CLASSE SOCIALE ET ALIMENTATION: MODÈLES DE CONSOMMATION ALIMENTAIRE AU BRÉSIL CONTEMPORAIN

Ce travail pour objet la stratification sociale de la consommation alimentaire. Il prétend, d’une part, étudier l’éventuelle homologie entre les pratiques dans le domaine de l’alimentation et, d’autre part, les positions relatives des agents dans l’espace social. C’est ainsi que la recherche que nous proposons s’insère dans une série d’études inspirées par la sociologie des classes de Pierre Bourdieu, dont le thème est la dimension symbolique des relations de classe. De façon secondaire, nous cherchons à faire avancer la compréhension des mécanismes de la reproduction sociale, en particulier le rôle des modes de vie dans la production et la reproduction des inégalités et des hiérarchies symboliques.

Classe sociale; Style de vie; Consommation alimentaire; Inégalité; Brésil