associado às diferentes condições de coleta não aumentaram os valores séricos de LDL, VLDL. Os coeficientes de variação aferidos na condição “após 12 horas de jejum” apresentaram-se 86% inferiores à condição “sem jejum”.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: This study evaluated the effect of essential oil (ESOL) of Mentha piperita and Melaleuca alternifolia on meat-type quails. To examine performance, a completely randomized design was used, with four treatments and eight repetitions each, using seven birds per repetition. To assess lipidemia, a completely randomized design in a 4 × 2 factorial scheme was used, with four treatments and two collection conditions using eight repetitions and one bird per repetition. Weight gain, feed intake, feed conversion, carcass yield, cholesterol, high-density lipoporteins, triglycerides, pH, and brightness of quail breast meat were assessed. The data were analyzed for homoscedasticity and normality, and the means were subjected to analysis of variance. Adding M. piperita and M. alternifolia ESOL to the diets of meat-type quails can improve performance, carcass yield, and meat quality characteristics, comparable to the use of performance-enhancing antibiotics. The use of zinc bacitracin, M. piperita, and M. alternifolia under different collection conditions did not increase the serum levels of low-density and very low-density lipoproteins. The variation coefficients measured after 12 hours of fasting were 86% lower than without fasting.
  • Efeito do tamanho de partícula da farinha de ostras e relações cálcio: fósforo em dietas para frangos de corte Animal Production

    Bassi, Lucas Schmidt; Durau, Jean Fagner; Zavelinski, Vitor Augusto Bernardini; Krabbe, Everton Luís; Surek, Diego; Maiorka, Alex

    Resumo em Português:

    RESUMO: Dois experimentos foram conduzidos para avaliar os efeitos do tamanho de partícula da farinha de ostras (FO) e relação Ca:P total em dietas para frangos de corte. No primeiro experimento, 800 frangos (22 a 42 dias) foram distribuídos em um delineamento fatorial 2x2: 2 relações Ca:P (1,7 e 2,0:1) e dois tamanhos de partícula da FO (grossa = 1354 µm e fina = 428 µm), totalizando quatro tratamentos com 10 repetições de 20 aves. O consumo de ração, o ganho de peso e a conversão alimentar foram calculados. No segundo experimento, 1.280 frangos foram distribuídos em um fatorial 2x2x2 (relações Ca:P 1,7 e 2,0:1; FO grossa e fina; aves machos e fêmeas) com oito tratamentos e 16 repetições de 10 aves. Foram avaliados: metabolizabilidade aparente da matéria seca, Ca e P, energia metabolizável aparente (EMA), peso e resistência óssea, conteúdo de cinzas, Ca e P na tíbia. As variáveis de desempenho não foram afetadas (P > 0,05). O uso de FO grossa aumentou o conteúdo de Ca na tíbia de frangos machos (P < 0,001), e a relação Ca:P de 2,0:1 aumentou o conteúdo de cinzas e aprimorou resistência óssea em ambos os sexos (P < 0,001), porém reduziu P na tíbia dos machos (P < 0,05); frangos machos também tiveram ossos mais pesados e maior conteúdo de cinzas do que fêmeas (P < 0,05). A metabolizabilidade de Ca foi melhorada com FO grossa, enquanto a metabolizabilidade da matéria seca, P, e EMA não foram afetadas (P > 0,05). Conclui-se que as dietas com relação Ca:P de 2,0:1 e com FO grossa resultaram em melhor composição mineral óssea - particularmente em frangos machos - e a FO grossa melhorou a metabolizabilidade de Ca independentemente da relação Ca:P ou do gênero das aves.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: The effects of Ca:P total ratio and particle size of oyster shell meal (OSM) were evaluated in broiler diets. In Experiment 1, 800 broilers (22-42 days old) were distributed in a 2×2 factorial design, with two Ca:P ratios (1.7 and 2.0:1) and two OSM particle sizes (coarse = 1,354 µm and fine = 428 µm), totaling four treatments with 10 repetitions with 20 broilers. Feed intake, weight gain, and feed conversion ratio were calculated. In Experiment 2, 1,280 broilers were distributed in a 2×2×2 factorial design (1.7 and 2.0:1 Ca:P ratios; coarse and fine OSM; male and female broilers), with eight treatments and 16 repetitions with 10 broilers. Apparent metabolizability of dry matter, Ca, P, and apparent metabolizable energy (AME), as well as bone resistance, bone weight, ash, Ca, and P content in the tibia were assessed. Growth performance was not affected (P > 0.05). Coarse OSM increased tibia Ca content in male broilers (P < 0.001), and higher Ca:P ratio improved bone ash and bone resistance in both sexes (P < 0.001), but reduced P content in male broilers (P < 0.05); male broilers displayed heavier bones with higher ash content than females (P < 0.05). Metabolizability of Ca was improved with coarse OSM (P < 0.05); whereas metabolizability of DM, P, and AME was not affected (P > 0.05). In conclusion, diets with a Ca:P total ratio of 2.0:1 containing coarser OSM improved bone mineral composition, particularly in male broilers, and coarse OSM improved the metabolizability of Ca in broilers regardless of the Ca:P total ratio or broiler sex.
  • Qualidade da carne dos cordeiros Berrichon du Cher e seus cruzamentos com raça nativa Food Technology

    Horoszewicz, Elżbieta; Niedziółka, Roman

    Resumo em Português:

    RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar como o cruzamento da raça Berrichon du Cher com raças nativas de ovelhas polonesas de baixa altitude e ovelhas de charneca polonesa afeta os parâmetros qualitativos da carne .O maior teor de proteína (19,86 ± 0,36%, P <0,05) em cordeiros foi encontrado no grupo Berrichon du Cher e no grupo de cordeiros ovinos (19,23 ± 0,67%, P <0,05). Por outro lado, o maior teor de colágeno total (1,10 ± 0,21%) e a maior sensibilidade do tecido muscular (10,69 ± 0,74 N cm-2), que também apresentaram o menor diâmetro das fibras musculares (24,01 ± 4,62 µm, P < 0,01) foi encontrado nos cordeiros mestiços Berrichon du Cher e Polish Heath Sheep. Tanto a raça quanto o gênero afetaram significativamente o teor de colesterol na carne de cordeiro e o maior teor de colesterol foi encontrado na carne dos cordeiros Berrichon du Cher. Seu menor teor foi demonstrado na carne de Ovinos da Baixada Polonesa com a diferença de 9,1 mg 100g-1 de tecido muscular. Um dos níveis mais baixos do isômero CLA (C 18: 2 cis-9 trans-11) também foi encontrado no grupo dos cordeiros Berrichon du Cher. Este isômero evita a formação de colesterol. Dependência semelhante em relação ao gênero também foi observada. Os resultados obtidos indicam que as raças nativas são utilizadas em cruzamentos com a raça Berrichon du Cher destinada à engorda, principalmente para melhorar parâmetros quantitativos relacionados ao valor de abate e parâmetros selecionados de propriedades físicas e químicas da carne ovina.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: This study evaluated the meat of lambs from crossbreeding of Polish lowland sheep, heather and rams of the Berrichone du Cher breed (B). The lambs were kept in a medium-intensive feeding system. During fattening, they received haylage and grass hay with the addition of clover, and a mixture of cereal grains with the addition of minerals and vitamins. During the fattening period, all feeds were given at will. The slaughter and cutting of the carcasses were performed in accordance with the technology applicable in the meat industry. In the longissimus lumborum muscle, the content of dry matter, total protein, total fat and ash was determined. In addition, the pH value of 45 minutes and 24 hours after slaughter, as well as the parameters of colour and tenderness of the meat were measured. The content of collagen protein, cholesterol and selected fatty acids was also determined. As a result of the conducted analyzes, the influence of the Berrichone du Cher breed on the improvement of quantitative parameters related to the slaughter value and some parameters related to the physicochemical composition of the hybrid meat was reported.
  • Medição da eficiência do uso de recursos na produção de milho: uma abordagem de análise de dados em duas fases na Turquia Agribusiness

    Berk, Ali; Güney, Osman İnanç; Sangün, Levent

    Resumo em Português:

    RESUMO: Esta pesquisa tem como objetivo analisar a situação de eficiência das fazendas de milho operando na província de Adana, na Turquia. Neste contexto, os dados necessários de gestão da fazenda foram coletados de 111 produtores de milho usando o método de pesquisa frente a frente durante a temporada de cultivo de 2019-2020. Para determinar os níveis de eficiência técnica (TE) das fazendas de milho, foi aplicada a Análise Envoltória de Dados (DEA). Além disso, os fatores que causam a ineficiência nas fazendas de milho foram detectados por meio do modelo de regressão Tobit. De acordo com os resultados da pesquisa, os níveis médios de TE das fazendas de milho na área de pesquisa sob as condições de retorno variável à escala são encontrados em 0,887 (111 fazendas). Esses resultados sugerem que, se as fazendas reduzirem o uso de insumos em 11,3% em média, podem atingir o mesmo nível de produção e alcançar eficiência técnica plena. A fonte mais ineficaz em termos de desempenho das fazendas são os gastos com máquinas, com 68,2% do uso excedente continuado com o uso de mão de obra. Nesse sentido, a mecanização, a modernização, a educação e o treinamento da força de trabalho e o uso de fertilizantes e pesticidas mais sensíveis podem ser sugeridos para aumentar a eficiência das fazendas de milho. Os resultados do modelo de regressão Tobit indicam que fatores como experiência, escolaridade, número de tratores e tamanho da área irrigada influenciaram positivamente no TE, enquanto o tamanho da família na cultura do milho tem efeito negativo.

    Resumo em Inglês:

    ABSTRACT: This research analyzed the efficiency situation of corn farms operating in the Adana province of Turkey. In this context, required farm management data were collected from 111 corn farmers by using face to face survey method during the 2019-2020 cultivation season. To determine the technical efficiency (TE) levels of corn farms, Data Envelopment Analysis (DEA) was applied. Furthermore, factors that cause the inefficiency in corn farms were detected by using the Tobit regression model. According to research results, the average TE levels of corn farms in the research area under the variable return to scale conditions are reported as 0.887 (111 farms). These results suggested that if farms reduced their input use by 11.3% on average, they can achieve the same output level and be able to reach full technical efficiency. The most ineffective source in terms of farms performance is machine expenditures with 68.2% of excessive use followed by labor use. In this regard, mechanization modernization, education and training of the labor force and more sensitive fertilizers and pesticide use can increase the efficiency of corn farms. Results of the Tobit regression model indicated that factors such as experience, education, number of tractors and size of the irrigated area positively influenced the TE, whereas family size in corn farming has a negative effect.
  • Erratum: Copper sulfate and arginine supplements on performance, thyroid hormones and blood biochemistry of broilers fed with canola meal-based diets Erratum

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