Os extratos de alcalóides de Lupinus spp., obtidos por métodos convencionais (maceração/sonicação - extração em fase sólida; maceração/sonicação -extração líquido-líquido) e por SFE (extração com fluido supercrítico) usando CO2 e CO2 modificado (CO2/MeOH, CO2/EtOH, CO2/iPrOH e CO2/H2O) foram analisados por CGAR-DIC (cromatografia gasosa de alta resolução com detector de ionização de chama) e CGAR-EM (cromatografia gasosa de alta resolução acoplada à espectrometria de massas). As análises quantitativas por CGAR-DIC foram feitas pelo método do padrão interno, para a quantificação de lupanina, multiflorina e um alcalóide derivado da esparteína. CGAR-EM permitiu a identificação dos constituintes químicos (alcalóides e outras substâncias) destes extratos.