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La Enfermera Lieselotte Hoeschl Ornellas y el surgimento de la profesión de nutricinista

Estudio de naturaleza historica y social sobre la historia de vida de una Enfermera pionera en el area de la nutrición en Brasil. Objeto: la historia de vida de Lieselotte Hoeschl Ornellas. Objetivo: elaborar la nota biográfica y hacer un comentario de su contribución profesional. Fuentes primarias: documentos del Cedoc/EEAN/UFRJ y entrevistas por ella concedidas. Metodología: los datos fueron ordenados cronológica y temáticamente y analizados según los objetivos. Resultados: Lieselotte, pertenece a la colonia alemana de Santa Catarina, a los 21 años, recién-graduada por la EAN, para atender a las necesidades del currículo de la Escuela, fue indicada para hacer el curso de nutricionista. Por medio de una beca, se graduó en el Instituto Nacional de Nutrición Maestro Escudero, en Argentina, desde 1940 hasta 1943. Cuando volvió a la EAN, empezó a enseñar las disciplinas de Nutrición y Dietética y, al mismo tiempo, era jefe del servicio de Nutrición del Hospital de los funcionarios del Estado, considerado modelo en América Latina. Realizó dos pos-grados fuera del país. Durante 66 años LHO contribuyó de forma singular para la enfermería y para la nutrición, motivo por lo cual será incluida en el "Quién es".

Historia de la Enfermería; Biografía; Nutrición


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