Quantificação de doenças pós-colheita em acessos de goiabeira cultivados em
          sistema orgânico

Galli, Juliana Altafin; Fischer, Ivan Herman; Palharini, Maria Cecília de Arruda; Michelotto, Marcos Doniseti

doi:10.1590/1983-40632015v4533713

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Pesquisa Agropecuária Tropical

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Sumário

Proteção de Plantas • Pesqui. Agropecu. Trop. 45 (2) • Apr-Jun 2015 • https://doi.org/10.1590/1983-40632015v4533713 copiar

Quantificação de doenças pós-colheita em acessos de goiabeira cultivados em sistema orgânico¹ 1 Trabalho recebido em jan./2015 e aceito para publicação em jun./2015 (http://dx.doi.org/10.1590/1983-40632015v4533713).

Quantification of postharvest diseases of guava accessions cultivated in organic system

Autoria SCIMAGO INSTITUTIONS RANKINGS

RESUMO

Dentre as doenças que ocorrem na pós-colheita da goiaba, destacam-se a antracnose, a pinta preta e as podridões pedunculares. A incidência e a diversidade dessas doenças dependem do genótipo do hospedeiro. Este trabalho objetivou identificar e quantificar as doenças pós-colheita de acessos de goiabeira cultivados em sistema orgânico. Para a caracterização das doenças, avaliaram-se 30 frutos de 48 acessos, em delineamento inteiramente casualizado. A antracnose e a pinta preta foram as doenças pós-colheita mais frequentes na goiaba. Os acessos Vermelha Redonda (Shimoda), L5P21, L3P12, EEF-3, IAC-4 - Unesp e Monte Alto - Comum 1 destacaram-se por apresentarem as menores incidências de antracnose e pinta preta, enquanto L4P13, L1P2 e Creme Arredondada (Unesp) foram os que apresentaram as maiores incidências de antracnose, pinta preta e podridão peduncular. Os patógenos Fusicoccum sp., Phomopsis sp., Phoma sp., Dothiorella sp. e Lasiodiplodia sp. foram identificados como causadores de sintomas da podridão peduncular.

PALAVRAS-CHAVE:
Psidium guajava ; antracnose; pinta preta; podridão peduncular

Acessos	AACPD¹ 1 AACPD: média de três repetições de 10 frutos cada, calculada a partir de quatro avaliações, em intervalos de dois dias cada.
Acessos	Antracnose		Pinta preta		Podridão peduncular		Podridão por Pestalotia		Podridão por Mucor
Patillo	3,8	a² 2 Dados seguidos pela mesma letra, na coluna, não diferem entre si, a 5%, pelo teste de Scott-Knott.	12,5	c	12,1	b	0,0	a	0,0	a
Vermelha Redonda (Shimoda)	4,8	a	18,1	c	4,3	a	7,2	a	3,7	b
L7P26	5,2	a	11,0	c	10,8	b	2,0	a	0,0	a
L4P16	6,2	a	33,3	d	3,2	a	0,0	a	3,3	b
Monte Alto - Comum 1	7,1	a	9,0	b	2,9	a	0,0	a	0,0	a
EEF-3	7,3	a	1,0	a	7,0	b	0,0	a	0,0	a
Kioshi3	7,4	a	13,7	c	9,3	b	0,0	a	1,4	a
Ogawa x Kumagai	7,7	a	19,1	c	11,3	b	0,0	a	0,3	a
L3P9	8,1	a	31,6	d	3,9	a	1,7	a	1,3	a
L5P20	10,0	b	11,0	c	3,3	a	1,0	a	2,7	b
L4P13	10,0	b	14,3	c	12,3	b	3,0	a	2,0	b
IAC-4 - Unesp	10,0	b	29,0	d	3,3	a	0,5	a	0,0	a
Monte Alto - Branca	10,5	b	30,2	d	6,0	a	1,7	a	5,2	b
Rubi Supreme	10,6	b	5,4	b	10,7	b	1,7	a	1,7	b
L2P4	11,3	b	6,0	b	18,0	b	2,0	a	0,0	a
Webber Supreme	11,5	b	0,0	a	6,7	b	0,0	a	1,9	b
Indiana - Unesp	12,0	b	7,9	b	6,2	a	0,0	a	1,7	b
FAO - Unesp	12,3	b	1,3	a	3,0	a	0,0	a	2,7	b
L3P12	12,8	b	1,3	a	3,8	a	2,0	a	0,0	a
L2P6	13,3	b	18,0	c	3,0	a	1,3	a	0,0	a
L8P32B	13,3	b	30,7	d	8,0	b	0,7	a	3,3	b
Kumagai Branca	13,3	b	17,6	c	4,3	a	0,0	a	3,3	b
Rica - J-2	13,9	b	2,9	a	12,3	b	0,0	a	0,0	a
L8P32A	14,7	b	7,3	b	17,7	b	0,3	a	2,0	b
L5P21	15,7	b	0,3	a	4,0	a	0,3	a	0,0	a
L5P18	17,5	c	15,0	c	9,4	b	0,0	a	0,0	a
L6P22	18,0	c	0,7	a	5,7	a	3,0	a	0,0	a
L3P10	18,0	c	14,6	c	5,3	a	0,0	a	0,0	a
L6P23	18,9	c	19,4	c	3,2	a	1,3	a	4,2	b
Ogawa3	19,6	c	4,5	b	8,5	b	0,0	a	0,0	a
Ogawa1	19,9	c	8,7	b	5,3	a	0,0	a	0,0	a
L8P31	20,7	c	13,3	c	6,3	b	0,7	a	0,0	a
L1P3	20,9	c	5,5	b	6,7	b	0,0	a	0,0	a
L3P7	21,4	c	7,8	b	12,5	b	1,9	a	0,8	a
L4P17	23,0	c	11,8	c	8,1	b	0,0	a	1,7	b
Creme Arredondada (Unesp)	23,7	c	19,0	c	9,4	b	1,1	a	0,0	a
Kioshi2	23,7	c	23,4	d	3,8	a	1,7	a	0,3	a
L4P15	24,4	c	17,0	c	4,9	a	0,3	a	0,0	a
Goiaba Polpa Amarela	25,2	c	21,1	c	7,6	b	2,0	a	0,0	a
Kioshi1	28,3	d	28,3	d	8,0	b	0,0	a	0,0	a
L2P5	30,2	d	20,8	c	9,5	b	0,0	a	0,0	a
Vermelha Perfumada	31,4	d	21,4	c	1,9	a	0,3	a	0,0	a
IAC-4 - Cica	31,7	d	26,9	d	8,3	b	1,0	a	0,0	a
Campos	32,0	d	21,0	c	9,0	b	0,0	a	0,0	a
L5P19	32,7	d	25,9	d	2,2	a	0,3	a	0,0	a
L4P14	32,9	d	15,1	c	2,0	a	0,0	a	6,7	b
Taquaritinga Comum	33,3	d	18,0	c	3,7	a	1,3	a	1,0	a
L1P2	40,7	d	21,8	c	10,0	b	0,0	a	0,0	a
F (acessos)	6,8^ Significativo a 1%. A análise estatística foi realizada com os dados transformados em √x + 1.		10,1^ Significativo a 1%. A análise estatística foi realizada com os dados transformados em √x + 1.		1,6^* * Significativo a 5%.		1,4		1,8^ Significativo a 1%. A análise estatística foi realizada com os dados transformados em √x + 1.
CV (%)	17,9		19,8		29,9		34,1		35,4

Acessos	Incidência (%)
Acessos	Antracnose		Pinta preta		Podridão peduncular		Podridão por Pestalotia		Podridão por Mucor
Vermelha Redonda (Shimoda)	12,2	a¹ 1 Dados seguidos pela mesma letra, na coluna, não diferem entre si, a 5%, pelo teste de Scott-Knott.	55,6	c	18,9	a	25,6	a	12,2	b
L4P16	18,1	a	85,9	d	25,2	b	0,0	a	11,1	b
Patillo	20,8	a	41,7	c	45,8	b	0,0	a	0,0	a
L7P26	25,6	a	56,7	c	32,2	b	6,7	a	0,0	a
Monte Alto - Comum 1	28,6	a	47,6	c	9,5	a	0,0	a	0,0	a
EEF-3	33,3	a	3,3	a	50,0	b	0,0	a	0,0	a
IAC-4 - Unesp	33,3	a	90,5	d	14,3	a	4,8	a	0,0	a
Kioshi3	36,7	b	46,7	c	22,2	a	0,0	a	2,8	a
Ogawa x Kumagai	43,9	b	68,3	d	33,3	b	0,0	a	2,8	a
L3P9	44,4	b	87,8	d	16,1	a	3,3	a	6,7	b
L2P4	46,7	b	20,0	b	53,3	b	6,7	a	0,0	a
L4P13	46,7	b	50,0	c	36,7	b	10,0	a	6,7	b
Monte Alto - Branca	48,5	b	70,9	d	16,1	a	3,3	a	12,7	b
Kumagai Branca	48,9	b	65,9	d	13,3	a	0,0	a	6,7	b
L3P12	50,0	b	6,7	a	7,5	a	3,3	a	0,0	a
L8P32A	50,0	b	26,7	b	43,3	b	3,3	a	6,7	b
Rubi Supreme	51,5	b	34,1	b	32,2	b	3,3	a	3,3	a
L5P20	53,3	b	56,7	c	20,0	a	3,3	a	13,3	b
L2P6	53,3	b	73,3	d	16,7	a	6,7	a	0,0	a
FAO - Unesp	56,7	c	13,3	a	16,7	a	0,0	a	6,7	b
L8P32B	60,0	c	83,3	d	26,7	b	6,7	a	10,0	b
Indiana - Unesp	61,2	c	26,1	b	23,0	b	0,0	a	3,3	a
L5P18	61,5	c	58,8	c	25,8	b	0,0	a	0,0	a
Webber Supreme	63,0	c	0,0	a	22,2	a	0,0	a	3,7	a
Rica - J-2	64,4	c	14,1	b	30,0	b	0,0	a	0,0	a
Ogawa1	65,8	c	31,7	b	13,3	a	0,0	a	0,0	a
L5P21	67,3	c	3,3	a	13,3	a	3,3	a	0,0	a
L4P17	68,3	c	39,2	c	17,5	a	0,0	a	3,3	a
L6P22	68,5	c	7,0	a	23,3	b	10,0	a	0,0	a
L1P3	73,3	c	26,7	b	25,0	b	0,0	a	0,0	a
L6P23	73,9	c	54,8	c	6,4	a	6,7	a	9,7	b
L8P31	76,7	c	53,3	c	16,7	a	6,7	a	0,0	a
Kioshi2	77,3	c	77,9	d	12,7	a	3,3	a	3,3	a
L3P7	77,8	c	27,8	b	36,1	b	8,3	a	2,8	a
Creme Arredondada (Unesp)	79,0	c	65,7	d	41,0	b	11,4	a	0,0	a
L3P10	83,9	d	67,9	d	13,3	a	0,0	a	0,0	a
Vermelha Perfumada	84,5	d	64,2	d	12,4	a	3,3	a	0,0	a
Goiaba Polpa Amarela	85,9	d	65,6	d	27,4	b	6,7	a	0,0	a
L4P14	86,3	d	48,1	c	7,0	a	0,0	a	20,4	b
L4P15	87,3	d	74,5	d	16,4	a	3,3	a	0,0	a
Ogawa3	87,5	d	25,0	b	25,0	b	0,0	a	0,0	a
L5P19	90,3	d	87,3	d	9,7	a	3,0	a	0,0	a
L2P5	90,6	d	73,6	d	25,8	b	0,0	a	0,0	a
IAC-4 - Cica	96,7	d	90,0	d	20,0	a	3,3	a	0,0	a
Kioshi1	96,7	d	96,7	d	23,3	b	0,0	a	0,0	a
Campos	100,0	d	83,3	d	23,3	b	0,0	a	0,0	a
L1P2	100,0	d	70,6	d	35,5	b	0,0	a	0,0	a
Taquaritinga Comum	100,0	d	53,3	c	13,3	a	6,7	a	3,3	a
F (acessos)	6,7^ Significativo a 1%. A análise estatística foi realizada com os dados transformados em √x + 1.		12,3^ Significativo a 1%. A análise estatística foi realizada com os dados transformados em √x + 1.		1,7^* * Significativo a 5%.		1,8^ Significativo a 1%. A análise estatística foi realizada com os dados transformados em √x + 1.		2,2^ Significativo a 1%. A análise estatística foi realizada com os dados transformados em √x + 1.
CV (%)	11,9		12,8		22,8		19,1		18,2

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[TFN01] ¹
AACPD: média de três repetições de 10 frutos cada, calculada a partir de quatro avaliações, em intervalos de dois dias cada.

[TFN02] ²
Dados seguidos pela mesma letra, na coluna, não diferem entre si, a 5%, pelo teste de Scott-Knott.

[TFN03] ^*
Significativo a 5%.

[TFN04] ^**
Significativo a 1%. A análise estatística foi realizada com os dados transformados em √x + 1.

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Quantificação de doenças pós-colheita em acessos de goiabeira cultivados em sistema orgânico1 1 Trabalho recebido em jan./2015 e aceito para publicação em jun./2015 (http://dx.doi.org/10.1590/1983-40632015v4533713).

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Quantificação de doenças pós-colheita em acessos de goiabeira cultivados em sistema orgânico¹ 1 Trabalho recebido em jan./2015 e aceito para publicação em jun./2015 (http://dx.doi.org/10.1590/1983-40632015v4533713).