Resumo em Português:

Uma das necessidades da agricultura de precisão é avaliar a qualidade dos mapas dos atributos dos solos. Neste sentido, o presente trabalho objetivou avaliar o desempenho dos métodos geoestatísticos: krigagem ordinária e simulação sequencial gaussiana na predição espacial do diâmetro médio do cristal da goethita com 121 pontos amostrados em uma malha de 1 ha com espaçamentos regulares de 10 em 10 m. Após a análise textural e da concentração dos óxidos de ferro, calcularam-se os valores do diâmetro médio do cristal da goethita os quais foram analisados pela estatística descritiva e geoestatística; em seguida, foram utilizadas a krigagem ordinária e a simulação sequencial gaussiana. Com os resultados avaliou-se qual foi o método mais fiel para reproduzir as estatísticas, a função de densidade de probabilidade acumulada condicional e a estatística epsilon εy da amostra. As estimativas E-Type foram semelhantes à krigagem ordinária devido à minimização da variância. No entanto, a krigagem deixa de apresentar, em locais específicos, o grau de cristalinidade da goethita enquanto o mapa E-Type indicou que a simulação sequencial gaussiana deve ser utilizada ao invés de mapas de krigagem. Os mapas E-type devem ser preferíveis por apresentar melhor desempenho na modelagem.

Resumo em Inglês:

In precision agriculture it is necessary to assess the quality of the maps of soil attributes. This paper aimed to evaluate the performance of geostatistical methods: ordinary kriging and sequential Gaussian simulation on spatial prediction of mean diameter of the goethite crystal in a regular grid with 121 points collected in a grid of 1 ha with regular spacing of 10 to 10 m. After the particle size and concentration analysis of iron oxides the values of the mean diameter of the goethite crystal were calculated. These were analysed by descriptive statistics and geostatistics, ordinary kriging and sequential Gaussian simulation was used for production of maps. With the results which evaluated the method is more faithful to make statistics, the cumulative probability density function conditional epsilon statistics εy. E-Type estimates were similar to ordinary kriging, due to the minimization of the variance. However, the ordinary kriging did not perform well in specific locations for crystallinity of goethite, while the E-Type map by sequential Gaussian simulation should be used instead of kriging maps. The E-type maps should be prefered as they present better performance in modeling.

Resumo em Português:

Para estimar a dispersão de argilas determina-se, em laboratório, a argila dispersa em água. Esta análise pode não corresponder à realidade em solos salinos e salino-sódicos com concentrações elevadas de sais na sua solução. Neste contexto determinou-se a argila dispersa utilizando soluções de diferentes condutividades elétricas (0; 0,3; 0,6, 0,9 e 1,2 dS m-1) em sete solos representativos do Estado de Pernambuco com percentagem de saturação de sódio ajustada no intervalo de 5-30%. Os resultados evidenciaram que houve incremento nos valores da argila dispersa diretamente relacionado com o aumento da percentagem de saturação de sódio e com a diminuição da condutividade elétrica na solução de trabalho. A resposta aos tratamentos foi mais acentuada nos solos com maiores proporções de argilas mais ativas frente àqueles com mais óxidos de ferro. As determinações da argila dispersa em água são realizadas com água deionizada ou destilada; no entanto concluiu-se, para solos afetados por sais, que as análises deveriam ser realizadas com soluções de condutividade elétrica diferente de 0 dS m-1, utilizando-se valores próximos aos do extrato da pasta de saturação.

Resumo em Inglês:

To estimate clay dispersion the water dispersible clay is determined in the laboratory. This analysis may not correspond to reality in saline and saline-sodic soils, with high concentrations of salts in the solution. In this context, the dispersed clay was determined, using solutions of different electrical conductivities (0; 0.3; 0.6; 0.9 and 1.2 dS m-1) in seven representative soils of the State of Pernambuco, with the exchangeable-sodium-percentage adjusted in the range of 5-30%. The results showed that there was an increase of dispersed clay directly related to the increase in the exchangeable sodium percentage and the decrease of the electrical conductivity of the solution. The response to treatments was more pronounced in soils with higher proportions of more active clays compared to those with more iron oxides. The determinations of the water dispersible clay are accomplished with deionized or distilled water. However, in soils affected by salts, it is concluded that the determinations should be carried out with solutions of electrical conductivity different from 0 dS m-1 using solutions with values similar to those determined in the saturation extract.

Resumo em Português:

O excesso de sais no solo pode afetar diretamente o desenvolvimento e a produtividade das plantas, motivo pelo qual investigações sob as relações hídricas das culturas em tais condições se fazem necessárias para prevenir ou remediar tal problema. O estudo foi conduzido em casa de vegetação, na Universidade Estadual Paulista no Departamento de Engenharia Rural. O delineamento estatístico adotado foi o de blocos casualizados com 4 repetições, 5 níveis de salinidade no solo (1,0; 3,0; 6,0; 9,0; 12,0 dS m-1), duas cultivares de beterraba (Early Wonder e Itapuã) e dois manejos de fertirrigação totalizando, assim, 80 parcelas experimentais. Foram realizados medidas do teor relativo de água nas folhas, resistência difusa ao vapor de água, transpiração, área foliar e o consumo hídrico da cultura. Houve um decréscimo de acordo com o incremento da salinidade para os parâmetros fisiológicos analisados na cultivar Early Wonder enquanto para a cultivar Itapuã um aumento crescente foi observado até a salinidade de 6 dS m-1. O consumo de água pelas plantas apresentou uma redução para as duas cultivares estudadas.

Resumo em Inglês:

The excess of salts in the soil can directly affect the development and yield of the plants, therefore, studies on water relationships of crops in such conditions are necessary to prevent or solve the problem. The study was conducted in a greenhouse at Universidade Estadual Paulista, Department of Agricultural Engineering, Botucatu, Brazil. The statistical design used was randomized blocks with four replications, consisting of five levels of soil salinity (1.0, 3.0, 6.0, 9.0, 12.0 dS m-1), two cultivars of sugar beet (Early Wonder and Itapuã) and two types of management of fertigation, totaling in all 80 plots. Measurements of water content of the leaves, diffuse resistance to water vapor, transpiration, leaf area and the water consumption of crop were determined. There was a decrease according to increasing salinity for the analysed physiological parameters in the Early Wonder variety while for the Itapuã variety a gradual increase was observed up to a salinity of 6 dS m-1. The water consumption by plants showed a reduction with increase of soil salinity for the two varieties.

Resumo em Português:

Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de se avaliar os efeitos de manejos de fertirrigação e níveis de nitrogênio e potássio sobre o crescimento e a produção de pimentão cultivado em ambiente protegido. Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados com 18 tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos resultaram da combinação de três manejos da fertirrigação e com seis doses de nitrogênio e potássio. Foram realizadas seis colheitas e, nelas, avaliações quanto ao número, massa média e produção de frutos além de indicadores de crescimento (área foliar, altura e acúmulo de fitomassa). Os resultados obtidos demonstram que o crescimento e o rendimento do pimentão dependem, além das doses de N e K, do manejo de fertirrigação adotado. O manejo da fertirrigação a partir do monitoramento da concentração de íons de N e K com auxílio dos extratores de solução, ou da condutividade elétrica da solução do solo é mais eficiente que o manejo tradicional. O monitoramento da solução do solo deve ser realizado utilizando-se, como referência, as concentrações variando de 200 e 250% de N e K correspondentes à recomendação para a cultura do pimentão em sistema hidropônico.

Resumo em Inglês:

This study was carried out for evaluating the effects of fertigation management and levels of nitrogen and potassium on growth and yield of bell pepper in protected environment. The experimental design was in a completely randomized block, with 18 treatments and four replications. Treatments resulted from the combination of three fertigation managements and six nitrogen and potassium doses. There were six harvests, when evaluations were made of fruit number, mean mass and yield, as well as of growth indicators (leaf area, plant height and dry mass). Results showed that, besides the N and K doses, bell pepper growth and yield also depend on the management of fertigation used. Fertigation managements based on concentration of N and K ions using solution extractors, and monitoring of soil electrical conductivity were better than the usual management. Soil solution monitoring must take as reference N and K concentrations between 200 and 250% of recommendation for bell pepper production in hydroponic system.

Resumo em Português:

O solo, um dos principais suportes da produção agrícola tem seu comportamento regido por um complexo conjunto de fatores físicos, químicos e biológicos, razão pela qual o presente trabalho teve como objetivo avaliar as modificações dos atributos físicos de um Nitossolo Vermelho distroférrico com diferentes manejos, na Faculdade de Ciências Agronômicas - UNESP, Campus de Botucatu, São Paulo, Brasil. O delineamento estatístico foi inteiramente casualizado, com seis repetições em três diferentes áreas, sendo uma área de mata nativa, uma área com sistema de preparo convencional do solo e uma área com plantio direto. Foram determinados: matéria orgânica, argila natural, porosidade total, macroporosidade, densidade do solo, resistência à penetração e diâmetro médio ponderado dos agregados. O sistema de preparo convencional apresentou os menores teores de matéria orgânica na camada até 0,20 m. Na resistência à penetração não houve diferença entre os tratamentos. Para as cinco profundidades do sistema de preparo convencional observaram-se maior densidade e teor de argila natural em comparação aos outros sistemas. O sistema de preparo convencional diferiu dos demais tratamentos quanto ao diâmetro médio ponderado, porosidade total e macroporosidade apresentando os menores valores desses atributos.

Resumo em Inglês:

The soil is a mainstay of agricultural production, and its behavior governed by a complex set of physical, chemical and biological processes. The aim of this study was to evaluate the changes in the physical attributes of a distroferric Red Nitosol under different managements in the Faculty of Agricultural Sciences - UNESP, Botucatu, São Paulo, Brazil. The experimental design was completely randomized with six replications, in three diferent areas, an area with native forest, an area with conventional soil tillage and an area with no soil tillage. The organic matter, natural clay, total porosity, macroporosity, bulk density, penetration resistance and the mean diameter of the aggregates were determined. The conventional tillage had the lowest concentrations of organic matter in the layer up to 0,2 m. For penetration resistance, no differences among treatments were observed. For the five depths of conventional tillage, higher density and natural clay content were observed, compared to other systems. The conventional tillage treatments differed from the others for the mean diameter, total porosity and macroporosity, as it had the lowest values of these attributes.

Resumo em Português:

A mamona tem grande importância socioeconômica na região Nordeste, em virtude da inclusão social e da garantia de empregos. O estudo objetivou pesquisar a sensibilidade da mamona a vários níveis de água disponível no solo em diferentes estágios fenológicos avaliando-se os efeitos na produtividade e na qualidade dos frutos em condições de semeio e rebrote. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2 x 4 (2 cultivares: BRS Paraguaçu e BRS Nordestina e 4 níveis de água no solo: 40, 60, 80 e 100% aplicados nas fases de crescimento e frutificação) com três blocos. Os resultados foram submetidos a análise de variância F, teste de Tukey, para comparação dos cultivares e análise de regressão para a água disponível. O aumento da água no solo nos diferentes estádios fenológicos promoveu alterações significativamente positivas na produtividade e na qualidade do fruto dos dois cultivares. Ambos os ciclos, semeio e rebrote, apresentaram desempenho semelhante ressaltando-se que o melhor desempenho da mamona foi obtido quando o conteúdo de água do solo se manteve durante todo o ciclo fenológico da planta, com 100% da água disponível no solo para as plantas.

Resumo em Inglês:

The castor bean crop has a social and economical importance for the Northeast region due to the social inclusion and employment. The experiment aimed to study the sensitivity of the castor bean to soil water levels applied at different phenological stages, evaluating the production and fruit quality in the seeding and regrowth cycles. The experimental design was a randomized block in a 2 x 4 factorial scheme, consisting of two castor bean cultivars (BRS Paraguaçu and BRS Nordestina) and 4 levels of available soil water (40, 60, 80, e 100%) applied during growth and frutification with three replications. The data were analysed statistically through analysis of variance (F teste) and Tukey test was used for the comparison of the cultivars and regression analysis for the quantitative factor. The increase of soil water availability for the plant at the different phenological stages studied increased production significantly and promoted positive alterations in the fruit quality of both cultivars. Both cycles presented similar performance with an elevated quality of the final product. The best performance of the castor bean was obtained when the available soil water content during the whole phenological period was kept at 100%.

Resumo em Português:

Avaliou-se o efeito da aplicação em excesso de fertilizantes via irrigação em solos com diferentes níveis de salinidade, sobre as variáveis produtivas do tomateiro em ambiente protegido localizado no Departamento de Engenharia de Biossistemas da ESALQ/USP, Piracicaba-SP. O delineamento estatístico foi o em blocos casualizados em esquema fatorial 6x2 com quatro repetições, em que os fatores consistiram em seis níveis iniciais de salinidade do solo (S1 = 1,62; S2 = 2,40; S3 = 2,98; S4 = 3,48; S5 = 4,63 e S6 = 5,82 dS m-1) e em dois manejos da fertirrigação (M1 - Adubos aplicados em fertirrigação obedecendo à curva de absorção de nutrientes da cultura e M2 - Cultivo sem aplicação de fertilizantes via água de irrigação). As variáveis fitomassa fresca de frutos e número de frutos foram afetadas estatisticamente, tanto pelo manejo quanto pela salinidade do solo com reduções de 38,82 e 27,31 % para o manejo M1. A interação entre (salinidade x manejo) e a salinidade isolada influenciou significativamente os componentes estudados, exceto para fitomassa seca do caule e raiz na interação. O manejo M1 foi superior em todos os componentes de produção estudados quando comparado ao manejo M2. O limiar para a cultivar foi superior ao encontrado na literatura.

Resumo em Inglês:

The effect of application of fertilizers in excess through irrigation in soils with different levels of salinity was evaluated on variables of tomato production, in a greenhouse located in Department of Biosystems Engineering of ESALQ/USP, in Piracicaba, Brazil. The experimental design was randomized blocks, in a factorial scheme 6 x 2 with four replications, the factors consisted in six levels of initial soil salinity (S1 = 1.62, S2 = 2.40, S3 = 2.98, S4 = 3.48, S5 = 4.63 and S6 = 5.82 dS m-1) and two fertigation managements (M1 - Fertilizer applied in fertigation obeying the nutrient absorption curve of crop, and M2 - Cultivation without application of fertilizers through irrigation water). The variables fresh biomass of fruit and number of fruits were statistically affected by both factors-types of management and salinity levels with reductions of 38.82 and 27.31% for the M1 management. The interaction between salinity x management and salinity isolated significantly influenced components studied, except dry biomass of stem and root for interaction. The management M1 performed better for all yield components studied when compared to M2 management. The threshold for the cultivar was higher than that found in the literature.

Resumo em Português:

Objetivou-se, neste trabalho, avaliar as tensões de água no solo em duas fases fenológicas (vegetativa e reprodutiva) da cultura da pimenta Cayenne, cultivada em ambiente protegido e irrigada por gotejamento. Foram instalados dois experimentos utilizando-se um delineamento inteiramente casualizado cujos tratamentos foram definidos por quatro tensões de água no solo (20, 40, 60 e 120 kPa) e quatro repetições. Os maiores valores de massa média de frutos por planta foram obtidos para a tensão de 20 kPa, sendo 1936,83 e 2091,59 g por planta e os coeficientes de rendimento obtidos foram 0,81 e 1,01, para as fases vegetativa e reprodutiva, respectivamente. Com base nos resultados apresentados concluiu-se que: a produtividade da cultura apresentou comportamento inversamente proporcional à tensão de água no solo e a tensão de 20 kPa mostrou-se mais adequada para promover as irrigações nas fases estudadas. Os coeficientes de rendimento identificaram a fase reprodutiva como a mais sensível ao deficit hídrico.

Resumo em Inglês:

This study aimed to evaluate the effect of different soil water tensions at different phenological stages (vegetative and reproductive) on Cayenne pepper cultivated in greenhouse and with drip irrigation. A completely randomized design was used, using four soil water tensions (20, 40, 60 e 120 kPa) as treatments with four replications, in two experiments (1 e 2), related to the phenological stages (vegetative and reproductive), respectively. The higher values of fruits mean weight per plant were obtained with 20 kPa soil water tension, being 1,936.83 and 2,091.59 g plant-1 and the yield coefficients obtained were 0.81 and 1.01, for vegetative and reproductive stages, respectively. It was concluded that the crop yield presented inversely proportional behavior to the soil water tension, and the 20 kPa tension showed most appropriate to promote the irrigation on the studied stages. The yield coefficients identified the reproductive stage as the most sensitive to the water stress.

Resumo em Português:

Objetivou-se, neste trabalho, avaliar o crescimento aéreo e radicular de cultivares e híbridos de milheto em solo submetido a quatro níveis de compactação do solo. Foram utilizados sete híbridos de milheto - Pennisetum glaucum L. (40425, 40853, 41312, 51499, 60018, 60019 e ADR7010) e as variedades ADR300 e ADR500; aos 30 dias após o plantio determinaram-se as massas da matéria seca da parte aérea e das raízes, a densidade do comprimento radicular e o diâmetro médio radicular. Na densidade de 1,74 Mg m-3 as cultivares e híbridos de milheto apresentaram uma redução elevada da massa verde da parte aérea, massa seca da parte aérea, altura de plantas e área foliar. Os híbridos 40853 e 60019 apresentaram comportamento inferior aos demais híbridos e cultivares na produção de matéria verde e seca da parte aérea e altura de plantas na densidade de 1,65 Mg m-3. As cultivares ADR500 e ADR300 e os híbridos 40425 e 51499 se destacaram na produção de massa verde e seca e altura de plantas na densidade de 1,65 kg m-3. A maior densidade de comprimento radicular média entre as cultivares de milheto foi verificada na densidade do solo de 1,46 Mg m-3. A cultura do milheto demonstrou potencial como planta descompactadora do solo.

Resumo em Inglês:

The objective of this study was to evaluate the root and aerial growth of cultivars and hybrids of pearl millet in soil under four levels of soil compaction. Seven hybrids of pearl millet - Pennisetum glaucum L. (40425, 40853, 41312, 51499, 60018, 60019 and ADR7010) and ADR300 and ADR500 varieties were used. At 30 days after planting, the dry mass of shoots and roots, root length density and root mean diameter was determined. In the density of 1.74 Mg m-3 varieties and hybrids of pearl millet showed a high reduction of green matter, dry mass of shoots, plant height and leaf area. Hybrids 40853 and 60019 produced less than other hybrids and cultivars in the production of green and dry matter of shoots and plant height in the density of 1.65 Mg m-3. The ADR500 and ADR300 varieties and hybrids 40425 and 51499 excelled in the production of green and dry mass and plant height in the density of 1.65 kg m-3. The highest mean root length density among the cultivars of millet was found at a density of 1.46 Mg m-3. The millet crop showed potential for descompaction of soil.

Resumo em Português:

A viabilidade econômica da compostagem está relacionada à utilização de matérias-primas abundantes, de custo competitivo e com níveis reduzidos de contaminação química e biológica. Seguindo esses critérios identifica-se a biomassa de capim-elefante e a torta de mamona como materiais bastante promissores. Objetivou-se, neste trabalho, determinar as características dos produtos finais e os índices de eficiência do processo de compostagem em três formulações da mistura de capim-elefante (Pennisetum purpureum) e torta de mamona com diferentes relações C:N, além de um tratamento de referência com a mistura de capim-elefante e biomassa de Crotalaria juncea. A compostagem da mistura de capim-elefante com torta de mamona possibilitou a obtenção de material orgânico estabilizado com elevado teor de N, sem a necessidade de utilização de qualquer inoculante ou aditivo. Os compostos se estabilizaram aproximadamente aos 60 dias após o início da compostagem e apresentaram reduções de cerca de 50% de sua massa e 65% de seu volume, após 90 dias de compostagem. Compostos com os menores valores iniciais de relação C:N apresentaram as maiores perdas proporcionais de N durante a compostagem.

Resumo em Inglês:

The economic viability of composting is related to the use of abundant raw materials, with competitive cost and low levels of chemical and biological contamination. Following these criteria, the biomass of elephant grass and castor cake are identified as very promising materials. The aim of this study was to determine the characteristics of end products and efficiency indices of the composting process in three formulations of the mixture of elephant grass (Pennisetum purpureum) and castor bean cake with different C: N ratios, and a reference treatment with the mixture of elephant grass biomass and Crotalaria juncea. The composting of the mixture of elephant grass with castor bean cake allows to obtain stabilized organic material, with high N content, with no need to use any inoculant or additive. Composts stabilized at approximately 60 days after initiation of composting provided reductions of approximately 50% of its mass and 65% of its volume after 90 days of composting. Composts with smaller initial C:N ratios presented greater proportional loss of nitrogen during composting.

Resumo em Português:

Tabebuia aurea (Benth. & Hook. f. ex S. Moore) (Bignoniaceae) é uma espécie arbórea comum no Brasil, utilizada para fins ornamentais de calçadas e parques cuja madeira é usada para fabricação de móveis. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do sombreamento no crescimento e na fotossíntese de mudas de T. aurea e sua adaptação fotossintética após transferência ao sol pleno. As plântulas de T. aurea foram cultivadas sob 0, 50, 70 e 95% de sombreamento. Sob cada condição de sombreamento foram avaliadas a radiação fotossinteticamente ativa e as trocas gasosas das folhas aos 51 (plântulas jovens) e após 70 dias após a semeadura das sementes sem o uso de luz artificial; logo em seguida as plântulas foram transferidas para o sol pleno e nova medidas foram feitas após 15 min e 3 dias da transferência para a nova condição. As plântulas de T. aurea apresentaram crescimento satisfatório até o nível de 50% de sombreamento no viveiro que pôde ser verificado tanto pelo crescimento como pelo acúmulo de biomassa total. O sombreamento acima de 70% reduziu o número de folhas, área foliar e o diâmetro do coleto em relação às plantas expostas ao pleno sol. Os resultados sugerem que plântulas de T. aurea devem ser cultivadas em sol pleno ou com sombreamento de até 50% para maximizar o crescimento no viveiro e minimizar o estresse de transferência das mudas para o local de plantio definitivo.

Resumo em Inglês:

Tabebuia aurea (Benth. & Hook. f. ex S. Moore) (Bignoniaceae) is a boreal species common in Brazil. It is used for ornamental parks and along sidewalks. Its timber is also used for furniture. The objective of this study was to evaluate the effect of nursery shading on the growth and photosynthesis of T. aurea and their photosynthetic adaptation after being transferred to direct sunlight. The T. aurea seedlings were grown under 0, 50, 70 or 95% shade. The photosynthetic active radiation and leaf gas exchange were measured over two distinct periods: 51 (young seedlings) and 70 days after having been sown under each shade treatment. Immediately after the measurements were taken, the seedlings were transferred into full sunlight and the measurements were repeated two times after 15 min and 3 days under ambient sunlight. T. aurea seedlings showed satisfactory growth up to 50% shade in the nursery, which could be verified both by growth measurement and by total biomass accumulation. Shading greater than 70% reduced the number of leaves, the leaf area and the stem diameter in relation to plants exposed to full sunlight. The results suggest that T. aurea seedlings should be grown under full sunlight or under shading up to 50% to maximize their growth in the nursery and to minimize stress when transferring the seedlings to their final planting sites.

Resumo em Português:

Neste trabalho foram estudadas as melhores condições para a desidratação osmótica de laranjas, sendo verificadas as alterações nas características físico-químicas da fruta. Um planejamento experimental fatorial 2³ completo foi realizado, analisando-se a influência dos fatores tempo, da concentração da solução e proporção fruta:solução osmótica sobre o ganho de sólidos, a perda de água e redução de massa das laranjas desidratadas osmoticamente. Após desidratação, as frutas foram secas em secador de bandejas até umidade de 20%. Determinaram-se no produto, o pH, a acidez titulável, a vitamina C, os carotenoides, o conteúdo fenólico e a cor. Os melhores resultados de desidratação osmótica foram obtidos utilizando-se uma solução de sacarose de 60 ºBrix, na proporção fruta:solução de 1:3 durante 90 min, que resultou em 3,5 g sólidos100g-1, 10,6 gágua 100g-1 e 7,1 g 100g-1 para ganho de sólidos, perda de água e redução de massa, respectivamente. As perdas de conteúdo fenólico e a atividade antioxidante foram 45,1 e 37,3% menores que na secagem convencional demonstrando a eficiência do processo para preservação das propriedades funcionais do produto.

Resumo em Inglês:

The best conditions for osmotic dehydration of oranges was studied, assessed by determining the physico-chemical characteristics of the fruit. The study was conducted in 2³ full factorial experimental design to evaluate the influence of time, solution concentration and fruit:solution ratio on the solid gain, water loss and mass reduction of osmotically dehydrated oranges. After dehydration, the fruits were dried in tray dryer until 20% moisture. In the product the pH, titratable acidity, vitamin C, carotenoids, phenols content and color were determined. The best results of osmotic dehydration were obtained using a sucrose solution 60 ºBrix, fruit:solution ratio 1:3 for 90 min, that resulted in 3.5 g solid 100g-1, 10.6 g water 100g-1 and 7.1 g 100g-1 of solid gain, water loss and weight reduction, respectively. The losses of phenolic content and antioxidant activity were 45.1 and 37.3% lower than in conventional drying, demonstrating the efficiency of the process for the preservation of functional properties of the product.

Resumo em Português:

Os frutos da umbu-cajazeira (Spondias sp.) são amplamente consumidos frescos ou processados, em decorrência de suas características sensoriais, apresentando-se com boas perspectivas de cultivo e comercialização. No entanto, a avaliação da qualidade pós-colheita de frutos de acessos das suas áreas de ocorrência se faz necessária, no sentido não apenas de identificar materiais com características promissoras de interesse para a indústria ou consumo fresco, mas também para dar suporte aos programas de melhoramento. Neste trabalho foram avaliados frutos colhidos na maturidade comercial (coloração totalmente amarela) de oito acessos provenientes do município de Areia, Brejo paraibano, quanto às características físicas e físico-químicas. A massa fresca média dos frutos dos acessos avaliados foi de 28,82 g e o rendimento médio em polpa foi de 68,5%. Com base na análise de componentes principais, o acesso A2 se destacou por apresentar conteúdos superiores de sólidos solúveis (12,9%) e açúcares redutores (10,9%), mais baixa acidez titulável (0,94% de ácido cítrico) e superior relação SS/AT (13,75), indicando que este acesso pode ser uma alternativa viável, tanto para o mercado de frutas frescas como para o processamento.

Resumo em Inglês:

Fruits of 'umbu-caja' (Spondias sp.) are widely consumed fresh or processed, due to their appreciated sensorial characteristics, presenting great perspectives for cultivation and marketing. However, postharvest quality evaluation of fruits of access occurring in areas is needed seeking to identify material of interest for the industry or fresh consumption, as well as to provide support for breeding programs. In this study quality of fruits harvested at the commercial maturity of eight access, from municipality of Areia in 'Brejo paraibano' was evaluated, as for the physical and physicochemical characteristics. The mean fresh mass for fruits from all evaluated access was 28.82 g and the pulp yield was 68.5%. Based on principal component analysis, the A2 access was highlighted by presenting higher contents of soluble solids (12.9%) and reducing sugars (10.9%), lower titratable acidity (0.94% of citric acid), and higher SS/TA ratio (13.75), indicating that access can be a reliable alternative for fresh fruit market and processing.

Resumo em Português:

As características das chuvas podem não apenas fornecer informações importantes no que diz respeito ao uso e manejo do solo, mas também minimizar os problemas causados pela erosão hídrica. Neste sentido, objetivou-se avaliar as perdas de solo e água em parcelas de erosão com diferentes coberturas e a interferência das características das chuvas naturais nesses processos. O experimento foi conduzido durante a estação chuvosa dos anos de 2009 e 2010 em três parcelas de erosão de 20 m², submetidas a diferentes condições de uso do solo: Caatinga nativa, Caatinga raleada e cobertura herbácea natural. As chuvas foram classificadas em três diferentes padrões de precipitação caracterizados como avançado, intermediário e atrasado. O padrão de chuva predominante para os dois anos de estudo foi o avançado, com 47,6% do total de eventos, seguido pelo intermediário e atrasado com 30,5 e 22%, respectivamente. Para todo o período estudado as menores perdas de solo foram registradas na Caatinga nativa caracterizando o efeito protetor da cobertura vegetal quanto à produção de sedimentos. Apesar do padrão de chuva avançada ter sido predominante para o período estudado, este não foi o principal fator responsável pelas perdas de água e solo.

Resumo em Inglês:

The characteristics of rainfall can provide important information for management and land use may also minimize the water erosion problems. This study was carried out to evaluate soil and water loss in erosion plots with different coverage, and the interference of natural rainfall characteristics on these processes. The experiment was carried out during the rainy season in the years of 2009 and 2010, on three erosion plots, each of 20 m², and under different land use conditions: native 'caatinga', thinned 'caatinga' and natural herbaceous cover. The rainfall was classified into three different rainfall patterns, characterized as early, intermediate and late. The predominant rainfall pattern for the two years under study was early rainfall with 47.6%, followed by intermediate and late with 30.5% and 22%, respectively. The smallest soil losses for the entire studied period were recorded for the native 'caatinga' plot, demonstrating the protective effect of vegetation on sediment production. Despite the early rainfall pattern being prevalent in the period of study, this was not the main factor responsible for water and soil loss.

Resumo em Português:

Objetivou-se, neste trabalho, determinar as temperaturas cardinais da batata-doce e comparar a simulação da emissão de nós com o modelo do plastocrono (linear) e com o modelo de Wang e Engel (não linear) além da melhor forma de entrada da temperatura do ar nos modelos. A calibração e o teste dos modelos foram feitos pelos dados de número de nós na haste principal de plantas de batata-doce, cultivar Princesa, coletados em experimentos conduzidos em Santa Maria, RS, Brasil, em sete épocas de plantio, nos anos 2010, 2011 e 2012. Melhor predição dos modelos foi obtida com o uso das temperaturas cardinais 12, 30 e 40 ºC. Os modelos plastocrono e Wang e Engel apresentaram desempenho semelhante. A versão com a temperatura média foi superior às temperaturas mínima e máxima, em ambos os modelos. Os dois modelos podem ser utilizados para simular o desenvolvimento vegetativo da batata-doce quando cultivada na época recomendada. Sugere-se, fora deste período, o uso do modelo de Wang e Engel.

Resumo em Inglês:

The objective of this study was to determine the cardinal temperatures of sweet potato and to compare the simulation of node appearance with the plastochron model (linear) and with Wang and Engel model (nonlinear) and the best way to input air temperature in the models. Model calibration and test were conducted with data of number of nodes on the main stem of sweet potato, cultivar Princesa, collected in experiments carried out in Santa Maria, RS, Brazil, at seven planting dates in 2010, 2011 and 2012 growing seasons. Better model predictions were obtained using the cardinal temperatures of 12, 30 and 40 ºC. The plastochron and Wang and Engel models showed similar performance. The version of the models that uses mean temperature as input was superior to the version with the minimum and maximum temperatures as input. Both models can be used to simulate the development of sweet potatoes when it is cultivated in the recommended period. Outside this period it is suggested to use the Wang e Engel model.

Resumo em Português:

A aplicação de cargas dinâmicas no solo pelos rodados agrícolas, produz tensões na interface solo/pneu em superfície e profundidade. O objetivo deste trabalho foi avaliar a compactação e o recalque superficial de um Latossolo Vermelho quando submetido a diferentes níveis de tráfego em condições de campo e laboratório e propor uma metodologia para o ensaio de cargas dinâmicas oriundas de tráfegos de rodados pneumáticos, aplicável em laboratório. No campo foi utilizado um trator agrícola e no laboratório um simulador de tráfego. Nos dois experimentos foi adotado o delineamento em blocos ao acaso no esquema de parcelas subdivididas com quatro repetições. As parcelas foram constituídas de duas pressões de inflagem dos pneus: 96,5 e 137,9 kPa e as subparcelas, de cinco intensidades de tráfego: zero (testemunha), uma, duas, quatro e oito passadas do trator ou da roda do simulador, de acordo com o experimento. As variáveis mensuradas foram: densidade do solo, grau de compactação e recalque superficial. As duas primeiras variáveis foram analisadas na profundidade de 0-0,10 m. O simulador de tráfego mostrou-se adequado para reproduzir as situações observadas no campo.

Resumo em Inglês:

The application of dynamic loads in the soil, produces stress in wheel/soil interface in surface and depth. The aim of this study was to evaluate the compaction and superficial settlement of an Oxisol under different traffic levels under field and laboratory conditions; and to propose a methodology for dynamic load test, from traffic of the pneumatic wheel, applicable in the laboratory. In the field an agricultural tractor was used and in laboratory a traffic simulator. In the two experiments a randomized block design in split plots with four replications was adopted. The plots consisted of two tire inflation pressure: 96.5 and 137.9 kPa, and the subplots were five traffic intensities: zero (control), one, two, four and eight passes of the tractor or wheel simulator, according to the experiment. The variables measured were density of dry soil, degree of compactness and superficial settlement. The first two variables were analysed in the depth of 0-0.10 m. The traffic simulator was adequate to reproduce the situation observed in the field.