RESUMO
No semiárido brasileiro a ocorrência de fontes de águas com níveis elevados de sais se destaca como fator limitante para produção da maioria das culturas sob condições irrigadas. Desenvolveu-se esta pesquisa com o objetivo de avaliar a qualidade física e química de frutos de maracujazeiro-azedo sob estratégias de irrigação com água salobra e doses de potássio. A pesquisa foi desenvolvida em condições de campo, utilizando-se o delineamento de blocos casualizados em esquema fatorial 6 × 2, sendo os tratamentos constituídos de seis estratégias de irrigação com águas salobras (SE - irrigação com água de 1,3 dS m-1 durante todo ciclo; irrigação com água de 4,0 dS m-1 na fase vegetativa - VE; floração - FL; frutificação - FR; nas fases sucessivas vegetativa/floração - VE/FL; vegetativa/frutificação - VE/FR) e duas doses de potássio 60 e 100% (345 g de K2O por planta por ano) da recomendação, com quatro repetições e três plantas por parcela. A irrigação com água de 4,0 dS m-1 na fase de floração ou quando utilizada de forma contínua na fase vegetativa e de floração reduziu a produtividade e o tamanho dos frutos de maracujazeiro-azedo. Adubação com 60% da recomendação de K proporcionou a produção de frutos de maracujazeiro-azedo com maior diâmetro polar. É viável o cultivo de maracujazeiro-azedo sob irrigação com água de 4,0 dS m-1 nas fases de floração e frutificação e adubação com 60% da recomendação de K sem perdas nos teores de ácido ascórbico e açúcares solúveis totais.
Palavras-chave:
Passiflora edulis; estresse salino; compostos bioativos
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STA - Start of treatment application; SH - Start of the harvest
Bars with different letters indicate significant difference among treatments by Tukey test (p ≤ 0.05); WS - Irrigation with low-salinity water throughout the cultivation cycle (1-253 days after transplanting - DAT); salt stress in VE - Vegetative stage (50-113 DAT); FL - Flowering stage (114-198 DAT); FR - Fruiting stage (199-253 DAT); VE and FL - Vegetative and flowering stages (50-198 DAT); VE/FR - Vegetative and fruiting stages (50-113 and 199-253 DAT)
Bars with the same uppercase letters indicate no significant differences between potassium doses in the same brackish water irrigation strategy, and bars with the same lowercase letters for the same potassium dose indicate no significant differences between the brackish water irrigation strategies (Tukey test, p ≤ 0.05); WS - Irrigation with low-salinity water throughout the cultivation cycle (1-253 days after transplanting - DAT); salt stress in VE - Vegetative stage (50-113 DAT); FL - Flowering stage (114-198 DAT); FR - Fruiting stage (199-253 DAT); VE/FL - Vegetative and flowering stages (50-198 DAT); VE/FR - Vegetative and fruiting stages (50-113/199-253 DAT)
Bars with the same uppercase letters indicate no significant differences between potassium doses in the same brackish water irrigation strategy, and bars with the same lowercase letters for the same potassium dose indicate no significant differences between the brackish water irrigation strategies (Tukey test, p ≤ 0.05); WS - Irrigation with low-salinity water throughout the cultivation cycle (1-253 days after transplanting - DAT); salt stress in VE - Vegetative stage (50-113 DAT); FL - Flowering stage (114-198 DAT); FR - Fruiting stage (199-253 DAT); VE/FL - Vegetative and flowering stages (50-198 DAT); VE/FR - Vegetative and fruiting stages (50-113/199-253 DAT)