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Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Volume: 13, Número: 6, Publicado: 2009
  • Definição da taxa de infiltração para dimensionamento de sistemas de irrigação por aspersão Engenharia De Irrigação E Drenagem

    Calheiros, Carlos B. M.; Tenório, Filipe J. C.; Cunha, Jorge L. X. L.; Silva, Edson T. da; Silva, Djair F. da; Silva, José A. C. da

    Resumo em Português:

    Objetivou-se, neste trabalho, determinar, dentre as técnicas nele utilizadas, a mais adequada para a definição da taxa de infiltração visando ao dimensionamento de sistemas de irrigação por aspersão. Obtiveram-se os dados de infiltração de água no solo segundo uma malha com espaçamentos variáveis entre pontos de ensaios de infiltração de 1,5; 3; 6; 12; 24; 48 e 96 m, totalizando 97 pontos de ensaio. As discussões relativas aos resultados obtidos pelas técnicas de definição - moda, média harmônica, mediana, média geométrica, média aritmética simples, média quadrática, média cúbica e média biquadrática, foram alicerçadas em um número maior de atributos, tais como: técnicas de análises estatísticas clássicas e geoestatísticas. O modelo de equação que descreve a taxa de infiltração utilizada foi a de Kostiakov. A média aritmética simples, consagrada como a técnica mais utilizada para definição da taxa de infiltração para dimensionamentos, não deve ser utilizada, sendo a mediana e a média geométricas mais recomendadas em cultivos com cana-de-açúcar; contudo, a mediana apresentou um número maior de atributos desejáveis. Na área estudada o valor da taxa de infiltração para dimensionamentos deve ser adotado entre 30 e 44 mm h-1, em se tratando da Md ± s² (<IMG SRC="/img/revistas/rbeaa/v13n6/m.gif" ALIGN="absmiddle">).

    Resumo em Inglês:

    The aim of this research was to determine which technique is the most appropriate for the infiltration rate definition for the design of sprinkler irrigation systems. The water infiltration data was obtained according to a net having variable spaces between infiltration test points of 1.5, 3, 6, 12, 24, 48 and 96 m, summing 97 test points. The discussions of results obtained by means of definition techniques, i.e. mode, harmonic mean, median, geometric mean, and simple arithmetic mean, square mean, cubic mean and bisquare were based on a larger number of attributes, such as techniques for classical statistics and geostatistical analysis. The equation model for the infiltration rate used was the Kostiakov. The simple arithmetic mean, which is considered the most used technique for definition of infiltration rate for sprinkler irrigation project, should not be used. The median and the geometric mean are the most recommended in sugar cane cultivation, however the median presented a higher number of desirable attributes. In the studied area, the adopted value of the infiltration rate for design must be between 30 and 44 mm h-1, when considering Md ± s² (<IMG SRC="/img/revistas/rbeaa/v13n6/m.gif" ALIGN="absmiddle">).
  • Características vegetativas do coentro submetido a doses do polímero hidroabsorvente e lâminas de irrigação Manejo De Solo, Água E Planta

    Albuquerque Filho, João A. C. de; Lima, Vera L. A. de; Menezes, Dimas; Azevedo, Carlos A. V.; Dantas Neto, José; Silva Júnior, José G. da

    Resumo em Português:

    Este trabalho teve o objetivo de avaliar o efeito de cinco doses do polímero hidroabsorvente hidratassolo®, 0, 4, 8, 12 e 16 dg kg-1 de solo seco, e duas lâminas de irrigação, 60 e 120% da evapotranspiração de referência, nas características vegetativas do coentro. Adotou-se um delineamento experimental inteiramente casualizado em parcela sub-dividida no tempo, com quatro repetições. Nas duas épocas de plantio do coentro a eficiência do uso da água, o rendimento de matéria verde e seca e o número de plantas aumentaram linearmente com a elevação das doses do polímero quando se fixou a menor lâmina, exceto na predição da altura de plantas na primeira época de plantio conforme modelo quadrático. Com a aplicação da maior lâmina as estimativas das características avaliadas com interação significativa foram maximizadas com doses ideais na faixa de 6 a 11 dg kg-1, como também o emprego da dose máxima de 16 dg kg-1 proporcionou uma queda em relação à testemunha.

    Resumo em Inglês:

    This study had the objective of evaluating the effect of five doses of the hidratassolo® hydrogel polymer 0, 4, 8, 12 and 16 dg kg-1 of dry soil, and two irrigation water depths, 60 and 120% of the reference evapotranspiration, on the vegetative characteristics of coriander. A completely randomized experimental design was adopted in split-plots, with four replications. At two stages of coriander growth the water use efficiency, the yield of green and dry matter, and the number of plants increased linearly with the elevation of dose of the polymer, when the smallest water depth was applied, except in the prediction of the height of plants at the first stage of planting according to quadratic model. With application of higher water depth (120%), the estimates of the appraised characteristics with significant interaction were maximized with ideal doses in the range of 6 to 11 dg kg-1 , and also the employment of the maximum dose of 16 dg kg-1 provided a fall in relation to the control.
  • Produção de capins cultivados sob pastejo em diferentes lâminas de irrigação e estações anuais Manejo De Solo, Água E Planta

    Alencar, Carlos A. B. de; Oliveira, Rubens A. de; Cóser, Antônio C.; Martins, Carlos E.; Cunha, Fernando F. da; Figueiredo, José L. A.

    Resumo em Português:

    Objetivou-se, com o presente trabalho, avaliar a produtividade de matéria seca de seis gramíneas, sob efeito de diferentes lâminas de irrigação, em diferentes estações do ano. O experimento foi conduzido em esquema de parcelas subsubdivididas havendo, nas parcelas seis gramíneas (Xaraés, Mombaça, Tanzânia, Pioneiro, Marandu e Estrela), nas subparcelas, seis lâminas de irrigação (0, 18, 45, 77, 100 e 120% da referência) e, nas subsubparcelas, as estações (outono/inverno e primavera/verão) no delineamento inteiramente casualizado, com duas repetições. Para diferenciar a aplicação das lâminas de irrigação, utilizou-se o sistema por aspersão em linha. O efeito proporcionado pelas diferentes gramíneas na produtividade de matéria seca dependeu da lâmina de irrigação e da estação do ano. De forma geral, a estação primavera/verão, em virtude de apresentar maior temperatura, proporcionou também maior produtividade em relação à estação outono/inverno. As lâminas de irrigação foram dependentes da estação para conferir efeito, ensejando maior produtividade apenas na estação outono/inverno. O capim-xaraés possui maior produtividade de matéria seca.

    Resumo em Inglês:

    This study aimed at evaluating the dry matter yield of six grasses under different irrigation depths and seasons. The experiment was conducted in a completely randomized design with two replications, in split-split plots. Six grasses (Xaraes, Mombaça, Tanzania, Pioneiro, Marandu and Estrela) constituted the plots, the irrigation depths (0, 18, 45, 77, 100 and 120% of the reference evapotranspiration) corresponded to the split-plots, and seasons (autumn/winter and spring/summer) the split-split-plots. A line source sprinkler system was used to vary the application of different depths of irrigation. The dry-matter yield of different grasses was dependent on irrigation depth and season. In general, the spring/summer season, because of higher temperatures, resulted in higher yields in relation to the autumn/winter season. The irrigation depths were dependent on the season, proportioning higher yields only in the autumn/winter season. The Xaraés-grass possesses greater productivity of dry matter.
  • Efeitos residuais da aplicação de biossólidos e da irrigação com água residuária no crescimento do milho Manejo De Solo, Água E Planta

    Costa, Fabiana X.; Lima, Vera L. A. de; Beltrão, Napoleão E. de M.; Azevedo, Carlos A. V. de; Soares, Frederico A. L.; Alva, Iacer D. M. de

    Resumo em Português:

    Objetivou-se, com este trabalho, quantificar os efeitos isolados e conjuntos da irrigação com água residuária e de doses de biossólidos no crescimento do milho, após o cultivo da mamona. Conduziu-se um experimento inteiramente casualizado em esquema fatorial [(2 x 3) + 1], com tratamentos englobando dois tipos de água (abastecimento e residuária tratada), três doses de biossólido (0, 75 e 150 kg ha-1) e uma testemunha com fertilizante químico na fórmula NPK, com três repetições, resultando em 21 parcelas. Verificou-se que todas as variáveis de crescimento do milho foram superiores para os tratamentos que receberam água residuária. O biossólido apresentou efeito significativo apenas para a variável altura de plantas, aos 20 dias após semeadura.

    Resumo em Inglês:

    This work had as objective to quantify the isolated and conjuntive effects of irrigation with treated wastewater and biosolids doses on growth of corn, after the cultivation of castor bean plant. An entirely randomized experiment in factorial scheme [(2 x 3) + 1] was accomplished, with treatments including two types of water (municipal supply water and treated wastewater), three biosolids doses (0, 75 and 150 kg ha-1) and a control with chemical fertilizer in the NPK formula, with three replications, resulting in 21 plots. It was verified that all the growth variables of corn were superior for the treatments that received wastewater. The biosolids presented significant effect only in height of plants, up to 20 days after sowing.
  • Vinhaça de alambique e nitrogênio na cana-de-açúcar, em ambiente irrigado e não irrigado Manejo De Solo, Água E Planta

    Oliveira, Ednaldo L. de; Andrade, Luiz A. de B.; Faria, Manoel A. de; Custódio, Telde N.

    Resumo em Português:

    Com o objetivo de estudar os efeitos da aplicação de vinhaça de alambique com e sem complementação nitrogenada na produtividade e qualidade tecnológica da cana-de-açúcar, em ambiente irrigado e não irrigado, conduziu-se este trabalho em área do Alambique João Mendes (JM), localizado no município de Perdões, região sul do Estado de Minas Gerais. Para cada condição (com irrigação e sem irrigação) se estudaram os seguintes tratamentos: T1 (0 m³ ha-1 de vinhaça + 0 kg ha-1 de N); T2 (100 m³ ha-1 de vinhaça + 0 kg ha-1 de N); T3 (150 m³ ha-1 de vinhaça + 0 kg ha-1 de N); T4 (200 m³ ha-1 de vinhaça + 0 kg ha-1 de N); T5 (0 m³ ha-1 de vinhaça + 60 kg ha-1 de N); T6 (100 m³ ha-1 de vinhaça + 60 kg ha-1 de N); T7 (150 m³ ha-1 de vinhaça + 60 kg ha-1 de N) e T8 (200 m³ ha-1 de vinhaça + 60 kg ha-1 de N). No ambiente irrigado o rendimento médio de colmos foi 15,25% maior que o obtido no ambiente não irrigado. A aplicação de 150 m³ ha-1 de vinhaça de alambique complementada com 60 kg ha-1 de N, foi o tratamento que propiciou o melhor resultado, exceto para teor de fibra (%) cana.

    Resumo em Inglês:

    With the purpose of studying the effects of the application of alembic vinasse, both with and without nitrogen complementation on the yield and technological quality of sugar cane in irrigated and non-irrigated area, this work was conducted in the area of João Mendes Alembic (JM), situated in the town of Perdões, southern region of the State of Minas Gerais. Under each condition (with and without irrigation), the following treatments were studied: T1 (0 m³ ha-1 de vinasse + 0 kg ha-1 de N); T2 (100 m³ ha-1 de vinasse + 0 kg ha-1 de N); T3 (150 m³ ha-1 de vinasse + 0 kg ha-1 de N); T4 (200 m³ ha-1 de vinasse + 0 kg ha-1 de N); T5 (0 m³ ha-1 de vinasse + 60 kg ha-1 de N); T6 (100 m³ ha-1 de vinasse + 60 kg ha-1 de N); T7 (150 m³ ha-1 de vinasse + 60 kg ha-1 de N) e T8 (200 m³ ha-1 de vinasse + 60 kg ha-1 de N). Under the irrigated conditions, the average yield of the stems was 15.25% greater than the one obtained in the non-irrigated area. The application of 150 m³ ha-1 of alembic vinasse complemented by 60 kg ha-1 of N was the treatment which provided the best result, except for the content of cane fiber (%).
  • Distribuição de água no solo aplicado por gotejamento enterrado e superficial Manejo De Solo, Água E Planta

    Barros, Allan C.; Folegatti, Marcos V.; Souza, Claudinei F.; Santoro, Bruno L.

    Resumo em Português:

    Devido à falta de estudos sobre o movimento da água quando aplicada abaixo da superfície, realizou-se este trabalho com o objetivo de avaliar a distribuição de água aplicada pelo sistema de gotejamento enterrado e convencional. O experimento de campo foi conduzido na área experimental do Departamento de Engenharia Rural da ESALQ/USP - Piracicaba, SP. Para o estudo, trincheiras foram abertas e instaladas sondas de TDR, dispostas a 0,05; 0,15; 0,25; 0,35 e 0,45 m profundidade, e a 0,05; 0,15; 0,25; 0,35 m comprimento, totalizando 17 sondas por trincheira. Os tratamentos foram baseados na profundidade de aplicação (0,0 e 0,10 m) e vazão aplicada (2 e 4 L h-1): ENT2; ENT4; SUP2 e SUP4. A cada hora era aplicado 1 L de água (total de 10 L), seguida de leituras com o TDR. Medições do disco úmido e saturado foram feitas com régua milimetrada; além disso, estabeleceu-se um volume controle onde foi avaliada a uniformidade de aplicação; assim, foi possível verificar, em relação aos sistemas superficiais, que os sistemas enterrados apresentaram menor área superficial molhada e atingiram maior largura e profundidade; já as maiores concentrações foram obtidas próximas ao ponto de emissão.

    Resumo em Inglês:

    Studies of sub-surface water movement is an interesting topic in irrigation but, in spite of the its importance, there is little literature. One of the purposes of this study was to contribute to this subject and evaluate the distribution of water applied by both subsurface drip irrigation (SDI) and conventional irrigation. Experiments were conducted at the Department of Rural Engineering (ESALQ/USP), located at Piracicaba, SP. Trenches were opened and 17 three-rod TDR probes were installed, placed at 0.05, 0.15, 0.25, 0.35 and 0.45 m depths, and to 0.05, 0.15, 0.25, 0.35 m intervals. This procedure was repeated using a dripper buried at 0 and 0.10 m for each discharge rate of 2 and 4 L h-1 tested. Wetted soil volume was observed with 1 L of water applications at intervals (total 10 L). The saturated disc around the dripper and the advance of the wetting front on the soil surface were measured with a ruler. Also, a central control volume was established inside the wetted soil volume where the uniformity of application was evaluated. The results suggest that SDI presented smaller wetted soil surface area and it reached larger distance and depth with greater storage of solution adjacent to the dripper.
  • Variabilidade espacial de propriedades químicas do solo e da produtividade de citros na Amazônia Oriental Manejo De Solo, Água E Planta

    Oliveira, Paulo C. G.; Farias, Paulo R. S.; Lima, Herdjania V.; Fernandes, Antonio R.; Oliveira, Francisco A.; Pita, Javier D.

    Resumo em Português:

    Propôs-se, com este trabalho, avaliar a variabilidade espacial da concentração de macronutrientes em laranjeiras e no solo, correlacionando-as com a produtividade e o tamanho dos frutos. O estudo foi realizado em um pomar de laranjas "Pêra-Rio" implantado em um Argissolo Amarelo de textura média, localizado no município de Capitão Poço, PA. Para a análise foliar selecionaram-se 120 plantas e se coletaram as 3ª e 4ª folhas dos ramos, no perímetro médio da altura da copa, abrangendo todos os quadrantes, totalizando 50 folhas por planta. A coleta de solo foi realizada na camada de 0-20 cm de profundidade, considerando-se a projeção da copa em todos os quadrantes. Os dados foram submetidos a análises de geoestatística. Através dos mapas de krigagem foi possível determinar as áreas com alta e baixa variabilidade, o que permitiu concluir que os mapas de produtividade e de tamanho de fruto mostraram alta variabilidade espacial, com uma produção variando de 11,25 a 80,8 kg planta-1; o tamanho médio dos frutos apresentou tendência de variabilidade, seguindo as linhas de plantio, causado, provavelmente, pelo sistema de alternância de capinas; o tamanho dos frutos variou de 42 a 78 mm e a produtividade não foi influenciada pelo tamanho do fruto e, sim, pelo número de frutos por planta.

    Resumo em Inglês:

    The spatial variability of macronutrient content was analyzed in an orange orchard (cv. "Pera Rio"), set up in a typic Hapludalf soil. The correlation between yield and fruit size was determined. The experimental area was located at Capitão Poço, in the eastern part of Amazonia region, Pará State. Leaf analysis was performed in 120 plants and the leaves of third and fouth branches were collected in all quadrants, totalizing 50 leaf samples for each plant. The soil was sampled at 0-20 cm depth below the crop canopy, in accordance to leaf sampling location. Leaf and soil data variability were measured with geoestatistics technique and the orchard areas of higher and lower variability were assessed. The yield maps and fruit size showed high spatial variability. The total fruit production ranged from 11.25 to 80.8 kg plant-1, the average fruit size varied with the plant row, probably because of hoeing in alternate plant rows. The fruit size varied from 42 to 78 mm. The orange yield was affected only by the number of fruits per tree.
  • Estimativa da precipitação excedente em Ipojuca, PE Metereologia E Climatologia Agrícola

    Sousa, Francisco de A. S. de

    Resumo em Português:

    A infiltração é um dos processos do ciclo hidrológico que tem sido exaustivamente estudado e documentado. Geralmente, as teorias e modelos propostos para a descrição desse processo são aplicados a pequenos lotes de terra, sujeitos a intensidade de chuva maior que sua capacidade de infiltração. O objetivo deste trabalho foi estimar o excesso de chuva para dois eventos de precipitação pluvial, fornecendo-se o valor inicial do conteúdo de umidade da camada superior do solo e os parâmetros da taxa mínima de capacidade de infiltração, f c, e de capacidade de infiltração inicial, f o. O excesso de chuva produzida no período total no primeiro caso, foi de 15,2 mm e de 8,2 mm no segundo.

    Resumo em Inglês:

    Infiltration is one of the processes of the hydrologic cycle that has been exhaustively studied and documented. The theories and models proposed for the description of these processes are generally applied for small plots of land, subjected to an intensity of rainfall greater than its infiltration capacity. The objective of this study was to estimate the excess of rainfall for two events of the pluvial precipitation, providing the initial value of the water content of the upper soil layer and the parameters like minimum rate of infiltration capacity (f c) and initial infiltration capacity (f o). The excess of rainfall produced during the total period was 15.2 mm in the first case, and 8.2 mm in the second.
  • Estimativa da duração do período de molhamento por orvalho em um ecossistema cacau Metereologia E Climatologia Agrícola

    Almeida, Hermes A. de; Machado, Regina C. R

    Resumo em Português:

    O objetivo deste trabalho foi estimar a duração do período de molhamento por orvalho (DPM), entre 18 e 06 h, utilizando-se dois modelos empíricos: a) o do número de horas com umidade relativa > a 97% (NHUR > 97%) e b) o da depressão do ponto de orvalho < 0,5 °C (NHDPO < 0,5 °C). Uma estação meteorológica foi instalada no interior de uma fazenda de cacau, denominada Caprichosa, município de Camacan, BA, Brasil, onde se coletaram dados de temperatura do ar (tar) e de umidade relativa (UR), que foram utilizados nos cálculos das pressões parciais, de saturação vapor de água e temperatura do ponto de orvalho (to). Obteve-se a depressão do ponto de orvalho (DPO) pela diferença entre a to e a tar. Com os valores de UR e DPO se estabeleceram os modelos para as estimativas da DPM, cuja escolha se baseou nos índices estatísticos de precisão, exatidão e confiança. A DPM ocorreu, em média, em mais de 60% dos dias, embora nos meses de inverno e verão esses percentuais tenham sido contrastantes, isto é, 80,8 e 15,8%, respectivamente. Os elevados índices estatísticos encontrados permitem estimar, com elevada precisão, a DPM no referido ecossistema cacau. Os modelos são de fácil aplicação e operação, dispensando o uso de sensores e de métodos mais complexos, embora não deva ser aplicado em outras condições e/ou tipos de cultivo sem os ajustes necessários.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study was to estimate the duration of wetness by dew (DWW), from 18 to 06 h, using two empirical models: a) number of hours with relative air humidity > 97% (NHUR > 97%) and b) depression of the dew point < 0.5 °C (NHDPO < 0.5 °C). A meteorological station was placed in a cocoa plantation at Camacan Bahia, Brazil, in which data were collected for air temperature (tar) and relative humidity (UR). These data were used for calculations of the partial pressure, vapor saturation and temperature of the dew point (to). The depression of the dew point (DWP) was obtained by the difference between to and tar. With the hourly data of UR and DWP the models were established for estimating DWW. The choice of the best model was based on the statistical indexes of precision and accuracy. It was observed that DWW occurred, on average most of the days (> 61%), although the percentage for winter and summer months was 80.8 and 15.8% respectively. The high statistical indexes observed here show the viability of the models for estimating, with high precision, the DWW in a cocoa ecosystem. The models are of easy application and operation, dispensing the utilization of sensors and of more complex methods. Howerer, they still need some adjustments to be used for other crops and conditions.
  • Eficácia biológica e persistência do pirimifós-metil aplicados sobre grãos de milho em diferentes temperaturas Storage And Processing Of Agricultural Products

    Silveira, Rodrigo D.; Faroni, Lêda R. A.; Guedes, Raul N. C.; Queiroz, Maria E. L. R.; Pimentel, Marco A. G.

    Resumo em Português:

    A técnica de seca-aeração pode causar problema no controle de insetos devido à alta temperatura do grão durante o processo de pulverização do inseticida. Com este trabalho objetivou-se avaliar o efeito imediato e latente da temperatura do grão durante o processo de pulverização sobre a persistência e eficácia biológica do inseticida pirimifós-metil no controle de Sitophilus zeamais e Tribolium castaneum. Para tal, pulverizou-se o inseticida pirimifós-metil sobre os grãos de milho quando se apresentavam nas temperaturas de 25, 30, 35, 40 e 45 °C. A análise de resíduo foi realizada após a pulverização e a cada 30 dias, até 90 dias. Para avaliação da eficácia biológica 20 insetos adultos de S. zeamais e de T. castaneum foram colocados em uma placa de Petri contendo grãos tratados e, após 48 h de exposição dos insetos aos grãos, logo depois da pulverização e a cada 15 dias, até 90 dias, foram realizadas as avaliações. Observou-se que a eficácia biológica do pirimifós-metil reduziu durante o período de armazenamento e que o aumento da temperatura do grão no momento da pulverização também contribui para a redução da eficácia deste inseticida. Observou-se, também, que S. zeamais apresentou menor sensibilidade ao pirimifós-metil que T. castaneum.

    Resumo em Inglês:

    The expansion of dryeration may impose a further problem for insect control with protectants - the high grain temperatures during insecticide spraying. To assess the impact of this procedure on insecticide activity, maize grains at different temperatures (25, 30, 35, 40 and 45 °C) were sprayed with pirimiphos-methyl. Residue analyses were carried out every 30 days and insecticide biological activity towards Sitophilus zeamais and Tribolium castaneum was assessed every 15 days throughout the experimental period of 90 days. Insect mortality was evaluated after 48 h. Pirimiphos-methyl residue decreased with increased storage time and grain temperature during spraying. Similar trends were also observed for mortality of S. zeamais and T. castaneum, which dropped from around 100% for lower grain temperatures, shortly after spraying, to mortality values around 0% for higher temperatures and after 90 days of storage. These results indicate the drastic effect of grain temperatures during spraying, which compromises the efficiency of grain protectants for insect pest control on stored grains.
  • Isotermas de adsorção e calor isostérico da palma forrageira enriquecida proteicamente Armazenamento E Processamento De Produtos Agrícolas

    Campos, Ana R. N.; Silva, Flávio L. H. da; Gomes, Josivanda P.; Oliveira, Líbia S. C.; Oliveira, Marinévea M.

    Resumo em Português:

    O enriquecimento protéico da palma forrageira através de fermentação semissólida com a utilização de leveduras visou aumentar o valor nutricional dessa forragem a fim de que possa ser utilizada como suplemento protéico para ração animal, que poderá ser oferecida ainda úmida ou ser secada e armazenada sob condições adequadas. O presente trabalho foi realizado com o objetivo de estudar as isotermas de adsorção da palma forrageira enriquecida proteicamente, nas temperaturas de 30, 35 e 40 °C, escolher o modelo matemático que melhor se ajusta aos dados experimentais e determinar o calor isostérico de adsorção, buscando-se parâmetros para o estudo do armazenamento deste material. A partir dos resultados obtidos verificou-se que o modelo de Henderson foi o que melhor se ajustou aos dados experimentais das isotermas de adsorção nas três temperaturas estudadas e que o calor isostérico de adsorção do produto diminui com o aumento da umidade de equilíbrio. Para o armazenamento da palma enriquecida é necessário que a faixa ideal de atividade de água esteja compreendida entre 0,25-0,35, que corresponde a uma umidade (b.s.) menor que 0,03 eliminando, desta forma, qualquer crescimento de micro-organismos.

    Resumo em Inglês:

    The protein enrichment of cactus pear through solid-state fermentation with the use of yeasts sought to increase the nutritional value of this forage so that it may be used as protein supplement for animal feed which may be offered either wet or dried and stored under appropriate conditions. The present work had its objective to study the adsorption isotherms of the protein enriched cactus pear, at temperatures of 30, 35 and 40 °C, to choose the mathematical model that best adjusted to experimental data and to determine the adsorption heat isosteric, looking for parameters for study of storage of this material. Starting from the obtained results, it was verified that the Henderson model was better if it was adjusted to experimental data adsorption isotherms at the three studied temperatures and that adsorption heat isosteric of studied product decreases with the increase of moisture content. For the storage of the enriched cactus pear it is necessary that the ideal range of activity of water should be between 0.25 - 0.35, which corresponds to moisture content (d.b.) smaller than 0.03, eliminating, this way, any growth of microorganisms.
  • Planejamento agroturístico de propriedade rural sob a perspectiva da conservação ambiental Gestão E Controle Ambiental

    Pedreira, Bernadete da C. C. G.; Santos, Rozely F. dos; Rocha, Jansle V. da

    Resumo em Português:

    Apesar de recente no Brasil, o agroturismo se vem expandindo como um meio promotor de desenvolvimento rural, de aumento da renda dos pequenos produtores rurais e da conservação dos recursos naturais, culturais e paisagísticos de espaços agrários, mas há falta de planejamento adequado da atividade em relação ao meio ambiente e orientação aos proprietários rurais, que tem interesse em desenvolvê-lo. Neste estudo se propõe avaliar indicadores e apresentar uma estratégia metodológica que possa qualificar o potencial agroturístico de uma propriedade rural e impactos, pela integração de premissas de conservação e de planejamento ambiental. Como estudo de caso foi selecionada a Fazenda Fartura, em Socorro, SP, município situado em região turística mas que apresenta alto potencial natural de risco de erosão do solo. Indicadores foram avaliados para agricultura e pecuária, para conservação dos elementos naturais, para o turismo e para a infraestrutura física e social; cujos resultados obtidos apontaram as limitações e potencialidades da propriedade rural para o desenvolvimento do agroturismo e da estratégia apresentada.

    Resumo em Inglês:

    Agro-tourism is recent in Brazil, but is growing as a means of promoting agricultural development, to increase the income of small rural producers and the preservation of natural resources, and of cultural and agricultural landscape aspects. However, there is lack of adequate planning of the activity regarding the environment and orientation to the farmers who have interest in developing it. Thus, this study proposes to evaluate indicators and to present a methodological strategy that can qualify the agro-tourism potential of the farm and impacts by integration of premises of conservation and environmental planning. As a case study the Fazenda Fartura, located in Socorro, SP, was selected. This city is part of the touristic region, but has a high natural potential risk for soil erosion. Indicators were evaluated for the agriculture and cattle raising, conservation, tourism and for the physical and social infrastructure. The results obtained point out the restrictions and potentialities of the farm for the agro-tourism development, as well as of the presented strategy.
  • Nitrificação de efluente de abatedouro de tilápia em função da aeração e tempo de reação Gestão E Controle Ambiental

    Zenatti, Dilcemara C.; Gomes, Simone D.; Fazolo, Ajadir; Costanzi, Ricardo N.; Hasan, Salah D. M.; Gentelini, André L.

    Resumo em Português:

    A ocorrência de compostos nitrogenados em água residuária de abatedouro de tilápia acima dos limites legais, tem causado sérios problemas de poluição em corpos d'água receptores. O processo biológico para remoção dessas substâncias comumente encontradas sob a forma de nitrogênio amoniacal, é conhecido como nitrificação. Objetivou-se, com o presente trabalho, estudar o efeito do tempo de reação (TR) e da aeração na eficiência da remoção de nitrogênio amoniacal e na conversão do nitrogênio amoniacal a nitrato, de água residuária de abate de tilápia em um reator em batelada sequencial com biofilme. O experimento foi executado usando-se dois TR(6 e 12 h) e dois níveis de vazão de ar (3 e 6 L min-1); avaliaram-se quatro tratamentos a partir da combinação dessas variáveis configuradas em um planejamento experimental do tipo factorial 2², sendo: T1 (QAr = 3 L min-1 e TR = 6 h); T2 (QAr = 6 L min-1 e TR = 6 h), T3 (QAr = 3 L min-1 e TR = 12 h) e T4 (QAr = 6 L min-1 e TR = 12 h), e quatro repetições para cada tratamento. Os resultados mais significativos foram para o tratamento T4, com o qual se obteve média de eficiência para conversão de amônio a nitrato e remoção de nitrogênio amoniacal de 57,27 ± 27,05% e 81,90 ± 3,80%, respectivamente.

    Resumo em Inglês:

    The occurrence of composts of nitrogen above the legal limits has been causing serious pollution problems in water receptor bodies. The biological process for removal of these substances commonly found in the ammoniacal nitrogen form is known as nitrification. The present study had as its objective the evaluation of the effects of the reaction time (TR) and of the aeration on the removal efficiency of the ammoniacal nitrogen and on the conversion of the ammoniacal nitrogen to nitrate in a nitrification process of the tilapia slaughterhouse effluent in sequential batch reactor with biofilm. The experiment was performed using two reaction times (6 and 12 h) and two levels of air flow (3 and 6 L min-1), four treatments, starting from the combination of these two variables, were evaluated in an experimental planning of the factorial 2² type: being: T4 (QAr = 3 L min-1 and TR = 6); T2 (QAr = 6 L min-1 and TR = 6), T3 (QAr = 3 L min-1 and TR = 12) and T1 (QAr = 6 L min-1 and TR = 12), and four repetitions. The most significant results were obtained for treatment T4, where the efficiency for conversion of the ammoniacal nitrogen to nitrate obtained was 57.27 ± 27.05 and removal of the ammoniacal nitrogen was 81.90% ± 3.80.
  • Alteração química do solo irrigado por aspersão e gotejamento subterrâneo e superficial com água residuária Gestão E Controle Ambiental

    Sandri, Delvio; Matsura, Edson E.; Testezlaf, Roberto

    Resumo em Português:

    Propôs-se, neste trabalho, avaliar a variação dos constituintes químicos do solo devido à aplicação de água residuária e água de um depósito de fonte superficial, durante dois ciclos da alface (Lactuca sativa L.), cv "Elisa", utilizando-se os sistemas de irrigação por aspersão, gotejamento subterrâneo e superficial. Analisaram-se as camadas de solo de 0-0,10 e 0,10-0,20 m, aos 6, 26 e 46 dias após o transplantio no 1° ciclo e aos 7, 27 e 49 dias após o transplantio, no 2° ciclo. Os resultados demonstraram que no 1° ciclo a concentração de sódio apresentou elevação nos tratamentos irrigados com água residuária, em ambas as camadas de solo. As concentrações de manganês e cobre também indicaram elevação nesse ciclo, para a camada de solo de 0-0,10 m na irrigação por aspersão e gotejamento superficial com água residuária; no 2° ciclo os tratamentos irrigados com água residuária mostraram elevação do nitrogênio total em ambas as camadas de solo analisadas e da matéria orgânica, somente na camada de 0-0,10 m. Nesse ciclo, o manganês e o cobre também apresentaram redução na concentração, efeito atribuído às chuvas que ocorreram no período.

    Resumo em Inglês:

    The purpose of this study was to compare the variation of soil chemical constituents due to wastewater and surface water reservoir applications, during two cycles of the lettuce (Lactuca sativa L.), cv "Elisa", using sprinkler, surface and subsurface drip irrigation. The soil layers of 0 - 0.1 m and 0.1 - 0.2 m were analyzed, after 6, 26 and 46 days of transplanting in the 1st cycle and after 7, 27 and 49 days in the 2nd cycle. The results showed an elevation of sodium concentration in the 1st cycle for the treatments irrigated with wastewater in both soil layers. The manganese and copper concentrations increased in the 1st cycle in the soil layer of 0 - 0.1 m for the sprinkler and surface drip irrigated with wastewater. In the 2nd cycle the treatments with waste water presented an elevation of total nitrogen in both analyzed layers and for organic matter in the layer of 0 - 0.1 m. Also in this cycle, a reduction in the manganese and copper concentrations was found, attributed to the rainfall that occurred in the period.
  • Uso de sementes de Moringa oleifera para tratamento de águas superficiais Gestão E Controle Ambiental

    Paterniani, José E. S.; Mantovani, Marcia C.; Sant'Anna, Marcia R.

    Resumo em Português:

    Visou-se, no presente trabalho, estudar o uso de sementes de Moringa oleifera para tratamento de água superficiais por filtração lenta direta em mantas sintéticas não tecidas e por sedimentação simples. Nos países em desenvolvimento, como o Brasil, as tecnologias para tratamento de água devem proporcionar às pessoas que habitam em regiões carentes de água potável, a possibilidade de sua clarificação, de maneira fácil, auto-sustentável e a baixo custo. Os estudos referidos no presente trabalho sugerem haver potencial de aplicação da Moringa oleifera. Utilizaram-se, no tratamento da água com Filtração Lenta Direta, um floculador constituído de garrafa Pet e três filtros, do mesmo material, com mantas sintéticas não tecidas, empregadas na filtração lenta, com vazão de água afluente aos filtros de aproximadamente 4 m³ m-2 d-1. No processo de tratamento de água em que se avaliou a eficiência da operação de sedimentação, o floculador era de garrafas pet e um tanque de sedimentação. A água bruta empregada na realização dos experimentos foi a água sintética obtida por Bentonita, a qual apresenta características qualitativas adequadas aos ensaios.

    Resumo em Inglês:

    This research had as its main purpose the evaluation of the use of natural coagulate, obtained from Moringa oleifera seeds and their efficiency in the slow direct filtration and sedimentation processes for the treatment of highly turbid water. In developing countries such as Brazil, technologies for water treatment must provide the possibility of water purification in an easy, self-maintainable and low cost process, for people who live in regions characterized by shortage of drinking water. Studies so far suggest that there is a potential application of Moringa oleifera in the water treatment with slow direct filtration. A flocker composed of a PET bottle and three filters composed of similar bottles with non-woven synthetic blanket were used in the slow filtration, with a discharge of affluent water to the filters of approximately 4 m³ m-2 d-1. In the water treatment process evaluation of the sedimentation efficiency, a flocker composed of PET bottles and a sedimentation tank was used. The water used for these experiments was the synthetic water obtained by bentonite, which presents adequate qualitative characteristics for the analysis.
  • Qualidade da água para irrigação na microbacia do Coqueiro, Estado de São Paulo Gestão E Controle Ambiental

    Franco, Renato A. M.; Hernandez, Fernando B. T.

    Resumo em Português:

    O objetivo deste estudo foi analisar as propriedades físico-químicas da água para fins de irrigação na microbacia do Coqueiro (SP), afluente da margem direita do rio São José dos Dourados, localizado entre os municípios de Jales, São Francisco, Palmeira d'Oeste e Dirce Reis, SP. As amostras de água foram coletadas em cinco pontos georreferenciados, ao longo do córrego, e analisadas mensalmente durante um ano (períodos de 2006 a 2007) os parâmetros sólidos suspensos e dissolvidos, turbidez, condutividade elétrica, pH, cálcio, magnésio, dureza e ferro total. Os resultados mostraram que os parâmetros físico-químicos apresentaram classificação de baixo a médio potencial de dano ao sistema de irrigação, exceto o ferro total, que ficou na classificação de médio a alto potencial de dano por obstrução aos sistemas de irrigação localizada.

    Resumo em Inglês:

    The aim of this study was to evaluate the physico chemical characteristics of water quality for irrigation purposes in the micro basin of Coqueiro, a tributary on the right bank of the São José dos Dourados river, located between the municipalities of Jales, São Francisco, Palmeira d'Oeste and Dirce Reis, in the state of São Paulo, Brazil. Water samples were collected at five geo-referenced points along the stocam and analysed monthly for one year. The parameters analysed were: suspended and dissolved solids, turbidity, electrical conductivity, pH, calcium, magnesium, hardness and total iron. The result showed that the physico chemical parameters had the classification of medium potential for damage to the irrigation system, except total iron, which was classified as having medium to high potential for damage by clogging for localized irrigation systems.
  • Avaliação de solos sob diferentes períodos de aplicação com vinhaça Gestão E Controle Ambiental

    Bebé, Felizarda V.; Rolim, Mário M.; Pedrosa, Elvira M. R.; Silva, George B.; Oliveira, Veronildo S.

    Resumo em Português:

    O objetivo deste estudo foi avaliar as alterações físico-químicas associadas à profundidade e respectivas correlações em solos sob diferentes períodos de fertirrigação com vinhaça. Para isto foram selecionadas na Usina Santa Tereza, PE, quatro áreas: Área 1, com 3 anos sob fertigação com vinhaça; Área 2, com 7 anos; Área 3, com 15 anos e Área 4, sem aplicação de vinhaça. Em cada uma das áreas foram marcados 20 pontos com distância de 10 m, georreferenciados, formando uma malha e coletadas amostras de solo nas profundidades de 0-10, 10-20 e 20-40 cm. Após a amostragem o solo foi secado ao ar, destorroado e peneirado para realização de análises granulométricas: areia, silte e argila e físico-químicas: Ca, Mg, K, Na, trocável, pH (1:2,5 solo:água) e condutividade elétrica (CEes) no extrato da pasta saturada. O grau de correlação linear simples entre os pares de dados foi determinado pelo coeficiente de correlação de Pearson. Os resultados obtidos mostraram correlação entre profundidade e demais variáveis em todas as áreas em estudo tornando evidente que a aplicação de vinhaça altera a concentração dos cátions, de acordo com as características dos solos e o manejo de cada área.

    Resumo em Inglês:

    The objective of this study was to evaluate physico-chemical alterations associated to soil depth and respective correlations in soils under periods of different stillage fertigation. Therefore, four areas were selected at Usina Santa Tereza: Area 1), irrigated with stillage for 3 years; Area 2), for 7 years; Area 3), 10 years; Area 4), without stillage application. In each area 20 points were demarcated and georeferenced, forming a mesh. Soil samples were collected at depths of 0 - 10, 10 - 20 and 20 - 40 cm. After sampling, the soil was air dried, prepared and passed through sieves for analysis of particle size: sand, silt, clay, and for the physico-chemical properties: exchangeahle Ca, Mg, K, Na; pH (1:2.5 soil: water); and electrical conductivity of saturated paste extract. Simple linear correlation coefficients of Pearson between pairs of data were obtained. The results pointed out relation between depth and other variables in all areas, indicating stillage application alters cation concentration depending on soil characteristics and management of each area.
  • Análise comparativa do ambiente de aviários de postura com diferentes sistemas de acondicionamento Construções Rurais E Ambiência

    Vitorasso, Guilherme; Pereira, Danilo F.

    Resumo em Português:

    As tipologias dos galpões de galinhas poedeiras e os materiais utilizados principalmente na cobertura são determinantes para uma condição térmica apropriada com vistas à produção. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi identificar diferenças no ambiente interno de dois galpões de poedeiras, utilizando monitoramento e posterior comparação estatística das variáveis do ambiente. A análise dos dados não evidenciou maior conforto térmico no galpão recoberto com telhas de barro, em razão da ausência de lanternim que dificultou a renovação do ar por "efeito chaminé". A concentração de amônia medida no interior de ambas as instalações ficou dentro do limite de conforto. O índice de temperatura e umidade do galpão recoberto com telhas de cerâmica apresentou valores maiores que do galpão recoberto com telha de cimento amianto, mesmo se verificando temperaturas de superfície menores nas telhas de cerâmica, evidenciando os efeitos positivos do lanternim na instalação. Com base nos resultados desta pesquisa, recomendam-se, para a região de Bastos, SP, que os aviários para galinhas de postura sejam construídos com lanternim e prolongamento do beiral e que sejam recobertos com telhas de cerâmica.

    Resumo em Inglês:

    Poulty house typology and the materials used (mainly for roofing) are the determining factors for an appropriate thermal condition aiming at production. In this context, the main point of this paper was to identify differences in the internal environment of two poultry houses, using monitoring and afterwards using statistics for comparing the environmental variables. The data analyzed did not show evidence of better thermal comfort for the house which was covered with ceramic roofing tile, because this house did not have ridged vents, making the hot air exit from the house difficult by the "chimney effect". The ammonia concentration measured inside both houses was within the comfort limit. The temperature and humidity index of the house covered with ceramic roofing tiles was higher than the house which was covered with cement asbestos roofing tile, even though lower temperature on the tiles' surfaces was verified, showing the positive effects of the use of ridge vents at the housing. Based on the results obtained it is recommended for the Bastos, SP region, that poulty houses should be built with the ridge vent and long eaves beyond the roof of ceramic tiles.
  • Atividade pozolânica dos resíduos do beneficiamento do caulim para uso em argamassas para alvenaria Construções Rurais E Ambiência

    Menezes, Romualdo R.; Neves, Gelmires A.; Souza, Jozilene; Melo, Weyne A.; Ferreira, Heber S.; Ferreira, Heber C.

    Resumo em Português:

    A indústria do beneficiamento do caulim gera enorme quantidade de resíduos, descartados indiscriminadamente no meio ambiente; assim, este trabalho tem por objetivo analisar a viabilidade técnica e a atividade pozolânica dos resíduos do beneficiamento do caulim para a produção de argamassas. Os resíduos foram caracterizados através da determinação de sua distribuição granulométrica e composição química, difração de raios X e análise térmica diferencial e gravimétrica; em seguida, determinou-se o índice de atividade pozolânica dos resíduos de caulim com a cal e o cimento Portland. Argamassas de cimento:cal:areia foram preparadas e o resíduo, na condição natural e após queima a 600 °C por 2 h, substituiu parcialmente o cimento nas proporções de 5, 10, 15 e 20% em massa. Corpos-de-prova foram moldados e determinada sua resistência a compressão simples. Conclui-se, com base nos resultados, que os resíduos são constituídos de caulinita, mica e quartzo e que a utilização do resíduo calcinado aumenta a resistência das argamassas após 28 dias de cura em até 150%.

    Resumo em Inglês:

    The kaolin processing industry generates large amounts of waste, which is indiscriminately dumped in open-air sites. This work evaluates the technical suitability and pozolanic activity of kaolin processing wastes for the production of mortars. The wastes were characterized by particle size distribution and chemical composition determination, X-ray diffraction and thermal differential and gravimetric analyses. The pozolanic activity index was determined using lime and Portland cement. Cement:lime:sand mortars were formulated and the kaolin wastes replaced cement by 5, 10, 15 and 20% on weight basis. The kaolin wastes were used in their natural condition and after thermal treatment at 600 °C for 2 h. Test specimens were produced and their compression strength determined. The results indicated that the waste consists of quartz, kaolinite and mica, and that the use of the fired waste improves the mortar strength at 28 days by up to 150%.
  • Avaliação do conforto térmico e desempenho de frangos de corte sob regime de criação diferenciado Construções Rurais E Ambiência

    Nazareno, Aérica C.; Pandorfi, Héliton; Almeida, Gledson L. P.; Giongo, Pedro R.; Pedrosa, Elvira M. R.; Guiselini, Cristiane

    Resumo em Português:

    Esta pesquisa foi conduzida com o objetivo de avaliar três sistemas de criação para frangos de corte industrial, visando caracterizar o ambiente térmico e o desempenho animal. O experimento foi realizado no decorrer de 42 dias, desenvolvido em módulos de produção, divididos em 15 boxes com 10 aves por box, submetidas a três sistemas de criação: semi-confinado com 3 m² por ave de área de piquete (SC 3), semi-confinado com 6 m² por ave de área de piquete (SC 6) e confinamento total (CONF). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado (DIC) em parcelas subdivididas e médias comparadas pelo teste Tukey (P < 0,05). As variáveis meteorológicas e os índices de conforto apontam o sistema de criação SC 3 como o que permitiu melhor condicionamento térmico natural às aves, apresentando valores médios da ordem de 25,4 °C, 69,9 kJ kg-1 e 75,7 para temperatura de bulbo seco (Tbs), entalpia (h) e índice de temperatura de globo e umidade (ITGU), respectivamente. Os parâmetros fisiológicos freqüência respiratória (mov min-1) e temperatura cloacal (°C) indicaram valores médios mais adequados nas aves submetidas ao sistema de criação SC 3. Os sistemas de criação promoveram alterações no desempenho das aves para consumo de ração (CR) e peso corporal (PC) nos sistemas SC 3 e CONF, comparativamente ao SC 6, que apresentou prejuízo no desempenho.

    Resumo em Inglês:

    This research was conducted to evaluate three housing systems for broiler chicken production, aiming to characterize thermal environment and animal performance. The experiment was conducted over 42 days, developed in production modules, divided in 15 boxes with 10 birds per box, and submitted to three housing systems: semi-confined with 3 m² per broiler of paddock area (SC 3), semi-confined with 6 m² per broiler of paddock area (SC 6) and total confinement (CONF). The experimental design was completely randomized (CRD), in split plots, with the means compared through the Tukey test (p < 0.05). The meteorological variables and comfort indices indicated the system of accommodation SC 3 as the one that allowed the better natural conditioning heat to the birds, presenting the average values of 25.4 °C, 69.9 kJ kg-1 and 75.7 for dry bulb temperature (Tbs), enthalpy (h) and black globe humidity index (ITGU), respectively. Physiological parameters respiratory rate (mov min-1) and cloacal temperature (°C) had mean values more appropriate to birds subjected to the accommodation system SC 3. The housing systems promote significant changes in performance of broiler chicken in relation to feed consumption (CR) and body weight (PC) in housing systems SC 3 and CONF, compared with SC 6, which presented performance losses.
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