Resumo em Português:

RESUMO: Setenta e cinco isolados de bactérias pectinolíticas coletados de hortaliças cultivadas nos municípios de Santarém, Belterra e Mojuí dos Campos, região oeste do Estado do Pará, Brasil, foram estudadas de acordo com sua variabilidade patológica e genética. Os isolados foram agrupados em cinco grupos de acordo com a patogenicidade em batata, pimenta, cenoura e cebola, e 38 isolados foram selecionados para análise genética por rep-PCR. Esses isolados foram divididos em 35 grupos genéticos de acordo com rep-PCR a 70% de similaridade. Esses resultados indicaram alta variabilidade patológica e genética dos isolados causadores da podridão mole em hortaliças da região oeste do Pará, os quais serão utilizados em pesquisas etiológicas e para o desenvolvimento e avaliação de técnicas de manejo da podridão mole em hortaliças nesta região.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Seventy-five pectinolytic strains collected from vegetables grown in the counties of Santarém, Belterra, and Mojuí dos Campos, located in the western region of the Pará State, Brazil, were studied according to their pathological and genetic variability. The strains were grouped in 5 clusters according to pathogenicity in potato, pepper, carrot, and onion, and 38 strains were selected for genetic analysis using rep-PCR. These strains were divided into 35 genetic groups according to rep-PCR at 70% similarity. These results indicated high pathological and genetic variability of the strains causing soft rot in vegetables in the western region of the Pará State, which will be used in etiological research and for the development and assessment of management techniques for the soft rot in vegetables in this region.

Resumo em Português:

RESUMO: A lesma invasora Meghimatium pictum (Stoliczka, 1873) (Stylommathophora: Philomycidae) é originária da Ásia e foi introduzida em países latino-americanos como Argentina e Brasil, onde é considerada uma praga hortícola severa. Esta espécie também se tornou um hospedeiro intermediário do nematoide Angiostrongylus costaricensis Morera & Céspedes, 1971 (Strongylida: Metastrongylidae), que pode causar a infecção angiostrongilíase abdominal em humanos quando ingerido o molusco ou frutas e vegetais contendo o seu muco contaminado com larvas. Esta pesquisa teve como objetivo investigar os parâmetros biológicos do ciclo de vida de M. pictum e avaliar sua preferência alimentar para entender o comportamento da espécie e fornecer informações sobre a escolha futura de métodos mais seguros de manejo e controle desta praga. Observamos que 68 e 75% das lesmas agrupadas e isoladas, respectivamente, sobreviveram 26 semanas (180 dias) em condições de laboratório. Além disso, os indivíduos mantidos isolados apresentaram maior massa corporal (2,8 ± 0,6 g), comprimento (3,3 ± 0,8 cm) e largura (0,37 ± 0,3 cm) do que os espécimes agrupados. Também descobrimos que M. pictum tem crescimento indeterminado e ciclo reprodutivo anual. Com relação à preferência alimentar, a alface foi bem aceita pelas lesmas em diferentes estágios de desenvolvimento (recém-nascido, juvenil e adulto). Nosso estudo apresenta a primeira descrição do ciclo de vida de M. pictum. Concluímos que M. pictum possui parâmetros biológicos indefinidos, com ciclo de vida longo o que dificulta sua criação em laboratório. No entanto, também demonstramos seu potencial como praga para diferentes culturas hortícolas, o que exigirá o desenvolvimento de estratégias de manejo.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The invasive chinese slug Meghimatiumpictum (Stoliczka, 1873) (Stylommathophora: Philomycidae) is originally from Asia, and it has been introduced in Latin American countries like Argentina and Brazil, where it is considered a critical horticultural pest. This species also became an intermediate host for the nematode AngiostrongyluscostaricensisMorera&Cespedes, 1971(Strongylida: Metastrongylidae), which can cause abdominal angiostrongyliasis in humans when ingested molluscs or their mucus containing larvae released on fruit and vegetables. This research aimed to investigate the biological parameters of the life cycle of M. pictum and evaluate its food preference to understand the species’ behavior and provide information on the choice of safer pest management and control methods. We observed that 68 and 75% of the grouped and isolated slugs, respectively, survived 26 weeks (180 days) under laboratory conditions. In addition, the individuals kept isolated had higher body mass (2.8 ± 0.6 g), length (3.3 ± 0.8 cm), and width (0.37 ± 0.3 cm) than grouped specimens. We also found that M. pictum has indeterminate growth and an annual reproductive cycle. Concerning food preference, slugs better accepted lettuce at different developmental stages (neonate, juvenile, and adult). Our study presents the first description of the M. pictum life cycle. We concluded that M. pictum has undefined biological parameters, which hampers its laboratory rearing. However, we also demonstrate its potential as a pest for different horticultural crops, which will require the development of management strategies.

Resumo em Português:

RESUMO: A aplicação de herbicidas promove alterações fisiológicas e bioquímicas mesmo nas espécies tolerantes. O objetivo do estudo foi avaliar a interferência dos herbicidas clodinafop-propargyl e 2,4-D no sistema antioxidante do trigo, e iodosulfuron-methyl em trigo e azevém. Dois estudos, divididos em três experimentos, foram conduzidos em delineamento inteiramente casualizado em casa de vegetação e fitotron. O primeiro estudo testou os herbicidas iodosulfuron-methyl, clodinafop-propargyl, 2,4-D, e testemunha sem aplicação em trigo. O segundo, dividido em dois experimentos com trigo e azevém, testou doses de iodosulfuron-methyl doses (0, 1,75, 3,5, and 7,0 g i.a. ha-1). As variáveis analisadas foram as concentrações de clorofilas a, b, carotenoides, peróxido de hidrogênio (H2O2), peroxidação lipídica (TBARS), extravazamento de eletrólitos e atividade do sistema antioxidante. O uso dos herbicidas iodosulfuron-methyl, clodinafop-propagyl e 2,4-D diminuíram o teor de clorofilas e carotenoides nas plantas de trigo. Os herbicidas promovem estresse oxidativo com aumento no teor de H2O2, TBARS e extravasamento de eletrólitos. O aumento da dose do iodosulfuron-methyl proporciona redução da atividade do sistema antioxidante enzimático no trigo e azevém.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Herbicide promotes physiological and biochemical changes even in tolerant species. The objective of this study was to evaluate the interference of the herbicides clodinafop-propargyl and 2,4-D in the antioxidant system of wheat, and iodosulfuron-methyl in wheat and ryegrass. Two studies, divided into three experiments, were conducted in an entirely randomized design in a greenhouse and phytotron. The first study tested herbicides iodosulfuron-methyl, clodinafop-propargyl, 2,4-D, and a control without application in wheat. The second, divided into two experiments with wheat and ryegrass, tested iodosulfuron-methyl doses (0, 1.75, 3.5, and 7.0 g a.i. ha-1). The variables analyzed were the concentrations of chlorophylls a, b, carotenoids, hydrogen peroxide (H2O2), lipid peroxidation (TBARS), electrolyte leakage, and antioxidant system activity. The herbicide treatments iodosulfuron-methyl, clodinafop-propargyl, and 2,4-D decreased the concentrations of chlorophylls and carotenoids in wheat plants. The herbicides promoted oxidative stress with increased H2O2 and TBARS concentrations. Increasing the dose of iodosulfuron-methyl provided a reduction in the activity of the enzymatic antioxidant system in wheat and ryegrass.

Resumo em Português:

RESUMO: O trigo mourisco é conhecido por sua aptidão como adubo verde, melhorando as propriedades físicas e químicas do solo ao mesmo tempo que possui nenhuma ou baixíssimas requisições de fertilização, além de rápido fechamento de dossel e de não possuir pragas nem outros inimigos naturais documentados no Brasil. Essa cultura tem o potencial de cultivo para preencher o período de tempo conhecido como “vazio outonal” no Sul do Brasil, período caracterizado pela baixa ou nenhuma oferta de forragem. O valor nutritivo é bom, além de seus grãos, altamente nutritivos, também poderem ser consumidos por humanos, ruminantes e não-ruminantes. Essa revisão visa fornecer informações relevantes da pesquisa sobre o trigo mourisco nos últimos anos objetivando o incentivo a viabilização dessa cultura como alternativa no vazio outonal no sul do Brasil.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Buckwheat is known for its aptitude as green manure, as it increases soil’s physical and chemical properties at the same time it has none or very few fertilization requirements besides a fast canopy closure and has no ravagers or natural enemies documented in Brazil. This crop has the potential to fill an empty period known as the “Autumn gap” in Southern Brazil, which is characterized by the low or no forage offer at all, justified by the fact its forage has the same quality as that of a grass forage, besides, its grains, highly nutritious, can also be consumed by humans, ruminants, or non-ruminants. This review aims to provide relevant information about recent buckwheat research to make it a viable alternative for the Autumn gap.

Resumo em Português:

RESUMO: O feijão-caupi é um alimento que representa uma importante fonte de proteínas, e também de renda, sobretudo para os produtores rurais do Norte e Nordeste do Brasil. O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho de crescimento de duas cultivares de feijão caupi sob diferentes concentrações iônicas da solução nutritiva. Para tanto, um experimento em vasos foi conduzido em delineamento inteiramento casualizado com arranjo fatorial 2 x 4, utilizando quatro repetições e um planta por parcela. Após o período de crescimento, os parâmetros tais como: comprimento do ramo principal, diâmetro do caule, número de folhas, número de ramos secundários, número de vagens, peso fresco do caule, peso seco do caule, peso seco das folhas, peso seco da parte aérea e a relação raiz parte aérea foram obtidas. Os resultados apontaram que houve interação significativa dos fatores sobre o diâmetro do caule, peso seco das folhas, peso seco da parte aérea e o número de folhas. Ambas as cultivares foram responsivas a mudança na concentração iônica da soução, revelando maior rendimento de biomassa nas concentrações de 90% e 120%. Uma maior performance de crescimento foi constatada para BRS Rouxinol comparado a BRS Itaim, enquanto a segunda cultivar mostrou elevada tolerância às altas concentrações iônicas na solução.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Cowpea is a food crop representing an important source of proteins and income, mainly for people living in the north and northeast of Brazil. This study aimed to evaluate the growth performance of two cowpea cultivars under four different ionic concentrations of the growth solution. Thus, a pot experiment was performed using the sand culture technique and set up in a completely randomized design with a 2 x 4 factorial scheme, using four replications and one plant per plot. After the period of growth, the parameters such as length of the shoot, stem diameter, number of leaves, number of secondary branches, number of pods, fresh weight of the stem, stem dry mass, leaf dry mass, shoot dry mass, and root/shoot ratio were obtained. The results pointed out that there was a significant interaction effect on parameters like stem diameter, leaf dry mass, shoot dry mass, and number of leaves. Both cultivars were strongly responsive to changes in ionic concentration, indicating a greater biomass production at ionic concentrations of 90% and 120%. A greater growth performance for BRS Rouxinol than BRS Itaim was observed, while the second cultivar indicated a high tolerance as exposed to the highest ionic concentrations.

Resumo em Português:

RESUMO: A fim de garantir inferências confiáveis em experimentos científicos, os critérios de amostragem devem ser determinados e definidos durante a fase de planejamento experimental. Determinar tamanhos de parcelas e amostras sem critérios científicos pode resultar em ineficiências de recursos e mão de obra sem ganho de precisão experimental. Neste trabalho estimamos tamanhos de parcelas e amostras para análises de variáveis biométricas em mudas de alface. As mudas foram semeadas em quatro bandejas de transplante de espuma de poliestireno expandido com 128 e 200 células. Área foliar, diâmetro do caule, altura da parte aérea, comprimento da raiz, volume da raiz, área da raiz, parte aérea fresca e seca e massas radiculares. Os métodos descritos por Paranaíba (PARANAÍBA et al., 2009) e Cochran (COCHRAN, 1977) foram utilizados para estimativas de tamanho de parcela e tamanho de amostra, respectivamente. O tamanho da amostra variou de acordo com as variáveis analisadas e o número de células da bandeja de transplante. As variáveis de raiz exigiram o maior número de amostras. Para uma margem de erro de 10%, foram necessárias 12 mudas para avaliação em bandeja de 128 células, enquanto 11 mudas foram necessárias para análise em bandeja de 200 células.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: In order to ensure reliable inferences in scientific experiments, sampling criteria should be determined and defined during the experimental design phase. Determining plot and sample sizes without scientific criteria could result in resource and labor inefficiencies with no gain in experimental precision. In this work we estimate plot and sample sizes for biometric variable analyses in lettuce seedlings. The seedlings were sown in four expanded polystyrene foam transplant trays with 128 and 200 cells. Foliar area, stem diameter, shoot height, root length, root volume, root area, fresh and dry shoot and root masses. The methods described by Paranaiba (PARANAIBA et al., 2009) and Cochran (COCHRAN, 1977) were used for plot size and sample size estimations, respectively. Sample size varied according to the variables analysed and transplant tray cell number. Root variables required the highest number of samples. For a 10% margin of error, 12 seedlings were necessary for evaluations in a 128 cell tray, while 11 seedlings were required for analysis in 200 cell trays.

Resumo em Português:

RESUMO: O objetivo deste trabalho foi avaliar algumas distribuições associadas ao erro na modelagem não linear bayesiana na descrição do acúmulo de matéria seca total da planta (MSTP) de Allium sativum em função dos dias após o plantio (DAP). Pelo critério DIC os modelos Logístico e Gompertz que utilizam a distribuição do erro t de Student apresentaram a melhor qualidade de ajuste, sendo que o modelo Logístico apresentou o maior DIC com a distribuição de erro Logística. No geral, a diferença de DIC em todos os cenários não apresentou valores superiores a cinco. Pelo critério do Fator de Bayes (FB), não houve diferença no ajuste do modelo Logístico e Gompertz quando se utilizam as quatro distribuições para os erros, sendo que os valores de FB não superaram 2. As distribuições a posteriori e os estimadores usuais dos parâmetros dos modelos Logístico e Gompertz apresentaram semelhanças mesmo variando a distribuição do erro. Em suma não houve diferença na utilização das quatro distribuições associadas ao erro na modelagem do crescimento planta de alho pelo fator de Bayes, sendo que os resultados mostram que alternar entre as distribuições dos erros altera de forma significativa o número de iterações de MCMC.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: This study assessed distributions associated with Bayesian nonlinear modeling error in the description of total plant dry matteraccumulation (TDMA) of Allium sativumas a function of days after planting (DAP). According to the DIC criterion, Logistic and Gompertzmodels that use student’s t distribution error exhibited the highest DIC with logistic error distribution. In general, the difference of DIC in all the scenarios was not more than 5.The Bayes factor (BF) criterion showed no difference in the Logistic and Gompertzmodel fit when four distributions are used for the errors, where BF values do not exceed 2. Posterior distributions and the usual estimators of Logistic and Gompertz model parameters were similar even forvaried error distribution. In summary, there was no difference in the use of 4 distributions associated with the modeling error of garlic plant growth by the Bayes factor, whereby the results showed that alternating between error distributions significantly changes the number of Markov Chain Monte Carlo (MCMC) iterations.

Resumo em Português:

RESUMO: A madeira é um material orgânico e as suas propriedades energéticas e físicas estão relacionadas com os seus constituintes químicos e anatômicos. O presente estudo teve como objetivo avaliar a influência dos constituintes químicos nas propriedades energéticas e física da madeira de Parapiptadenia rigida (Benth.) Brenan, Peltophorum dubium (Spreng.) Taub., Eucalyptus grandis W. Hill × Eucalyptus urophylla S.T. Blake (híbrido) e Schizolobium parahyba (Vell.) Blake, provenientes de um sistema agroflorestal. Foram amostradas cinco árvores de cada espécie, com a idade de nove anos. Sendo coletadas amostras do diâmetro a altura do peito (DAP) à 1,30 m do solo, que foram utilizadas para análise das propriedades químicas, energéticas e física da madeira. As propriedades químicas influenciam nas propriedades energéticas e física da madeira. Quanto maior o teor de lignina na madeira maior será a correlação com o teor de carbono fixo (0,76) e de poder calorífico superior (0,65), assim como, elevados valores de teor de carbono fixo aumentam a massa específica básica da madeira (0,80). Em contrapartida, quanto menor o teor de lignina na madeira maior será a correlação com o teor de extrativos (-0,76) e teor de materiais voláteis (-0,74), sendo que, maiores valores de teor de materiais voláteis reduzem o teor de carbono fixo (-0,98) e o poder calorífico superior (-0,74) da madeira.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Wood is an organic material and its energetic and physical properties are related to its chemical and anatomical constituents. This study evaluated the influence of the chemical constituents on the energetic and physical properties of Parapiptadeniarigida(Benth.) Brenan, Peltophorumdubium(Spreng.) Taub.,Eucalyptus grandisW. Hill × Eucalyptus urophyllaS.T. Blake (hybrid), and Schizolobiumparahyba(Vell.) Blake an agroforestry system. Five trees of each species aged 9 years were sampled. Samples were collected at a diameter at breast height (DBH) of 1.30 m above the ground and were used to analyze the chemical, energetic, and physical properties of the wood. Chemical properties influence the energetic and physical properties of wood. We reported that the higher the lignin content in the wood, the greater the correlation with the fixed carbon content (0.76) and gross calorific value (0.65). High values of fixed carbon content increased the basic density of the wood (0.80). In contrast, the lower the lignin content in the wood, the greater the correlation with the extractive content (-0.76) and volatile material content (-0.74), and the higher the volatile material content, the lower the fixed carbon content (-0.98) and gross calorific value (-0.74).

Resumo em Português:

RESUMO: No Brasil, alguns estudos têm sido realizados sobre exposição a níveis de ruído ocupacional global na utilização de conjuntos mecanizados na cafeicultura, não apontando o comportamento dentro de um espectro de frequência (Hz) por bandas de oitava. O objetivo do presente estudo foi avaliar o nível de pressão sonora dos implementos trincha, roçadora e pulverizador acoplados ao trator em condições reais de operação por filtros de banda de 1/1 oitava. As avaliações quantitativas foram realizadas com os implementos roçadora, trincha e pulverizador acoplados ao trator MF 275 em duas condições: operação e estático. Os níveis de ruído obtidos em condições reais de operação foram determinados com dosímetro de ruído DOS 1000 e filtro de banda de oitava. Já as avaliações em condição estática dentro e fora da lavoura cafeeira ocorreram por meio da utilização de sonômetro digital Hikari HDB 900. Foram utilizadas as normativas NR 15 e NHO 01 para análise dos dados. Em condições de operação e estático, todos os conjuntos tratorizados apresentaram níveis de ruído superiores ao limite de exposição de 85 dB (A) para uma jornada de trabalho de oito horas. A avaliação do espectro de frequência apontou que os maiores níveis de ruído foram encontrados no intervalo de 125 a 1000 Hz.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: In Brazil, certain studies have been performed on the exposure to global occupational noise levels when mechanized equipment is used in coffee-growing. However, these did not indicate the behavior within a frequency spectrum (Hz) by octave bands. The objective of this study was to assess the sound pressure levels of the brush, mower, and atomizer attached to a tractor under actual operating conditions by using 1/1 octave band filters. Quantitative assessments were performed with the mower, brush, and atomizer attached to the MF 275 tractor under two conditions: operative and static. The noise levels obtained under actual operating conditions were determined using a DOS 1000 noise dosimeter and an octave band filter. The static condition assessments were performed inside and outside the coffee plantation using a Hikari HDB 900 digital sound level meter. The NR 15 and NHO 01 standards were used to analyze the data. Under operative and static conditions, the tractor units showed noise levels above the exposure limit of 85 dB (A) for an 8h working day. The assessment of the frequency spectrum revealed the highest noise levels to be in the 125-1000 Hz range.

Resumo em Português:

ABSTRACT: Quality and yield of a vineyard are related to canopy biomass and leaf vigor, and proximal techniques have been used as alternatives to conventional methods to estimate these parameters. Knowledge on chlorophyll content is crucial to plant health assessments. However, chlorophyll indices can also be extracted from reflectance spectra obtained for an ample range of applications. In this perspective, relations between chlorophyll indices obtained by direct measurements and derived from field radiometry were investigated, with the aim to assess the accuracy of predicted chlorophyll content. The investigation was performed on Cabernet Sauvignon vines, being based on direct chlorophyll surveys, vine leaf spectroradiometry and the derivation of Hyperspectral Vegetation Indices (HVIs), with data acquisition being performed on two stages of the vegetative cycle. Direct chlorophyll data was compared with predicted indices using two machine learning algorithms: Partial Least-Squares Regression (PLSR) and Random Forest Regressor (RFR), using data from reflectance spectra and derived HVIs. The higher correlations between measurements and predictions were obtained for ChlaandChl a/Chl b modeled by the RFR algorithm, with R 2 values as high as 0.8 and Root Mean Squared Errors as low as 0.093. With respect to HVIs, the Photochemical Reflectance Index (PRI) calculated for the second acquisition date, corresponding to leaves reaching senescence was the one which produced the highest percentage of prediction explanations. This study can bring a significant contribution to the development of non-invasive techniques to vine monitoring.

Resumo em Inglês:

RESUMO: A qualidade e a produtividade de um vinhedo estão relacionadas com a biomassa do dossel e o vigor foliar, e técnicas de sensoriamento próximo têm sido utilizadas como alternativas aos métodos convencionais para estimar esses parâmetros. O conhecimento do teor de clorofila é fundamental para as avaliações fitossanitárias. No entanto, índices de clorofila também podem ser extraídos de espectros de refletância obtidos para uma ampla gama de aplicações. Nesta perspectiva, foram investigadas as relações entre os índices de clorofila obtidos por medidas diretas e derivados de radiometria de campo, com o objetivo de avaliar a acurácia do teor de clorofila previsto. A investigação foi realizada em plantas da variedade Cabernet Sauvignon, baseando-se em levantamentos diretos de clorofila, espectrorradiometria foliar e na derivação de Índices de Vegetação Hiperespectrais (HVIs), sendo a aquisição de dados realizada em duas fases do ciclo vegetativo. Os resultados das estimativas mostraram que os maiores coeficientes de determinação expressando a correlação entre medições e predições foram obtidas para Chl a e Chl a/Chl b modeladas pelo algoritmo RFR, com valores de R ² tão altos quanto 0,8 e erros quadráticos médios tão baixos quanto 0,093. Com relação aos HVIs, o Photochemical Reflectance Index (PRI) calculado para a segunda data de aquisição, correspondente às folhas que atingiram a senescência, foi o que produziu o maior percentual de explicações de predição. Em conclusão, sugere-se que este estudo pode trazer uma contribuição significativa para o desenvolvimento de técnicas não invasivas de monitoramento de vinhedos.

Resumo em Português:

RESUMO: A Eryngium foetidum apresenta desuniformidade e baixas taxas de germinação. Assim, visando reduzir as problemáticas durante a produção de mudas, alguns tratamentos podem ser realizados. Por isso, essa pesquisa teve como objetivo avaliar a qualidade fisiológica de sementes de chicória da Amazônia submetidas a tratamentos de imersão em água. Foram realizados dois experimentos, em condição controlada de temperatura (25 ºC) e em condição de viveiro, testados seis tratamentos (0, 12, 24, 36 e 48 horas) em ambos. Na condição controlada, utilizou-se delineamento inteiramente casualizado e no viveiro, blocos ao acaso. Sendo avaliado: índice de velocidade de germinação/emergência (IVG/IVE), tempo médio de germinação/emergência (TMG/TME), porcentagem de germinação/emergência, desenvolvimento de plântulas normais, massa fresca e massa seca. Os dados foram submetidos à análise de regressão linear e polinomial de 2ª ordem no programa estatístico computacional “R”. Na condição controlada, o IVG apresentou valor máximo de 4,65 após estimativa de 18,03 horas de imersão, para o TMG 12 h de imersão proporcionou tempo médio menor (13,76 dias) e obteve 39,26% de sementes germinadas após estimativa de 26,27 h de imersão, assim como 19,34% de plântulas normais em 27,97 h. Enquanto no viveiro, para o TME observou menor valor após 48 h e massa fresca e seca se obteve maiores médias após 12 h, 18,47 g e 1,44 g, respectivamente. Assim, a imersão em água por 12 horas proporcionou menor tempo de germinação e maior massa fresca e seca, possivelmente o tratamento auxiliou na reativação do metabolismo e crescimento do embrião.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Eryngiumfoetidum exhibits low germination rates and heterogeneous seed maturation. Thus, in order to reduce problems during seedling production, a number of treatments can be used. The aim of this study was to assess the physiological quality of Amazon chicory seeds submitted to water immersion treatments. Two experiments were conducted, under controlled temperature (25 ºC) and nursery conditions, with six treatments (0, 12, 24, 36 and 48 hours) in each. A completely randomized design was used in the controlled condition and random blocks in the nursery. The following were assessed: germination/emergence speed index (GSI/ESI), mean germination/emergence time (MGT/MET), germination/emergence percentage, normal seedling development, fresh weight and dry weight. The data were submitted to linear and second-order polynomial regression analysis in the R statistical program. Under controlled conditions, Maximum GSI was 4.65 after 18.03 hours of immersion, and for MGT, 12 h of immersion provided a shorter average time (13.76 days) and obtained 39.26% of germinated seeds after 26.27 h of immersion, as well as 19.34% of normal seedlings in 27.97 h. In the nursery, a lower MET was observed after 48 h and mean fresh and dry weight were higher after 12 h (18.47 and 1.44 g, respectively). Thus, water immersion for 12 hours resulted in a shorter germination time and higher fresh and dry weight, and the treatment may have helped reactivate embryo metabolism and growth.

Resumo em Português:

RESUMO: Membros do gênero Lanius, conhecidos como picanços, são pássaros canoros economicamente importantes, amplamente distribuídos em vários países asiáticos. O sequenciamento de DNA, baseado em um segmento parcial do gene citocromo oxidase b (Cyt b), foi usado para determinar as variações genéticas e a estrutura genética da população em quatro populações de amostras de picanço do norte, leste e oeste do Paquistão. As diversidades de nucleotídeos em L. isabellinus (= 0,02), L. schach (= 0,005), L. vittatus (= 0,004) e L. lahtora (= 0,008) foram observadas. Os valores de FST foram significativos (P < 0,05) em todas as populações de espécies, exceto L. isabellinus, que não foram significativos. Os valores negativos de Fs de Fu e D de Tajima mostraram expansão populacional significativa em três espécies, L. schach, L. vittatus e L. Lahtora, enquanto foram insignificantes em populações de L. isabellinus. Os valores Fs de Fu e D de Tajima explicam que uma forte estrutura genética está presente entre os membros de L. isabellinus. Com base nisso, infere-se que a forte estruturação genética nas populações de L. isabellinus nessa região foi amplamente moldada por uma origem comum, com influências secundárias de fatores geográficos e isolamento.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Members of the genus Lanius, known as shrikes, are economically important song birds distributed widely in several Asian countries. DNA sequencing, based on a partial segment of the cytochrome oxidase b (Cyt b) gene, was used to determine genetic variations and population genetic structure in four populations of shrike samples from north, east, and west Pakistan. We observed nucleotide diversities in L. isabellinus(= 0.02), L. schach(= 0.005), L. vittatus(= 0.004) and L. lahtora(= 0.008) . FST values were significant (P < 0.05) in all species populations apart from L. isabellinus, which were non-significant. The negative values of Fu’s Fs and Tajima’s D showed significant population expansion in three species, L. schach, L. vittatusand L. Lahtora, whereas they were insignificant in populations of L. isabellinus. Fu’s Fs and Tajima’s D values explain that a strong genetic structure is present among members of L. isabellinus. On this basis, it is inferred that strong genetic structuring in L. isabellinuspopulations within this region was largely shaped by a common origin, with secondary influences from geographical factors and isolation.

Resumo em Português:

RESUMO: O peixe-boi amazônico (Trichechus inunguis) é um mamífero aquático ameaçado de extinção. Apesar disso, poucos estudos investigaram patógenos nessa espécie que podem impactar a saúde animal e humana. O objetivo deste estudo foi avaliar a frequência, distribuição e padrões de suscetibilidade antimicrobiana de Staphylococcus sp. e Escherichia coli pertencentes à microbiota nasal e retal de peixes-bois da Amazônia mantidos em cativeiro no Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA) (Amazonas, Brasil). Foram utilizados suabes retais e nasais de 44 peixes-boi de diferentes idades. O gênero Staphylococcus foi isolado do swab nasal de 32 (72,7%) animais, sendo que dois indivíduos apresentaram mais de uma espécie de Staphylococcus. S. sciuri foi a espécie mais comumente isolada. A resistência à penicilina foi observada em 13 (40,6%) isolados, sendo mais frequente do que os outros antimicrobianos testados (P = 0,01). Escherichia coli foi isolada dos suabes retais de todos os animais, sendo o filogrupo B1 o mais frequente entre as cepas obtidas (P = 0,0008). Quatro isolados (6,8%) foram positivos para fatores de virulência, três dos quais foram classificados como E. coli enterotoxigênica (ETEC) e um isolado como E. coli enteropatogênica (EPEC). Este é o primeiro estudo a avaliar Staphylococcus spp. e E. coli de amostras de peixe-boi da Amazônia. O estudo revelou colonização nasal por Staphylococcus sp., principalmente S. sciuri, e por isolados diarreiogênicos de E. coli, incluindo cepas resistentes a antimicrobianos.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The Amazonian manatee (Trichechusinunguis) is an aquatic mammal threatened with extinction. However, few studies have investigated the pathogens in this species, which may affect both animal and human health. This study aimed to evaluate the frequency, distribution, and patterns of antimicrobial susceptibility of Staphylococcus spp. and Escherichiacoli colonizing the nasal and rectal cavities of Amazonian manatees kept in captivity at the National Institute for Amazonian Research (INPA) in the state of Amazonas, Brazil. Rectal and nasal swabs from 44 manatees of different ages were used in this study. The genus Staphylococcus was isolated from the nasal swabs of 32 (72.7%) animals, with two individuals harboring more than one species of Staphylococcus. S. sciuri was the most commonly isolated species. Resistance to penicillin was observed in 13 (40.6%) isolates, more frequent than the other antimicrobials tested (P = 0.01). E. coli was isolated from the rectal swabs of all animals, with phylogroup B1 being the most frequent among the strains obtained (P = 0.0008). Four isolates (6.8%) were positive for virulence factors, three of which were classified as enterotoxigenicE. coli (ETEC) and one as enteropathogenicE. coli (EPEC). To our knowledge, this is the first study to evaluate Staphylococcus spp. and E. coli in Amazonian manatee samples. This study revealed nasal colonization by Staphylococcus spp., mainly S. sciuri, and diarrheagenicE. coli isolates, including antimicrobial-resistant strains.

Resumo em Português:

RESUMO: Polioencefalomalacia (PEM) é uma doença nervosa complexa que afeta ruminantes, tem distribuição mundial e causa perdas econômicas significativas. A PEM é abundantemente descrita e estudada em bovinos e pequenos ruminantes, porém há poucas informações sobre a doença em bubalinos, especialmente no Brasil. O objetivo deste trabalho é descrever os aspectos clínicos e patológicos de um surto de PEM em búfalos em um confinamento no estado do Pará, Brasil. O surto ocorreu em um lote de 76 búfalos da raça Murrah, com idade média de cinco meses, em um sistema de confinamento. Vinte e oito desses bubalinos adoeceram e treze apresentaram sinais neurológicos e morreram. Dois bubalinos foram submetidos à necropsia. O encéfalo e fragmentos de diversos órgãos da cavidade abdominal e torácica foram fixados em formol a 10% e enviados para exame histopatológico. Nos lobos frontal, parietal e occipital do telencéfalo as circunvoluções estavam achatadas e amareladas e ao corte havia uma clara linha de demarcação entre as camadas superficial e profunda. Na histologia as camadas intermediárias do córtex cerebral apresentavam vacuolização leve a moderada do neurópilo, aumento moderado dos espaços perivascular, perineuronal e periastrocitário, tumefação e edema moderados de astrócitos e grande número de neurônios necróticos. O trabalho demonstra que, apesar de pouco documentada no Brasil, a PEM deve ser considerada no diagnóstico diferencial das síndromes neurológicas em bubalinos.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Polioencephalomalacia (PEM) is a nervous disease that affects ruminants, has a worldwide distribution and causes significant economic losses. PEM is abundantly described and studied in cattle and small ruminants, but there is little information about the disease in buffaloes, especially in Brazil. The objective of this work is to describe the clinical and pathological aspects of an outbreak of PEM in buffaloes in a feedlot in the state of Pará, Brazil. The outbreak occurred in a flock of 76 Murrah buffaloes, with an average age of five months, in a feedlot. Twenty-eight of these buffaloes became ill, and thirteen showed neurological signs and died. Two buffaloes underwent necropsy. The brain and fragments of various abdominal and thoracic cavity organs were fixed in 10% formalin and sent for histopathological examination. In the frontal, parietal, and occipital telencephalic lobes, the convolutions were flattened and yellowish, and when cut, there was a clear line of demarcation between the superficial and deep layers. Histologically, the intermediate layers of the cerebral cortex showed mild to moderate vacuolization of the neuropil, moderate enlargement of the perivascular, perineuronal, and periastrocyte spaces, moderate swelling and edema of astrocytes, and a large number of necrotic neurons. The work demonstrates that, despite being poorly documented in Brazil, PEM should be considered in the differential diagnosis of neurological syndromes in buffaloes.

Resumo em Português:

RESUMO: Objetivou-se comparar os efeitos clínicos intraoperatórios e analgésico perioperatório ofertados pela infusão contínua prolongada de fentanil (GF, bolus de 5 µg/kg e infusão contínua (IC) de 15 µg/kg/h) ou remifentanil (GR, IC de 18 µg/kg/h) em cadelas submetidas a ovariohisterectomia eletiva. Vinte cadelas hígidas foram pré-medicadas com acepromazina e induzidas com propofol e mantidas sob anestesia com isoflurano. Registrado M0 (basal) os animais foram alocados aleatoriamente em GF (n = 10) ou GR (n = 10), registrando parâmetros clínicos e hemogasométricos a cada 15 minutos (M15...M120), totalizando 02h e, posteriormente, durante o procedimento cirúrgico, sendo a taxa do opioide alterada conforme o requerimento cirúrgico.A vaporização de isoflurano reduziu em até 47% e 42% no GF e GR, respectivamente, em relação ao M0. Durante as primeiras duas horas de IC, seis animais de cada grupo necessitaram de intervenção com atropina e três animais do GF de efedrina. O número de ajustes de taxas no intraoperatório foi significativamente maior no GR comparado ao GF (P = 0,0248). Pelo teste de Log-rank, houve maior probabilidade de não receber resgate analgésico nos primeiros 30 minutos de pós-operatório no GF comparado ao GR (P < 0,0001) e todos os animais necessitaram de resgate analgésico dentro das primeiras três e seis horas no GR e GF, respectivamente. Conclui-se que, nas taxas propostas, a utilização de fentanil necessitou de menos resgates analgésicos no intra e pós-operatório, no entanto, recomenda-se ajuste de taxa intraoperatória e analgesia suplementar pós-operatória em ambos os tratamentos.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: It aimed to compare the trans anesthetic clinical and perioperative analgesic effects by prolonged continuous infusion of fentanyl (GF, bolus of 5 µg/kg and continuous infusion (CI) of 15 µg/kg/h) or remifentanil (GR, CI of 18 µg/kg/h) in dogs undergoing to elective ovariohysterectomy. Twenty female healthy dogs were premedicated with acepromazine, inducted to unconsciousness with propofol and kept under anesthesia with isoflurane. The M0 (baseline) was recorded and animals were randomly allocated in GF (n = 10) or GR (n = 10), recording clinical and blood gas parameters every 15 minutes (M15…M120) for two hours and, after, during surgery, adjusting the opioid rate according to surgical requirement. The isoflurane vaporization reduced by up to 47% and 42% in GF and GR, respectively, when compared to M0. During the first two hours of CI, six animals of each group required atropine intervention and three animals of GF required ephedrine. The number of rate adjustments during intraoperative was significant higher in GR when compared to GF (P = 0.0248). By the Log-rank test, there was a higher possibility of not receiving analgesic rescue in the first 30 minutes of postoperative in GF when compared to GR (P < 0.0001) and all animals required analgesic rescue during the firsts 3 and 6 hours in GR and GF, respectively. It is concluded that, when the proposal continuous infusions were compared, fentanyl required fewer analgesic rescues during perioperative, nonetheless, it is recommended rate adjustment during intraoperative and additional analgesia for postoperative for both treatments.

Resumo em Português:

RESUMO: Este estudo determinou o desempenho zootécnico, metabólico e saúde de bezerras Girolando nascidas com alto ou baixo peso, concebidas por fertilização in vitro. O estudo foi realizado em uma fazenda leiteira comercial localizada em Passos, Minas Gerais, Brasil. Cem bezerras Girolando foram divididas em dois grupos: Controle, que consistiu em bezerras que nasceram com peso ≤ 35 kg; e HBW, bezerras que nasceram com peso > 35 kg. As bezerras foram monitoradas quanto aos parâmetros zootécnicos; índices epidemiológicos para doenças como diarreia e pneumonia; bem como as concentrações séricas de aspartato aminotransferase, alanina aminotransferase, fosfatase alcalina, gama-glutamil transferase, colesterol, triglicérides, paraoxonase1, albumina, uréia e globulina. As bezerras do grupo HBW apresentaram maior taxa de mortalidade, mas nenhum efeito no desempenho zootécnico ou metabolismo foram observados. Os resultados permitem concluir que bezerras Girolando provenientes de FIV que nascem mais pesadas têm maior chance de apresentar doenças, como onfaloflebite, timpanismo e tristeza parasitária bovina, tendo uma maior taxa de mortalidade geral. Porém, o peso ao nascimento das bezerras não influenciou a ocorrência de diarreia ou broncopneumonia, o desempenho zootécnico e o perfil metabólico.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: This study determined the zootechnical, metabolic, and health performance of Girolando calves born with high or low birth weight, conceived through in vitro fertilization. The study was carried out on a commercial dairy farm located in Passos, Minas Gerais, Brazil. For this, a hundred Girolando calves were divided into two groups: The Control, which consisted of calves that were born weighing ≤ 35 kg; and high birth weight (HBW) calves, which were born weighing > 35 kg. The calves were monitored for zootechnical parameters; epidemiological indices, for diseases such diarrhea and pneumonia; as well as serum concentrations of aspartate aminotransferase, alanine aminotransferase, alkaline phosphatase, gamma-glutamyl transferase, cholesterol, triglycerides, paraoxonase1, albumin, urea, and globulin. Calves from the HBW group had a higher general mortality rate, but no effects on the zootechnical performance or metabolism were observed. The results obtained allow us to conclude that Girolando calves generated by IVF and heavier at birth have a greater chance to present diseases such as omphalophlebitis, tympany, and bovine parasitic sadness, and have a higher rate of general mortality. Conversely, birth weight of the calves does not influence diarrhea or pneumonia, the zootechnical performance, or the metabolism.

Resumo em Português:

RESUMO: Este trabalho avaliou diferentes genótipos de arroz quanto a parâmetros físico-químicos e instrumentais de qualidade do grão e associou os dados à análise sensorial para subsidiar a criação de regras de classificação da qualidade culinária do arroz (textura), com base em parâmetros isolados ou combinados. A combinação do teor de amilose e temperatura de gelatinização foi capaz de predizer a qualidade do arroz. De acordo com o painel sensorial, a pegajosidade instrumental foi capaz de segregar arroz com baixo teor de amilose ou ceroso dos demais. Em relação às propriedades de pasta, o arroz que apresentou alta viscosidade final (310-480RVU), retrogradação (165-245RVU) e temperatura de pasta (78-88 °C) e baixos valores de quebra pasta (15-120RVU), associados a uma alta pegajosidade (> -5N) será desejável pelos consumidores brasileiros. As regras de classificação criadas por meio da relação entre os parâmetros físico-químicos e o perfil de textura avaliado pelo painel sensorial ajudarão a verificar o perfil culinário das amostras de arroz (por meio de um software livre), o que torna mais fácil prever a probabilidade de o arroz atender aos padrões de qualidade desejados.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: This research evaluated different rice genotypes regarding physicochemical and instrumental parameters of grain quality and associated the data with sensory analysis to support the creation of rules for classification of the culinary quality of rice (texture), based on isolated or combined parameters. The combination of amylose content and gelatinization temperature was able to predict the rice quality. According to the sensorial panel, the instrumental stickiness was able to segregate rice with very low amylose content or waxy to the other ones. Regarding pasting properties, rice that presented high final viscosity (310-480 RVU), setback (165-245 RVU), and pasting temperature (78 - 88 °C), and low values for breakdown (15-120 RVU), associated with a high stickiness (>-5N) was desirable by the Brazilian consumers. The classification rules created through the relationship between the physicochemical parameters and the texture profile evaluated by the sensory panel will help to verify the culinary profile of the rice samples (through free software), which makes it easier to predict the probability of rice meeting the desired quality standards.

Resumo em Português:

RESUMO: O objetivo deste estudo é a determinação de alguns parâmetros de qualidade de pestilos de uva e amoreira (couros) vendidos em Elazig. Para tanto, um total de 45 amostras de pestil de frutas, sendo 23 de uva e 22 de amoreira, foram analisadas quanto às suas propriedades físicas, químicas e microbiológicas. Em pestils de uva e amoreira, os valores médios de L* (claridade/escuridão) foram 42.72 e 44.81, os valores de a* (vermelhidão) foram 10.29 e 9.07, e os valores de b* (amarelo) foram 20.90 e 20.90, respectivamente. Nas amostras de pestil de uva e amoreira, os valores de espessura foram 1.62 e 1.34, os valores de pH foram 3.82 e 4.75, os valores de acidez (como ácido cítrico) foram 0.63 e 0.22%, os valores de aw foram 0,602 e 0.627, os valores de matéria seca foram 68.78% e 72.99%, os valores de cinzas foram 2.25% e 0.64%, os valores de cinzas insolúveis em HCl a 10% foram 0.20 e 0.29, e os valores Brix foram 18.83 e 19.36, respectivamente. As contagens de TMAB, coliformes, Staphylococcus-Micrococcus e fungos de levedura foram 4.72 e 4.48, 1.30 e 1.89, 2.11 e 2.12 e 2.04 e 2.11 log10 ufc/g, respectivamente, em todas as amostras examinadas. Em 14 das amostras (31.11%), o número total de microrganismos aeróbios mesófilos foi >5 log10 ufc/g. Escherichia coli e Salmonella spp. não foram encontrados em nenhuma das amostras. No entanto, verificou-se que as amostras continham níveis significativos de bolor de levedura. Não houve diferença entre os grupos em termos microbiológicos na análise estatística (P > 0,05). De acordo com o estudo atual, não houve produção padrão e não foram observadas regras de higiene suficientes no processo de produção de pestil em empresas familiares em Elazig. Por outro lado, foram obtidas informações essenciais sobre alguns parâmetros físicos, químicos e microbiológicos de qualidade das polpas de uva e amora-preta comercializadas em mercados e lojas de Elazig.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The aim of this study is the determination some quality parameters of grape and mulberry pestils (leathers) sold in Elazig. For this purpose, a total of 45 fruit pestil samples, of which 23 were grape pestils and 22 were mulberry pestils, were analyzed for their physical properties, chemical properties, and microbiological characteristics. In grape and mulberry pestils, the average L* (lightness/darkness) values were 42.72 and 44.81, a* (redness) values were 10.29 and 9.07, and b* (yellow) values were 20.90 and 20.90, respectively. In grape and mulberry fruit pestil samples, the thickness values were 1.62 and 1.34, pH values were 3.82 and 4.75, acidity values (as citric acid) were 0.63 and 0.22%, aw values were 0.602 and 0.627, dry matter values were 68.78% and 72.99 %, ash values were 2.25% and 0.64%, insoluble ash values in 10% HCl were 0.20 and 0.29, and Brix values were 18.83 and 19.36, respectively. TMAB, coliform, Staphylococcus-Micrococcus, and yeast-mold counts were found to be 4.72 and 4.48, 1.30 and 1.89, 2.11 and 2.12, and 2.04 and 2.11 log10 cfu/g, respectively, in all samples examined. In 14 of the samples (31.11%), the total number of mesophilic aerobic microorganisms was found to be >5 log10 cfu/g. Escherichia coli and Salmonella spp. were not found in any of the samples. However, the samples were found to contain significant levels of yeast-mold. There was no difference between the groups in microbiological terms in statistical analysis (P > 0.05). According to the current study, there was no standard production and not enough hygiene rules were observed in the pestil production process in family businesses in Elazig. On the other hand, essential information was obtained on some physical, chemical and microbiological quality parameters of grape and blackberry pulps sold in markets and stores in Elazig.

Resumo em Português:

RESUMO: Frutos de Psidium myrtoides são utilizados na produção de subprodutos como licores, sorvetes, geleias e sucos, porém, existem poucas informações sobre a composição nutricional das frutas, bem como o potencial biológico, principalmente da farinha de sementes. Dessa forma, o objetivo do presente estudo foi avaliar a composição nutricional e as atividades antioxidante e quimiopreventiva de câncer da polpa e sementes de frutos Psidium myrtoides. Foram analisados o teor de umidade, minerais totais e perfil de minerais, lipídios totais e perfil de ácidos graxos, proteínas totais, fibra alimentar (solúvel e insolúvel) e carboidratos totais. Também foram determinadas as vitaminas C e do complex B, ácidos orgânicos e perfil de compostos fenólicos. A atividade antioxidante foi avaliada pelos métodos DPPH e ABTS, e a atividade quimiopreventiva de câncer foi avaliada pela indução da enzima quinona redutase e pela atividade inibitória do NF-κB. Os resultados mostraram que os frutos são boas fontes de vitamina B1, ferro, fósforo e potássio, além de fibras (polpa: 7%; semente: 25%) e proteínas. O ácido linoléico foi o principal ácido graxo tanto na polpa quanto na semente. Quercetina (1600 µg/100g) e pirogalol (819 µg/100g) foram os principais compostos fenólicos encontrados na polpa e na semente, respectivamente. A fruta apresentou forte capacidade antioxidante, principalmente as sementes, que também apresentam capacidade de induzir a atividade da enzima quinona redutase, ressalando atividade quimiopreventiva de câncer. A farinha de semente tem grande potencial para enriquecer alimentos, além de valorizar subprodutos agroindustriais, em que podemos destacar 25%, 13% e 37% da ingestão diária recomendada para ferro (1,6 mg/100g), fósforo (58 mg/100g) e vitamina B1 (450 µg/100g), respectivamente, além de atividades antioxidantes e quimiopreventivas do câncer.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Psidiummyrtoides fruits food industries produce by-products such as liqueurs, ice cream, jellies, and juices. However, there needs to be more information about the nutritional composition of fruits, as well as the biological potential, mainly of seed flour.Therefore, the present study aimed to evaluate the nutritional composition and antioxidant and cancer chemopreventive activities of pulp and seed of fruits of Psidiummyrtoides. Moisture content, total minerals and mineral profile, total lipids and fatty acids profile, total proteins, dietary fiber (soluble and insoluble) and total carbohydrates were analyzed. Vitamins C and complex B, organic acids and the profile of phenolic compounds were also determined. DPPH and ABTS methods evaluated the antioxidant activity, and cancer chemopreventive activity was evaluated by quinone reductase induction and NF-κB inhibitory activity. The fruits are a good source of thiamine, iron, phosphorus, potassium, fiber, and protein. Linoleic acid was the major fatty acid in both pulp and seed. Quercetin (1600 µg/100g) and pyrogallol(819 µg/100g) were the major phenolic compounds pulp and seed, respectively. The fruits showed strong antioxidant capacity, mainly the seeds, and the ability to induce quinone reductase activity, highlighting a cancer chemopreventive activity. Seed flour has a high potential to enrich food, in addition to valuing agro-industrial by-products, where we can highlight 25%, 13% and 37% of the recommended daily intake for iron (1.6 mg/100g), phosphorus (58 mg/100g) and vitamin B1 (450 µg/100g), respectively, in addition to antioxidant and cancer chemopreventive activities.

Resumo em Português:

RESUMO: O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é considerado o programa de alimentação e nutrição mais antigo e de maior abrangência do Brasil. O art. 14 da Lei n. 11.947 determina que um percentual mínimo de 30% dos seus recursos operacionais deva ser empregado na compra de produtos da agricultura familiar. Contudo, existem barreiras importantes que dificultam a aplicação dessa Lei. Este artigo tem como objetivo desenvolver um modelo conceitual que permita descrever e analisar as barreiras impeditivas à esta exigência. Uma revisão sistemática da literatura permitiu identificar doze barreiras que se agrupam em três constructos: político-administrativo, infraestrutura e capital humano, que possibilita aos gestores do PNAE o desenvolvimento de estratégias de mitigação, inserindo um maior quantitativo de agricultores no programa, aumentando sua eficiência.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The National School Feeding Program (PNAE) is the oldest and most extensive food and nutrition program in Brazil. Art. 14 of Law 11.947 stipulate that at least 30% of its operational resources need be used to purchase family farming products. However, there are important barriers that hinder the application of this law. The present article developed a conceptual model that described and analyzed the barriers to this requirement. A systematic literature review identified twelve barriers, divided into three constructs political administrative infrastructure and human capital, which enables PNAE management to develop mitigation strategies, including a larger number of farmers in the program, thereby increasing its efficiency.