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Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Volume: 13, Número: 1, Publicado: 2009
  • Características da chuva e perdas por erosão sob diferentes práticas de manejo do solo Engenharia De Irrigação E Drenagem

    Carvalho, Daniel F. de; Cruz, Eleandro S. da; Pinto, Marinaldo F.; Silva, Leonardo D. B.; Guerra, José G. M.

    Resumo em Português:

    Objetivou-se com este trabalho, avaliar as relações entre a erosividade da chuva e os padrões da precipitação com as perdas por erosão, para diferentes tipos de preparo do solo em um Argissolo Vermelho-Amarelo. O experimento foi conduzido utilizando-se parcelas experimentais de perda de solo com dimensões de 3,5 x 22,0 m, com os seguintes tratamentos: preparo convencional do solo em nível e semeadura de Mucuna Cinza (Mucuna pruriens), Crotalária (Crotalaria juncea), e Milho (Zea mays L.); preparo convencional do solo no sentido do declive e semeadura de milho no mesmo sentido e preparo convencional do solo no sentido do declive, mantido sem qualquer tipo de cobertura. Foi possível evidenciar que as perdas de solo foram mais influenciadas pelos diferentes tratamentos que as perdas de água; os tratamentos Crotalária e Milho morro abaixo, foram aqueles que apresentaram, respectivamente, as menores e maiores perdas de solo e água e, em média, os eventos de precipitação caracterizados como avançado, intermediário e atrasado, foram responsáveis por 62,6, 11,8 e 25,6% das perdas de água e por 35,1, 6,6 e 58,3% das perdas de solo, respectivamente.

    Resumo em Inglês:

    This study was carried out in order to evaluate the relation between erosivity index and the rainfall pattern associated with different kinds of soil preparation and cover with erosion losses in a Red Yellow Argisol. The experiment was conducted in five soil loss experimental plots of 3.5 x 22.0 m, with the following treatments: conventional tillage (plowing plus disking) in contour lines and sowing the velvet bean (Mucuna pruriens), sun hemp (Crotalaria juncea) and corn (Zea mays L.); conventional tillage (plowing plus disking) in slope line and sowing of corn, conventional tillage (plowing plus disking) in slope line and without soil cover. The results showed that soil loss was more affected by different treatments than water loss; the treatments sun hemp and corn sowed in slope line were those that presented, respectively, the smaller and the larger soil and water losses; and the precipitation events characterized as advanced, intermediate and delayed patterns were responsible for 62.6, 11.8 and 25.6% of the water losses and for 35.1, 6.6 and 58.3% of the soil losses, respectively.
  • Sistema de suporte à decisão para alocação de água em projetos de irrigação Engenharia De Irrigação E Drenagem

    Carvalho, Mirléia A. de; Méllo Júnior, Arisvaldo V.; Schardong, André; Porto, Rubem L. L.

    Resumo em Português:

    Neste artigo se apresenta um modelo visando analisar a alocação de água para irrigação, denominado IrrigaLS. Os volumes de água armazenados no solo e nos reservatórios superficiais constituem variáveis de decisão do modelo de rede de fluxo na análise de alocação. O IrrigaLS é um dos programas que integram a base de modelos do sistema de suporte à decisão AcquaNet. As avaliações indicaram que o IrrigaLS foi eficiente para simular sistemas complexos de recursos hídricos sob condição de múltiplos usos, calcular a necessidade hídrica real das culturas e informar garantias de um suprimento mínimo de água para as culturas em períodos de seca. O programa considera a precipitação no balanço hídrico do solo, possibilita variar os volumes meta para armazenamento de água no solo e diferenciar as culturas em relação à sensibilidade ao déficit hídrico. O fato de considerar as interações entre os fatores água, solo, clima e planta, permite uma aproximação melhor para se obter eficiência de uso da água e também melhor estimativa da produção agrícola.

    Resumo em Inglês:

    This paper presents a model, called IrrigaLS, to analyze the water allocation for irrigation. The water volumes stored in the soil and in the superficial reservoirs constitute decision variables of the network flow model in the allocation analysis. IrrigaLS is one of the programs that form the base of models of the decision support system called AcquaNet. Evaluations have shown that IrrigaLS is efficient at simulating complex water resource systems under multiple usage condition. IrrigaLS allows the real water needs of the crops to be determined, it guarantees a minimum water supply to the crops during drought periods, as well as water saving by the inclusion of rainfall. It also makes possible the choice of soil moisture target, to differentiate the crops in relation to the water deficit sensitivity and to calculate the soil daily water budget. The fact that it takes into account the interactions between water, soil, weather and plant allows for a better approach to a more efficient water use as well as to estimate the agricultural production.
  • Avaliação de parâmetros fisico-hídricos de Latossolo Vermelho sob pastejo e sob cerrado Manejo De Solo, Água E Planta

    Borges, Thiago A.; Oliveira, Fernanda A.; Silva, Euzebio M. da; Goedert, Wenceslau J.

    Resumo em Português:

    O objetivo primeiro neste trabalho foi avaliar a qualidade fisico-hídrica do solo em áreas sob pastejo, em relação a um cerrado natural. Os tratamentos foram: cerrado natural, cerrado antropizado (pastejado na estação seca) e três pastagens cultivadas, com diferentes graus de cobertura do solo. O estudo foi realizado na Embrapa Cerrados em um Latossolo Vermelho, nas camadas de 0-5, 10-15, 40-55 e 70-80 cm, cujos parâmetros avaliados foram condutividade hidráulica saturada (Ks), capacidade de água disponível (CAD), densidade do solo (Ds) e macroporosidade (Ma). A qualidade fisico-hídrica do solo nas áreas sob pastejo foi analisada tendo-se como referência os parâmetros medidos no cerrado natural. Observou-se semelhança estatística da CAD na camada 0-5 cm para todas as áreas mas ocorreu drástica redução da saturação efetiva nas áreas sob pastejo, explicada principalmente pela queda na macroporosidade. A redução média da Ma foi de 70,8%, ocasionando um decréscimo da ordem de 73,6% da Ks nos primeiros 15 cm das áreas sob pastejo, podendo-se concluir que a camada superficial do solo foi a mais afetada pelo pastejo, com perda significativa da qualidade fisico-hídrica e previsível redução na capacidade de infiltração da água no solo.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study was to evaluate the soil-water quality under grazing pastures in comparison to a natural 'cerrado' (savanna). The treatments were: natural 'cerrado', grazed 'cerrado' during the dry season, and three cultivated pastures with different degrees of soil covering. The research was conducted at the Embrapa Cerrados, on a Red Latosol in the 0-5, 10-15, 40-55, and 70-80 cm soil layers, in which the following parameters were quantified: saturated hydraulic conductivity (Ks), available water capacity (CAD), soil bulk density (Ds), and macroporosity (Ma). The soil-water quality was determined by taking as references the corresponding parameters measured in the natural 'cerrado'. Statistical similarity of CAD values in the 0-5 cm soil layer for all treatments was observed. However, there was a drastic reduction of the effective saturation in the treatments of grazed areas, mainly explained by the reduction in macroporosity. The mean decrease in Ma was 70.8%, causing a 73.6% decline in Ks in the 15 cm upper soil layer of the grazed areas, which led to the conclusion that the surface soil layers were the most affected by the grazing activity, with significant deterioration of their soil-water quality and a predictable reduction in water-infiltration capacity.
  • Avaliação do sistema de pulverização com funcionamento intermitente, acoplado ao pivô central, Notliada Manejo De Solo, Água E Planta

    Armindo, Robson A.; Botrel, Tarlei A.; Dourado Neto, Durval; Mourão, Gerson B.

    Resumo em Português:

    Teve-se como objetivo, no presente trabalho, avaliar o desvio existente entre as vazões estimadas e observadas dos emissores presentes no sistema de pulverização acoplado ao pivô central, Notliada. Os testes foram realizados em um protótipo do sistema, montado em uma área anexa ao Laboratório de Hidráulica do Departamento de Engenharia Rural (LER) pertencente à Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - ESALQ/USP. Os resultados obtidos mostraram que os modelos gerados dos desvios relativos existentes entre as vazões estimadas e observadas em função da freqüência de operação da válvula solenóide apresentaram excelentes índices de precisão e exatidão. Encontrou-se um tempo mínimo de 1,0 s em que a válvula solenóide deve permanecer ligada para os emissores de diâmetro 1,212 (preto), 1,016 (vermelho) e 1,020 mm (laranja); para o emissor de diâmetro 0,621mm (azul), esse tempo mínimo encontrado foi de 1,4 s. A mesma válvula pode permanecer desligada durante qualquer intervalo de tempo entre 3 e 9 s para todos os emissores testados. Os emissores preto e laranja indicaram índices inaceitáveis de uniformidade de aplicação para tempos de acionamento menores que 0,7 s. Os emissores azul e vermelho indicaram excelentes índices para qualquer intervalo de tempo de acionamento. Enfim, todos os emissores indicaram excelentes índices de uniformidade para todos os intervalos de tempo de desligamento da válvula solenóide testados.

    Resumo em Inglês:

    The aim of this study was to evaluate the difference between estimated and observed emitter flow rates presented by the Notliada pulverization system. The research was undertaken in the Hydraulic Laboratory/Rural Engineering Department at "Luiz de Queiroz" College of Agriculture, University of São Paulo, Brazil. The proposed models showed excellent precision and accuracy indexes. It was determine that emitters of diameter 1.212 (black), 1.016 (red) and 1.020 mm (orange); the solenoid valve must stay turned on for a minimum time of 1.0 s. For the blue emitter of 0.621 mm diameter, this time was 1.4 s. The solenoid valve can be kept turned off for any time between 3 and 9 s. The black and orange emitters had unacceptable uniformity application indexes for turn on times less than 0.7 s. The blue and red emitters had excellent indexes for any tested turn on times. All emitters had excellent uniformity indexes for all tested turn off times used on the solenoid valve.
  • Produção de diferentes variedades de mandioca em sistema agroecológico Manejo De Solo, Água E Planta

    Silva, Alineaurea F.; Santana, Luiz M. de; França, Carla R. R. S.; Magalhães, Clésio A. de S.; Araújo, Cândido R. de; Azevedo, Sérgio G. de

    Resumo em Português:

    Neste trabalho, conduzido na comunidade de Morro Alto, município de Acauã, PI, localizada na Serra da Parreira, situada a 620 m de altitude, objetivou-se avaliar o crescimento e a produção da mandioca em cultivo consorciado com guandu, sorgo, caupi, algodão e girassol, em sistema agroecológico de produção. A altura, retenção foliar e sobrevivência das plantas de mandioca, não apresentaram diferenças significativas, considerando-se os tipos de consórcio. Observou-se diferença apenas entre variedades na sobrevivência das plantas, sendo que a variedade Do Céu (BGM 537) apresentou a maior porcentagem de sobrevivência. As espécies consorciadas mantiveram diferentes teores de umidade do solo destacando-se o guandu como a cultura onde se encontrou maior teor de umidade do solo. Por outro lado, a produção por hectare variou de 13 a 26 t, dependendo da variedade utilizada. Esta produtividade, considerada acima da média da região (12 t ha-1), mostra que o cultivo consorciado, principalmente com leguminosas como o feijão caupi e guandu, pode melhorar não só o rendimento da cultura mas também as características do solo, em áreas dependentes de chuva.

    Resumo em Inglês:

    This study was conducted in the Morro Alto community, municipal district of Acauã (PI), located in Serra da Parreira, 620 m altitude. The objective was to evaluate the growth and production of the cassava in the intercropping with guandu, sorgo, caupi, cotton and sunflower in an agroecological production system. The height, foliar retention and survival of the cassava plants did not present significant differences considering the consortium types. A difference was only observed among varieties in relation to the survival of the plants, the variety "Do Céu" (BGM 537) showing the greatest survival percentage. The species intercropping maintained different soil humidity contents, guandu standing out as the crop that maintained the largest soil humidity content (10%), even so the consortium type did not modify the productivity of roots. It was observed that the production of roots varied from 13 to 26 t ha-1, depending on the variety used. This productivity, considered above average for the region (12 t ha-1), shows that intercropping, mainly with legumes such as the bean caupi and guandu, can improve not only farmer's revenue but also soil characteristics in rainfed areas.
  • Qualidade física dos solos irrigados de algumas regiões do Brasil Central Manejo De Solo, Água E Planta

    Michelon, Cleudson J.; Carlesso, Reimar; Petry, Mirta T.; Melo, Giane L.; Spohr, Renato B.; Andrade, Juliano G. de

    Resumo em Português:

    A intensa utilização do solo com mecanização pesada e, principalmente, em condições inadequadas de umidade do solo causa, muitas vezes, a degradação de sua estrutura, resultando no aumento da sua compactação. Objetivou-se, neste trabalho, avaliar a qualidade física dos solos irrigados de algumas regiões do Brasil. O estudo foi realizado em áreas irrigadas sob pivô central, nos Estados de Goiás, GO, Minas Gerais, MG, e São Paulo, SP. Os perfis dos solos foram divididos em três camadas: superficial, intermediária e inferior e se realizaram as seguintes determinações: textura do solo, densidade do solo e de partículas e porosidade. Os solos foram agrupados em faixas de teor de argila sendo que, para cada faixa de teor de argila se estabeleceu um valor crítico de densidade do solo e de macroporosidade, acima do qual (densidade do solo) e abaixo do qual (macroporosidade), as amostras de solo foram caracterizadas com indicação de compactação. Do total de áreas amostradas na camada superficial, 14,2% das áreas do Estado de GO, 9,5% das áreas de MG e 34% das áreas de SP, apresentaram indicação de compactação do solo em função da densidade do solo e macroporosidade.

    Resumo em Inglês:

    Intensive soil cultivation using heavy machinery, especially when soil moisture content is relatively high, has caused degradation of the physical properties of soil, mainly soil compaction. The objective of this study was to evaluate the physical quality of soil of some irrigated regions of Brazil and to collect information necessary to guide soil management decisions. This study was carried out in areas irrigated by center pivots in the States of Goiás, Minas Gerais and São Paulo. The soil profile was divided into three soil layers: superficial, intermediate and inferior. The following determinations were conducted: soil texture, bulk density, particle density and soil porosity. Soil types were grouped according to clay content. For each group of clay content, critical values of bulk density and soil macroporosity were established above which (bulk density) and below which (macroporosity) the soil sample were characterized as compacted. Considering the entire area sampled in the superficial layer, 14.2% of the samples collected in Goiás, 9.5% of soil samples collected in Minas Gerais and 34% of the samples collected in São Paulo presented indications of soil compaction as a function of bulk density and macroporosity.
  • Mapa digital de solos: uma proposta metodológica usando inferência fuzzy Manejo De Solo, Água E Planta

    Nolasco-Carvalho, Claudia C.; Franca-Rocha, Washington; Ucha, José M.

    Resumo em Português:

    Elaborou-se um mapa digital de solos de uma área na região de Mucugê, BA, com o objetivo de avaliar o uso de geotecnologias na cartografia de solos. A metodologia desenvolvida a partir do modelo de inferência para solos - SoLIM , requer o conhecimento prévio da área por um especialista em mapeamento e está alicerçada na equação dos fatores de formação do solo e no modelo de distribuição dos solos na paisagem. Os dados, advindos do Modelo Digital do Terreno - MDT, da vegetação e da geologia, foram associados ao conhecimento do pedólogo e integrados em ambiente SIG (Sistema de Informações Geográficas) sob inferência fuzzy. A modelagem por lógica fuzzy permitiu apontar as incertezas e transições da cobertura pedológica e gerou um mapa digital de solo que, quando comparado com o mapa convencional da área, mostrou menor generalização no domínio de espaços e parâmetros, ou seja, um refinamento da escala, porém a aplicabilidade da metodologia depende da validação de campo e da repetição em outras áreas.

    Resumo em Inglês:

    A digital soil map was elaborated for an area in the region of Mucugê-BA using data integration derived from a digital elevation model (DEM) of the vegetation and geology that was associated with a soil scientist's knowledge and correlated in a GIS environment (Geography Information System) under fuzzy inference, as a methodological proposal. The methodology was developed and based on the soil-land inference model - SoLIM, on the soil factor equation and the soil-landscape model. The fuzzy logic is able to simulate the uncertainty and transitions that often appear in pedologic systems. The results show that the methodology allows the generation of digital soil maps with increased scale and to reduce soil classe generalizations in the space and parameter domain. However, this methodology is very dependent upon the soil expert's knowledge and accuracy of the data base. To verify the applicability of the methodology the repetition of the study is recommended in other areas and the validation done through field work.
  • Fluxo difusivo de potássio em solos sob diferentes níveis de umidade e de compactação Manejo De Solo, Água E Planta

    Costa, José P. V. da; Barros, Nairam F. de; Bastos, Adelmo L.; Albuquerque, Abel W. de

    Resumo em Português:

    O potássio, à semelhança do fósforo, é transportado por difusão até a zona de absorção. Oito níveis de umidade (10, 20, 40, 60, 70, 80, 90 e 100%), definidos em função da porosidade total, foram combinados com dois níveis de densidade do solo (natural e 30% deste valor) em três tipos de solo. Como unidade experimental se utilizaram anéis de PVC, que serviram como câmara de difusão, com 5 cm de altura e 10 cm de diâmetro interno. Para avaliação do fluxo difusivo do potássio no solo, lâminas de resina de troca catiônica foram colocadas horizontalmente na superfície das amostras de solo, nas câmaras de difusão. O trabalho foi conduzido em condições de laboratório com temperatura controlada a 25 ± 3 ºC durante 15 dias; após este período, as lâminas foram retiradas e lavadas com jato de água e o potássio adsorvido foi extraído com uma solução de NH4Cl 0,8 mol L-1 + HCl 0,2 mol L-1. O fluxo difusivo de potássio aumentou com os níveis de umidade e diminuiu com a compactação. Com a compactação do solo, observou-se uma relação linear entre os níveis de umidade e a difusão de potássio, mas para os solos não compactados esta relação somente foi observada para o solo mais arenoso; assim, a relação direta entre o fluxo difusivo de potássio e o conteúdo de umidade do solo não é universal, como previsto pela equação de difusão.

    Resumo em Inglês:

    Potassium, as well as phosphorus, is transported by diffusion to the absortion zone. Eight levels of soil moisture (10, 20, 40, 60, 70, 80, 90 and 100%), defined as a percentage of the soil total porosity, were combined with two soil densities (the natural bulk density and a compaction corresponding to 30% above the natural bulk density) in three soil samples, varying in their physiochemical characteristics, and the potassium diffusive flux (KDF) was measured using resin strips. To determine KDF, the resin strips were placed on the top of the soil samples. Chambers made of PVC rings (10 cm in diameter and 5 cm high) were used, which were placed in plastic bags to avoid evaporation, and maintained under controlled temperature (25 ± 3 ºC) for 15 days. After this period of time the resin strips were removed, washed with destilled water, and K extracted by a NH4Cl 0.8 mol L-1 + HCl 0.2 mol L-1 solution. KDF increased with soil moisture levels and decreased with compaction. When the soil was compacted, a linear relation between moisture levels and KDF was observed. However, for non-compacted soils, this relation was observed only for the sandy soil, not for the more clayey ones. It was concluded that the linear relation between KDF and soil moisture content, as predicted by the diffusion equation, is not universal and depends upon the range of soil moistures under consideration.
  • Otimização da prensagem de grãos de girassol e sua caracterização Manejo De Solo, Água E Planta

    Pighinelli, Anna L. M. T.; Park, Kil J.; Rauen, Ana M.; Oliveira, Rafael A. de

    Resumo em Português:

    A prensagem mecânica contínua de oleaginosas se destaca por sua rapidez, facilidade de manuseio e baixo custo de instalação e manutenção adequando-se perfeitamente à realidade das pequenas comunidades rurais; quanto à eficiência, a extração por solvente ainda é melhor. Para melhorar o desempenho, pesquisadores observaram a influência de variáveis no rendimento em óleo, como o teor de umidade e temperatura dos grãos e aspectos construtivos da prensa. Quanto ao preparo inicial da matéria-prima, estudos mostram que existe uma faixa ótima de teor de umidade, além de valores de temperatura que possam facilitar ou prejudicar a fluidez do óleo. Avaliou-se, no presente trabalho, a influência da temperatura e do teor de umidade dos grãos de girassol no rendimento em óleo bruto obtido pela extração mecânica. Para a faixa de trabalho escolhida a umidade e a interação umidade x temperatura foram significativos afetando, de forma negativa, o rendimento para um nível de confiança de 95%. O maior rendimento em óleo bruto foi para umidade na faixa de 8 a 8,5% e temperatura entre 47,8 a 60 ºC. O óleo bruto apresentou características semelhantes as do óleo de girassol comercial obtido via extração por solvente.

    Resumo em Inglês:

    The continuous screw pressing of oilseeds is noted for its speed, case of handling and for its low cost installation and support, adapting perfectly to small agricultural communities. However, in terms of efficiency, the traditional solvent extraction still has a higher yield. Attempting to improve the screw pressing technique, some researchers had observed that some variables had an influence on oil yield, such as grain moisture content, grain temperature and some construction aspects of the press. In relation to the initial raw material preparation, studies reveal the possibility of finding optimal values of the moisture content and temperature. In this work, the influence of temperature and moisture content on oil yield was evaluated. For the experimental range of values chosen, among the effects studied, the moisture content and the interaction between moisture and temperature were significant, affecting in a negative way the oil yield, to 95% of confidence. The biggest value of oil yield was reached with the moisture content between 8 to 8.5% and the temperatures between 47.8 to 60 ºC. The oil obtained by pressing presented characteristics similar to those of commercial sunflower oil.
  • Modelagem estatística da precipitação mensal e anual e no período seco para o estado de Minas Gerais Meteorologia E Climatologia Agrícola

    Mello, Carlos R. de; Silva, Antônio M. da

    Resumo em Português:

    Objetivou-se, com o presente estudo, ajustar modelos lineares para predição da precipitação média mensal (no período úmido) e anual e no período seco, baseados nas coordenadas geográficas (latitude e longitude) e altitude para o Estado de Minas Gerais. Aplicaram-se dados diários de precipitação, provenientes da Agência Nacional de Águas (ANA) de 209 estações meteorológicas, das quais 197 foram usadas para ajuste dos modelos e 12 para sua validação final. O coeficiente de determinação ajustado (r²), o erro médio absoluto (%), a tendência das estimativas (%) e significância dos parâmetros, foram considerados na avaliação dos modelos. De maneira geral, os modelos apresentaram bons parâmetros estatísticos de validação, com r² maior que 0,70, erro médio menor que 10% e tendência não significativa (< 2% em relação à média). O modelo para o período seco, por sua vez, apresentou maior superestimativa que os demais, mostrando que outras variáveis associadas aos aspectos topográficos, podem ser necessárias para um modelo mais preciso. Apesar desta situação, os modelos se apresentam em condições de aplicação prática constituindo-se em uma ferramenta importante para o manejo ambiental no Estado.

    Resumo em Inglês:

    This study aimed at adjusting statistical linear models for prediction of total mean precipitation associated to monthly (in the wet season), annual and dry season periods, based on geographical coordinates (latitude and longitude) and altitude for the State of Minas Gerais, Brazil. Daily precipitation data from the "Agência Nacional de Águas" (ANA) for 209 pluviometric stations were applied, 197 for modeling adjustment and 12 for final validation. Coefficient of determination adjusted (r²), mean absolute error (%), prediction bias (%) and estimated parameters significance were considered for evaluation of models. The monthly and annual precipitation models presented good statistical validation coefficients, with r² greater than 0.70, mean error smaller than 10% and bias not significant (< 2% in relation to mean value). However, the dry season model presented an overestimation of precipitation, showing that more variables associated to topographic characteristics would be necessary to produce a more accurate model. Nevertheless, the adjusted models present good conditions for practical applications, forming an important tool for environmental management in the State of Minas Gerais.
  • Produção de xilose a partir do bagaço de cana-de-açúcar por metodologia de superfície de resposta Storage And Processing Of Agricultural Products

    Paiva, José E. de; Maldonade, Iriani R.; Scamparini, Adilma R. P.

    Resumo em Português:

    Propôs-se neste trabalho, otimizar a produção de xilose a partir do bagaço de cana-de-açúcar. O processo de hidrólise foi realizado para avaliar o efeito de temperatura e concentração de ácido sulfúrico na produção de xilose, em 18, 30 e 50 min de hidrólise. Um planejamento completo com pontos centrais foi usado para se estudar duas variáveis do processo, temperatura (111,5; 114,0; 120,0; 126,0 e 128,5 ºC) e concentração de ácido sulfúrico (0,20; 0,70; 1,90; 3,10 e 3,60% v v-1). O ácido sulfúrico teve maior influência no processo de hidrólise do que a temperatura. Nas concentrações de ácido sulfúrico acima de 3,10% (v v-1), o aumento da temperatura teve pouca influência no rendimento da produção de xilose. A melhor condição para obtenção da xilose (266,73 mg g-1 de bagaço seco) foi a 18 min de reação, 126 ºC e 3,10% (v v-1) de concentração de ácido sulfúrico, representando 96,0% do máximo teórico.

    Resumo em Inglês:

    The aim of this study was to optimize the production of xylose from sugarcane bagasse. The hydrolysis process was carried out to evaluate the effect of temperature and sulphuric acid concentration on the xylose production at 18, 30, and 50 min of hydrolysis. A Central Composite Rotatable Design (CCRD) was used to study two process variables, temperature (111.5; 114.0; 120.0; 126.0 and 128.5 ºC) and sulphuric acid concentration (0.20; 0.70; 1.90; 3.10 and 3.60% v v-1). Sulphuric acid had a greater influence on the hydrolysis process than temperature. At concentrations of sulphuric acid higher than 3.10% (v v-1), raising temperature had little influence on the yield of xylose production. The best condition to obtain xylose (266.73 mg g-1 of dry bagasse) was at 18 min of reaction, at 126 ºC and 3.10% (v v-1) of sulphuric acid, representing 96.0% of the theoretical maximum.
  • Isotermas de adsorção do pedúnculo seco do caju Armazenamento E Processamento De Produtos Agrícolas

    Alcântara, Siumara R.; Almeida, Francisco de A. C.; Silva, Flávio L. H. da; Gomes, Josivanda P.

    Resumo em Português:

    A atividade de água constitui um fator importante no processo de fermentação semi-sólida, haja vista sua relação com a quantidade de água disponível ao microrganismo responsável pelo metabolismo do produto, sendo necessário à obtenção de isotermas de sorção para caracterização do substrato. Ante o exposto, objetivou-se a construção das isotermas de adsorção do pedúnculo seco do caju (Anacardium occidentale L.) nas temperaturas usuais de fermentação (25, 30, 35 e 40 ºC). Ajustaram-se as isotermas com os modelos de BET, GAB, Oswin, Henderson e Smith. Observou-se que o modelo de GAB apresentou melhor ajuste, de vez que, na faixa de atividade de água que maximiza a biossíntese do microrganismo, para produção de pectinases por Aspergillus niger, a umidade do substrato deve estar acima de 35% b.s.

    Resumo em Inglês:

    Water activity is a very important factor in a solid state fermentation process due to its relation with the water quantity available to the microorganism that will synthesize the product. Therefore, it is necessary to obtain the sorption isotherms for the characterization of the substrate. The objective of this study is to obtain adsorption isotherms of the dry cashew apple (Anacardium occidentale L.) at normal temperatures of fermentation process (25, 30, 35 e 40 ºC). Five mathematical models were fitted to the experimental data: BET, GAB, Oswin, Henderson e Smith. The GAB model was better fitted to the product. The isotherms allowed the determination of the appropriate moisture content to obtain the water activities that maximize the biosynthesis of the microorganism for the pectin production by solid state fermentation process. The moisture content of the substrate should be above 35% d.b.
  • Capacidade de produção e consumo específico de energia em picadoras forrageiras tipo desintegrador/picador/moedor Máquinas Agrícolas

    Souza, Luiz H. de; Vieira, Luciano B.; Dias, Gutemberg P.; Regazzi, Adair J.

    Resumo em Português:

    Avaliaram-se a capacidade de produção e o consumo específico de energia em picadoras de forragem tipo Desintegrador/Picador/Moedor no processamento de capim-elefante considerando-se, como tratamentos, três picadoras (DPM-1, DPm-2 e DPM-4), cinco diferentes rotações, três ângulos oblíquos das facas e dois ângulos do gume das facas. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com duas repetições e os resultados avaliados por meio da análise de regressão. O ângulo oblíquo de 10º propiciou, aos três DPMs, maior eficiência e, em algumas situações o ângulo oblíquo de 38º proporcionou melhor desempenho aos DPMs 1 e 2; enquanto em outras, o ângulo de 30º proporcionou ao DPM-4, melhor desempenho. É possível baixar o custo de produção quando se trabalha em menores rotações, em virtude do valor do consumo específico ser reduzido. Embora o DPM-4 tenha apresentado menor demanda energética, ressalta-se que esta máquina possui maior preço de aquisição que os outros dois modelos e maior dificuldade de alimentação, obrigando o produtor a contratar mais uma pessoa para executar este processo.

    Resumo em Inglês:

    The production capacity and specific energy consumption in forage choppers type Disintegrator/Chopper/Grinder for elephant grass processing were evaluated. The treatments consisted of the combination of three forage choppers (DPM-1, DPm-2 and DPM-4), each operating in five different rotations, three oblique angles of the knives and two angles of the knives' edges. The experimental design used was completely randomized with two repetitions, and the results were evaluated by means of the regression analysis. The oblique angle of 10º led to greater efficiency for the three DPMs. In some situations, the oblique angle of 38º provided better performance for DPMs 1 and 2, while in others, the angle of 30º provided better performance for DPM-4. It is possible to lower production costs, when working at lower rotation speeds, due to the specific consumption being reduced. Although the DPM-4 has presented a lower energy demand, it is worth pointing out that this machine is more expensive than the other two models and presents greater difficulty in feeding, forcing the farmer to employ an extra person to execute this process.
  • Crescimento e composição mineral do milho em função da compactação do solo e da aplicação de composto orgânico Gestão E Controle Ambiental

    Rodrigues, Pedro N. F.; Rolim, Mário M.; Bezerra Neto, Egídio; Pedrosa, Elvira M. R.; Oliveira, Veronildo S.

    Resumo em Português:

    O objetivo com este trabalho foi verificar o efeito da aplicação de composto orgânico e da compactação de dois solos na matéria seca (MS) e nos macronutrientes da parte aérea do milho (Zea mays) cultivar Itapuã 700. Visando aprimorar este estudo se aplicaram, em 54 vasos, três doses de composto orgânico resultante do processamento de resíduos da Central de Abastecimento (CEASA), em dois solos, sendo um Argissolo Vermelho Escuro (AVE) e o outro Argissolo Vermelho Amarelo (AVA), coletados no horizonte Ap, na profundidade de 0 a 0,20 m, e sob três níveis de compactação formando um arranjo fatorial 2 × 3 × 3, com três repetições. As variáveis avaliadas foram biomassa seca e teores de N, P, K, Ca e Mg da parte aérea do milho. Os resultados obtidos mostraram que a compactação do solo não afetou o crescimento do milho mas a adubação com o composto orgânico promoveu acúmulo de K e Ca e redução de Mg nas plantas. O teor de cálcio no milho aumentou com a adubação orgânica, no solo AVE, ocorrendo o contrário com o solo AVA.

    Resumo em Inglês:

    The objective of the this study was to evaluate the effect of organic compost and compaction levels of two soils on shoot dry weight and macronutrient contents of corn (Zea mays), cultivar Itapoã 700. In 54 pots, three doses of the processed organic compost residue from Recife Central Market were applied in two soils, one being a dark red Argissoil (DRA) and the other a yellow red Argissoil (YRA), collected in Ap horizon (0 to 0.20 m depth) and under three compaction levels in a factorial arrangement 2 × 3 × 3 with three replications. Shoot dry matter and N, P, K, Ca and Mg contents were evaluated. The results indicate that soil compaction does not affect corn growth. The organic compost application increased K and Ca but decreased Mg content in shoots. Calcium content in corn shoot increased with the organic compost in DRA soil, but was found to decrease in YRA soil.
  • Compostagem de resíduos sólidos de frigorífico Gestão E Controle Ambiental

    Costa, Mônica S. S. de M.; Costa, Luiz A. de M.; Decarli, Léo D.; Pelá, Adilson; Silva, César J. da; Matter, Uilson F.; Olibone, Dácio

    Resumo em Português:

    Em virtude da compostagem ser uma alternativa viável e eficiente no tratamento de resíduos agroindustriais, objetivou-se avaliá-la em resíduos provenientes do abate de bovinos e suínos. Confeccionaram-se 12 leiras de compostagem utilizando-se resíduos de frigorífico, palha de trigo e serragem de madeira. O processo foi avaliado pelo monitoramento diário da temperatura, observação da ocorrência de parâmetros indesejáveis (presença de odores desagradáveis e/ou amoniacais, formação de chorume e presença de moscas e larvas) e pela capacidade de reciclagem de nutrientes. Os parâmetros indesejáveis foram observados, em média, nos primeiros cinco dias após a confecção das leiras; as temperaturas se elevaram, atingindo picos acima de 70 ºC; quanto à composição química do composto, esta apresentou teores relevantes de macro e micronutrientes demonstrando alto potencial de reciclagem. Recomenda-se a utilização de piso impermeável e estrutura de cobertura durante a compostagem. A freqüência de revolvimentos adotada (15 dias após a confecção da leira, seguida de revolvimentos semanais) foi adequada. A melhor relação de peso encontrada foi de 7,2 kg de resíduos para cada kg de palha e 16,6 kg de resíduos para cada kg de serragem.

    Resumo em Inglês:

    Composting has been a viable and efficient alternative treatment to agroindustrial waste. This experiment was installed with the objective of analyzing the process of composting for slaughterhouse waste. Twelve piles of composting were prepared, using slaughterhouse waste, wheat straw and wood sawdust. The process was evaluated by daily temperature monitoring, observations of the occurrence of undesirable parameters (bad smell and/or ammoniacal smell, grease formation and presence of grubs and flies), as well as the capacity of recycling nutrients. The undesirable parameters were observed, on average, for the first five days after pile building; the temperatures increased, reaching 70 ºC; chemical composition of compost showed relevant contents of macro and micronutrients, a high recycling potential. Utilization of impermeable floor and roof are recommended during the composting. The turning frequency used (15 days after pile building followed by turning) was adequate. The best relation of weight was 7.2 kg of waste for each kg of straw and 16.6 kg of waste for each kg of sawdust.
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