Resumo em Português:

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o padrão de floração, ao longo do ano, de plantas melíferas na Borda Oeste do Pantanal, no Maciço do Urucum, MS, bem como o tipo de recurso oferecido pela flora melífera, para elaborar um calendário floral para a região. A floração das plantas melíferas visitadas pelas abelhas nativas e africanizadas foi acompanhada quinzenalmente, por 3 anos consecutivos, tendo-se anotado a data de florescimento, o hábito de crescimento e os recursos coletados pelos insetos. Foram identificadas 160 espécies florescendo e sendo visitadas pelas abelhas, mas somente 73 espécies foram consideradas como plantas melíferas e incluídas no calendário floral, das quais 34 eram ervas, 17 árvores, 15 arbustos e 7 lianas. Foram observadas plantas melíferas em flor ao longo de todo o ano, com maior número no verão e menor no inverno. As ervas florescem mais intensamente no verão e no outono (janeiro-junho), enquanto as árvores e os arbustos, na primavera (final de setembro-dezembro). As lianas florescem, principalmente, no final do verão (março-abril). Néctar e pólen são oferecidos às abelhas ao longo de todo o ano, com diminuição da oferta nos meses de inverno (julho-setembro).

Resumo em Inglês:

Abstract: The objective of this work was to evaluate the flowering pattern, throughout the year, of honey plants in the western region of the Pantanal, at the Urucum Massif, in the state of Mato Grosso do Sul, Brazil, as well as the type of resources offered by the honeybee flora, in order to create a floral calendar for the region. The flowering of honey plants visited by native and Africanized bees was monitored at 15-day intervals, over 3 consecutive years, and records were taken of flowering date, growth habit, and the resources collected by the insects. A total of 160 flowering plant species visited by the bees were recorded, but only 73 species were considered as honey plants and included in the floral calendar, of which 34 were herbs, 17 trees, 15 shrubs, and 7 lianas. Flowering honey plants were observed throughout the year, with highest number in summer and lowest in winter. Herbs flower more intensely in summer and autumn (January-June), and trees and shrubs in spring (late September-December). Lianas flower mainly in late summer (March-April). Nectar and pollen are available for honeybees throughout the year, with a decline in supply in the winter months (July-September).

Resumo em Português:

Resumo: O objetivo deste trabalho foi estimar parâmetros genéticos e valores genéticos das características peso à despesca e ganho de peso diário de tilápias-do-nilo (Oreochromis niloticus), avaliadas durante cinco anos de cultivo em tanques-rede. O conjunto de dados continha registros de 6.650 animais, com valores genéticos preditos de 8.590 animais na matriz de parentesco. O número de animais avaliados foi de 2.196 (33 famílias), em 2008; 1.721 (58 famílias), em 2009; e 2.733 (78 famílias), em 2010. Análises uni- e bicaracter do conjunto de dados foram realizadas com uso do método de inferência bayesiana, por meio do programa computacional MTGSAM. As estimativas de herdabilidade obtidas foram de média magnitude: 0,273, para ganho de peso diário; e 0,282, para peso à despesca. A participação dos efeitos de ambiente comum na variação total foi de 15% para larvicultura e de 5% para alevinagem. As correlações genéticas e fenotípicas foram de 95%, o que indica forte associação entre as características. O ganho genético foi de 3,8% por geração, com acumulado de 15% em quatro gerações. Houve progresso genético e mudanças, causadas pela seleção de tilápias-do-nilo, nas condições de cultivo avaliadas. A seleção quanto ao ganho de peso permite ganhos indiretos relacionados ao peso.

Resumo em Inglês:

Abstract: The objective of this work was to estimate genetic parameters and breeding values for body weight at harvest and daily weight gain of Nile tilapia (Oreochromis niloticus), evaluated in cages for five years. The data set contained records of 6,650 animals, with predicted breeding values of 8,590 animals in the relationship matrix. The number of animals evaluated was 2,196 (33 families) in 2008; 1,721 (58 families) in 2009; and 2,733 (78 families) in 2010. Single and two-trait analyses from the data set were performed using Bayesian inference methodology by the computer program MTGSAM. The obtained heritability estimates were of medium magnitude, as follows: 0.273, for daily weight gain; and 0.282, for body weight at harvest. The participation of common environmental effects in the total variation was of 15% for larvae and 5% for nurseries. The genetic and phenotypic correlations were of 95%, indicating a strong association between the traits. Genetic gain was 3.8% per generation, with accumulated 15% over four generations. There were genetic progress and changes caused by the selection of Nile tilapia in the evaluated growing conditions. The selection for weight gain allows of indirect gains associated to weight.

Resumo em Português:

Resumo: O objetivo deste trabalho foi selecionar, sob a perspectiva bayesiana, genótipos de feijão-caupi (Vigna unguiculata) que reúnam alta adaptabilidade e estabilidade fenotípicas, no Estado do Mato Grosso do Sul. Foram utilizados dados de quatro experimentos, conduzidos em delineamento de blocos ao acaso, em que a produtividade de grãos de 20 genótipos de feijão-caupi semiprostrado foi avaliada. Para representar as distribuições a priori pouco informativas, utilizaram-se distribuições de probabilidade com grande variância; e, para representar distribuições a priori informativas, adotou-se o conceito de metanálise, com uso de informações de trabalhos anteriores. A comparação entre as distribuições a priori foi realizada por meio do fator de Bayes. A abordagem bayesiana proporciona maior acurácia na seleção de genótipos de feijão-caupi semiprostrado, com elevadas adaptabilidade e estabilidade fenotípicas avaliadas por meio da metodologia de Eberhart & Russell. Com base nas prioris informativas, os genótipos MNC99-507G-4, TE97-309G-24, MNC99-542F-7 e BR 17-Gurguéia são classificados como de alta adaptabilidade a ambientes favoráveis. Já os genótipos TE96-290-12G, MNC99-510F-16, MNC99-508G-1, MNC99-541F-21, MNC99-542F-5 e MNC99-547F-2 apresentam alta adaptabilidade a ambientes desfavoráveis.

Resumo em Inglês:

Abstract: The objective of this work was to select, under the Bayesian perspective, cowpea (Vigna unguiculata) genotypes that meet high phenotypic adaptability and stability, in the state of Mato Grosso do Sul, Brazil. Data from four experiments, conducted in a randomized complete block design, were used, in which grain yield of 20 semiprostrate cowpea genotypes was evaluated. To represent non-informative prior distributions, probability distributions with high variance were used; and, to represent informative prior distributions, a metanalysis concept was adopted using information from previous studies. The comparison between the prior distributions was done using the Bayes factor. The Bayesian approach provides greater accuracy in the selection of semiprostrate cowpea genotypes, with high phenotypic adaptability and stability assessed by the Eberhart & Russell methodology. Based on the informative priors, the MNC99-507G-4, TE97-309G-24, MNC99-542F-7, and BR 17-Gurguéia genotypes are classified as with high adaptability to favorable environments. The TE96-290-12G, MNC99-510F-16, MNC99-508G-1, MNC99-541F-21, MNC99-542F-5, and MNC99-547F-2 genotypes have high adaptability to unfavorable environments.

Resumo em Português:

Resumo: O objetivo deste trabalho foi identificar, na micobiota de Sagittaria montevidensis, espécies de fungos fitopatogênicos com potencial bioherbicida, bem como avaliar sua seletividade para a cultura do arroz irrigado. Foram avaliadas as espécies de fungos Fusarium oxysporum e F. semitectum da micobiota de S. montevidensis e seis níveis de concentração de esporos (0, 1x103, 1x104, 1x105, 1x106 e 1x107 esporos mL-1), aplicados sobre plantas de S. montevidensis em estádio de uma folha sagitada e sobre plantas de arroz no estádio de desenvolvimento R4. Avaliou-se a progênie da cultura. Os isolados de F. oxysporum e F. semitectum apresentaram maior incidência sobre as plantas de S. montevidensis; porém, não foram eficazes no controle da espécie quando aplicados no estádio de plântula com uma folha sagitada. A aplicação de F. oxysporum e F. semitectum na fase de floração das plantas de arroz irrigado causa perdas no rendimento, redução no vigor das sementes produzidas e redução no comprimento radicular e da parte área.

Resumo em Inglês:

Abstract: The objective of this work was to identify, in the mycobiota of Sagittaria montevidensis, species of pathogenic fungi with potential to act as a bioherbicide, as well as to evaluate their selectivity for irrigated rice crop. The fungi species Fusarium oxysporum and F. semitectum of the mycobiota of S. montevidensis and six spore concentration levels (0, 1x103, 1x104, 1x105, 1x106, and 1x107 spores mL-1), applied on S. montevidensis plants in the stage of one sagittate leaf and on rice plants in the R4 growth stage, were assessed. The progeny of the culture was evaluated. Isolates of F. oxysporum and F. semitectum had greater impact on S. montevidensis plants; however, they were not effective in controlling the species when applied in the seedling stage with one sagittate leaf. The application of F. oxysporum and F. semitectum in the flowering stage of irrigated rice plants causes yield losses, reduction in the vigor of produced seeds, and reduction in root length and plant shoot.

Resumo em Português:

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho produtivo do agrião d'água (Rorippa nasturtium-aquaticum) cultivado em solo sob diferentes telas de sombreamento e a pleno sol, em dois ciclos consecutivos (muda e rebrota). Os tratamentos consistiram do cultivo do agrião d'água sob telas de sombreamento preta 35%, prata 35%, vermelha 35%, branca/prata 20% e a pleno sol (controle), em delineamento de blocos ao acaso com quatro repetições. No primeiro ciclo de desenvolvimento do agrião d'água, houve incremento de até 59% na produção de massa fresca sob sombreamento. A massa fresca proveniente da rebrota do agrião d'água variou de 419 g m-2, a pleno sol, a 3.027,7 g m-2 sob a tela prata 35%. Houve incremento do tamanho das folhas e da altura do dossel sob sombreamento. A temperatura do solo na profundidade de 4,0 cm foi reduzida em até 3ºC pelas telas de sombreamento, em comparação ao tratamento a pleno sol. Telas de sombreamento promovem aumento na produtividade, no tamanho das folhas e na altura do dossel do agrião d'água cultivado em solo, nos ciclos de muda e rebrota, com maior produtividade sob as telas preta 35% e prata 35%.

Resumo em Inglês:

Abstract: The objective of this work was to evaluate the agronomic performance of watercress (Rorippa nasturtium-aquaticum) grown in soil under different shade clothes and full sun in two development cycles (seedling and regrowth). The treatments consisted of watercress grown under 35% black, 35% silver, 35% red, 20% white/silver shade clothes and under full sun (control), in a randomized complete block design with four replicates. In the first watercress development cycle, there was an increase in fresh weight of up to 59% under shade. The fresh matter from watercress regrowth ranged from 419 g m-2, under full sun, to 3,027.7 g m-2 under the 35% silver shade cloth. Leaf size and canopy height increased under shade. Soil temperature at the 4.0-cm depth was reduced up to 3°C with the shade clothes, when compared to the full sun treatment. Shade clothes promote greater yield, leaf size, and canopy height in watercress grown in soil, during the seedling and regrowth cycles, with higher yield for the 35% black and 35% silver shade screens.

Resumo em Português:

Resumo: O objetivo deste trabalho foi determinar as épocas de cultivo, em ambiente subtropical, em que é possível produzir hastes de gladíolo (Gladiolusx grandiflorus) que atendam aos padrões comerciais quantitativos do mercado nacional de flores de corte. Dois experimentos de campo foram realizados, um de agosto de 2011 a julho de 2012 e outro de agosto de 2012 a julho de 2013, com três cultivares do gladíolo e 12 datas de plantio para cada experimento. O comprimento total da haste, o comprimento do pendão e o diâmetro da haste foram avaliados quando as hastes estavam em ponto de colheita, ou seja, quando a cor das pétalas apareceu nos três primeiros floretes na base da haste. Os melhores meses para a produção de hastes de gladíolo são julho, agosto, setembro, fevereiro, março e abril, embora em nenhuma das datas de plantio tenham sido produzidas hastes com parâmetros quantitativos abaixo do padrão mínimo (exceto em períodos com geada, durante o espigamento).

Resumo em Inglês:

Abstract: The objective of this work was to determine the growing seasons, in a subtropical environment, when it is possible to produce gladiolus (Gladiolus x grandiflorus) stems that meet commercial, quantitative standards for cut flowers of the national market. Two field experiments were carried out - one from August 2011 to July 2012, and the other from August 2012 to July 2013 - with three gladiolus cultivars and 12 planting dates for each experiment. Stem total length, rachis length, and stem diameter were evaluated at the harvesting point, when the petal color appears in the first three florets at the stem base. The best months for production of gladiolus stems are July, August, September, February, March, and April, although in the other planting dates the stem quality was never below the minimum standard (except for the periods of frost during heading).

Resumo em Português:

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a resistência de genótipos de feijoeiro aos principais patógenos da cultura, bem como a adaptabilidade e a estabilidade de produção de grãos desses genótipos. Avaliaram-se 26 genótipos de feijoeiro quanto à resistência a Colletotrichum lindemuthianum, Fusarium oxysporum f. sp. phaseoli e Xanthomonas axonopodis pv. phaseoli, por meio de inoculação, em laboratório, e em 19 ensaios de valor de cultivo e uso (VCU), em diferentes locais do Estado de São Paulo, nas safras das "águas", "seca" e "inverno", durante os anos agrícolas 2011, 2012 e 2013. Dezoito genótipos foram considerados resistentes: sete deles a C. lindemuthianum, sete a F. oxysporum f. sp. phaseoli e quatro a X. axonopodis pv. phaseoli. A reação de resistência aos patógenos está associada à estabilidade dos genótipos. Por meio das análises GGE biplot, foi possível identificar genótipos com adaptabilidade e estabilidade superiores às das testemunhas, nos dois grupos de tegumento avaliados, em todas as épocas de semeadura.

Resumo em Inglês:

Abstract: The objective of this work was to evaluate the resistance of bean genotypes to the main pathogens of the culture, and the adaptability and stability of these genotypes' grain yield. Twenty-six genotypes were evaluated for their resistance to Colletotrichum lindemuthianum, Fusarium oxysporum f. sp. phaseoli and Xanthomonas axonopodis pv. phaseoli, by inoculation, in laboratory, and in 19 trials the value for cultivation and use (VCU), in different locations of the state of São Paulo, Brazil, in "rainy", "dry", and "winter" seasons, during the growing years of 2011, 2012, and 2013. Eighteen genotypes were considered resistant, as follows: seven of them to C. lindemuthianum, seven to F. oxysporum f. sp. phaseoli, and four to X. axonopodis pv. phaseoli. Resistance reaction to pathogens is associated with genotype stability. GGE biplot analyses made it possible to identify genotypes superior to the controls for adaptability and stability, in the two groups of integument evaluated in all sowing dates.

Resumo em Português:

Resumo: O objetivo deste trabalho foi determinar o número de repetições, de plantas por parcela e de medições necessário para avaliação de caracteres de crescimento em testes clonais de eucalipto (Eucalyptus spp.). Foram avaliados dados de altura, diâmetro à altura do peito e volume de madeira, em três testes clonais, realizados em delineamento de blocos ao acaso, com 30 (testes 1 e 2) e 10 clones (teste 3), com seis repetições de seis (teste 1) e de 10 (testes 2 e 3) plantas. As avaliações foram realizadas dos 14 aos 74 meses de idade. Foram estimados os coeficientes de repetibilidade e de determinação, bem como os efeitos do acréscimo na frequência das medições sobre a eficiência seletiva. O volume de madeira é a característica com maior variabilidade na parcela e menor repetibilidade; portanto, exige maior número de plantas para que se obtenha elevada exatidão na estimativa do valor real do indivíduo. Em testes clonais de híbridos de Eucalyptus grandis xE. urophylla, recomenda-se o uso de três repetições, com seis plantas por parcela, e de três avaliações, em idades superiores a 2 anos, para que se alcance acurácia seletiva em torno de 90%.

Resumo em Inglês:

Abstract: The objective of this work was to determine the necessary number of replicates, of plants per plot, and of measurements for evaluating growth traits in eucalyptus (Eucalyptus spp.) clonal tests. Data on height, diameter at breast height, and wood volume were evaluated in three clonal tests, performed in a randomized complete block design with 30 (tests 1 and 2) and 10 clones (test 3), with six replicates of six (test 1) and 10 (tests 2 and 3) plants. The evaluations were performed from 14 to 74 months of age. The coefficients of repeatability and determination were estimated, as well as the effects of increasing measurement frequency on selective efficiency. Wood volume is the trait with the greatest variability in the plot and the lowest repeatability; therefore, it requires more plants to obtain high accuracy in the estimate of the individual's true value. In Eucalyptus grandis xE. urophylla hybrid clonal tests, the use of three replicates of six plants per plot and of three evaluations, at ages above 2 years, is recommended in order to achieve a selective accuracy around 90%.

Resumo em Português:

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da aplicação de prohexadiona de cálcio no crescimento e na qualidade de mudas de berinjela (Solanum melongena). Os efeitos das concentrações de 0, 50, 100 ou 150 mg L-1 de prohexadiona de cálcio nos parâmetros de crescimento de mudas foram avaliados em experimento em casa de vegetação. Após a avaliação em casa de vegetação, as plântulas foram transplantadas para o campo. No experimento em campo, foram avaliados número de dias para o florescimento, altura de plantas, número de frutos por planta, peso médio e produtividade dos frutos. Ambos os experimentos foram realizados em delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições. Todas as concentrações de prohexadiona de cálcio reduziram significativamente a altura da parte aérea e o comprimento dos entrenós, em comparação ao controle. As concentrações de 50, 100 e 150 mg L-1 de prohexadiona de cálcio reduziram a altura da parte aérea em 27, 32 e 38%, respectivamente. Os tratamentos com prohexadiona de cálcio (exceto o de 50 mg L-1) aumentaram o teor de clorofila na folha, em relação ao controle. Não foram observados atrasos na floração nem diferenças significativas no número de frutos por planta entre os tratamentos com prohexadiona de cálcio. As concentrações de 100 e 150 mg L-1 de prohexadiona de cálcio reduziram a produção por planta e o rendimento total de frutos, enquanto a aplicação de 50 mg L-1 não causou qualquer alteração no rendimento quando comparado ao controle. A concentração mais baixa de prohexadiona de cálcio pode ser usada para controlar o alongamento excessivo de mudas de berinjela sem perda de rendimento.

Resumo em Inglês:

Abstract: The objective of this work was to evaluate the effects of prohexadione calcium concentrations on the growth and quality of eggplant (Solanum melongena) seedlings. The effects of prohexadione calcium concentrations of 0, 50, 100, or 150 mg L-1 on seedling growth parameters were evaluated in a greenhouse experiment. After the greenhouse experiment, the seedlings were transplanted to the field. During the field experiment, the number of days to flowering, plant height, number of fruits per plant, average fruit weight and yield were evaluated. Both experiments were carried out in a completely randomized design with four replicates. All prohexadione calcium concentrations significantly reduced shoot height and internode length, when compared to the control. The concentrations of 50, 100, and 150 mg L-1 prohexadione calcium reduced shoot height by 27, 32, and 38%, respectively. Prohexadione calcium treatments (except the one with 50 mg L-1) enhanced relative chlorophyll content of leaves in comparison to the control. There were no delays in flowering and no significant differences in number of fruits per plant among treatments with prohexadione calcium. The concentrations of 100 and 150 mg L-1 prohexadione calcium significantly reduced yield per plant and total fruit yield, whereas the concentration of 50 mg L-1 did not cause any change in yield compared to the control. The lowest prohexadione calcium concentration can be used to control excessive elongation of eggplant seedlings without yield loss.

Resumo em Português:

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência de filtros de areia com diferentes granulometrias na remoção de diferentes tamanhos de partículas da água de irrigação, bem como a perda de pressão em função da taxa de filtração e da granulometria de areia do leito filtrante. Os ensaios foram realizados com três filtros de um mesmo modelo comercial, testados com diferentes combinações de granulometrias de areia (areia fina, 0,55 mm; média, 0,77 mm; e grossa, 1,04 mm de diâmetro) e taxas de filtração (20, 40, 60 e 75 m3m-2 h-1), e repetidos em três ciclos de filtração de 4 horas (C1, C2 e C3, realizados em 3 dias consecutivos). O filtro de areia avaliado é efetivo na remoção de partículas a partir do tamanho de areia fina (>60 μm). Nesta faixa de remoção de partículas, a influência da taxa de filtração aumenta com a diminuição do tamanho de partícula na água. O aumento na taxa de filtração, associado à diminuição da granulometria de areia, aumenta a eficiência de remoção, mas acentua a perda de pressão com o tempo, o que diminui a remoção das partículas menores ao longo dos ciclos de filtração.

Resumo em Inglês:

Abstract: The objective of this work was to evaluate the efficiency of sand filters of different granulometry in removing different particles sizes from irrigation water, as well as the pressure loss due to the filtration rate and sand particle size of the filter bed. The trials were conducted with three sand filters of the same commercial model, tested with different combinations of sand particle sizes (fine, 0.55 mm; medium, 0.77 mm; and coarse sand, 1.04 mm diameter) and filtration rates (20, 40, 60, and 75 m3 m-2h-1), repeated in three 4-hour filtration cycles (C1, C2, and C3, carried out in 3 consecutive days). The evaluated sand filter is effective in the removal of particles starting at the fine sand size (>60 μm). In this particle removal range, the influence of the filtration rate increases with decreasing particle size in the water. The increase in the filtration rate, associated with the reduction in sand granulometry, increases removal efficiency, but accentuates pressure loss in time, which decreases the removal of smaller particles during the filtration process.

Resumo em Português:

Resumo: O objetivo deste trabalho foi estabelecer frações ótimas da dosagem total de fósforo, a serem aplicadas no pré-plantio e na fertirrigação do tomateiro de crescimento determinado, bem como determinar o efeito das diferentes formas de aplicação do nutriente sobre sua distribuição espacial no solo. Os tratamentos consistiram de cinco esquemas de aplicação do fertilizante: 100, 75, 50, 25 e 0% da dose total de P, dividida entre o pré-plantio (superfosfato triplo incorporado ao solo) e a fertirrigação (ácido fosfórico). O experimento foi realizado em Latossolo Vermelho argiloso com duas classes de disponibilidade de P - 7,5 e 32,9 mg dm-3 (Mehlich-1). Os tratamentos não apresentaram efeito sobre as variáveis de produção do tomateiro cultivado no solo com alta disponibilidade de P. Entretanto, no solo com menor disponibilidade do nutriente, a fertirrigação com P apresentou efeito quadrático sobre a produtividade de frutos, a receita líquida e a taxa líquida de retorno. Os melhores resultados foram obtidos com a aplicação de metade da dose total de P pela fertirrigação. A fertirrigação possibilitou movimento vertical do nutriente no solo para até 30 cm de profundidade, e movimento horizontal de até 15 cm.

Resumo em Inglês:

Abstract: The objective of this work was to establish the optimal fractions of the total amount of phosphorus to be applied in preplanting and in drip fertigation of determinate-growth tomato, as well as to determine the effect of the different forms of nutrient application on their soil spatial distribution. Treatments consisted of five schemes of fertilizer application: 100, 75, 50, 25, and 0% of P total dose divided between the pre-planting (triple superphosphate in band placement) and the fertigation (phosphoric acid). The experiment was carried out in a clayed Oxisol with two P availability classes - 7.5 and 32.9 mg dm-3 (Mehlich-1). The treatments showed no effect on tomato production variables in the soil with high P availability. However, in the soil with smaller availability of the nutrient, P fertigation showed a quadratic effect on fruit yield, net income, and net rate of return. The best results were obtained with half of the P total dose applied by fertigation. The fertigation allowed P movement in the soil up to 30 cm deep, and horizontal movement up to 15 cm.

Resumo em Português:

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da inclusão de simbióticos e de monensina sódica em dietas sobre o desempenho, as características de carcaça e a qualidade da carne de novilhas mestiças Angus em confinamento. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, com 64 animais distribuídos em quatro tratamentos: controle, dieta sem suplementação; dieta suplementada com simbióticos; dieta com monensina sódica; e dieta com simbióticos e monensina sódica. A dieta com monensina sódica e a dieta com simbióticos e monensina sódica proporcionaram maior ganho de peso médio diário e ganho de peso vivo total, além de melhorar a eficiência alimentar e biológica dos animais em comparação ao controle. A dieta de simbióticos, a de monensina e a de simbióticos com monensina sódica ocasionaram a redução da ingestão de matéria seca, elevaram o peso do filé da costela e os teores de lipídeos totais na carne. A dieta com simbióticos proporcionou a redução da força de cisalhamento da carne em relação ao controle. A inclusão de simbióticos, com ou sem monensina sódica, na dieta de novilhas mestiças Angus confinadas, beneficia o desempenho animal e algumas características físico-químicas da carne.

Resumo em Inglês:

Abstract: The objective of this work was to evaluate the effect of inclusion of synbiotics and sodic monensin on the performance, carcass characteristics, and meat quality of Angus crossbred heifers on feedlot. A completely randomized block design was carried out with 64 animals distributed in four treatments: control, a diet without supplementation; a diet supplemented with synbiotics; a diet with sodic monensin; and a diet with synbiotics and sodic monensin. The diet with sodic monensin and the diet with synbiotics and sodic monensin increased the average daily gain and total live weight gain, besides improving the feed and biological efficiency of animals compared to control treatment. The diet with synbiotics, with sodic monensin, and with synbiotics and sodic monensin decreased dry matter intake, and increased the rib fillet weight (noix) and the total lipid concentration in the meat. The diet with synbiotics facilitated the reduction of meat shear force compared to control treatment. The inclusion of synbiotics, with or without sodic monensin, in diet of Angus crossbred heifers, improves animal performance on feedlot and some physicochemical characteristics of meat.

Resumo em Português:

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da intensidade de pastejo na decomposição dos resíduos da pastagem utilizada como cultura de cobertura, do esterco e da soja, bem como a liberação de C e N desses resíduos, em um sistema integrado de produção de soja e bovinos de corte, em plantio direto e em longo-prazo. O experimento foi iniciado em 2001, com soja cultivada no verão e aveia-preta + azevém no inverno. Os tratamentos consistiram de quatro alturas de pasto (10, 20, 30 e 40 cm), além de uma área sem pastejo, como controle. Em 2009-2011, resíduos da pastagem, do esterco, e do caule e das folhas de soja foram alocados em sacos de decomposição feitos com malha de nylon e decompostos até 258 dias. Com o aumento da intensidade de pastejo, a matéria seca residual da pastagem diminuiu e a do esterco aumentou. A concentração de lignina e as taxas de liberação de C da pastagem e do esterco foram menores com a intensidade de pastejo moderada. A liberação de C e N do resíduo de soja não é afetada pela intensidade de pastejo. A intensidade moderada de pastejo produz resíduos de maior qualidade, tanto para a pastagem quanto para o esterco. Já a quantidade total de C e N liberada é influenciada pela maior quantidade de matéria seca residual produzida quando a pastagem foi submetida ao pastejo leve ou não foi pastejada.

Resumo em Inglês:

Abstract: The objective of this work was to evaluate the effect of grazing intensity on the decomposition of cover crop pasture, dung, and soybean residues, as well as the C and N release rates from these residues in a long-term integrated soybean-beef cattle system under no-tillage. The experiment was initiated in 2001, with soybean cultivated in summer and black oat + Italian ryegrass in winter. The treatments consisted of four sward heights (10, 20, 30, and 40 cm), plus an ungrazed area, as the control. In 2009-2011, residues from pasture, dung, and soybean stems and leaves were placed in nylon-mesh litter bags and allowed to decompose for up to 258 days. With increasing grazing intensity, residual dry matter of the pasture decreased and that of dung increased. Pasture and dung lignin concentrations and C release rates were lower with moderate grazing intensity. C and N release rates from soybean residues are not affected by grazing intensity. The moderate grazing intensity produces higher quality residues, both for pasture and dung. Total C and N release is influenced by the greater residual dry matter produced when pastures were either lightly grazed or ungrazed.

Resumo em Português:

Resumo: O objetivo deste trabalho foi caracterizar química, física e sensorialmente três genótipos de arroz polido de cultivo irrigado e cinco de terras altas. Determinaram-se: a composição centesimal, o amido, a amilose, a temperatura de gelatinização (Tg), a absorção de água ao cozimento, a cor, a textura instrumental, o perfil sensorial e a aceitação de atributos. A composição centesimal e o teor de amido variaram entre os genótipos. O 'Moti' e a linhagem N2583 foram classificados como cerosos, 'Douradão' apresentou amilose muito baixa, e os demais genótipos, amilose baixa. 'Irga 417', 'Moti' e AB101002 apresentaram Tg baixa; 'Douradão', alta; e os demais, intermediária. O 'Moti' e a linhagem N2583 crus apresentaram os maiores valores de L*; no entanto, após o cozimento, esses valores diminuíram e foram idênticos em todos os genótipos. 'Arroz-da-terra' apresentou maior a*, 'BRS Primavera' e N2583 apresentaram maior b*; e após o cozimento, houve redução desses valores. Na análise sensorial, destacaram-se 'AN Cambará', por pontos escuros e formato alongado; AB101002, 'Irga 417' e 'BRS Primavera', pela firmeza, cor branca e grãos soltos, que foram bem aceitos; e o 'Moti', por ser pegajoso, macio e com brilho, foi o menos aceito. Os atributos sensoriais do arroz são mais associados a características químicas, intrínsecas ao genótipo, do que à atribuição de plantio a terras altas ou irrigadas.

Resumo em Inglês:

Abstract: The objective of this work was to evaluate the chemical, physical, and sensory properties of three polished rice genotypes of irrigated and five of upland cropping systems. The proximate composition, starch, amylose, gelatinization temperature (GT), water absorption during cooking, color, instrumental texture, sensory profile, and acceptance of attributes were determined. The proximate composition and starch content varied among genotypes. 'Mochi' rice and the lineage N2583 were classified as waxy; 'Douradão' showed very low amylose, and the other genotypes showed intermediate amylose. 'Irga 417', 'Mochi' rice, and AB101002 showed a low GT; 'Douradão', a high GT; and the others, an intermediate GT. Raw 'Mochi' rice and the lineage N2583 showed the highest L* values; however, after cooking, these values reduced and were identical for all genotypes. 'Arroz-da-terra' had the highest a* value, and 'BRS Primavera' and N2583, the highest b*; after cooking, there was a reduction of these values. In sensory analysis, 'AN Cambará' stood out by dark spots and long format; AB101002, 'Irga 417' and 'BRS Primavera', by firmness, white color, and loose grains, which had good acceptance; and 'Mochi' rice, by its stickness, softness and brightness, was the less appreciated. The rice sensory attributes are most associated with chemical characteristics, intrinsic to the genotype, than with the grain attribution to upland or irrigated cropping system.

Resumo em Português:

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do ácido abscísico, aplicado em diferentes doses e estádios de desenvolvimento dos frutos, no raleio de pessegueiro 'Chiripá'. O ácido abscísico (ABA) foi aplicado a 500 mg L-1, em três estádios de desenvolvimento dos frutos, com base na deposição de lignina: estádio 1, aos 24 dias após a plena floração (DAPF); estádio 2, aos 40 DAPF; e estádio 3, aos 52 DAPF. Apenas a aplicação de ABA no estádio 2 - 40 DAPF - reduziu a frutificação efetiva e o número de frutos por planta. Três concentrações de ABA (350, 500 e 750 mg L-1) foram, então, aplicadas aos 40 DAPF. Todas as doses resultaram em aumento da produção de etileno e abscisão dos frutos.

Resumo em Inglês:

Abstract: The objective of this work was to evaluate the effect of abscisic acid, applied at different rates and different fruit developmental stages, on the thinning of 'Chiripá' peach. Abscisic acid (ABA) at 500 mg L-1 was applied at three stages of fruit development based on lignin deposition: stage 1, at 24 days after full bloom (DAFB); stage 2, at 40 DAFB; and stage 3, at 52 DAFB. Only ABA application at stage 2 - 40 DAFB - reduced fruit set and the number of fruit per plant. Three ABA concentrations (350, 500, and 750 mg L-1) were then applied at 40 DAFB. All rates increased fruit ethylene production and fruit abscission.