Ácido bórico como potencial substituto para os antagonistas convencionais do etileno na mitigação da senescência da flor na pós-colheita de Digitalis purpurea

Resumo

Na indústria da floricultura, a senescência pós-colheita é um dos desafios que restringe a comercialização das flores de corte. Portanto, manter a boa qualidade das flores de corte e prolongar a longevidade das flores são considerados os fatores mais importantes no comércio de flores de corte. Portanto, para obter uma melhor compreensão dos aspectos fisiológicos e bioquímicos específicos da senescência das pétalas, conduzimos experimento para avaliar a eficácia do ácido bórico (BA) na longevidade das flores em flores cortadas de Digitalis purpurea L. Botões isolados foram colhidos no estágio IV, ou seja, 1 dia antes da antese e dividido em 5 conjuntos, sendo um conjunto de gemas mantido em água destilada (DW) designado como controle. Os outros 4 conjuntos foram suplementados com tratamento de pulsing de 24 horas de diferentes concentrações de BA (50, 100, 150 e 200 µM). A aplicação de BA na concentração de 150 µM foi considerada mais eficaz no aumento da longevidade das flores em cerca de 4 dias em comparação com o controle. O aumento da longevidade coincidiu com os maiores valores de diâmetro floral, massa fresca, massa seca e absorção de solução. Flores com senescência retardada também retiveram proteínas, açúcares e fenóis mais solúveis, além de menor densidade bacteriana em comparação com o controle. Além disso, a longevidade melhorada da flor também mostrou estar positivamente associada ao aumento das atividades de várias enzimas antioxidantes, como superóxido dismutase (SOD), catalase (CAT) e ascorbato peroxidase (APX) e redução da atividade da lipoxigenase (LOX).

Palavras-chave:
longevidade da flor; lipoxigenase; senescência; açúcares