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Engenharia Agrícola, Volume: 24, Número: 1, Publicado: 2004
  • Caracterização do microambiente em secção transversal de um galpão do tipo "free-stall" orientado na direção norte-sul Construções Rurais E Ambiência

    Campos, Alessandro T.; Klosowski, Elcio S.; Santos, Wallacy B. R.; Gasparino, Eliane; Campos, Aloísio T.

    Resumo em Português:

    O trabalho teve o objetivo de caracterizar o microambiente climático das baias de um galpão de confinamento para gado leiteiro, modelo "free-stall", no sentido transversal da instalação. O "free-stall" é orientado na direção norte-sul, localizado em Marechal Cândido Rondon, região Oeste do Paraná, com capacidade para abrigar 40 vacas em lactação (40 baias). Visando à determinação do Índice de Temperatura do Globo e Umidade (ITGU) e da Carga Térmica de Radiação (CTR), foram instalados quatro globos negros, no centro de baias dispostas no sent ido transversal, dispondo dois globos no lado oeste e dois globos no lado leste (separados pelo corredor de alimentação). Lateralmente ao galpão, no lado leste, havia vegetação a 4 m da instalação, que promovia sombreamento nas primeiras horas do dia. Pode-se concluir que, nas primeiras horas do dia, não há diferença significativa entre os valores de ITGU e CTR encontrados, indicando que o sombreamento, devido à vegetação, foi capaz de amenizar os efeitos da radiação solar. Às 17 h 30 min, verificou-se que há ocorrência de maiores valores, tanto de ITGU quanto de CTR, nas baias localizadas no lado oeste do "free-stall".

    Resumo em Inglês:

    This work aimed to characterize the microclimatic conditions of the stalls of a free-stall model confinement building for dairy cattle in the transversal direction of the installation. Free-stall building was oriented to north-south direction, located in Marechal Cândido Rondon, west of Paraná State -Brazil, with a capacity of 40 dairy cows (40 stalls). In order to determine the Black-Globe-Humidity Index (BGHI) and Radiant Heat Load (RHL), four black globes were installed in the center of stalls disposed in the transversal direction, disposing two globes in the west side and two globes in the east side (separated by the feed alley). At the building sidelong, east side, there was a four meter distant vegetation, that promoted shading in the first hours of the day. With the obtained results, it can be found that, in the first hours of the day there is no significant difference between the results of BGHI and RHL, indicating that the vegetation shading was able to relieve the solar radiation effects. At 17:30 p.m. it was verified the incidence of BGHI and RHL larger values in the stalls located at the free-stall west side.
  • Alterações microclimáticas causadas pelo uso de tela plástica Energia Na Agricultura

    Pezzopane, José E. M.; Oliveira, Paulo C. de; Reis, Edvaldo F. dos; Lima, Julião S. de S.

    Resumo em Português:

    Com o objetivo de caracterizar as alterações microclimáticas provocadas pelo uso de tela plástica na agricultura, foi desenvolvido um experimento com alface, em área de cultivo agrícola, em Alegre - ES (latitude 20º45’S, longitude 41º28’W e altitude 150 m), no período de setembro a dezembro de 1996. Foram utilizados sombreamentos de 0; 30; 50, e 70%, segundo especificação comercial. Os resultados mostraram que a tela com especificação comercial de 50% de sombreamento provocou uma atenuação média de 41% na radiação solar global, ocorrendo, no entanto, uma flutuação significativa ao longo do dia em função do movimento aparente do sol. A cobertura com a tela plástica não provocou alterações significativas da temperatura e umidade relativa do ar. Em relação à temperatura do solo, foi possível verificar uma atenuação com o aumento do sombreamento.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study was to determine the micrometeorological alterations caused by plastic screen uses in agriculture. The experiment with lettuce was carried out in Alegre (20º45’S, 41º28’W - 150 m), Espírito Santo State, Brazil, during September to December, 1996. Measurements were done under plastic screen with 0; 30; 50, and 70% of solar radiation reduction (attenuation) according to commercial specification. Results showed that attenuation was less than commercial specification and there was a diurnal fluctuation as a function of solar zenital angle. A reduction in soil temperature under shading was also observed.
  • Biodigestão anaeróbia de dejetos de caprinos obtidos nas diferentes estações do ano Energia Na Agricultura

    Amorim, Ana C.; Lucas Júnior, Jorge de; Resende, Kléber T.

    Resumo em Português:

    Foram utilizados dejetos produzidos por caprinos, em diferentes estádios fisiológicos e submetidos ao mesmo regime alimentar, nas quatro estações do ano. O objetivo foi avaliar o efeito das estações do ano sobre a digestão anaeróbia de resíduos de caprinos em biodigestores modelo batelada com volume útil de 60 L de substrato em fermentação e mantidos sob temperatura ambiente. Foram avaliadas as produções de biogás, as reduções de sólidos voláteis (SV), os potenciais de produção (m³ de biogás/kg de substrato, de estrume, de sólidos totais (ST) ou sólidos voláteis), os números mais prováveis de coliformes totais e fecais, e a composição do biogás. As reduções de SV foram de 38; 34; 33 e 39% para o verão, outono, inverno e primavera, respectivamente. Os totais de biogás produzidos foram de 1,06 m³ no verão, 0,88 m³ no outono, 0,88 m³ no inverno e 0,99 m³ na primavera, e os potenciais de produção médios foram de 0,02 m³ de biogás/kg de substrato e 0,2 m³ de biogás/kg de estrume para todas as estações. As reduções médias de coliformes totais e fecais foram de 99,99% em todas as estações, e os teores máximos de CH4 no biogás foram 88,3; 84,6; 80,6 e 79,2%, para o verão, outono, inverno e primavera, respectivamente.

    Resumo em Inglês:

    The dejections produced by caprines were used, in different physiologic states and submitted to the same alimentary regime, in the four seasons of the year.This study was carried out in 60 L batch digesters at ambient temperature and aimed to evaluate the effect of the season on the anaerobic digestion of caprine manure. The biogas production, volatile solids (VS) reduction, the potential production (m³ of biogas/kg of substrate, manure, total solids (TS) or VS), the removal of total and fecal coliforms and the biogas composition were evaluated. The VS reductions were of 38; 34; 33 and 39% for Summer, Autumn, Winter and Spring, respectively. The biogas production were of 1.06 m³ in Summer, 0.88 m³ in Autumn, 0,88 m³ in Winter and 0.99 m³ in Spring and the mean potential production were of 0.02 m³ of biogas/kg of substrate and 0.2 m³ of biogas/kg of manure for all seasons. The batch digesters reduced total and fecal coliforms densities in 99.99% and the CH4 contents in biogas were 88.3; 84.6; 80.6 and 79.2% for Summer, Autumn, Winter and Spring, respectively.
  • Balanço energético em galpão de frangos de corte Energia Na Agricultura

    Santos, Tânia M. B.; Lucas Júnior, Jorge de

    Resumo em Português:

    Com o objetivo de avaliar o fluxo de energia em galpão de frangos de corte, realizou-se estudo de balanço energético após acompanhamento de oito lotes de criação, em galpão comercial da empresa Frango Sertanejo, Sertãozinho - SP. Foi quantificado o poder calorífico de cada componente envolvido no processo de produção (direto e indireto, entradas e saídas), utilizando-os posteriormente para o cálculo do coeficiente de eficiência energética. Determinaram-se os consumos de ração (kg), produção de frango vivo (kg), aves mortas/descartadas (kg), produção de cama de frango (kg), água (L), gás liquefeito de petróleo - GLP (kg), energia elétrica (kWh), combustíveis (L), mão-de-obra (hora-homem), máquinas e implementos (horas) e instalações e equipamentos (m² e horas). O fluxo líquido de energia demonstrou que a atividade possui alto consumo energético, apresentando eficiência energética de 28%. Da energia direta de entrada, 10,2% corresponde à maravalha; 0,3% às aves; 86,5% à ração; 0,8% à eletricidade, e 2,1% ao GLP, e da energia de saída, 46,7% poderia retornar na forma de biogás, por meio da biodigestão anaeróbia da cama, gerando economia, já que se deixa de adquirir GLP para consumo no galpão.

    Resumo em Inglês:

    This work aimed to evaluate the energy balance in broiler house. It was studied eight broiler flocks in a commercial broiler house in Sertanejo Poultry Industry (Sertãozinho - SP, Brazil). It was quantified the caloric power of each component that involves the production process (direct and indirect, in and out), that was used in the calculation of the energetic efficiency coefficient. The food consumption (kg), broiler live weight (kg), dead birds/refused (kg), poultry litter production (kg), water (L), liquefied petroleum gas (kg), electric energy (kWh), fuel (L), machinery and implements (hours) and installation and equipments (m² and hours) were evaluated. The energy flow obtained by energetic balance showed that the activity presented high energy consumption, with 28% of energetic efficiency. From the direct energy input in the system, 10.2% concerned to the shaving wood, 0.3% to the birds, 86.5% to the diet, 0.8% to the electricity and 2.1% to the LPG. About the output energy, 46.7% could return to the system in the biogas form, generated from the anaerobic digestion of poultry litter.
  • Aplicação do modelo CERES-maize na análise de estratégias de irrigação para milho "safrinha" em Londrina-PR Engenharia De Água E Solo

    Cardoso, Célio O.; Faria, Rogério T. de; Folegatti, Marcos V.

    Resumo em Português:

    Usando-se a capacidade do modelo CERES-maize de simular o crescimento do milho sob várias condições de ambiente e manejo, foram analisadas estratégias de irrigação para o milho "safrinha", em diferentes épocas de semeadura, em Londrina - PR. Os tratamentos simulados constituíram-se no cultivo da cultivar de milho XL-520, em 12 épocas de semeaduras, no período de janeiro a abril, adotando-se cinco critérios para aplicação de irrigação, além de um nível sem irrigação e outro de produção potencial. Para as simulações, foram utilizados os dados meteorológicos da série histórica disponível para o local, características do solo predominante da região e manejo, seguindo as recomendações técnicas regionais para o cultivo. Os resultados revelaram que a irrigação foi uma alternativa viável, pois elevou notoriamente o rendimento em todas as épocas de semeadura, variando, em média, entre 5.800 e 8.000 kg ha-1, reduzindo os riscos de estabelecimento e frustração de safra para essa cultivar. Em todos os níveis, a irrigação resultou em rendimentos mais estáveis ao longo de todo o período de análise, em relação à condição sem irrigação, exceto no primeiro decêndio de janeiro.

    Resumo em Inglês:

    Irrigation strategies for the "out season" corn were analyzed in different sowing times in Londrina - PR using the CERES-maize capacity to simulate the growth of the corn under a range of atmosphere and management conditions. The simulate treatments were constituted of the corn hybrid XL-520, in 12 sowing times, in the period from January to May, being adopted five criteria for irrigation application, besides a level without irrigation and another of potential production. For simulations it has been used the meteorological data of the available historical series (24 years), the predominant soil characteristics of the place and the management of the regional technical recommendations for corn cultivation. The results revealed that the irrigation was a viable alternative, because it elevated the yield in all sowing times, varying, on average among 5,800 to 8,000 kg ha-1, and it reduced the establishment risks and crop frustration for this cultivate. In all the levels, the irrigation resulted in better yields along the whole analysis period, related to condition without irrigation, except in the first sowing time of January.
  • Utilização do tanque Classe A para a estimativa da evapotranspiração de referência dentro de casa de vegetação Engenharia De Água E Solo

    Fernandes, Carolina; Corá, José E.; Araújo, Jairo A. C. de

    Resumo em Português:

    O trabalho teve como objetivos estimar a evapotranspiração de referência (ETo) dentro e fora de casa de vegetação, pelo método do tanque "Classe A", utilizando-se de dois valores de Kp e estabelecer correlações entre a ETo, dentro e fora da casa de vegetação, buscando evitar a instalação do tanque "Classe A" dentro da mesma. O experimento foi conduzido na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Câmpus de Jaboticabal - SP. Instalaram-se dois tanques "Classe A", um dentro e outro fora da casa de vegetação. Para o tanque instalado dentro da casa de vegetação, utilizaram-se dois coeficientes de tanque: Kp = 0,7 e Kp = 1,0. Para o tanque instalado fora da casa de vegetação utilizou-se Kp = 0,85. Constatou-se que a ETo dentro da casa de vegetação foi menor que a estimada fora da mesma. Recomenda-se a instalação do tanque "Classe A" dentro da casa de vegetação para a estimativa da ETo, utilizando-se de Kp = 1,0.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this work was to compare the reference evapotranspiration (ETo) estimated by the class A pan installed inside and outside the greenhouse, using two Kp values. The experiment was conducted at the Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal, Brazil. Two class A pans were installed, one inside and other outside the greenhouse. For the class A pan installed inside the greenhouse were used two Kp values, Kp = 0.7 and Kp = 1.0. For the class A pan installed outside the greenhouse was used Kp = 0.85. The value of the ETo inside the greenhouse was lower when compared to the one outside the greenhouse. The results of this work showed the need of using the class A pan inside the greenhouse, using Kp = 1.0.
  • Manejo da irrigação na cultura do crisântemo em vaso, cultivar rage, cultivado em ambiente protegido Engenharia De Água E Solo

    Farias, Maryzélia F. de; Saad, João C. C.; Villas Bôas, Roberto L.

    Resumo em Português:

    Dentre as dificuldades que os produtores têm encontrado ao adotarem o cultivo em ambiente protegido, destaca-se a falta de dados específicos sobre o uso racional da água e o desconhecimento da quantidade e do momento de irrigar. Esta pesquisa foi desenvolvida na propriedade de um produtor, no Distrito de Holambra II, região de Paranapanema - SP, em cultivos rotineiramente desenvolvidos pelo produtor, buscando melhor representatividade dos dados obtidos. O objetivo principal deste experimento foi identificar a tensão de água no solo que pudesse resultar em melhor qualidade comercial da cultivar de crisântemo "Rage", cultivado em vaso e mantido em ambiente protegido. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com duas repetições. Os tratamentos foram definidos por seis níveis de tensão de água: -2; -3; -4; -6; -10 e -30 kPa. Para cada tensão, foram calculadas a altura correspondente na coluna de mercúrio do tensiômetro, as lâminas e o tempo de irrigação. Os resultados obtidos demonstraram que a cultivar Rage obteve a maior porcentagem de vasos de alta qualidade (A1) no tratamento irrigado com a tensão de -4 kPa. O tratamento irrigado, quando atingia -30 kPa, resultou na menor porcentagem de vasos A1.

    Resumo em Inglês:

    The most important difficulty that the producers have been found to adopt the cultivation in plastic greenhouses is the lack of specific data on the rational use of the water and informations about when and how much water apply. This research was developed in a farm in Paranapanema - SP, Brazil, with tradition in pot chrysanthemum grow. The main objective was to identify the soil water tension that could result in better commercial quality of chrysanthemum Rage, cultivated in pot and maintained in greenhouse. The treatments were defined for six levels of substrate water tension: -2; -3; -4; -6; -10 and -30 kPa. The irrigation time was defined for each tension and also the equivalent height int the mercury column of the tensiometers. The obtained results showed that the cultivar Rage obtained the largest percentage of vases of high quality (A1) in the treatment irrigated with the soil water tension of -4 kPa. The irrigated treatment when -30 kPa was reached resulted in the smallest percentage of vases A1.
  • Modelo de simulação da temperatura e umidade relativa do ar no interior de estufa plástica Engenharia De Água E Solo

    Costa, Edilson; Leal, Paulo A. M.; Carmo Júnior, Ruy R. do

    Resumo em Português:

    A simulação dos parâmetros climáticos de temperatura e umidade relativa do ar no interior de uma estufa plástica, por meio do balanço de energia, pode propiciar ao produtor uma ferramenta de auxílio na tomada de decisão. Nesse propósito, realizou-se uma simulação das condições no interior de estufa plástica, em função de parâmetros externos e internos a ela. A simulação revelou uma temperatura no interior da estufa plástica de 23,6 ºC, e os sensores revelaram um valor médio de 24,1 ºC para o período de cultivo da alface. Para a umidade relativa no interior da estufa plástica, o valor simulado foi de 61,6%, e o obtido com o auxílio de sensores foi de 66,0%. Os valores simulados apresentaram-se próximos dos valores obtidos pelos sensores, mostrando que o modelo pode ser usado para a estimativa da temperatura e umidade relativa do ar no interior da estufa plástica.

    Resumo em Inglês:

    Simulation of climatic parameters inside air temperature and relative humidity of plastic greenhouse, trough energy balance, allows to growers a good technical tool on the decision making to improve the performance of inside environments. A simulation of internal conditions based on external and internal parameters was evaluated. The results showed the inside mean temperature of 23.6 ºC in comparison with the experimental value of 24.1 ºC, for the cultivated period. The simulated relative humidity presented a value of 61.6% against 66.0% obtained by the sensors. The simulated values were closed to the values obtained by the sensors, which means that the model can be used to determine the internal conditions of plastic greenhouses.
  • Ocorrência de veranicos no estado do Rio de Janeiro Engenharia De Água E Solo

    Cruz, Eleandro S.; Carvalho, Daniel F.; Ceddia, Marcos B.; Antunes, Mauro A. H.; Aquino, Renato M.

    Resumo em Português:

    O objetivo deste trabalho foi simular veranicos com diferentes durações e identificar suas respectivas probabilidades de ocorrência para dezembro, janeiro e fevereiro no Estado do Rio de Janeiro. Para isso, foram utilizadas séries históricas pluviométricas, com período base de 16 anos referentes a 40 estações localizadas no Estado do Rio de Janeiro, 15 em Minas Gerais, 4 no Espírito Santo e 3 em São Paulo. Com os resultados obtidos, pôde-se concluir que, em geral, as maiores probabilidades de ocorrência de veranicos são previstas para o mês de dezembro, diminuindo para janeiro e, em seguida, para fevereiro. Os veranicos com durações de 1-5 dias e 6-10 dias ocorreram com maior probabilidade no Estado. A maior probabilidade de ocorrência de veranicos com 11-15 dias de duração ocorreu na região Norte do Estado, sobretudo no mês de fevereiro. A região Sul apresentou maior probabilidade de ocorrências de veranicos de 1-5 dias de duração.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this work was to simulate droughts with different duration ranges (1-5, 6-10 and 11-15 days) in order to identify its occurrence probability in Rio de Janeiro State, Brazil, between December to February. Rain gauge data collected over 16 years from 62 weather stations, 40 from Rio de Janeiro, 15 from Minas Gerais, 4 from Espírito Santo and 3 from São Paulo, were used in the analysis. The results allowed the conclusion that, in general, the highest drought probabilities were found for December, decreasing in January and from January to February. Drought periods lasting 1-5 and 6-10 days were found to occur with greater probability in the State. The probability of droughts lasting 11-15 days was higher in Northern region, particularly in February. The Southern State region presented higher probability of droughts for periods of 1-5 days.
  • Freqüência da fertirrigação da bananeira prata-anã com nitrogênio e potássio aplicados por microaspersão Engenharia De Água E Solo

    Guerra, Amilton G.; Zanini, José R.; Natale, William; Pavani, Luiz C.

    Resumo em Português:

    O experimento teve por objetivo avaliar a freqüência de fertirrigações com nitrogênio e potássio aplicadas por microaspersão na cultura da bananeira (Musa sp. AAB), cultivar Prata-Anã, durante dois ciclos de cultivo. O experimento foi conduzido na Área Demonstrativa e Experimental de Irrigação do Departamento de Engenharia Rural da FCAV/UNESP, Jaboticabal - SP. Utilizou-se do delineamento em blocos ao acaso, com parcelas subdivididas e cinco repetições, constituídas por quatro modalidades de aplicação de fertilizantes (adubação via solo, fertirrigação mensal, fertirrigação bimestral e fertirrigação trimestral) e duas doses de nitrogênio e potássio, correspondendo a 100% (dose 1) e 50% (dose 2) da dose recomendada de nutrientes. A fertirrigação mensal proporcionou peso de cachos, peso de pencas e produtividades superiores à adubação convencional e menor acidez total titulável dos frutos em relação à fertirrigação trimestral; a redução de 50% das doses de N e K não exerceu efeito sobre a produção e qualidade dos frutos.

    Resumo em Inglês:

    This study was carried out in order to evaluate the effect of fertigations with nitrogen and potassium applied by microsprinkler system on the plantation of Prata-Anã banana (Musa sp AAB), during two growing seasons, under field conditions. The experiment was carried out in the irrigation area of the Department of Agricultural Engineering, FCAV/UNESP - Jaboticabal, São Paulo State, Brazil. It was used a completely randomized block design in split plot with five replications. The treatments studied were composed of four fertilizer application modalities (side dressing fertilization, monthly fertigation, bimonthly fertigation and three monthly fertigation) combined with two rates of nitrogen and potassium, corresponding to 100% (rate 1) and 50% (rate 2) of the recommended rates based on the soil analysis. Monthly fertigation promoted bunch weight and yield higher than side dressing fertilization and lower acidity of the fruits than three monthly fertigation; reducing 50% the doses of N and K did not affect yield and quality of the banana fruit.
  • Manejo da irrigação (tensiometria e balanço hídrico climatológico) para a cultura do feijoeiro em sistemas de cultivo direto e convencional Engenharia De Água E Solo

    Lopes, Adriano S.; Pavani, Luiz C.; Corá, José E.; Zanini, José R.; Miranda, Hector A.

    Resumo em Português:

    Dois métodos de manejo de irrigação, por tensiometria e pelo balanço hídrico climatológico simplificado baseado no tanque "Classe A", foram aplicados e avaliados os resultados no balanço de água no solo, na evapotranspiração e na produtividade de grãos da cultura do feijoeiro, cultivar IAC-Carioca, conduzida na estação seca com irrigação por pivô central, após uma cultura de milho (estação úmida), no primeiro ano de cultivo, nos sistemas de plantio direto e convencional em uma área de Latossolo Vermelho. Concluiu-se que ambos os métodos são possíveis de serem adotados por irrigantes ou técnicos com níveis médios de tecnologia e conhecimento, embora com a tensiometria seja possível um melhor entendimento das reais condições hídricas do solo na região do sistema radicular da cultura. Não foram verificadas diferenças importantes de armazenamento de água no solo e de produtividade de grãos entre os sistemas de plantio nesse primeiro ano; o manejo por tensiometria resultou em maiores variações na água disponível consumida do que o do balanço hídrico climatológico simplificado e resultou, em relação a esse, economia de 15% na água de irrigação aplicada, sem afetar a produtividade de grãos.

    Resumo em Inglês:

    Two methods of irrigation management, tensiometry and simplified climatological water balance with Class A pan, were applied in a bean crop, IAC-Carioca cultivar, growing in a Oxisol, irrigated by center pivot under conventional and no tillage systems. The soil water balance, evapotranspiration and bean yield were evaluated. The results showed that, both irrigation management methods are possible to be adopted for farmers or technicians with average level of technology and knowledge. However, the tensiometry offers a better understanding of the real soil water conditions at plant root system. Differences of soil water storage and grain yield between tillage systems were not verified. The tensiometry management method resulted in a higher variations of plant available water when compared to the simplified climatological water balance. The tensiometry management method made possible reduction of 15% of the irrigation water, when compared to the simplified water balance, without affecting the grain yield.
  • Modificação de uma barra de pulverização para a aplicação de fungicida em trigo visando ao controle de giberela Máquinas E Mecanização Agrícola

    Panisson, Edivan; Boller, Walter; Reis, Erlei M.; Hoffmann, Laércio L.

    Resumo em Português:

    Devido ao aumento da intensidade e da freqüência de ocorrência da giberela, doença causada pelo fungo Gibberella zeae (anamorfo Fusarium graminearum), essa vem sendo apontada como uma das moléstias de maior importância na cultura do trigo no Sul do Brasil. A giberela é uma doença de infecção floral e mesmo os fungicidas sistêmicos recomendados apresentam apenas efeito protetor das anteras. Os objetivos do presente trabalho foram avaliar a eficiência de controle e os efeitos nos grãos colhidos, de diferentes pontas de pulverização (jato plano, jato plano duplo e jato cônico vazio), diferentes arranjos dos bicos na barra de aplicação e dois volumes de calda. Em dois experimentos realizados no ano de 1999, a aplicação dos tratamentos reduziu significativamente a incidência, o número de espiguetas gibereladas e a severidade da doença, aumentando o rendimento de grãos. As pontas de pulverização, seus arranjos na barra e os volumes de calda utilizados comportaram-se de maneira semelhante em todas as variáveis avaliadas. O incremento do rendimento de grãos obtido nas parcelas tratadas em relação à testemunha sugere que se deve recomendar a aplicação de fungicidas para o controle da giberela, utilizando pontas que gerem gotas finas a médias com volume de calda de 200 L ha-¹.

    Resumo em Inglês:

    The increased frequency and yield losses in wheat, associated with head blight in Winter cereal crops in Southern Brazil, caused by the fungus Gibberella zeae, have turned this disease into a major problem. Gibberella zeae enters the host plants through the anthers. To avoid infection, the fungicides need to protect the anthers from the fungus, which requires improved spray techniques. The role of different spray nozzles (flat fan, twin flat fan, and hollow cone), different nozzles arrangements, and two spray volumes on head blight control and grain yield were evaluated. In two experiments conducted in the field, at the year 1999, the fungicidal applications reduced significantly the disease incidence, the number of infected spikelets, and disease severity. The grain yield increased as well. The spray nozzles, nozzle arrangements, and spray volumes did not influence disease control and grain yield. The differences in grain yield between treated and non-treated plots made chemical control worthy, despite its low efficacy. Fungicidal sprays to control head blight should use nozzles that deliver medium to fine droplets, at a volume of 200 L ha-¹.
  • Avaliação da deposição de calda em anteras de trigo, para o estudo do controle químico de giberela (Gibberella zeae) Máquinas E Mecanização Agrícola

    Panisson, Edivan; Boller, Walter; Reis, Erlei M.

    Resumo em Português:

    A giberela, causada pelo fungo Gibberella zeae (Fusarium graminearum), é uma importante doença de infecção floral do trigo. Para controlar essa doença, o fungicida deve ser aplicado durante a antese, de modo a proteger as anteras. Os objetivos do presente trabalho foram de construir uma barra de pulverização que permitiu utilizar bicos em diferentes arranjos e quantificar a presença de corante nas anteras quando aplicado com diferentes pontas de pulverização, direções dos bicos na barra e com diferentes volumes de calda. Utilizaram-se pontas de jato plano (XR-11002), jato plano duplo (110DB2) e jato cônico vazio (JA-2), espaçadas em 0,50 m, em uma barra tradicional e numa barra modificada. Na barra modificada, foram utilizados corpos duplos giratórios, posicionando-se os bicos na vertical, 30º ou 45º para frente e para trás em relação à vertical. Os resultados mostraram que a utilização de dois bicos no mesmo ponto da barra aumentou significativamente o número de anteras que receberam o fungicida. As três pontas de pulverização comportaram-se de maneira semelhante. Dois bicos formando ângulo de 30º em relação à vertical proporcionaram a mesma quantidade de anteras cobertas com corante do que dois bicos posicionados na vertical. A angulação dos bicos em 45º com a vertical proporcionou maior número de anteras atingidas pela calda.

    Resumo em Inglês:

    The head blight caused by the fungus Gibberella zeae (Fusarium graminearum) is a major floral disease of wheat. The chemical control is efficient only if the fungicides are applied at the full anthesis to protect anthers. In this research, the main objective was to built such a spray boom to allow different spray nozzles arrangements. The anther staining provided by color dyes applied with different spray nozzles, nozzle arrangements, and spray volumes was also assessed. Two spray booms were used, one with individual nozzles spaced at 0.50 m and another one mounted with adjustable sets, also spaced at 0.50 m, each one having one nozzle forward (30º or 45º) and the other backward at an angle of 30º or 45º. The nozzle types used were flat fan, twin flat fan, and hollow cone. A total of four experiments were carried out. The deposition of color dye was higher on loose than on trapped anthers. The double nozzle sets resulted in increased spray volumes (200 to 400 L ha-1) and higher numbers of fungicide sprayed anthers. The nozzle types did not differ from each other. The anther staining was improved by nozzles positioned at 45º (forward and backward) but not at 30º.
  • Integração agricultura-pecuária em plantio direto: produção de forragem e resíduo de palha após pastejo Máquinas E Mecanização Agrícola

    Mello, Luiz M. M. de; Yano, Élcio H.; Narimatsu, Karem C. P.; Takahashi, Celso M.; Borghi, Émerson

    Resumo em Português:

    O objetivo deste trabalho foi verificar, no sistema integração agricultura-pecuária, a possibilidade de utilizar uma cultura para pastejo cujos resíduos permitam produção de palha suficiente para a manutenção do plantio direto, bem como avaliar a produção da forrageira e do resíduo em diferentes distâncias em relação ao centro do pivô, em três épocas, e o desempenho econômico do sistema. Avaliaram-se o impacto do pastejo rotacionado de sorgo forrageiro em plantio direto, sob irrigação em um pivô central de 75 ha, sobre a produção de matéria seca do sorgo forrageiro, a quantidade de resíduos, o custo de produção e o ganho de peso animal. O ensaio foi conduzido num Latossolo Vermelho Distrófico. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com parcelas subdivididas, com quatro tratamentos principais: locais de amostragem em diferentes distâncias em relação ao centro do pivô; três tratamentos secundários (ciclos de pastejos) e sete repetições (sete piquetes de 9,37 ha para pastejo, dispostos na forma de "pizza"). Os resultados permitiram concluir que: a produção do sorgo forrageiro foi suficiente para permitir um ganho 621 kg ha-1 de peso vivo e a quantidade de resíduos de sorgo após o pastejo foi suficiente para suprir o aporte anual de matéria seca de palha necessária para a manutenção do plantio direto; a área, após os pastejos, continuou passível de ser explorada no sistema de plantio direto, e o sistema pesquisado mostrou-se técnica e economicamente viável.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this research was to verify, in an integrated agriculture-pasture system, the viability of using a pasture crop which residue allow enough mulch for a no-tillage system management. Forage yield and residue at different distances from a central pivot, in three periods, and an economical analysis of the system were also evaluated. The impact of rotating grazing, in a 75 ha no-tillage sorghum forage system, irrigated by a central pivot, on forage sorghum dry matter yield, mulch residues and animal weight gain were evaluated. The site presented a dystrophic, dark red "latossol" (oxisol). The experimental design was a split plot, with four main (sampling points at different distances from the central of the pivot) and three secondary (grazing periods) treatments, with seven replications (seven 9.37 ha paddocks for grazing, in a pizza-like shape). Forage sorghum allowed a 621 kg ha-1 gain in live weight and the volume of sorghum mulch left after grazing was enough to sustain a no-tillage system. The area, even after grazing, provided conditions to be used in the no-tillage system, proving technically and economically feasible.
  • Métodos probabilístico e determinístico para diagnóstico da necessidade de subsolagem de solos agrícolas Máquinas E Mecanização Agrícola

    Silva, Gilmar da; Cappelli, Nelson L.; Umezu, Claudio K.

    Resumo em Português:

    Este trabalho apresenta duas metodologias para avaliar os níveis de resistência mecânica à penetração e auxiliar na tomada de decisão quanto à necessidade de se proceder à operação de subsolagem. A tomada de decisão baseia-se no volume de solo a ser mobilizado em função da resistência mecânica à penetração considerada crítica para o caso. O primeiro método, denominado probabilístico, utiliza-se de técnicas estatísticas para a definição do volume de solo a ser mobilizado. O segundo método, denominado determinístico, utiliza-se do cálculo da porcentagem do volume de solo a ser mobilizado e de sua distribuição espacial. Em ambos, são construídas curvas de porcentagem de pontos experimentais com níveis de resistência mecânica à penetração igual ou superior ao nível estabelecido como crítico, curvas de volume de solo a ser mobilizado em função do nível e, finalmente, o método determinístico apresenta ainda uma distribuição espacial dos pontos com resistência à penetração igual ou superior ao nível crítico. Uma comparação entre as curvas de volume de solo a ser mobilizado em função do nível crítico, obtidas por cada um dos métodos, mostra que os métodos são equivalentes. O método determinístico tem a vantagem de mostrar a distribuição espacial dos pontos críticos.

    Resumo em Inglês:

    This paper presents two techniques to evaluate soil mechanical resistance to penetration as an auxiliary method to help in a decision-making in subsoiling operations. The decision is based on the volume of soil mobilized as a function of the considered critical soil resistance to penetration in each case. The first method, probabilistic, uses statistical techniques to define the volume of soil to be mobilized. The other method, deterministic, determines the percentage of soil to be mobilized and its spatial distribution. Both cases plot the percentage curves of experimental data related to the soil mechanical resistance to penetration equal or larger to the established critical level and the volume of soil to be mobilized as a function of critical level. The deterministic method plots showed the spatial distribution of the data with resistance to penetration equal or large than the critical level. The comparison between mobilized soil curves as a function of critical level using both methods showed that they can be considered equivalent. The deterministic method has the advantage of showing the spatial distribution of the critical points.
  • Matéria seca e altura das plantas de soja e arroz em função do grau de compactação e do teor de água de dois latossolos Máquinas E Mecanização Agrícola

    Beutler, Amauri N.; Centurion, José F.

    Resumo em Português:

    Este trabalho teve o objetivo de avaliar a altura de plantas e a produção de matéria seca da parte aérea e das raízes de soja e arroz em dois teores de água (água retida a 0,05 e a 0,01 MPa) e três de resistência do solo à penetração (entre 0,25 e 6,46 MPa), determinados com o penetrômetro de anel dinamométrico. Foram utilizadas amostras de Latossolo Vermelho, distrófico, textura média (LVd) e Latossolo Vermelho, eutroférrico, textura argilosa (LVef), coletadas na profundidade de 0,0-0,20 m e compactadas em camadas de 0,03 m, em vasos de 0,20 m de altura e 0,25 m de diâmetro. A altura das plantas foi reduzida para valores de resistência à penetração superiores a 3,0 MPa. A menor produção de matéria seca da parte aérea das plantas ocorreu na resistência à penetração de 3,76 e 3,37 MPa para soja; 3,93 e 3,37 MPa para arroz, no Latossolo Vermelho, textura média e Latossolo Vermelho argiloso, respectivamente, no teor de água retida na tensão de 0,05 MPa, e no maior teor de água somente ocorreu redução da produção de matéria seca das raízes.

    Resumo em Inglês:

    This research was carried out to evaluate the height of plants and production of aerial and root dry matter of soybean and rice in two water contents (water content at tension 0.05 and 0.01 MPa) and three levels of resistance to penetration (between 0.25 and 6.46 MPa) determined with penetrometer dinamometric ring. Samples of Haplustox and Eutrustox, medium and clayey texture were collected in depth of 0.0-0.20 m and compact in layers of 0.03 m in pots of 0.20 m of height and 0.25 m of diameter. The height of plants was reduced in values of penetration resistance greater of 3.0 MPa. The smaller production of aerial part dry matter of the plants occurred in penetration resistance of 3.76 and 3.37 MPa for soybean; 3.93 and 3.37 MPa for rice, in Haplustox and Eutrustox, respectively, in the water content in tension of 0.05 MPa, and in the greater water content only occurred reduction of root dry matter.
  • Demanda energética e eficiência da distribuição de sementes de milho sob variação de velocidade e condição de solo Máquinas E Mecanização Agrícola

    Mahl, Denise; Gamero, Carlos A.; Benez, Sérgio H.; Furlani, Carlos E. A.; Silva, Antônio R. B.

    Resumo em Português:

    O trabalho teve o objetivo de avaliar a demanda energética e a eficiência da distribuição de sementes de uma semeadora-adubadora para semeadura direta, submetida à variação de velocidade e condições de solo, na semeadura da cultura do milho. O estudo foi desenvolvido em um Nitossolo Vermelho distrófico, na Fazenda Experimental Lageado, no município de Botucatu - SP. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com oito repetições, combinando-se três velocidades de deslocamento (4,4; 6,1 e 8,1 km h-1) e duas condições de solo (solo manejado sob sistema de plantio direto há cinco anos e solo preparado com escarificador há 18 meses). Avaliaram-se a força de tração, a potência na barra de tração, o consumo de combustível, a capacidade de campo efetiva, a distribuição longitudinal de plantas, o coeficiente de variação, o índice de precisão e o número de plantas por hectare (estande inicial). Os resultados revelaram que, aumentando-se a velocidade de 4,4 para 8,1 km h-1, consegue-se aumentar em 86% a capacidade operacional, com incremento de 96% na demanda de potência na barra de tração e redução de 26% no consumo operacional de combustível. A maior velocidade (8,1 km h-1) proporcionou menor porcentual de espaçamentos normais e aumento no porcentual de espaçamentos múltiplos e falhos, maior coeficiente de variação e pior índice de precisão. A variação da velocidade não interferiu no número de plantas por hectare.

    Resumo em Inglês:

    This work evaluated the energetic demand and distribution efficiency of corn seeds in a no-till seeder when submitted to travel speed and soil condition variation. The study was developed in a soil classified as Ultissoil, at Fazenda Experimental Lageado, Botucatu Country, São Paulo State, Brazil. The experimental design was in a randomized block with eight repetitions, being the treatments a combination of three displacement speeds (4.4; 6.1 and 8.1 km h-1) and two soil conditions (soil carried out under no tillage system during those last five years, soil prepared with chisel plow 18 months before seeding). Parameters of traction force, power, fuel consumption, effective field capacity, longitudinal distribution of plants, variation coefficient, precision index and initial plants stand were appraised. The results showed that increasing the speed of 4.4 to 8.1 km h-1, increases 86% the operational capacity of the group tractor/seeder, increasing 96% the power demand in the traction bar and reduction of 26% in the operational fuel consumption. The fastest speed (8.1 km h-1) provided a smaller percentile of normal spacing and an increasing in the percentile of multiple and fail spacing, larger variation coefficient and worse precision index. The speed variation didn't interfere in the plant stand.
  • Comportamento mecânico do solo sob tráfego em dois sistemas de preparo do solo

    Terminiello, Antonino M.; Balbuena, Roberto H.; Draghi, Laura M.; Claverie, Jorge A.; Palancar, Telmo C.; Jorajuría, Daniel

    Resumo em Português:

    Os solos submetidos a sistemas de produção que não incluem o preparo do solo, estão condicionados, em sua sustentabilidade, a um manejo que priorize o acompanhamento da compactação que o tráfego de máquinas provoca. Foram realizados ensaios de campo com o objetivo de avaliar a reologia de um solo Typic Hapludert, submetido ao tráfego de veículos em dois sistemas de preparo do solo (preparo convencional - LC, e semeadura direta - SD). Os subtratamentos foram quatro intensidades de tráfego (0; 80; 160 e 240 Mg km ha-1). As variáveis experimentais dependentes foram: índice de cone (IC) e densidade aparente a seco (DA). Para 160 e 240 Mg km ha-1, encontraram-se diferenças estatísticas significativas no IC em relação à testemunha. Para o LC, com as maiores intensidades de tráfego, encontraram-se valores de DA superiores a 1,83 Mg m-3. O comportamento mecânico do solo sob tráfego é mais diferente em SD que em LC. Existe uma relação direta entre o número de passadas e a profundidade onde se localiza a camada de maior resistência à penetração nos solos sob tratamento com LC.

    Resumo em Inglês:

    A former concern related to agricultural soil, under no tillage systems, might be the state of compaction due to farm machinary traffic. Two treatments corresponding to two different tillage systems (disk plowed, LC, and no tillage, SD) included four traffic subtreatmets (0; 80; 160, and 240 Mg km ha-1) on a Typic Hapludert. Cone index (IC) and dry bulk density (DA) were the experimental dependent variables asessed. Soil reology under traffic had a different behaviour in both treatments. In both treatments for the higher traffic intensities (160 and 240 Mg km ha-1) statistical significant difference (P < 0,05) were measured when compared with the control plots, when the IC was considered. Considering LC treatment and the higher traffic intensities, the dry bulk densities values measured arised to 1.83 Mg m-3, the disk plowed, and no tillage under traffic soils reologies are different. If the depth of the maximum response in terms of IC measurements is considered, a direct relationship between traffic intensities and depth, could be stablished.
  • Uso da grade aradora superpesada, pesada e arado de discos na incorporação de calcário em profundidade e na produção de milho Máquinas E Mecanização Agrícola

    Prado, Renato de M.; Natale, William

    Resumo em Português:

    Este trabalho teve o objetivo de avaliar o efeito dos modos de incorporação de calcário na correção da acidez no perfil do solo e na produção do milho. Para tanto, foi conduzido um experimento em Latossolo Vermelho Distrófico, textura argilosa, em Uberlândia - MG, no período de maio de 1995 a março de 1997. O delineamento experimental foi em esquema de parcelas subdivididas. As parcelas principais foram constituídas pelos modos de incorporação do calcário: grade aradora pesada (14 discos de 0,86 m) e grade niveladora (60 discos de 0,56 m); arado de disco (4 discos de 0,66 m) e grade niveladora; grade aradora superpesada (14 discos de 0,86 m) e grade niveladora; as subparcelas foram as doses de calcário dolomítico: 0; 6 e 9,2 t ha-1. O modo de incorporação do calcário afetou a eficiência da calagem no perfil do solo. A gradagem pesada não foi adequada para a incorporação do calcário. A aração com arado de disco mais gradagem niveladora teve desempenho satisfatório, atingindo até 0,20 m de profundidade. A gradagem com grade aradora superpesada proporcionou maior uniformidade e profundidade de incorporação, com neutralização da acidez do solo até 0,30 m de profundidade. O milho respondeu linearmente à aplicação do calcário, e o modo alternativo de incorporação pela gradagem com grade superpesada proporcionou maior produção.

    Resumo em Inglês:

    The objective of the present study was to assess the effect of the modes of lime incorporation on the correction of soil acidity and on corn production. An experiment was conducted on Typic Hapludox of clay texture in Uberlândia - MG, Brazil, from May 1995 to March 1997. The experimental design consisted of a split-plot scheme. The main plots consisted of the modes of lime incorporation: heavy harrow (14 disks of 0.86 m) and leveling harrow (60 disks of 0.56 m); disk plow (4 disks of 0.66 m) and a leveling harrow; super heavy harrow (14 disks of 0.86 m) and a leveling harrow. The subplots were doses of dolomitic lime of 0; 6 and 9.2 t ha-1. The mode of lime incorporation affected the efficiency of liming in terms of soil profile. The heavy harrow was inadequate for lime incorporation. Plowing with a super heavy harrow plus level harrowing showed a satisfactory performance, reaching a depth of as much as 0.20 m. Harrowing with a super heavy harrow provided a greater uniformity and depth of incorporation, with neutralization of soil acidity to a depth of 0.30 m. Corn responded in a linear manner to lime incorporation, with the mode of incorporation by harrowing with a super heavy harrow providing a greater production.
  • Resistência à compressão e remoção de folhas da cana-de-açúcar visando à colheita mecânica Máquinas E Mecanização Agrícola

    Magalhães, Paulo S. G.; Braunbeck, Oscar A.; Pagnano, Natasha B.

    Resumo em Português:

    A cultura de cana-de-açúcar ocupa um papel importante na economia brasileira, sendo sua colheita ainda em grande parte realizada manualmente, pelo método tradicional de colheita de cana-de-açúcar inteira. As colhedoras existentes no mercado adotaram uma tecnologia de picar a cana-de-açúcar em rebolos de 200 a 300 mm, para permitir sua transferência para o veículo de transporte que acompanha a colhedora, contradizendo o método tradicional de colheita. Para viabilizar a colheita mecânica de cana-de-açúcar inteira, uma das barreiras tecnológicas a ser vencida é a remoção da palha mecanicamente. Projetar um mecanismo que realize essa operação depende diretamente do conhecimento de propriedades mecânicas da cana-de-açúcar. Este trabalho teve por objetivo avaliar a resistência do colmo de cana-de-açúcar à compressão e determinar as forças necessárias para separar a folha do colmo. Ensaios de compressão foram realizados utilizando-se da máquina universal de ensaios. Para o ensaio de remoção de palha por atrito, um dispositivo especial foi projetado e construído de modo a permitir a determinação de esforços de tração e força normal. Os resultados mostram que a cana resiste a uma força de compressão na faixa de 4,9 MPa e que com uma pressão normal média de 0,8 MPa, que corresponde a uma força de fricção de 315 N, a folha é removida, independentemente de sua posição no internódio.

    Resumo em Inglês:

    Sugarcane holds an important place in the Brazilian economy. Grate part of the sugarcane harvested still accomplished largely manually. Sugarcane harvesters available in Brazil use the technology to chop the cane into 200 to 300 mm billets to allow on the go cane transferring to transport, contradicting the traditional method of whole stalk sugarcane harvesting system. In order to make whole stalk mechanical harvesting system possible, one of the barriers to be expired is the mechanical removal of the straw. The design of a mechanism that accomplishes this operation depends directly on the knowledge of the mechanical properties of the sugarcane related to its resistance to compression and the forces necessary to remove the leaves from the stalk. Compression tests were conducted using the universal testing machine. For leaves removal test by friction, a special apparatus was designed to allow the registration of the normal and traction force. The sugarcane stalk can resist up to 4.9 MPa. With a normal pressure of 0.8 MPa, which correspond to a friction force of 315 N, it is possible to remove the leaves, independent of its location in the sugarcane stalk.
  • Condutividade e difusividade térmica do figo (Ficus carica L.) "Roxo de Valinhos" Ciência E Tecnologia Da Pós-Colheita

    Sarria, Saul D.; Honório, Sylvio L.

    Resumo em Português:

    O resfriamento e/ou congelamento de produtos hortícolas, depois da colheita, é realizado com o objetivo de retirar o calor desses produtos, permitindo-lhes, em função disso, um tempo maior de conservação. Portanto, o conhecimento das propriedades físicas que envolvem transferência de calor do figo "Roxo de Valinhos" é útil para o cálculo de projetos e a análise de sistemas de engenharia de alimentos em geral, assim como para o emprego em equações de modelos matemáticos termodinâmicos. Neste trabalho, foram determinadas, experimentalmente, a condutividade e a difusividade térmica do figo inteiro no estádio rami e, a partir desses valores, foi determinado o calor específico. Foi utilizado o método transiente da Fonte Linear de Calor. Foi introduzida nas frutas uma sonda que contém resistência elétrica e termopares. Para manter constante a temperatura da fruta, montou-se um sistema de resfriamento a água. Encontrou-se que o figo rami apresentou um valor de condutividade térmica de 0,52 W m-1 °C, difusividade térmica de 1,56 x 10-7 m² s-1, massa específica do figo de 815,6 kg m-3 e calor específico de 4,07 kJ kg-1 °C.

    Resumo em Inglês:

    The post harvest cooling and/or freezing processes for horticultural products have been carried out with the objective of removing the heat from these products, allowing them a bigger period of conservation. Therefore, the knowledge of the physical properties that involve heat transference in the fig fruit "Roxo de Valinhos" is useful for calculating projects and systems of food engineering in general, as well as, for using in equations of thermodynamic mathematical models. The values of conductivity and thermal diffusivity of the whole fig fruit-rami index were determined, and from these values it was determined the value of the specific heat. For these determination it was used the transient method of the Line Heat Source. The results shown that the fig fruit has a thermal conductivity of 0.52 W m-1°C, thermal diffusivity of 1.56 x 10-7 m² s-1, pulp density of 815.6 kg m-3 and specific heat of 4.07 kJ kg-1 °C.
  • Avaliação de danos mecânicos causados em banana "Nanicão" durante as etapas de beneficiamento, transporte e embalagem" Ciência E Tecnologia Da Pós-Colheita

    Sanches, Juliana; Leal, Paulo A. M.; Saravali, José H.; Antoniali, Silvia

    Resumo em Português:

    Este estudo teve como objetivo a avaliação de danos mecânicos ocorridos na banana "Nanicão" durante o processo de beneficiamento, transporte, embalagem e distribuição, identificando os prováveis pontos críticos. Avaliaram-se os danos mecânicos causados após o transporte, despistilagem e primeira despenca; limpeza e classificação; acondicionamento nas embalagens e transporte, e amadurecimento. As embalagens estudadas foram: embalagem de madeira torito (18 kg), madeira tipo ½ caixa (13 kg) e papelão (18 kg). Verificou-se que, na etapa de acondicionamento e transporte das frutas até o centro de distribuição, duplicaram os defeitos leves e os defeitos graves quintuplicaram, causando podridões após a climatização. A embalagem de papelão não suportou o empilhamento e apresentou deformações, que resultaram no amassamento das frutas que estavam nas embalagens inferiores e no aumento significativo dos defeitos graves. As frutas acondicionadas nas embalagens envolvidas pelo plástico bolha apresentaram menos danos graves quando comparadas às demais embalagens, sem o plástico.

    Resumo em Inglês:

    This study had as objective the evaluation of mechanical damages occurred in banana "Nanicão" during the improvement process, packing and distribution, identifying the probable critical points. The mechanical damages caused by transport, first cleaning; cleanness and sorting; preservation in the packing, transport, and mature were evaluated. The studied packing had been: torito wooden packing (18 kg), wood type ½ box, (13 kg) and cardboard (18 kg). The stage of preservation and transport of the fruits to the distribution center duplicated the light defects and quintupled the serious defects, causing rottenness after the acclimatization. The cardboard packing did not support the piling up and presented deformations, that resulted in the kneading the fruits of the inferior packing, causing a significant increase of the serious defects. The fruits conditioned in the involved packing of plastic bubble had presented an inferior number of serious damages when compared with the others packing, without the plastic.
  • Caracterização reológica das diferentes fases de extrato de inulina de raízes de chicória, obtidas por abaixamento de temperatura Ciência E Tecnologia Da Pós-Colheita

    Leite, Juliana T. C.; Park, Kil J.; Ramalho, João R. P.; Furlan, Davi M.

    Resumo em Português:

    A inulina é um ingrediente funcional, geralmente empregado na indústria alimentícia como substituto do açúcar ou da gordura. Esse ingrediente pode ser encontrado em diversos produtos vegetais, incluindo as raízes de chicória. Por ser um produto com solubilidade variável com a temperatura, a inulina sofre uma separação de fases ao ser resfriada, originando uma fase precipitada, mais viscosa, e uma fase sobrenadante, de menor viscosidade. O estudo das propriedades reológicas das diferentes fases do extrato de inulina é importante para o projeto de equipamentos, como misturadores e bombas. Neste trabalho, foi estudado o comportamento reológico, para três condições distintas de temperatura (25; 40 e 50 ºC), das fases sobrenadante e precipitada do extrato líquido de inulina, extraído de raízes de chicória por difusão em água quente e resfriado a duas temperaturas distintas (8 e -10 ºC), sofrendo separação de fases. A fase precipitada foi analisada em duas condições: pura e com a adição de agentes microencapsulantes. Todos apresentaram um comportamento linear, semelhante ao dos "Plásticos de Bingham", porém, nem todos se ajustaram a esse modelo.

    Resumo em Inglês:

    Inulin is a functional food ingredient, generally employed as sugar or fat substitute in food systems. This ingredient can be found in several vegetal products, including chicory roots. As the solubility of inulin is susceptible to temperature changes, the product suffers a fractionalization resulting in two phases when cooled, originating a precipitated phase, more viscose, and a liquid phase, of lesser viscosity. The study of rheological properties of different phases of inulin extract is important for equipment designing, such as mixer and bombs. In this work, rheological behavior at three different temperatures (25; 40 and 50 ºC) was determined for liquid and precipitated phases of inulin liquid extract, extracted from chicory roots by hot water diffusion and cooled at two different temperatures (8 and -10 ºC), suffering phases separation. The precipitated phase was analyzed in two conditions: pure and with the addition of microencapsulating agents (maltodextrin and hydrolized starch). All of them presented a linear behavior, similar to that of the "Plastics of Bingham". Some of them, however, were not an adequate fit to this model.
  • Evolução do uso da terra entre 1996 e 1999 no município de Botucatu-SP Topografia, Fotogrametria E Sensoriamento Remoto

    Campos, Sérgio; Silva, Marilda; Piroli, Edson L.; Cardoso, Lincoln G.; Barros, Zacarias X.

    Resumo em Português:

    Este trabalho teve o objetivo de avaliar a evolução do uso da terra no município de Botucatu - SP, no período de três anos, considerando-se seis tipos de cobertura vegetal (cana-de-açúcar, reflorestamento, floresta nativa, pastagem, cítrus e outros), tendo como base as imagens de satélite Landsat 5, bandas 3; 4 e 5, órbita 220, ponto 76, quadrante A, passagem de 8 de junho de 1999. O Sistema de Informações Geográficas - IDRISI for Windows 3.2, foi utilizado para as análises. Os resultados mostraram que esse programa foi eficiente para auxiliar na identificação e mapeamento das áreas com uso da terra, facilitando o processamento dos dados. As imagens de satélite TM/LANDSAT 5 forneceram um excelente banco de dados para a classificação supervisionada. O município não vem sendo preservado ambientalmente, pois apresenta-se coberto com menos de 20% de florestas nativas, mínimo exigido por lei. As áreas de pastagem, principal componente da paisagem do município, confirmam a vocação da região para a pecuária.

    Resumo em Inglês:

    This study aimed to evaluate the evolution of land use at Botucatu Municipality, during three years, considering six vegetative covers (sugar cane, reforestation, native forest, pasture, citrus orchard and others). As data source, a Landsat TM image, bands 3; 4 and 5, orbit 220, point 76, quadrant A, from June 8, 1999 was used. The Geographic Information System (GIS) used to analyze the images was IDRISI for Windows 3.2, and the software was very efficient for identificating and mapping the vegetative cover. The Landsat 5 image was an excellent database for digital classification. The Municipality is not being preserved environmentally, because less than 20% of its area is covered with native forests, the minimum demanded by law. The pasture for cattle-raising is the predominant land use in the studied area.
  • Custo de bombas centrífugas funcionando como turbinas em microcentrais hidrelétricas Energia Na Agricultura

    Balarim, Carlos R.; Targa, Luiz A.; Virgens Filho, Jorim S.; Andrade Filho, Alceu G.; Wiecheteck, Giovana K.

    Resumo em Português:

    A implantação de microcentrais hidrelétricas é uma das alternativas para suprir com energia comunidades pequenas e isoladas, situadas normalmente na área rural. O aproveitamento de potenciais hidráulicos de pequeno porte é uma alternativa cada vez mais viável devido não só à falta de recursos financeiros para os grandes empreendimentos, mas também pelo imenso potencial de geração em centrais de pequeno porte, que pouco tem sido aproveitado. O objetivo deste trabalho foi de apresentar uma metodologia simples de engenharia para estimar o custo das Bombas Funcionando como Turbinas (BFTs) utilizadas em microcentrais hidrelétricas, que possam ser usadas em estudos preliminares de novos aproveitamentos hidrelétricos, sem uma investigação detalhada dos lugares onde se pretende implantar. Os custos foram obtidos consultando-se diretamente os fabricantes de equipamentos e o mercado da praça de Ponta Grossa - PR. Os resultados mostraram que, para as microcentrais hidrelétricas, sempre que os custos constituírem o aspecto dominante, e para potências até 50 kW, a opção por Bombas Funcionando como Turbinas (BFTs) deve ser considerada em lugar das turbinas hidráulicas.

    Resumo em Inglês:

    The implantation of micro hydroelectric power stations is one of the alternatives to supply energy to small and isolated communities, normally located in rural areas. The use of small load hydraulic potential is an alternative more feasible nowadays, not only because it lacks financial resources for big undertakings, but also, due to the small hydro power station hydraulic generation potential, which just a very small part has been taken advantage of. The objective of this study was to show a simple engineering methodology in order to estimate the electro-mechanic (generating set) equipment costs used in micro hydroelectric power plants, which can be applied on preliminary studies about new hydroelectric power stations to be built, without detailed investigation about the places where they should be implanted. Pumps As Turbines (PAT) have been studied. These equipment costs were obtained by consulting directly the manufacturers, and also the Ponta Grossa - PR city, Brazil, market. The results have shown that, concerning the micro hydroelectric power plants, whenever the costs constitute the major aspect and always considering units until 50 kW power, the option to PAT must be considered instead of hydraulic turbines.
  • Evapotranspiração máxima do capim "Tanzânia" (Panicum maximum J.) em pastejo rotacionado, baseada na evaporação do tanque "Classe A " e no índice de área foliar Engenharia De Água E Solo

    Delgado-Rojas, Juan S.; Novaes, Marcelo; Lourenço, Leandro F.; Coelho, Rubens D.

    Resumo em Português:

    Em função do índice de área foliar (IAF) do Capim Tanzânia (Panicum maximum J.) e da lâmina de evaporação do tanque "Classe A" (ECA), foi gerado um modelo multiplicativo para determinar a evapotranspiração máxima (ETm) desse cultivo forrageiro. Foi adotada uma correlação entre a ETm em função da evaporação do tanque "Classe A" e do índice de área foliar (IAF), por meio de uma regressão linear múltipla dos valores logarítmicos, correspondentes a períodos diários durante 11 meses (janeiro a novembro de 2000). Considerando a dificuldade para determinar o IAF e aplicar como variável no modelo proposto, foi desenvolvido outro modelo por meio da correlação entre a ETm e as variáveis ECA e o valor equivalente de IAF, em dias de descanso (NDd), adotando-se como padrão o número de 33 dias como o máximo recomendado de descanso para capim Tanzânia, em condições irrigadas. Para avaliar os modelos, foram utilizados valores de ETm observados a campo durante quatro meses (agosto a novembro-2000) por meio do método de balanço hídrico do solo, monitorado com tensiômetros. Na validação do modelo, foram utilizados testes estatísticos recomendados na literatura, verificando-se bons ajustes entre os valores observados e estimados, recomendando-se a sua utilização para o manejo da irrigação de Capim Tanzânia, no Estado de São Paulo.

    Resumo em Inglês:

    In function of the leaf area index (LAI) during the period of rest of grass Tanzânia (Panicum maximum J.) and of the evaporation of the "Class A" pan (ECA) a multiplicate model was generated to determine the maximum evapotranspiration (ETm) of that forage cultivation. A correlation was adopted among ETm in function of the evaporation of the "Class A" pan and of the leaf area index (LAI) , through a multiple regression of the logarithmic values, corresponding to daily periods for 11 months (January to November of 2000). Considering the difficulty to determine LAI and to apply as variable in the proposed model, other model was created through the correlation between ETm and variable ECA and the equivalent value of LAI in days of rest (NDd), being adopted as pattern the number of 33 days as the recommended maximum number of days of rest for Tanzania pasture, in irrigated conditions. The models were tested using the ETm values observed on field conditions for four months (August-November-2000) through the method of water balance of the soil monitored with tensiometers. Statistical tests recommended in the literature were used for validation of the model, and it has been observed good fittings among the observed and proposed values, being recommended its use for the management of Capim Tanzania irrigation, at São Paulo State.
  • Blindagem eletromagnética, aterramento e proteção contra surtos de tensão em equipamentos para monitoramento automático do teor de água no solo Engenharia De Água E Solo

    Teixeira, Claudia F. A.; Moraes, Sergio O.

    Resumo em Português:

    O objetivo do presente trabalho foi implementar um sistema de blindagem eletromagnética, aterramento e proteção contra surtos de tensão na instalação de instrumental para o monitoramento automático do teor de água no solo. O experimento foi instalado em Piracicaba, São Paulo, em que os equipamentos utilizados foram um testador de cabos marca Tektronix, que opera pelo princípio da reflectometria no domínio do tempo e um sistema de aquisição de dados marca Campbell Scientific Inc. (CSI), que controla e analisa as formas de onda produzidas pelo testador de cabos. A umidade volumétrica foi obtida indiretamente por meio de sensores inseridos no solo, os quais medem a constante dielétrica do mesmo. Utilizaram-se tubos galvanizados para a blindagem eletromagnética dos cabos e hastes "cooperweld", cordoalha de cobre e terminais bimetálicos para o sistema de aterramento. Para o sistema de proteção eletroeletrônica, utilizaram-se um disjuntor para a separação do circuito de alimentação, protetor de surtos, "no-breaks" e medidor de resistência de terra. Face aos resultados obtidos, pode-se concluir que o sistema proposto, ao utilizar material geralmente preexistente em locais de pesquisa agropecuária, apresentou uma proteção eficaz.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this paper was to implement an electromagnetic shielding, grounding and voltage surge protection in equipments for automatic soil water monitoring. The experiment was carried out in Piracicaba, São Paulo State, Brazil, using a Tektronix Cable Tester (Model 1502 B) that operates by time domain reflectometry (TDR) and a datalogger (CR10X, Campbell Scientific Inc., CSI) to control and analyze the waveforms produced by the cable tester. The water content was indirectly obtained by measuring the dielectric constant through probes inserted in the soil. For electromagnetic shielding the energy and signal cables were inserted in galvanized pipes, linked together by means of copper wire fixed in the pipes by bimetallic conectors. For the grounding, the copper wire was linked to copperweld stems, making a good contact bettween system and soil. To complete the electro-electronic protection, the powering of the TDR and datalogger was carried out by independent circuit with a proper disruptor, surge protection and no-break unity. The proposed system layout, which made use of preexisting materials as much as possible, presented an effective protection.
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