Cobertura de avaliação do consumo alimentar em crianças participantes do Programa Crescer Saudável - Brasil, 2015-2018

Borges, Luana Kelly Silva; Nascimento, Fernando Ferraz do; Mascarenhas, Márcio Dênis Medeiros; Rodrigues, Malvina Thaís Pacheco

doi:10.1590/1413-81232022276.13822021

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Brasil

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Sumário

TEMAS LIVRES • Ciênc. saúde coletiva 27 (06) • Jun 2022 • https://doi.org/10.1590/1413-81232022276.13822021 copiar

Cobertura de avaliação do consumo alimentar em crianças participantes do Programa Crescer Saudável - Brasil, 2015-2018

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Resumo

O estudo objetivou comparar a prevalência de cobertura de avaliação do consumo alimentar em crianças menores de 10 anos, antes e após a implantação do Programa Crescer Saudável (PCS). Nesse sentido, foi conduzido estudo transversal com dados de 548 municípios registrados no PCS disponíveis no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional do Ministério da Saúde. Analisou-se o indicador cobertura de avaliação do consumo alimentar, segundo as regiões geográficas. Realizou-se teste Qui-quadrado e estimaram-se as Razões de Prevalência (RP) e seus respectivos intervalos de confiança a 95% (IC95%). A cobertura de avaliação do consumo alimentar aumentou de 0,25% em 2015 para 1,78% em 2018 (RP=7,09; IC95% 7,00;7,18). As regiões que apresentaram maior e menor crescimento na cobertura de consumo alimentar foram Sul e Centro-Oeste, respectivamente. Embora o aumento da cobertura de avaliação de consumo alimentar tenha ficado abaixo da meta de 5% estabelecida pelo PCS, houve melhoria no monitoramento da situação nutricional de crianças, sendo necessário desenvolver ações que favoreçam o mapeamento do cenário alimentar e nutricional de crianças no Brasil.

Palavras-chave:
Cobertura de Serviços de Saúde; Vigilância Alimentar e Nutricional; Consumo Alimentar; Criança

Indicadores	2015		2018*		RP (IC95%)	p-valor
Indicadores	N	%	N	%
Cobertura de registro de consumo alimentar em crianças menores de 10 anos (meta: 5%)**	26.584	0,25	185.754	1,78	7,09 (7,00;7,18)	<0,001
Municípios com registro de consumo alimentar em crianças menores de 10 anos***	12	2,18	133	24,27	11.33 (6,27;20,47)	<0,001
Municípios sem registro de consumo alimentar em crianças menores de 10 anos***	368	67,15	131	23,90	0,34 (0,27;0,41)	<0,001

Macrorregião	Projeção da população menor de 10 anos (2012)	Antes do PCS			Durante o PCS
		2015	2016	2017	2018
		n (%)*	n (%)	n (%)	n (%)
Nordeste	4.007.632	8.368 (0,20)	21.152 (0,53)	14.444 (0,36)	78.941(1,97)
Norte	497.706	1.005 (0,21)	1.021 (0,21)	1.466 (0,29)	4.823 (0,97)
Sudeste	3.809.219	8.928 (0,23)	24.362 (0,64)	37.629 (0,99)	48.306 (1,27)
Sul	1.159.196	3.430 (0,30)	9.357 (0,81)	7.395 (0,64)	36.529 (3,15)
Centro-Oeste	889.075	3.695 (0,42)	10.395 (1,17)	5.536 (0,62)	8.277 (0,93)
Municípios PCS	10.431.768	26.584 (0,25)	70.100 (0,67)	67.781 (0,65)	185.754(1,78)

Macrorregião	2015			2016			2017			2018			RP 2018/2015
Macrorregião	%	RP* (IC95%)	valor-p	%	RP (IC95%)	valor-p	%	RP (IC95%)	valor-p	%	RP (IC95%)	valor-p
Norte	0,20	1,00		0,21	1,00		0,29	1,00		0,97	1,00		4,85
Nordeste	0,21	1,05 (0,97;1,10)	0,3154	0,53	2,52 (2,42;2,75)	<0,001	0,36	1,24 (1,16;1,29)	<0,001	1,97	2,03 (1,99;2,12)	<0,001	9,38
Sudeste	0,23	1,15 (1,08;1,24)	<0,001	0,64	3,05 (2,94;3,34)	<0,001	0,99	3,41 (3,20;3,56)	<0,001	1,27	1,31 (1,27;1,35)	<0,001	5,52
Sul	0,30	1,50 (1,36;1,57)	<0,001	0,81	3,86 (3,71;4,22)	<0,001	0,64	2,21 (2,05;2,30)	<0,001	3,15	3,25 (3,22;3,42)	<0,001	10,05
Centro- Oeste	0,42	2,10 (1,92;2,21)	<0,001	1,17	5,57 (5,39;6,14)	<0,001	0,62	2,14 (2,03;2,28)	<0,001	0,93	0,96 (0,92;0,99)	0,02	2,21

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[1] Colaboradores

LKS Borges foi responsável pelo estudo, desenho do estudo, realização das análises e redação do manuscrito. FF Nascimento participou desenho do estudo, revisão e redação do manuscrito. MDM Mascarenhas participou do desenho do estudo, revisão e redação do manuscrito. MTP Rodrigues participou do desenho do estudo, revisão e redação do manuscrito.