RESUMEN
Objetivo:
Comprender la generación de innovación en un ambiente religioso, guiada por las exigencias del Islam. Brasil se destaca como un importante exportador a los países del Oriente Medio, principalmente para productos tales como pollos Halal, producidos de acuerdo con las normas religiosas musulmanas. Para la viabilidad empresarial una red de oferta diferenciada tuvo que producirse, con la organización de los actores en torno a las normas religiosas.
Originalidad/laguna/relevancia/implicaciones:
La gestión de productos y procesos es predominantemente orientada apuntando ganancias en eficiencia y productividad (por ejemplo, reducción de costes). Sin embargo, esta gestión debe cumplir los requisitos adicionales en una red de suministros donde la religión actúa con un papel destacado.
Principales aspectos metodológicos:
Entrevistas exploratorias con los encuestados claves en el plano estratégico, investigación documental y observación no participante de las líneas de producción y lugares de trabajo.
Síntesis de los principales resultados:
Los actores están conectados en la red a una ganancia común, con los aspectos económicos y sociales, movilizados por las normas institucionales y por principios religiosos. Los cambios en los productos y procesos, dependen de la aceptación por parte de los organismos religiosos, y no puede ocurrir sin una alineación previa de viejas creencias y antiguas prácticas.
Principales consideraciones/conclusiones:
La transferencia del conocimiento y la innovación se entrelazan con las reglas religiosas, guiando a los actores de la red en cambios en el producto y el proceso, tanto para los musulmanes como para los no musulmanes. Nuevas formas de producir, a pesar de grandes aumentos en la productividad y el aumento de la excelencia, dependen de la aprobación de líderes religiosos que interpretan la innovación según las normas del Corán, es decir, si están en conformidad con la ley islámica.
PALABRAS CLAVE
Redes inter-organizacionales; Transferencia de conocimientos religiosos; Innovación en entornos religiosos; Alimentos Halal; Mercados islámicos
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